月2回の定期便をご覧いただきありがとうございます。
11月~6月の上旬と中旬に発送予定です。

こちらは通常品に比べ10％安くなっています。

税込み10％off価格は以下になります。
900ｇ　1940円→1746円
1.5kg　2950円→2654円　おすすめ
2.0kg　3740円→3366円
2.5kg　4480円→4031円
3.0kg　5180円→4662円
5.0kg　8200円→7379円

kgが多いほどお得になってます♪

なお月1回の定期便は5％off、月4回の定期便は15％offとなっています♪

㊟毎月25日21時に来月の予約が確定します。
例）　25日12時に定期便注文→翌月より開始
　　　25日23時に定期便注文→翌々月より開始

農業日本一の町、愛知県田原市から太陽の恵みをたっっぷり浴びたミニトマト・あつみちゃんトマトを紹介します♪

農業日本一の町、愛知県田原市から太陽の恵みをたっっぷり浴びたミニトマト・あつみちゃんトマトを紹介します♪

♦あつみちゃんトマトの特徴♦
トマトには『グルタミン酸』という旨味成分を多く含んでいます。
そこで旨味成分をたくさん含む、かつお節や昆布、干し椎茸などから『出汁』を取り、定期的に水と一緒にミニトマトに与えて、「旨味」を高めています。
旨味成分であるグルタミン酸の含有量の分析をしたところ、通常のだと180mg/100ｇです。あつみちゃんトマトでは商品画像（7枚目）にあるように277mg/100ｇの数値が出ましたため1.5倍という数値を確認しました。
そのままで食べるのはもちろん、お菓子のかわりに食べられる方も多くいます。また、旨味成分が高く、味が濃いため料理で使うと料理がより一層美味しくなります。
2022年4月より田原市で『伊良湖温泉』がスタートし、『美人の湯』とな言われています。今までは水で出汁を取っていましたが、今作からはミネラル豊富な美人の湯で出汁を取ります！！

10月より販売開始しますが、冬に向かってどんどん甘みが増していきます。季節ごとの味の変化を楽しんでもらえたらと思います。

♦届いた感想まとめ♦
・うま味がすごい！！
・皮が薄くて味が濃い
・ミニトマトが苦手な子供が食べるようになった
・甘いだけでなく酸味もあり、トマトらしい味
・料理にも使ってみたいけど、おやつ感覚でパクパク食べてしまう

是非、『ごちそうさま投稿』をごらんください。


♦にっぽんの宝物JAPAN大会でグランプリ♦
テレビ東京の【ガイアの夜明け】で二度放送されている【にっぽんの宝物】
2021年3月に東京で開催された「にっぽんの宝物JAPAN大会」において、

最強素材部門で【特別賞】
肉・海産物調理加工部門で【グランプリ】

を受賞し、世界大会への出場権を獲得しました。
東海4県での受賞はうちが初めてとなります。
また2022年の同大会では肉加工部門で【準グランプリ】を受賞しました。
加工部門での二年連続受賞したことであつみちゃんトマトが料理に合うことが証明されました！！

♦内容量♦
900ｇ　75～100個
1.5kg　120～160個（写真3枚目）→トマト大好きで初めての方にオススメ
2.0kg　160～220個
2.5kg　200～270個
3.0kg　240～320個
4.0kg　320～440個
5.0kg　400～520個


♦栽培の特徴♦
近年、土壌病害虫の対策として土を使わない栽培が増えていますが、当園では昔ながらの土を使った『土耕栽培』にこだわっています。
化学肥料だけでなく、有機肥料や微生物なども使用しています。
【旨味】をパワーアップさせるために旨味たっぷりの出汁をミニトマトに与えています。
また、勘と経験で仕事をするのではなく、データを用いてミニトマトに適した環境を作るために「環境モニタリング装置」を導入しています。
気温、湿度、二酸化炭素を計測し、ミニトマトに理想的な環境を目指してい
ます。

◆食べ方♦
お菓子のかわりにおやつとして食べられる方が多いです！
軽い気持ちで食べたら手が止まらなくて、すぐになくなってしまったという声が多く届いています。
思ったより届いた量が多くて食べきれない。。。
心配しなくても大丈夫です！
トマトは加熱することで旨味がより広がるため、料理で使うと料理が一層美味しくなります。
トマトソースにしてドリアやパスタ、玉ねぎ、じゃがいも、牛肉、豚肉、鶏肉と組み合わせてカレーやハヤシライス、コンソメや卵と一緒にトマトスープもおススメです！
キャベツやレタス、大根、オニオンスライス、きゅうりにプチトマトを加えたサラダ♪
なんと言っても一番のおススメは「セミドライトマト」です！
乾燥させるのに時間がかかってしまいますが、旨味が濃縮され、パスタやトースト、サラダなど使い方はたくさんあります。

♦保存方法♦
初夏などの高温期はヘタをとり、水洗いして、水分を拭き取ってから冷蔵庫での保存をオススメします。
低温期は日に当たらないところで常温保存でも大丈夫です。
長期保存したい時はヘタをとり冷凍するのもアリです♪

♦梱包と配送♦
箱は二種類のサイズを使い分けています。
60サイズはクッションとして新聞紙を、80サイズはプチプチを底面に敷いています。
注文日より1～4日ほどで発送いたします。

注）通常、4月1日より冷蔵発送とさせていただきます。
春になり気温がぐんぐん上昇しています。トラックの荷台はかなり高温になるそうです。そのため、ミニトマトの品質低下や裂果の可能性が出てきます。

しかし定期便は途中でクール便への変更ができないため、少し増量して発送いたします。
また冬に北海道や東北などへの発送は『常温だと凍ってしまう』可能性があります。

注）旨味を高めるため、より美味しいミニトマトをお届けするために
「真っ赤で完熟」のものを送らせていただきます。完熟したものは完熟でない物に比べ、割れやすい傾向があります。
配送直前に割れが入っていないことを確認していますが、輸送中に割れてしまうことがあります。割れが多い場合にはご連絡ください。
配送はクロネコヤマト様を利用していますが、箱がへこんでいる等ありましたら最寄りの営業所または担当者、そして私へお伝えください。


♦農カード♦
生産者と消費者の架け橋となるために全国の農家で作ったカードになります♪少しでも農家や農業に興味を持っていただければ嬉しいです！！
現在は全国45都道府県から171人のメンバーがいます。
ちなみに現在僕のカードは5種類あります。


♦生産者からのお願い♦
前作に比べ今作は栽培する上で各経費が爆上がりしています。

冬に加温のため使用する重油価格が1.5倍
肥料は高いもので1.5倍～2倍
ビニールなどのフィルムが1.2倍
また原材料が石油の資材全般の値上がり。
上記以外にも段ボールやその他もろもろ。。。

うちに限ったことではありませんが、農業をする上での経費が年々上がっていますが、今作の経費増は今までと比べものになりません。
私も一消費者として少しでも安いものを求めてしまいます。
しかし、これからも現在の品質の継続、また経営を継続、そしてこれから農業に参入する次世代のためにも申し訳ありませんが値上げをいたします。
ご理解とご協力をお願いいたします。

野菜

【月2回定期便・10％off】旨味の塊！出汁を与えた超濃厚ミニトマト・農カード付

小川浩康

よく読んでからご注文お願いいたします。

こちらは医療従事者のみなさんへの支援出品となります。
（ご注文ミニトマト＋医療従事者用ミニトマト1.8kg）

医療従事者の方々へはミニトマト1.8kgと全国から集めた感謝のメッセージをお送りいたします。なお、ご注文者へは随時発送、医療従事者の方へは12月～1月発送を予定しています。

また、今回、ご協力いただいた方には【10％増量】させていただきます。

そこで今回は（税込）
900ｇ・1940円→5290円
1.5kg・2950円→6300円
2.0kg・3740円→7090円
2.5kg・4480円→7830円
3.0kg・5080円→8580円

とさせていただき、1商品につき差額の3500円を1医療施設へのミニトマト代（1.8kg・3350円）と送料（約800円）に当てさせていただきます

『コロナが始まってから2年半が経過』
この間、医療従事者の方々は私たちの想像を絶するようなご苦労をされてきたと思います。
そこで何かできないかと考えたのがこの取り組みになります。

始めたきっかけ
コロナが始まって数か月経ったころ『緊急事態宣言』が発令され、飲食店がストップしました。
その結果、飲食店と契約していた農家さんの野菜が行き場を失い困っていました。
するとSNSで『困っている農家さんを助けよう』という動きがあり、販路を失った野菜を購入するムーブメントが起こりました。
『生産者と消費者を近づける』ことを目標にしていた消費者が農家に私にとってそれはとても嬉しい出来事でした。
この良い流れを繋げようと思ったのがきっかけです。

誰に繋げるか
この気持ちを誰に繋げようか。。。
思い浮かんだのは一番苦労されている『医療従事者』のみなさんでした。
コロナ当初、コロナに感染すると地域に感染の噂が広がり、嫌がらせやあることないことを言われる、と言った話を耳にしました。
そして最前線で頑張っている医療従事者の方も未知のウイルスで不安のなか、『コロナに感染してるんじゃないか』みたいな目で見られると聞いたことがあります。
頑張っているはずなのに報われない。それどころか休みはなくボーナスも下がるといったニュースなどを見かけました。
ならば役に立てるかわからないが、医療従事者のみなさんへ『繋げよう』と決めました。

なぜ『ミニトマト』なのか
第一の理由は私が『ミニトマト農家』だからです笑
もちろん、それ以外の理由もちゃんとあります！！
端的に言えばミニトマトが最適解だと思ったからです。
・切らない
・剥かない
・焼かない
・味付けいらない
・個数がたくさんある
・おやつ感覚で食べれる
ドタバタしている医療現場にとってこれ以上ない適した農産物だと思いました。
他の生産者の方からも『野菜を提供したい』とお話がありましたが、上記の理由により、医療従事者の方に少しの手間もかけてもらいたくなかったのでお断りさせていただきました。

取組実績
この取り組みは3回目になります。
1回目は確か緊急事態宣言あたりで、私だけの取り組みで数件の医療施設に送らせてもらいました。
もちろんミニトマトと送料は私の負担です。
2回目は2021年1月でした。
私を除き6件の全国から6件のミニトマト農家の方々が賛同し、協力してくれたことで北は北海道、南は鹿児島まで全国50件ほどミニトマトを発送することができました。

やってみて感じたこと
医療従事者の方に感謝の気持ちを持っていても『どうやって気持ちを伝えればいいかわからない』人が多くいる。
そのため、医療従事者の方は『誰からも感謝されなかったから報われた』という声が多く届きました。
正直、ミニトマトを送るだけでもいいと思いましたが、一人でも多くの人を巻き込み、自分事に感じてもらいたいために始めた『医療従事者へのメッセージ』
たかが『メッセージ』と思う方もいるかもしれませんが、気持ちを言葉にし、文字に起し、届けることで多くの方々の心に良い影響を与えたのではないかと感じます。

1件でも多くの医療施設・医療従事者の方々に届けたいのですが、全て自己負担では難しいところがあります。
自分で企画しておきながら助けを求めるのは違うかもしれませんが、この取り組みを一回でも多く行うためにはみなさんのご協力が必要です。
協力いただければ幸いです。



農業日本一の町、愛知県田原市から太陽の恵みをたっっぷり浴びたミニトマト・あつみちゃんトマトを紹介します♪

♦あつみちゃんトマトの特徴♦
トマトには『グルタミン酸』という旨味成分を多く含んでいます。
そこで旨味成分をたくさん含む、かつお節や昆布、干し椎茸などから『出汁』を取り、定期的に水と一緒にミニトマトに与えて、「旨味」を高めています。
旨味成分であるグルタミン酸の含有量の分析をしたところ、通常のだと180mg/100ｇです。あつみちゃんトマトでは商品画像（7枚目）にあるように277mg/100ｇの数値が出ましたため1.5倍という数値を確認しました。
そのままで食べるのはもちろん、お菓子のかわりに食べられる方も多くいます。また、旨味成分が高く、味が濃いため料理で使うと料理がより一層美味しくなります。
2022年4月より田原市で『伊良湖温泉』がスタートし、『美人の湯』とな言われています。今までは水で出汁を取っていましたが、今作からはミネラル豊富な美人の湯で出汁を取ります！！

10月より販売開始しますが、冬に向かってどんどん甘みが増していきます。季節ごとの味の変化を楽しんでもらえたらと思います。

♦届いた感想まとめ♦
・うま味がすごい！！
・皮が薄くて味が濃い
・ミニトマトが苦手な子供が食べるようになった
・甘いだけでなく酸味もあり、トマトらしい味
・料理にも使ってみたいけど、おやつ感覚でパクパク食べてしまう

是非、『ごちそうさま投稿』をごらんください。


♦にっぽんの宝物JAPAN大会でグランプリ♦
テレビ東京の【ガイアの夜明け】で二度放送されている【にっぽんの宝物】
2021年3月に東京で開催された「にっぽんの宝物JAPAN大会」において、

最強素材部門で【特別賞】
肉・海産物調理加工部門で【グランプリ】

を受賞し、世界大会への出場権を獲得しました。
東海4県での受賞はうちが初めてとなります。
また2022年の同大会では肉加工部門で【準グランプリ】を受賞しました。
加工部門での二年連続受賞したことであつみちゃんトマトが料理に合うことが証明されました！！

♦内容量♦
900ｇ　75～100個
1.5kg　120～160個（写真3枚目）→トマト大好きで初めての方にオススメ
2.0kg　160～220個
2.5kg　200～270個
3.0kg　240～320個
4.0kg　320～440個
5.0kg　400～520個


♦栽培の特徴♦
近年、土壌病害虫の対策として土を使わない栽培が増えていますが、当園では昔ながらの土を使った『土耕栽培』にこだわっています。
化学肥料だけでなく、有機肥料や微生物なども使用しています。
【旨味】をパワーアップさせるために旨味たっぷりの出汁をミニトマトに与えています。
また、勘と経験で仕事をするのではなく、データを用いてミニトマトに適した環境を作るために「環境モニタリング装置」を導入しています。
気温、湿度、二酸化炭素を計測し、ミニトマトに理想的な環境を目指してい
ます。

◆食べ方♦
お菓子のかわりにおやつとして食べられる方が多いです！
軽い気持ちで食べたら手が止まらなくて、すぐになくなってしまったという声が多く届いています。
思ったより届いた量が多くて食べきれない。。。
心配しなくても大丈夫です！
トマトは加熱することで旨味がより広がるため、料理で使うと料理が一層美味しくなります。
トマトソースにしてドリアやパスタ、玉ねぎ、じゃがいも、牛肉、豚肉、鶏肉と組み合わせてカレーやハヤシライス、コンソメや卵と一緒にトマトスープもおススメです！
キャベツやレタス、大根、オニオンスライス、きゅうりにプチトマトを加えたサラダ♪
なんと言っても一番のおススメは「セミドライトマト」です！
乾燥させるのに時間がかかってしまいますが、旨味が濃縮され、パスタやトースト、サラダなど使い方はたくさんあります。

♦保存方法♦
初夏などの高温期はヘタをとり、水洗いして、水分を拭き取ってから冷蔵庫での保存をオススメします。
低温期は日に当たらないところで常温保存でも大丈夫です。
長期保存したい時はヘタをとり冷凍するのもアリです♪

♦梱包と配送♦
箱は二種類のサイズを使い分けています。
60サイズはクッションとして新聞紙を、80サイズはプチプチを底面に敷いています。
注文日より1～4日ほどで発送いたします。

注）4月1日より冷蔵発送とさせていただきます。
春になり気温がぐんぐん上昇しています。トラックの荷台はかなり高温になるそうです。そのため、ミニトマトの品質低下や裂果の可能性が出てきてしまうため、冷蔵発送とさせていただきます。

また冬に北海道や東北などへの発送は『常温だと凍ってしまう』可能性があります。事前に言っていただければ凍らないためにクール便のページを作成いたしますので、お声掛けください！

注）旨味を高めるため、より美味しいミニトマトをお届けするために
「真っ赤で完熟」のものを送らせていただきます。完熟したものは完熟でない物に比べ、割れやすい傾向があります。
配送直前に割れが入っていないことを確認していますが、輸送中に割れてしまうことがあります。割れが多い場合にはご連絡ください。
配送はクロネコヤマト様を利用していますが、箱がへこんでいる等ありましたら最寄りの営業所または担当者、そして私へお伝えください。


♦農カード♦
生産者と消費者の架け橋となるために全国の農家で作ったカードになります♪少しでも農家や農業に興味を持っていただければ嬉しいです！！
現在は全国45都道府県から171人のメンバーがいます。
ちなみに現在僕のカードは5種類あります。


♦生産者からのお願い♦
前作に比べ今作は栽培する上で各経費が爆上がりしています。

冬に加温のため使用する重油価格が1.5倍
肥料は高いもので1.5倍～2倍
ビニールなどのフィルムが1.2倍
また原材料が石油の資材全般の値上がり。
上記以外にも段ボールやその他もろもろ。。。

うちに限ったことではありませんが、農業をする上での経費が年々上がっていますが、今作の経費増は今までと比べものになりません。
私も一消費者として少しでも安いものを求めてしまいます。
しかし、これからも現在の品質の継続、また経営を継続、そしてこれから農業に参入する次世代のためにも申し訳ありませんが値上げをいたします。
ご理解とご協力をお願いいたします。

感謝！！医療従事者支援ミニトマト　あつみちゃんトマト　農カード付

月一回の定期便をご覧いただきありがとうございます。
毎月上旬に発送予定です。

こちらは通常品に比べ5％安くなっています。

税別　5％off
900g　1435円→1363円
1.5kg　2222円→2111円
20.kg　2870円→2727円
2.5kg　3426円→3255円
5.0kg　6389円→6069円
kgが多いほどお得な設定にしてあります♪

なお月2回の定期便は10％off、月4回の定期便は15％offとなっています♪

㊟毎月25日21時に来月の予約が確定します。
例）　25日12時に定期便注文→翌月より開始
　　　25日23時に定期便注文→再来月より開始

農業日本一の町、愛知県田原市から太陽の恵みをたっっぷり浴びたミニトマト・あつみちゃんトマトを紹介します♪


♦あつみちゃんトマトの特徴♦
トマトには『グルタミン酸』という旨味成分を多く含んでいます。
そこで旨味成分をたくさん含む、かつお節や昆布、干し椎茸などから『出汁』を取り、定期的に水と一緒にミニトマトに与えて、「旨味」を高めています。
グルタミン酸の含有量の分析をしたところ、通常の1.4倍という数値を確認しました。
そのままで食べるのはもちろん、お菓子のかわりに食べられる方も多くいます。また、旨味成分が高く、味が濃いため料理で使うと料理がより一層美味しくなります。
11月ごろより販売開始しますが、冬に向かってどんどん甘みが増していきます。季節ごとの味の変化を楽しんでもらえたらと思います。

♦届いた感想まとめ♦
・うま味がすごい！！
・皮が薄くて味が濃い
・ミニトマトが苦手な子供が食べるようになった
・甘いだけでなく酸味もあり、トマトらしい味
・料理にも使ってみたいけど、おやつ感覚でパクパク食べてしまう

是非、『ごちそうさま投稿』をごらんください。


♦にっぽんの宝物JAPAN大会でグランプリ♦
2021年3月に東京で開催された「にっぽんの宝物JAPAN大会」において、最強素材部門で特別賞、肉・海産物調理加工部門でグランプリを受賞し、世界大会への出場権を獲得しました。
また、最強素材部門では特別賞を受賞しました。
東海4県での受賞はおがわ農園が初めてとなります。

♦内容量♦
900ｇ　75～100個
1.5kg　120～160個（写真3枚目）→トマト大好きで初めての方にオススメ
2.0kg　160～220個
2.5kg　200～270個
5.0kg　400～520個


♦栽培の特徴♦
近年、土壌病害虫の対策として土を使わない栽培が増えていますが、当園では昔ながらの土を使った『土耕栽培』にこだわっています。
化学肥料だけでなく、有機肥料や微生物なども使用しています。
また、勘と経験で仕事をするのではなく、データを用いてミニトマトに適した環境を作るために「環境モニタリング装置」を導入しています。
気温、湿度、二酸化炭素を計測し、ミニトマトに理想的な環境を目指してい
ます。


◆食べ方♦
お菓子のかわりにおやつとして食べられる方が多いです！
軽い気持ちで食べたら手が止まらなくて、すぐになくなってしまったという声が多く届いています。
思ったより届いた量が多くて食べきれない。。。
心配しなくても大丈夫です！
トマトは加熱することで旨味がより広がるため、料理で使うと料理が一層美味しくなります。
トマトソースにしてドリアやパスタ、玉ねぎ、じゃがいも、牛肉、豚肉、鶏肉と組み合わせてカレーやハヤシライス、コンソメや卵と一緒にトマトスープもおススメです！
キャベツやレタス、大根、オニオンスライス、きゅうりにプチトマトを加えたサラダ♪
なんと言っても一番のおススメは「セミドライトマト」です！
乾燥させるのに時間がかかってしまいますが、旨味が濃縮され、パスタやトースト、サラダなど使い方はたくさんあります。

♦保存方法♦
初夏などの高温期はヘタをとり、水洗いして、水分を拭き取ってから冷蔵庫での保存をオススメします。
低温期は日に当たらないところで常温保存でも大丈夫です。
長期保存したい時はヘタをとり冷凍するのもアリです♪

♦梱包と配送♦
箱は二種類のサイズを使い分けています。2kgまでの白ベースの印刷された箱と2kg以上のシンプルな茶箱です。
クッションとして新聞紙を底面に敷いています。
注文日より1～4日ほどで発送いたします。

注）旨味を高めるため、より美味しいミニトマトをお届けするために
「真っ赤で完熟」のものを送らせていただきます。完熟したものは完熟でない物に比べ、割れやすい傾向があります。
配送直前に割れが入っていないことを確認していますが、輸送中に割れてしまうことがあります。割れが多い場合にはご連絡ください。
配送はクロネコヤマト様を利用していますが、箱がへこんでいる等ありましたら最寄りの営業所または担当者、そして私へお伝えください。


♦農カード♦
生産者と消費者の架け橋となるために全国の農家で作ったカードになります♪少しでも農家や農業が身近に感じてください。
現在は全国45都道府県から154人のメンバーがいます。
ちなみに現在僕のカードは5種類あります。

【月1回定期便・5％off】 旨味の塊！出汁を与えた超濃厚ミニトマト・農カード付

月2回の定期便をご覧いただきありがとうございます。
毎月上旬と中旬に発送予定です。

こちらは通常品に比べ10％安くなっています。

税別　10％off
900g　1435円→1292円
1.5kg　2222円→2000円
20.kg　2870円→2583円
2.5kg　3426円→3083円
5.0kg　6389円→5750円
kgが多いほどお得になってます♪

なお月1回の定期便は5％off、月4回の定期便は15％offとなっています♪

㊟毎月25日21時に来月の予約が確定します。
例）　25日12時に定期便注文→翌月より開始
　　　25日23時に定期便注文→翌々月より開始

農業日本一の町、愛知県田原市から太陽の恵みをたっっぷり浴びたミニトマト・あつみちゃんトマトを紹介します♪


♦あつみちゃんトマトの特徴♦
トマトには『グルタミン酸』という旨味成分を多く含んでいます。
そこで旨味成分をたくさん含む、かつお節や昆布、干し椎茸などから『出汁』を取り、定期的に水と一緒にミニトマトに与えて、「旨味」を高めています。
グルタミン酸の含有量の分析をしたところ、通常の1.4倍という数値を確認しました。
そのままで食べるのはもちろん、お菓子のかわりに食べられる方も多くいます。また、旨味成分が高く、味が濃いため料理で使うと料理がより一層美味しくなります。
11月ごろより販売開始しますが、冬に向かってどんどん甘みが増していきます。季節ごとの味の変化を楽しんでもらえたらと思います。

♦届いた感想まとめ♦
・うま味がすごい！！
・皮が薄くて味が濃い
・ミニトマトが苦手な子供が食べるようになった
・甘いだけでなく酸味もあり、トマトらしい味
・料理にも使ってみたいけど、おやつ感覚でパクパク食べてしまう

是非、『ごちそうさま投稿』をごらんください。


♦にっぽんの宝物JAPAN大会でグランプリ♦
2021年3月に東京で開催された「にっぽんの宝物JAPAN大会」において、最強素材部門で特別賞、肉・海産物調理加工部門でグランプリを受賞し、世界大会への出場権を獲得しました。
また、最強素材部門では特別賞を受賞しました。
東海4県での受賞はおがわ農園が初めてとなります。

♦内容量♦
900ｇ　75～100個
1.5kg　120～160個（写真3枚目）→トマト大好きで初めての方にオススメ
2.0kg　160～220個
2.5kg　200～270個
5.0kg　400～520個


♦栽培の特徴♦
近年、土壌病害虫の対策として土を使わない栽培が増えていますが、当園では昔ながらの土を使った『土耕栽培』にこだわっています。
化学肥料だけでなく、有機肥料や微生物なども使用しています。
また、勘と経験で仕事をするのではなく、データを用いてミニトマトに適した環境を作るために「環境モニタリング装置」を導入しています。
気温、湿度、二酸化炭素を計測し、ミニトマトに理想的な環境を目指してい
ます。


◆食べ方♦
お菓子のかわりにおやつとして食べられる方が多いです！
軽い気持ちで食べたら手が止まらなくて、すぐになくなってしまったという声が多く届いています。
思ったより届いた量が多くて食べきれない。。。
心配しなくても大丈夫です！
トマトは加熱することで旨味がより広がるため、料理で使うと料理が一層美味しくなります。
トマトソースにしてドリアやパスタ、玉ねぎ、じゃがいも、牛肉、豚肉、鶏肉と組み合わせてカレーやハヤシライス、コンソメや卵と一緒にトマトスープもおススメです！
キャベツやレタス、大根、オニオンスライス、きゅうりにプチトマトを加えたサラダ♪
なんと言っても一番のおススメは「セミドライトマト」です！
乾燥させるのに時間がかかってしまいますが、旨味が濃縮され、パスタやトースト、サラダなど使い方はたくさんあります。

♦保存方法♦
初夏などの高温期はヘタをとり、水洗いして、水分を拭き取ってから冷蔵庫での保存をオススメします。
低温期は日に当たらないところで常温保存でも大丈夫です。
長期保存したい時はヘタをとり冷凍するのもアリです♪

♦梱包と配送♦
箱は二種類のサイズを使い分けています。2kgまでの白ベースの印刷された箱と2kg以上のシンプルな茶箱です。
クッションとして新聞紙を底面に敷いています。
注文日より1～4日ほどで発送いたします。

注）旨味を高めるため、より美味しいミニトマトをお届けするために
「真っ赤で完熟」のものを送らせていただきます。完熟したものは完熟でない物に比べ、割れやすい傾向があります。
配送直前に割れが入っていないことを確認していますが、輸送中に割れてしまうことがあります。割れが多い場合にはご連絡ください。
配送はクロネコヤマト様を利用していますが、箱がへこんでいる等ありましたら最寄りの営業所または担当者、そして私へお伝えください。


♦農カード♦
生産者と消費者の架け橋となるために全国の農家で作ったカードになります♪少しでも農家や農業が身近に感じてください。
現在は全国45都道府県から154人のメンバーがいます。
ちなみに現在僕のカードは5種類あります。

【月2回→月1回定期便・10％off】ミニトマト・農カード付

誰もが憧れたことのある『宝箱』

お子さんは絶対喜ぶはずです！！
もうすぐクリスマス☆彡12月20～24日で発送予定です。

開けると真っ赤なあつみちゃんトマトが入っています！！
それはまるで『赤い宝石』



宝箱をもう一つの箱に入れて発送するようにいたします。
伝票は外箱に貼るため宝箱は今後活用することができます。

底面に新聞紙でクッション性を高め、新聞紙が見えないように写真のようなもじゃもじゃを入れます。
注）写真はイメージですので輸送中に多少乱れることがあるかもしれません。


農業日本一の町、愛知県田原市から太陽の恵みをたっっぷり浴びたミニトマト・あつみちゃんトマトを紹介します♪

♦あつみちゃんトマトの特徴♦
トマトには『グルタミン酸』という旨味成分を多く含んでいます。
そこで旨味成分をたくさん含む、かつお節や昆布、干し椎茸などから『出汁』を取り、定期的に水と一緒にミニトマトに与えて、「旨味」を高めています。
グルタミン酸の含有量の分析をしたところ、通常の1.4倍という数値を確認しました。
そのままで食べるのはもちろん、お菓子のかわりに食べられる方も多くいます。また、旨味成分が高く、味が濃いため料理で使うと料理がより一層美味しくなります。
11月ごろより販売開始しますが、冬に向かってどんどん甘みが増していきます。季節ごとの味の変化を楽しんでもらえたらと思います。

♦届いた感想まとめ♦
・うま味がすごい！！
・皮が薄くて味が濃い
・ミニトマトが苦手な子供が食べるようになった
・甘いだけでなく酸味もあり、トマトらしい味
・料理にも使ってみたいけど、おやつ感覚でパクパク食べてしまう

是非、『ごちそうさま投稿』をごらんください。


♦にっぽんの宝物JAPAN大会でグランプリ♦
2021年3月に東京で開催された「にっぽんの宝物JAPAN大会」において、最強素材部門で特別賞、肉・海産物調理加工部門でグランプリを受賞し、世界大会への出場権を獲得しました。
また、最強素材部門では特別賞を受賞しました。
東海4県での受賞はおがわ農園が初めてとなります。

♦内容量♦
900ｇ　75～100個　（写真2枚目のイメージ）
1.5kg　120～160個（写真7枚目の量）→トマト大好きで初めての方にオススメ

♦栽培の特徴♦
近年、土壌病害虫の対策として土を使わない栽培が増えていますが、当園では昔ながらの土を使った『土耕栽培』にこだわっています。
化学肥料だけでなく、有機肥料や微生物なども使用しています。
また、勘と経験で仕事をするのではなく、データを用いてミニトマトに適した環境を作るために「環境モニタリング装置」を導入しています。
気温、湿度、二酸化炭素を計測し、ミニトマトに理想的な環境を目指してい
ます。


◆食べ方♦
お菓子のかわりにおやつとして食べられる方が多いです！
軽い気持ちで食べたら手が止まらなくて、すぐになくなってしまったという声が多く届いています。
思ったより届いた量が多くて食べきれない。。。
心配しなくても大丈夫です！
トマトは加熱することで旨味がより広がるため、料理で使うと料理が一層美味しくなります。
トマトソースにしてドリアやパスタ、玉ねぎ、じゃがいも、牛肉、豚肉、鶏肉と組み合わせてカレーやハヤシライス、コンソメや卵と一緒にトマトスープもおススメです！
キャベツやレタス、大根、オニオンスライス、きゅうりにプチトマトを加えたサラダ♪
なんと言っても一番のおススメは「セミドライトマト」です！
乾燥させるのに時間がかかってしまいますが、旨味が濃縮され、パスタやトースト、サラダなど使い方はたくさんあります。

♦保存方法♦
初夏などの高温期はヘタをとり、水洗いして、水分を拭き取ってから冷蔵庫での保存をオススメします。
低温期は日に当たらないところで常温保存でも大丈夫です。
長期保存したい時はヘタをとり冷凍するのもアリです♪

♦梱包と配送♦
箱は二種類のサイズを使い分けています。2kgまでの白ベースの印刷された箱と2kg以上のシンプルな茶箱です。
クッションとして新聞紙を底面に敷いています。
注文日より1～4日ほどで発送いたします。

注）旨味を高めるため、より美味しいミニトマトをお届けするために
「真っ赤で完熟」のものを送らせていただきます。完熟したものは完熟でない物に比べ、割れやすい傾向があります。
配送直前に割れが入っていないことを確認していますが、輸送中に割れてしまうことがあります。割れが多い場合にはご連絡ください。
配送はクロネコヤマト様を利用していますが、箱がへこんでいる等ありましたら最寄りの営業所または担当者、そして私へお伝えください。


♦農カード♦
生産者と消費者の架け橋となるために全国の農家で作ったカードになります♪少しでも農家や農業が身近に感じてください。
現在は全国45都道府県から154人のメンバーがいます。
ちなみに現在僕のカードは5種類あります。



子供の憧れの宝箱！真っ赤な宝石トマト入り

「どのお茶を買えばいいか迷う…。」
そんな方に向け、人気のお茶でセットを作りました。
飲み切りやすい各50gのセットです。
煎茶、紅茶、ほうじ茶、ぞれぞれの味や香りをお楽しみください♩

【セット内容】
煎茶50g×1袋
和紅茶50g×1袋
ほうじ茶50g×1袋

＊煎茶
　品種：やぶきた
　収穫時期：５月上旬〜５月中旬
　内容量：50g

農薬や化学肥料を一切使用せず栽培した「やぶきた」の一番茶だけを使い浅蒸しで仕上げました。
スッキリとした味と程よい苦味が特徴のお茶です。


＊和紅茶
　品種：やぶきた
　収穫時期：7月上旬〜7月中旬
　内容量：50g

農薬や化学肥料を一切使用せず栽培した「やぶきた」の二番茶を発酵させて仕上げた紅茶です。
渋みが少なく、ほのかな甘みと香りが楽しめるお茶です。


＊ほうじ茶
　品種：やぶきた
　収穫時期：10月中旬
　内容量：50g

農薬や化学肥料を一切使用せず栽培した「やぶきた」を秋に収穫し、じっくり焙煎しました。
スッキリとした風味と、芳ばしさを楽しめるお茶です。


〜かわばた園のこだわり〜

☑︎ 化学農薬や化学肥料は 使わない

お茶をつくる人にとって、お茶を飲む人にとって安全で安心なお茶を目指し、50年ほど化学的に合成された農薬や肥料は使っていません。
こうした栽培の最初の始まりは曽祖父が農薬が原因で体調を崩してしまい、作り手の健康を考えない農業は続かないのでは？と考えたからです。
健康なお茶をつくるには農薬・化学肥料不使用こそ最も理想的な栽培だと考え、日々仕事に取り組んでいます。


☑︎ お茶畑だけでなく 周辺環境も整備する

お茶畑は自然の一部です。私たちの畑は森に囲まれており、健康な森を育てることと健康な茶畑をつくることは繋がっていると考えています。
健康な森が健康な川を作り、そうした川が海に流れ、雨として森に帰って来ることで、豊な茶畑をつくるこ循環が生まれます。
そのため森の間伐や竹林整備をなどを行って周辺の環境づくりにも力を入れています。


☑︎美味しさの証はたくさんのお客様から  

私たちのお茶を購入してくださっているのは、ほぼ100%がリピーターのお客様です。中には40年以上購入を続けてくださっている方も多くいらっしゃいます。
「香りが良い」
「毎日飲み続けられる味」
「甘みがある」
などのご感想を頂きます。今後も昔から続けてきた大切なことは変えずに、より良いお茶作りを目指していきます。

お茶

【初めての方におすすめ】煎茶50g・和紅茶50g・ほうじ茶50g【農薬・化学肥料

佐藤寛之

▼商品概要
東京農工大学名誉教授「横山正」ブランドのブルーベリー新鮮果実です。北方ハイブッシュ系の2品種の果実詰め合わせになります。

ブルーベリーは美味しいですか？　本当に美味しいブルーベリー果実をご提供します。ブルーベリーの東京農工大学名誉教授「横山正ブランド」を立ち上げました。是非応援して下さいね。

北方ハイブッシュ系の詰め合わせです。北方ハイブッシュ系のオーゼキブルー、ディユーク、ブルーレイ、ブルークロップ等の収穫が始まり、7月はエチョータ、ブリジッタ、チャンドラ、エリザベス、レガシー等の果実提供が可能です。甘くて大きく、美味しい果実も入ってます。

北方ハイブッシュ系品種の果実を2パックお詰めします。品種の選抜はお任せ下さい。簡単ジャム作成レシピ入り。

福島県二本松市東和地区の中山間地で、ブルーベリー栽培農家になっています。出荷3年目になります。福島「までい」の心に沿って果実を選別し、凍らせご提供しています。お送りする冷凍果実の品種選抜はお任せ下さい。

▼品種・味の特徴
 【お送りする品種について】
    北方ハイブッシュ系：デユーク（優れた食感！ギュッと締まった果肉で大粒です）、ブルーレイ（米国農務省が選定したビックセブン（７大品種）の一つ。果実品質に優れ、完熟前は酸味が強いですが熟すと素晴らしく酸甘のバランスの良い味になる。風味の良い味わいはノーザンハイブッシュ系品種の中でもトップクラス。）、ブルークロップ（１９５２年に発表されたノーザンハイブッシュ系を代表する標準品種、世界で最も多く栽培されている品種。「酸味と甘み」の調和に優れ、マイルドな香りがある。）、エリザベス （品種名はかつてニュージャージー州でクランベリー・ブルーベリー園を経営していた栽培者エリザベス・ホワイト女史に由来。エリザベス・C・ホワイトは、父親から引き継いだ広大な農地をブルーベリー品種開発事業のために解放した民間における最大の功労者。風味が極めて良い　美味しいです）、レガシー（ニュージャージー州立農業試験場から１９９３年に発表され、風味がよく誰にでも美味しいと感じさせる味を持っている。ブルーベリー狩り初めての方におすすめの果実）等からのミックスになります。

▼電子レンジで作れる「簡単ジャム作成レシピ」を同封致します。

▼数量、分量の目安
北方ハイブッシュ系：16mm以上のサイズの果実の詰め合わせ。パック当たり100g以上の重さがあります。

▼栽培/生産方法、こだわり
東京農工大学農学部を退職後、福島県二本松市へ移住し、4年前に農家になりました。

　夏のブルベリー観察会等で子供達は、最初はブルーベリーはあまり美味しくない印象を持っていました。ブルーベリーは木で成熟させる必要があり（トマトなんかのように収穫後にだんだん熟していくことはありません。）、早取りすると全く美味しくありません。成熟の判断は難しく、美味しくないブルーベリーが出回っています。
　ただ、木で熟したブルーベリーを食べた子供達は、ブルーベリーは美味しいと言いました。私たちは、このように子供達が「ほんとに美味しいね」というような果実生産を、福島の「までい」の心（「大切に」「丁寧に」「じっくりと」「心をこめて」「手間暇を惜しまず」）によりそって、すすめていきます。

また、将来の子供達のために、SDGsの「飢餓をゼロに」「気候変動に具体的な対策を」「陸の豊かさも守ろう」を応援しています。コガネムシやオウトウショウジョウバエ用の農薬は少し使いますが、減農薬栽培です。コガネムシ類に対して自家製のフェロモントラップでの防除を試みています。
また、土壌微生物を用いたブルーベリーの栽培技術の開発に挑戦しています。

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
配送はクール宅急便（冷蔵）になります。

1パック（100g）が２セット入っています

果物

東京農工大学名誉教授「横山正ブランド」ブルーベリー新鮮果実：北方系2パック

横山 正

▼商品概要
東京農工大学名誉教授「横山正」ブランドブルーベリー：北方ハイブッシュ系品種の新鮮果実4パック詰め合わせ。
ブルーベリーは美味しいですか？　本当に美味しいブルーベリー果実をご提供します。ブルーベリーの東京農工大学名誉教授「横山正ブランド」を立ち上げました。是非応援して下さいね。（東京農工大学は日本のブルーベリーの発祥の地です。）
福島県二本松市東和地区の中山間地で、ブルーベリー栽培農家になっています。出荷3年目です。福島「までい」の心に沿って果実をご提供しています。お送りする果実の品種選抜はお任せ下さい。

▼品種・味の特徴
【品種】北方ハイブッシュ系：７月初めから、オオゼキブルー、ディユークブルーレイ、ブルークロップ、アーリーブルー、エチョータ、ブリジッタ、レガシー・エリザベス・チャンドラ等が逐次実ります。ご注文の時期に合わせて、品種を選びます。

【お送りする品種について】
    北方ハイブッシュ系：デユーク（優れた食感！ギュッと締まった果肉で大粒です）、ブルーレイ（米国農務省が選定したビックセブン（７大品種）の一つ。果実品質に優れ、完熟前は酸味が強いですが熟すと素晴らしく酸甘のバランスの良い味になる。風味の良い味わいはノーザンハイブッシュ系品種の中でもトップクラス。）、ブルークロップ（１９５２年に発表されたノーザンハイブッシュ系を代表する標準品種、世界で最も多く栽培されている品種。「酸味と甘み」の調和に優れ、マイルドな香りがある。）、エリザベス （品種名はかつてニュージャージー州でクランベリー・ブルーベリー園を経営していた栽培者エリザベス・ホワイト女史に由来。エリザベス・C・ホワイトは、父親から引き継いだ広大な農地をブルーベリー品種開発事業のために解放した民間における最大の功労者。風味が極めて良い　美味しいです）、レガシー（ニュージャージー州立農業試験場から１９９３年に発表され、風味がよく誰にでも美味しいと感じさせる味を持っている。ブルーベリー狩り初めての方におすすめの果実）等からのミックスになります。

▼電子レンジで作れる「簡単ジャム作成レシピ」を同封致します。

▼数量、分量の目安
北方ハイブッシュ系：16mm以上のサイズの果実の詰め合わせ。パック当たり100g以上の重さがあります。

▼栽培/生産方法、こだわり
東京農工大学農学部を退職後、福島県二本松市へ移住し、4年前に農家になりました。
福島に「までい」という言葉があります。 「大切に」「丁寧に」「じっくりと」「心をこめて」「手間暇を惜しまず」という意味を持ちます。福島に来て、これを学び、「までい」の心によりそって、ブルーベリー果実生産をしています。
また、将来の子供達のために、SDGsの「飢餓をゼロに」「気候変動に具体的な対策を」「陸の豊かさも守ろう」を応援しています。
そのため、コガネムシやオウトウショウジョウバエ用の農薬は少し使いますが、減農薬栽培です。コガネムシ類に対しては、自家製のフェロモントラップの試験も開始しています。化学肥料は使っており、これを減らすため、微生物等の働きで肥沃度をおぎなう試みも行っています。

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
ブルーベリーは品種によって、果実の成熟時期が異なります。注文時期により、果実の品種が変わります。

1パック（100g）が4セット入っています

東京農工大学名誉教授「横山正ブランド」ブルーベリー新鮮果実：北方系4パック

＼自己紹介／
香川県のサニーサイドファームです。
炭素循環農法という農薬や化学肥料に頼らない農法で、野菜を育てています。ベースは炭素循環農法ですが、より美味しい野菜をお届け出来るように様々な農法を勉強し、実践しています。

＼３つの約束／
私たちはみなさんが毎日食べるものを作っている生産者として、次の3つの約束をさせていただいてます。食べていただける消費者と、作らせてもらっている地球へ、ずっと変わらない約束事です。
１ 安心安全
農薬、化学肥料不使用。子どもからお年寄りまで、 大切な人に安心して食べていただけます。
２ 美味しい
土づくりに２年。栄養たっぷりの土で育った野菜には、 炭水化物、アミノ酸などの甘み、旨み成分が豊富に含まれています。
３ 地球に優しい
自然由来の肥料のみを使用することで、野菜作りに欠かせない微生物も元気に育つ。 環境への負荷が少ない、自然本来の農法で栽培しています。

＼商品概要／
農薬、化学肥料不使用で栽培した乾燥ニンニクです。
①300g バラ売り（40〜50片）初めての方にオススメ！
お１人で食べる場合は、１ヶ月〜２ヶ月程度楽しめる分量です。
②500g バラ売り（65〜80片）ご家族の方にオススメ！
ご家族（３、４人）で食べる場合は、１ヶ月程度楽しめる分量です。
※健康的には1日に１片程度食べるのが良いとされています。

＼品種・味の特徴・食べ方／
品種は上海早生。ニンニク特有の匂いが程よく香り、濃厚な旨味が特徴です。作り方によるものなのか、まだはっきりとは分かっていませんが、何故か、翌日に香りを持ち越しません。なので、匂いを気にせずにたっぷり使えます！
お肉はもちろん、ガーリックトーストやガーリックシュリンプなど油を使う料理にもよく合います。
使い切れないと思ったら、醤油やオリーブオイル、味噌などに漬け込めば常備できる調味料として長い間ご使用いただけます。

＼栽培・生産方法、こだわり／
3年以上農薬や化学肥料などを使用していない農地で栽培しています。栽培期間中だけでなく、畑の管理を始めてから農薬や化学肥料に一切頼らずに土作りから行ってきました。逆に微生物のご飯になる有機物をたくさん入れています。そうすることで、微生物が活性化し自然本来の美味しい野菜が出来上がりました。

＼微生物と共生する土づくり／
私たち人間社会のように、生物界でもお互いを活かし合う仕組みがあります。そんな仕組みを見えないところで支えているのが微生物たち。彼らも私たちと同じ生物ですから、ご飯を食べます。この行為を「分解」と呼び、人間に有益なものを放出する場合を「発酵」、逆に有害なものを放出する場合を「腐敗」と呼んでいます。同じ行為ですが、人間都合で呼び名が変わります。面白いですよね。
私たち人間は発酵型の食べ物が大好きです。美味しいと感じます。反対に、腐敗型のものは口に、いや、身体に合いません。だから私たちは、発酵型の微生物たちと一緒に、発酵型の作物をつくることにしました。彼らと発酵型の作物は、共生します。お互いを上手に活かし合い、共に育ってくれるのです。つまり、微生物が元気に育つ土づくりをすると、彼らが美味しい作物をつくってくれる。
実はこれ、自然界では当たり前のことなんです。いくつもの生物が共生し合ううちに、自然と美味しい作物が出来る。私たち人間もそうした共生・循環の一部なんだと思います。だから、農薬や化学肥料など、自然の循環に必要ないものは使わない。代わりに、微生物と仲良く付き合うための土づくりには手間を惜しまない。お互いを活かし合う仕組みをつくる。このことに丁寧に、そして真剣に向き合っています。

＼保存期間の目安／
風通しの良い日陰でネットにいれた場合で保管した場合、約二か月は保存することができます。※環境によって保存期間が変わりますので、ご了承ください。

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
ゆうパケットによる配送のため、日時指定はできません。ご了承ください。



１箱（300g・バラ売り・40〜50片）

１箱（500g・バラ売り・65〜80片）

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東京農工大学名誉教授「横山正ブランド」ブルーベリー新鮮果実：北方系2パック

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