<にっぽんのチーズ定期便とは>
ポケマルがチーズの有識者と共にセレクトした様々な生産者さんのチーズを毎月お届けする、特別な定期便です！

近年、国際的な権威あるコンテストでも入賞を果たすことも増えてきた国産チーズ。
海外のチーズが「塩味」で風味をつくるのに対し、日本のチーズは塩を少なくしながら「旨み」で風味をつくります。
職人の高い技術力と丁寧な仕事が生み出す世界を体験しませんか？


<にっぽんのチーズ定期便のポイント>
●月に一度、必ず3種類以上の国産チーズをチーズの有識者と共にセレクトしてお届け。旬や季節に応じた美味しいチーズを食べ比べできます！
※実際のお届け数はその月の内容によって異なります。下記文中の<各月お届け内容>をご参照ください。

●チーズと一緒に【チーズ図鑑】も同梱します！
お届けのチーズの特徴やタイプ、産地を記載しておりますので、チーズ図鑑をご覧いただきながらチーズをお楽しみくださいませ。

●お届けのスキップが何度でも可能。苦手なチーズがある月でもスキップが可能です。

●いつでも解約可能。最低購入期間等の縛りはありません！

<今回6月のお届け内容>
5/25（土）21時00分までにご購入いただいた方に6月分をお届けいたします！
にっぽんのチーズ定期便、6月号は6/19（水）ー6/21（金）間に皆様のご自宅へ発送予定です！

●6月お届けチーズ①　 ASUKAのチーズ工房「秘密のチーズ　100g」
＼酪農家メシの❝牛乳豆腐❞を現代風にアレンジ👨‍🌾／
牛乳豆腐とは、酪農家の間で「初乳」を使用して作られた、カッテージチーズのような見た目のチーズです🧀生乳の中でも初乳は、一般には流通させることができず加工しづらい。という特徴があるため、これを捨ててしまうのはもったいない！と、酪農家だけがこっそりと食べてきた❝酪農家メシ❞なんです🍽️
今回は、一般に流通できる生乳を使用し作った牛乳豆腐をオリーブオイルとワインビネガーに漬け込み華やかに仕上げました✨
トーストに載せたり、サラダとしてレタスと一緒に食べるのも◎トマトに添えればおしゃれなおつまみにもなるのでおすすめです🍅

●6月お届けチーズ②　淡路島牛乳「淡路島モッツアレラ　100g」
＼JAPAN CHEESE AWARD2022銀賞・最優秀部門賞を受賞🏆／
淡路島モッツアレラは、2019年に島内産生乳で初めて作られたチーズです🧀程よい甘さとコクのある搾りたての淡路島産生乳や藻塩使用するなど、島内の原料にもこだわって作られています🥛🧂
チーズ職人が一つ一つ手作りで仕上げるので、もっちりとした弾力とミルク感たっぷりの濃厚な味わいが特徴◎加熱するとよく伸び、和洋あらゆる料理によく合います😋醤油とわさびでそのまま食べたり、きな粉と黒蜜をかけても美味しくお召し上がりいただけるチーズです✨

●6月お届けチーズ③　 鹿追チーズ工房「チェダースモーク　80g」
＼オリジナルチップでスモーク！４ヵ月以上熟成のセミハードチーズ🧀／
北海道十勝産の新鮮な牛乳を使用して作られたチェダーチーズを桜のチップを加えたオリジナルチップでスモークしています✨緻密な組織が特徴で、熟成が進むにつれてマイルドな味わいからコクが増した味わいに◎若干の酸味とスモークの風味が交わり、香ばしいチーズに仕上がっています🧀
そのままスライスしてビールやワインのおつまみに🍺🍷チーズトーストの上に刻んでのせて焼くとスモークの香ばしさが広がります🍞

7月以降も上記のように複数種類の国産チーズをお届けしてまいります！

<定期便ご注文の流れ>
① 初回注文
毎月25日21時までのご注文で、翌月からチーズのお届けを開始します。25日21時を過ぎた場合、翌々月のお届けとなります。
↓
② 初回商品お届け
ヤマト運輸にて商品を配送いたします。チーズ製造上の都合から予めの日付指定はいたしかねます。
※翌月のお届け予定日は適時本商品ページ上に記載いたします。
↓
③ 次回発送予定のご連絡
毎月20日頃、翌月のお届け目安日とチーズの内容をメッセージにてご連絡いたします。
↓
④ 自動注文
毎月25日21時に自動で翌月注文が確定いたします。初回以後はお客様で毎度注文操作を行っていただく必要はございません。
※「受取日の都合がつかない」「届く予定のチーズが苦手」等の場合、毎月25日21時まで、注文履歴画面よりお届けのスキップが可能です。
↓
⑤ 商品お届け
ヤマト運輸にて以後毎月商品をお届けいたします。

<注文にあたっての留意事項>
・お届けの時間指定は可能ですが、日付指定はチーズ製造上の都合等からいたしかねます。ただし、毎月20日頃までにご連絡するお届け予定日を踏まえお届けをスキップいただくことは可能です

・ご注文後の個別のお礼メッセージは申し訳ございませんが行っておりません。恐れ入りますが発送までお待ちください。

・申込後のお届け先/支払カードは、毎月25日21時までであればマイページより変更可能です

・定期便のお届けのスキップ及び解約は、マイページの注文履歴より操作可能です。
※配送月の前月25日21時までに手続きをお願いいたします。

・お問い合わせにつきましては、土日祝日は休業につき、週明け以降の回答となります。あらかじめご了承くださいませ。

卵・乳

国産チーズを食べ比べ！「にっぽんのチーズ定期便」

ポケットマルシェ


●自己紹介
山梨県北杜市で自家栽培麦工房ナチュの名で小さなパン屋を営んでいます。当店では小麦を無化学肥料、無化学農薬、無除草剤で栽培。収穫、製粉、パン焼き、販売まで妻と２人で行っています。自家製小麦でパンを焼いています。

●小麦について
当店で自家栽培した小麦は食品検査に提出し安全を確認後、使用しています。

●商品概要
自家製小麦を必要な量だけ自家製粉して挽きたて小麦粉で
パンを焼きました。

●栽培/生産方法、こだわり

10月末に種を播き、3月まで4回ほど麦踏みをして倒れにくい強い小麦にします。小麦は無化学肥料、無化学農薬、無除草剤で栽培。収穫後玄麦を天日干しで乾燥させます。その後パンにしやすくする為、玄麦を保存庫で数ヶ月寝かせた後、必要な量だけ自家製粉します。
挽きたての自家製小麦粉でパンを焼いています。

●発送日について
受注が確定した後にご連絡して発送日を
相談させていただきます。

●お願い
パンを焼ける量が限られている為、1回で受注できる量が少なくなってしまいます。ご注文や発送日などお待たせしてしまう場合がありますがご理解下さい。

加工食品

【月１回定期便】自家製挽きたて小麦粉使用　おまかせナチュ　パンセット

川村雅章

✩.*˚農家直送✩.*˚

5kg箱or10kg箱

栄養たっぷりの大地で育った千葉県産紅はるか

土からこだわって育てました！
千葉県産のお芋の味をご堪能ください✩

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
さつまいもの栄養ってすごいっ！！
◎お子様のおやつとしてもオススメです。

野菜

【千葉県産紅はるか】さつまいも  MLサイズ　選べる5kg・10kg

高麗 好一

【千葉県産紅はるか】さつまいも  人気のMLサイズ　選べる5kg・10kg

▼フジテレビ『あしたの内村!!』で話題沸騰中！半世紀培ってきた『樹上完熟桃』

小野桃園三代目小野晃良（おのあきよし）です☆

なんと！おのももえんが2021年日テレ『今夜比べてみました』に引き続き、2022年もフジテレビ『あしたの内村!!』に出演します！

ここで当園の桃を100％使ったコールドプレス製法ジュースも登場！

1パック100㎖ですが、なんと当園の特大桃をまるごと1個丸絞りした量が凝縮されています🍑

当園の桃は一流レストラン御用達＆ＴＶで話題沸騰により、どんなに安くても【1個2000円】はしますので1パックあたりに換算すると半額で当園の桃が堪能できるんです！

しかも春でも夏でも秋でも冬でも！

更に更に色んな楽しみ方があり、

🍹【そのまま極上ジュース】しっかり解凍して、カクテルのように濃厚な味わいを堪能

🍹【夏に最高の贅沢】半解凍しシャーベット状にして、桃の極上シャーベットを満喫

🍹【高級バーでも実現できない】お酒と割って桃のプレミアムサワーまさに贅の極み

🍹【これぞ最高級の隠し味】ケーキやお菓子、料理の隠し味として桃の酸味と濃厚な甘さとコクをプラスイン

などなど使い道は多種多様！まさに桃の髄まで味わい尽くす究極のセレブ流の嗜み方です！

これは茨城県のベルファームさんとコラボして作った渾身の逸品です！

「コールドプレス製法ジュースって？！」

コールドプレス製法ジュースは簡単に言えばスムージーのワンランク上の次世代の飲み物🍹

スムージーは素材を刃で分断しながら、ガーっと砕くので熱も発生しますし

細胞が破壊され栄養素も風味も失われ、かつ空気に触れるので酸化しやすくなってしまいます。

しかし！

コールドプレス製法は熱が発生しないように（コールド）ゆっくりゆっくり圧力（プレス）を加えて丁寧に絞り上げるので

細胞が破壊されにくいため、栄養も風味も失われにくく素材そのものの旨味や栄養素をふんだんに味わえる極上の飲み物へと昇華します🍹

8月1日㈪20時～21時にベルファーム×おのももえんコラボのシャトーネクタルピーチが登場します🍑

TverというアプリでもHuluというサービスでもご覧になられるので当園の魅力や想いを感じて頂ければと思います^^

おのももえんが半世紀もの歳月をかけて作り上げてきた唯一無二の【最高の素材】樹上完熟桃をコールドプレス製法という【最高の製法】で絞り上げた

まさにネクタル＝神々の飲み物として大ヒットしております🍑

※⚠️現在、注文が殺到しております故、追加のご注文がある場合はお早めに予約枠を抑えておいて下さい。このままのペースだと予想を上回る速さで2022年分を締め切らせて頂きます。

最悪、1年待ちという事になってしまう前に他の月分も予約を取っておくことおススメします。

▼おすすめの召し上がり方

①セレブ流トロリと濃厚ジュースに✨
流水でしっかり揉みながら解凍するとトロリと濃厚な味わいに。そこに氷を落としてウィスキーのようにじっくり味わうのがセレブ流

②半解凍でシャーベットデザートに✨
解凍を軽めにさっと済ませるとシャリシャリ食感が残るのでシャーベットとして楽しめます

③おうちでパティシエデザートに✨
一流パティシエがケーキやお菓子の桃のピューレとしても使用するくらいなので、桃味のデザートを作る上ではこの上ない素材に

④ドレッシングの調味料に✨
甘みと酸味の絶妙なバランスを誇る桃はフレンチのドレッシングとして大活躍しています！料理にアクセントを加えたい時に最高のドレッシングが出来上がります

⑤"美容健康割り"本格プレミアムサワーに✨
一瞬で生搾り以上に本格的なプレミアムサワーの完成！シャトーネクタルピーチで割ったサワーは美容成分もたっぷりで毎日の晩酌がプレミアムになるだけでなく美容や健康も一緒に摂れる新時代のお酒の楽しみ方です！


▼数量、分量の目安

幻のシャトーネクタルピーチ100㎖×10パック

幻のシャトーネクタルピーチ100㎖×10パック

幻のシャトーネクタルピーチ100㎖×20パック

フジテレビ『あしたの内村!!』出演で話題沸騰中！コールドプレス製法桃ジュース

小野晃良

【商品概要】
当店が自信を持っておすすめする、国産玄米100％使用した「玄米だんご」
※商品はプレーンとなりますので、お好みで味をつけて召し上がって下さい。
王道の醤油、みたらしもよし！いろんなアレンジを加えてもよし！　

【特徴、こだわり】
■国産玄米を100％使用しています。玄米は食物繊維・ビタミンB群・ビタミンE・ミネラル・ギャバ・アミノ酸が豊富でビタミン群の抗酸化作用で疲労回復や美容にも◎

■豊かな食感と食べごたえ
玄米の自然な甘さともちもち食感が特徴。また、粒所の玄米を残しており、歯ごたえのよいつぶつぶ食感が新鮮です。

■うれしい選べるおいしさ
いろんな味に合うおだんごなので、お好みに応じて味を選んでいただけます。また、ホットプレートでもキレイに焼けるので、家でも玄米だんごを楽しめます。　

【注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）】
※冷凍で発送致します。
※恐れ入りますが、北海道、沖縄のお客様は料金が異なりますので、ご連絡下さい。

【定期】ふわっともっちり玄米だんご（プレーン）

小坂井雅次

▼商品概要
4月　ピーチパイン　　3玉　2kg〜

5月　ボゴールパイン　3玉   2.5kg〜

6月　ボゴールパイン　3玉   2.5kg〜

7月　ハワイ種パイン　3玉　2.5kg〜

2023年 4月、5月、6月、7月発送予定 
定期予約販売中♪
🍍☆.｡.:*・🍍☆.｡.:*・🍍

4月　
石垣島産 ピーチパイン 3玉 2kg〜
 酸味が少なく甘みが強い！パインなのに桃の香りがする不思議なパイン「ピーチパイン」。
 
 手間をかけるだけの強い甘さに何度も食べたくなる美味しさを持っている魅力的なパインです。 
 
 また夏のイメージが強い沖縄のパインですが、こちらのピーチパインは４月中旬から美味しい旬を迎え、母の日や父の日などのギフトとしても人気があるパインです。


5月、6月
石垣島産　ボゴールパイン（スナックパイン）3玉　2.5kg〜

スナックパインの最大の特徴は、皮目の節のような部分から手で簡単に果肉がはがれるように取れることです。 

果肉の色は濃い黄色で、通常のパイナップルに比べ酸味が少なく、糖度が高いのも特徴で、とても甘く感じられます。

４月中旬から美味しい旬を迎え、母の日や父の日などのギフトとしても人気があるパインです。 

注文後に 新鮮な朝採れ 完熟パインを収穫してイチ早く産地直より直送致します！

7月
石垣島産　ハワイ種（ジュワリーパイン）3玉　2.5kg〜

ハワイから導入した『スムースカイエン』という品種の苗の中から、沖縄の気候風土に合い、沖縄で栽培した時に美味しくなる株を選び抜いて、沖縄用に育成した『N67-10』という品質のことを
通称ハワイ種（ジュワリーパイン）と呼んでいます。ハワイ種の美味しさが話題になったことを契機に生食としても評価されるようになりました。
甘味と酸味のバランスが良く、香りも華やかでジューシー柔らかめの果肉が、口の中でほどける、まさに王道の美味しさ！！です。


私達は、石垣島で50年以上続く ベテラン農家で味も品質もトップクラスの自信があります！ 
今年から 3代目も加わり 若い力とアイデアを取り入れ 今回 ポケマル 初出品 ！！
予約販売となります。

過去にはJA八重山から主要3品種 
（ピーチ、ボゴール、ハワイ種）を栽培し、2万玉以上出荷したことで優良農家として表彰された実績もある農家です。 

 2年間 丹精込めて 作り上げた
美味しい パイナップルをたくさんの方に
味わって頂きたいと思います。

※出荷時一つ一つ検品してますがパインにたまに蟻が付着してる場合がございます。品質には問題はございませんので 水で洗い流してご安心してお召し上がり下さい。 

冷やして食べるとよりいっそう美味しく頂けます。（๑^ڡ^๑）

 

▼栽培/生産方法、こだわり
低農薬農法に努め 安心安全の品質を心がけております。

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）

※常温発送の為 
受け取りがスムーズな方 
不在で受け取り遅れの品質不良についての返金再送不可。 
※半分以上の不良品の場合 
到着後2日以内にご連絡下さい。

3玉　ピーチ2kg〜 ボゴール2.5kg〜 ハワイ種2.5kg〜

果物

【ピーチ、ボゴール、ハワイ】3品種パイナップル　4月、5月、6月、7月定期便！！

川平重治


●自己紹介
山梨県北杜市で自家栽培麦工房ナチュの名で小さなパン屋を営んでいます。当店では小麦を無化学肥料、無化学農薬、無除草剤で栽培。収穫、製粉、パン焼き、販売まで妻と２人で行っています。自家製小麦100%でパンを焼いています。

●商品概要
自家製小麦を必要な量だけ自家製粉して挽きたて小麦粉で
パンを焼きました。

●栽培/生産方法、こだわり

10月末に種を播き、3月まで4回ほど麦踏みをして倒れにくい強い小麦にします。小麦は無化学肥料、無化学農薬、無除草剤で栽培。収穫後玄麦を天日干しで乾燥させます。その後パンにしやすくする為、玄麦を保存庫で数ヶ月寝かせた後、必要な量だけ自家製粉します。
挽きたての自家製小麦粉100%でパンを焼いています。

●注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
金曜日の発送になりますので曜日時間指定はできません。
注文は水曜日までとさせていただきます。

1セット6個入り(季節により種類と数量が変わる場合があります)

挽きたて小麦粉を使ったおまかせナチュ　パンセット(月1回)

1セット8個入り(季節により個数と種類が変わる場合があります)


●自己紹介
山梨県北杜市で自家栽培麦工房ナチュの名で小さなパン屋を営んでいます。当店では小麦を無化学肥料、無化学農薬、無除草剤で栽培。収穫、製粉、パン焼き、販売まで妻と２人で行っています。自家製小麦100%でパンを焼いています。

●商品概要
自家製小麦を必要な量だけ自家製粉して挽きたて小麦粉で
パンを焼きました。

●栽培/生産方法、こだわり

10月末に種を播き、3月まで4回ほど麦踏みをして倒れにくい強い小麦にします。小麦は無化学肥料、無化学農薬、無除草剤で栽培。収穫後玄麦を天日干しで乾燥させます。その後パンにしやすくする為、玄麦を保存庫で数ヶ月寝かせた後、必要な量だけ自家製粉します。
挽きたての自家製小麦粉100%でパンを焼いています。

●発送日について
受注が確定した後にご連絡して発送日を
相談させていただきます。

●お願い
パンを焼ける量が限られている為、1回で受注できる量が少なくなってしまいます。ご注文や発送日などお待たせしてしまう場合がありますがご理解下さい。

”食からはじまる未来のまちづくり”

にじまちの事業目的は、人と人をつなぎ、食の力で次世代に向けたまちづくりの一翼を担うことです。

にじまちは、食を中心にしたまちづくりのキッカケをつくる企業でありたい。社名の「にじまち」には、その過程で困難もあるだろうけど、必ず街に”にじ”をかけるという想いを込めています。

食を通じて人が集まり、住み良い街に発展していくことを願っています。

※にじまちは八洲建設グループ企業です。

2013年8月愛知県知多半島、温暖な常滑市でトマトを生産することからスタートしました。幾多の苦難を乗り越え誕生したのが、”金赤トマト”

赤の中の赤＝金赤色に輝くトマトは、土壌で栽培することにこだわり続けています。高糖度だけにこだわらず、甘さと酸味のバランス、そしてあとに引く旨み、味の濃さ。トマト好きなら一度は食べてみたいと思わせる味です。

関東、中部の有名百貨店で絶賛販売中の金赤トマト
コロナウイルスのせいで外に出られずに、金赤トマトが届きます。嫌な気分を金赤トマトを食べてはらしましょう！！
ネット販売はじめます。

［商品特徴］
比較的小さめのミニトマトです。糖度は平均で11度前後(2021年１月現在)
味が濃いのが特徴的で、甘さと程よい酸味がくせになるトマトです。

「内容量」
1000ｇ×１パック
1000ｇ×２パック
3000ｇ箱

「栽培方法」
袋の中に土壌を入れて育てる隔離土耕栽培です。肥料は有機肥料のみを使用。蜂を使って受粉して栽培しています。一年間を通して栽培するために、ＩＣＴを活用した高度環境制御のハウスと再生可能エネルギーを使用した地下水熱利用のヒートポンプをメイン暖房に使用して、化石エネルギーをなるべく使わない栽培をしています。

「食べ方」
そのまま食べていただくのが、金赤トマト本来の味を一番楽しんでいただけます。





トマト好きが、恋をする。　1000ｇ　金赤トマトミニ

神藤和史

▼自己紹介　プロフィールの　おとぎの箱とは　人の心、バランス
アイデンティテーを失いがちな現代社会で。邪念もなにもなかったアノころに　食べたいものを自分の空間で味わう、美しい世界にそこひとつしかない花のビタミンＦの生気を、色合いを感じる、まさに〔おとぎの世界）をジャックと豆の木をモチーフとして
日本のこの大地から根ずいた生きた命に触れ感じてもらう贈り物<箱＞になれたらと命名されました。。。。営農暦40(有)余年の信州の片田舎の農民の育てた産物を手にしてくだされば幸いです。


▼商品概要　サツマイモ、紫品種、パープルの】秋の味覚、たっぷり」1kです。

▼品種・味の特徴・食べ方

▼数量、分量の目安

▼栽培/生産方法、こだわり

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）

1箱、約3000gの収穫仕立ての物品がはいります

#菓子•スイーツ, 定期商品の検索結果:13件

国産チーズを食べ比べ！「にっぽんのチーズ定期便」

【月１回定期便】自家製挽きたて小麦粉使用　おまかせナチュ　パンセット

【千葉県産紅はるか】さつまいも MLサイズ　選べる5kg・10kg

【千葉県産紅はるか】さつまいも人気のMLサイズ　選べる5kg・10kg

フジテレビ『あしたの内村!!』出演で話題沸騰中！コールドプレス製法桃ジュース

【月１回定期便】自家製挽きたて小麦粉使用　おまかせナチュ　パンセット

【定期】ふわっともっちり玄米だんご（プレーン）

【ピーチ、ボゴール、ハワイ】3品種パイナップル　4月、5月、6月、7月定期便！！

挽きたて小麦粉を使ったおまかせナチュ　パンセット(月1回)

挽きたて小麦粉を使ったおまかせナチュ　パンセット(月1回)

挽きたて小麦粉を使ったおまかせナチュ　パンセット(月1回)

トマト好きが、恋をする。　1000ｇ　金赤トマトミニ

紫サツマイモ、パープルスイートロード,焼き芋、スウィーツ適約3kg

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国産チーズを食べ比べ！「にっぽんのチーズ定期便」

【月１回定期便】自家製挽きたて小麦粉使用 おまかせナチュ パンセット

【千葉県産紅はるか】さつまいも MLサイズ 選べる5kg・10kg

【千葉県産紅はるか】さつまいも 人気のMLサイズ 選べる5kg・10kg

フジテレビ『あしたの内村!!』出演で話題沸騰中！コールドプレス製法桃ジュース

【月１回定期便】自家製挽きたて小麦粉使用 おまかせナチュ パンセット

【定期】ふわっともっちり玄米だんご（プレーン）

【ピーチ、ボゴール、ハワイ】3品種パイナップル 4月、5月、6月、7月定期便！！

挽きたて小麦粉を使ったおまかせナチュ パンセット(月1回)

挽きたて小麦粉を使ったおまかせナチュ パンセット(月1回)

挽きたて小麦粉を使ったおまかせナチュ パンセット(月1回)

トマト好きが、恋をする。 1000ｇ 金赤トマトミニ

紫サツマイモ、パープルスイートロード,焼き芋、スウィーツ適約3kg

【月１回定期便】自家製挽きたて小麦粉使用　おまかせナチュ　パンセット

【千葉県産紅はるか】さつまいも MLサイズ　選べる5kg・10kg

【千葉県産紅はるか】さつまいも人気のMLサイズ　選べる5kg・10kg

【月１回定期便】自家製挽きたて小麦粉使用　おまかせナチュ　パンセット

【ピーチ、ボゴール、ハワイ】3品種パイナップル　4月、5月、6月、7月定期便！！

挽きたて小麦粉を使ったおまかせナチュ　パンセット(月1回)

挽きたて小麦粉を使ったおまかせナチュ　パンセット(月1回)

挽きたて小麦粉を使ったおまかせナチュ　パンセット(月1回)

トマト好きが、恋をする。　1000ｇ　金赤トマトミニ