▼商品概要
天然タラの芽　大小取り混ぜ　400g
▼品種・味の特徴
山菜の王様と呼ばれるタラの芽はクセがなく食べやすい山菜です
▼数量、分量の目安
サイズ不揃いで400g
▼栽培/生産方法、こだわり
里山に自生する天然のタラの芽です
▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）

野菜

タラの芽(サイズ不揃い)

野澤 始

山形県庄内地方の鳥海山麓に広がる酒田市八幡地域の里山・大沢地区産の山菜、天然の「タラの芽」です。促成栽培や露地栽培ではなく、農薬や肥料とは全く無縁の、山奥の自然な環境で自生している天然物を採ってすぐにお送りします。５月中旬までの期間限定商品となります。

下処理の必要がないので茹でてそのまま食べられます。天ぷら、胡麻和え、お浸し、お味噌汁にどうぞ。

※鮮度を保つため、水洗いせずにお送りいたします。よく水洗いして茹でてからお召し上がりください。

【山形県庄内産】タラの芽・天然 - 山形県酒田市八幡地域の里山・大沢産

阿部彩人

▼商品概要：春の山菜

▼品種・天然ワラビ

▼数量、800gr（200gr/Pack　ｘ　4）
▼栽培/生産方法、こだわり：灰汁抜きは、わら灰を使って熱湯をかけ、一晩かけて灰汁抜きしています。

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）

加工食品

直ぐに調理できる灰汁抜きワラビ（真空パック）

塩澤俊夫

▼自己紹介
新潟県北部の村上市で天然の山菜やキノコを採取しています。
▼商品概要
ようやく雪の下から顔を出した葉ワサビです
天然の葉ワサビ約１５０ｇは地元でも珍重される一品です。
▼品種・味の特徴・食べ方
刻んだり湯がいたあと空気に触れると茶色く変色してしまうので手早く調理を行って下さい
葉ワサビはお湯でさっと湯がいてすぐに冷水にとって食べやすい長さに切って出し醤油などで醤油漬けにしてお召し上がり下さい
▼数量、分量の目安
葉ワサビ　　約１５０ｇ
▼栽培/生産方法、こだわり
里山で採取したてをお送り致します
▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）


採りたて天然葉ワサビ

▼自己紹介
新潟県北部の村上市で天然の山菜やキノコを採取しています。
▼商品概要
ようやく雪の下から顔を出したふきのとうと葉ワサビです
春一番の香りを楽しめるのなんと言ってもふきのとう！
３パックで１５０ｇ入っています
天然の葉ワサビ約１５０ｇは地元でも珍重される一品です。
▼品種・味の特徴・食べ方
ふきのとうは外側の葉をとって水洗いし薄めの衣で天ぷらで召し上がるのがお勧めです
塩を入れた熱湯でさっと湯がきすぐに冷水にとり流水に晒してあく抜き後出汁醤油につける醤油漬けも美味しいです。
刻んだり湯がいたあと空気に触れると茶色く変色してしまうので手早く調理を行って下さい
葉ワサビはお湯でさっと湯がいてすぐに冷水にとって食べやすい長さに切って出し醤油などで醤油漬けにしてお召し上がり下さい
▼数量、分量の目安
ふきのとう　１５０ｇ（１パック当たり６０ｇから７０ｇ入りです）
葉ワサビ　　約１５０ｇ
▼栽培/生産方法、こだわり
里山で採取したてをお送り致します
▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）


ふきのとう１５０ｇ葉ワサビ約１５０ｇ

採りたて天然葉ワサビと天然ふきのとう

▼商品概要：天然の山ぶきです。灰汁を抜いてます。

▼品種・味の特徴：良い香りと少し苦味が良い感じ。

▼数量、分量の目安：800gr（真空パック　400gr/Pack　X  2）

▼栽培/生産方法、こだわり：自然に育った山菜です。面倒な灰汁抜きをしていますので、すぐに料理できます。

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）：早めにお召し上がりください。

ほろ苦さと良い香りの山ぶき（灰汁抜き済み、真空パック）

▼商品概要：独特の香りの天然山菜。サラダに、おひたしに、色々な料理に使えます。

▼品種・味の特徴：天然育ちの山菜です。独特の香りとシャキシャキした食感。

▼数量、分量の目安：500gr（束/100gr　X　５束）

▼栽培/生産方法、こだわり：きれいな小川の水で育った天然の山菜

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）

芳醇な香りの芹

▼商品概要
#当園のブロッコリー：採りたて新鮮なブロッコリーをお届けします。大きく瑞々しい！ブロッコリーです。玉の直径は１５ｃｍ程度。
＃新鮮：収穫した日に発送するので新鮮さはピカイチです。
#野菜セット：ブロッコリーと旬な野菜合わせて４種類以上のセット商品です。ブロッコリー＜１玉＞、四季折々の旬の野菜（ホウレンソウ、スナップエンドウ、レタス、アスパラガス、山菜。タイミングが合えばスーパーなどでは流通していない珍しい野菜、夏イチゴなど）をお送りします。
▼ブロッコリーについて
＃ブロッコリーとは：地中海地方原産のアブラナ科の植物です。青汁の原料として有名なケールの仲間です。確かに巨大な葉っぱはケールに似ていますね。２０２６年度に日本の「指定野菜」になります。
＃含まれる主な栄養素：ビタミンC、ビタミンK、ビタミンB、葉酸、βカロテン、スルフォラファン
▼数量、分量の目安
#ブロッコリー１玉（直径15cm程度）の野菜セット（ブロッコリー含めて4種類ほど）
▼栽培/生産方法、こだわり
#栽培方法：パイプハウスでの栽培です。ブロッコリーは多湿や多雨に弱いので、健やかに実るようにハウス内で丁寧に育てています。葉っぱは人の腰まで達するほど大きいです。
#産地の特徴：比内鶏で有名な比内町産の四季折々の新鮮な野菜を堪能できます。自家堆肥場で熟成させた堆肥と豊かな伏流水で育てました。
▼日時指定：収穫量が一旦落ちるので、日時指定は不可とさせていただきます。

採れたてブロッコリーの野菜セット（4種類以上）

渡辺久雄

▼商品概要
#当園のカリフラワー：採りたて新鮮なカリフラワーをお届けします。瑞々しくギュッと詰まっているカリフラワーです。
＃新鮮：収穫した日に発送するので新鮮さはピカイチです。
#野菜セット：カリフラワーと旬な野菜合わせて４種類以上のセット商品です。カリフラワー１玉と四季折々の旬の野菜（ホウレンソウ、スナップエンドウ、レタス、ブロッコリー、山菜。タイミングが合えばスーパーなどでは流通していない珍しい野菜、夏イチゴなど）をお送りします。
▼カリフラワーについて
＃カリフラワーとは：アブラナ科の植物です。青汁の原料として有名なケールやブロッコリー、キャベツの仲間です。
＃含まれる主な栄養素：ビタミンK、ビタミンC、カリウム
▼数量、分量の目安
#カリフラワー１玉の野菜セット（カリフラワー含めて4種類ほど）
▼栽培/生産方法、こだわり
#栽培方法：パイプハウスでの栽培です。カリフラワーは多湿や多雨に弱いので、健やかに実るようにハウス内で丁寧に育てています。葉っぱは人の腰まで達するほど大きいです。
#産地の特徴：比内鶏で有名な比内町産の四季折々の新鮮な野菜を堪能できます。自家堆肥場で熟成させた堆肥と豊かな伏流水で育てました。

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