▼自己紹介 新潟県北部の村上市で天然の山菜やキノコを採取しています。 ▼商品概要 ようやく雪の下から顔を出したふきのとうと葉ワサビです 春一番の香りを楽しめるのなんと言ってもふきのとう！ ３パックで１５０ｇ入っています 天然の葉ワサビ約１５０ｇは地元でも珍重される一品です。 ▼品種・味の特徴・食べ方 ふきのとうは外側の葉をとって水洗いし薄めの衣で天ぷらで召し上がるのがお勧めです 塩を入れた熱湯でさっと湯がきすぐに冷水にとり流水に晒してあく抜き後出汁醤油につける醤油漬けも美味しいです。 刻んだり湯がいたあと空気に触れると茶色く変色してしまうので手早く調理を行って下さい 葉ワサビはお湯でさっと湯がいてすぐに冷水にとって食べやすい長さに切って出し醤油などで醤油漬けにしてお召し上がり下さい ▼数量、分量の目安 ふきのとう　１５０ｇ（１パック当たり６０ｇから７０ｇ入りです） 葉ワサビ　　約１５０ｇ ▼栽培/生産方法、こだわり 里山で採取したてをお送り致します ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）