野菜

西洋野菜・イタリア野菜など

ビーツ

▼商品概要
栽培期間中農薬・化学肥料不使用で栽培しています。

▼品種・味の特徴
赤色の濃い臭みの少ない品種です。

▼数量、分量の目安
大小ばらつきはありますが、6個～10個くらいです。

▼栽培/生産方法、こだわり
手作業で草取りをしています。
有機肥料を使っています。

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
ご注文いただいてから、2～5営業日以内に発送予定です。

Redパワービーツ2kg

伊藤貴裕

クリックポスト

☆Kyoudai Farmのビーツパウダー☆
農薬化学肥料不使用で栽培したビーツを収穫して洗浄後すぐにスライス・乾燥しております。

天日干しではなく食品乾燥機で低温乾燥する事で栄養素を失わないだけではなく変色やカビの発生の心配がございません。

最大の特徴は粉砕機にあります。0.3mmメッシュスクリーンで粉砕してパウダーにしている為なめらかで甘みがあり摂取しやすくなっています。

農薬化学肥料不使用で添加物も使わない100%ビーツパウダーですので安心してお召し上がり頂けます。

横長で使いやすい形のスタンドタイプのチャック袋。

収穫時期により色や食味が多少変わる事がございます。品質には全く問題ございません。

賞味期限は製造日から1年間になっております。写真の賞味期限又は新しい賞味期限の商品を発送させて頂きます。

開封後は冷蔵庫で保存してください、品質は問題ございませんが季節によっては固まる場合がございます。

★粉末タイプなので毎朝のスムージーやお好みのお飲み物にお手軽に加えて頂けます。パンケーキやヨーグルトなどに加えて天然の着色料としても。

★農薬化学肥料不使用で露地栽培したビーツ使用の赤色ビーツパウダー70gをクリックポストにて発送します。
また、ポストに入らない場合は手渡しになります。


ビーツパウダー70g(農薬化学肥料不使用)

木村優之

☆Kyoudai Farmのビーツパウダー☆
農薬化学肥料不使用で栽培したビーツを収穫して洗浄後すぐにスライス・乾燥しております。

天日干しではなく食品乾燥機で低温乾燥する事で栄養素を失わないだけではなく変色やカビの発生の心配がございません。

最大の特徴は粉砕機にあります。0.3mmメッシュスクリーンで粉砕してパウダーにしている為なめらかで甘みがあり摂取しやすくなっています。

農薬化学肥料不使用で添加物も使わない100%ビーツパウダーですので安心してお召し上がり頂けます。

横長で使いやすい形のスタンドタイプのチャック袋。

収穫時期により色や食味が多少変わる事がございます。品質には全く問題ございません。

賞味期限は製造日から1年間になっております。写真の賞味期限又は新しい賞味期限の商品を発送させて頂きます。

開封後は冷蔵庫で保存してください、品質は問題ございませんが季節によっては固まる場合がございます。

★粉末タイプなので毎朝のスムージーやお好みのお飲み物にお手軽に加えて頂けます。パンケーキやヨーグルトなどに加えて天然の着色料としても。

★農薬化学肥料不使用で露地栽培したビーツ使用の赤色ビーツパウダー70g×3袋をクリックポストにて発送します。
また、ポストに入らない場合は手渡しになります。


お得なビーツパウダー70g×3袋セット(農薬化学肥料不使用)

☆Kyoudai Farmの厚切りドライビーツ☆
厚くスライス(従来品の4倍)することでビーツ本来の味・食感を一年中お手軽にお楽しみ頂けます。
ドライビーツ10gで生ビーツ約150g

天日干しではなく食品乾燥機で低温乾燥する事で栄養素を失わず乾燥しております。

農薬化学肥料・添加物・保存料不使用でノンフライですのでご安心してお召し上がり頂けます。

収穫時期により色や食味が多少変わる事がございます。品質には全く問題ございません。

賞味期限は製造日から1年間になっております。写真の賞味期限又は新しい賞味期限の商品を発送させて頂きます。

★お召し上がり方
水で戻してサラダやボルシチなどの煮込み料理など色々とお使い頂けます。
生ビーツがない時期でも一年中お手軽にお使い頂けます。
　
★農薬化学肥料不使用で露地栽培したビーツ使用のドライビーツ60g×2袋をクリックポスト(ポスト投函)にて発送します。ポストに入らない場合は手渡しになります。

お得な厚切りドライビーツ60g×2袋セット（農薬化学肥料不使用)

☆Kyoudai Farmの厚切りドライビーツ☆
厚くスライス(従来品の4倍)することでビーツ本来の味・食感を一年中お手軽にお楽しみ頂けます。
ドライビーツ10gで生ビーツ約150g

天日干しではなく食品乾燥機で低温乾燥する事で栄養素を失わず乾燥しております。

農薬化学肥料・添加物・保存料不使用でノンフライですのでご安心してお召し上がり頂けます。

収穫時期により色や食味が多少変わる事がございます。品質には全く問題ございません。

賞味期限は製造日から1年間になっております。写真の賞味期限又は新しい賞味期限の商品を発送させて頂きます。

★お召し上がり方
水で戻してサラダやボルシチなどの煮込み料理など色々とお使い頂けます。
生ビーツがない時期でも一年中お手軽にお使い頂けます。
　
★農薬化学肥料不使用で露地栽培したビーツ使用のドライビーツ60gをクリックポスト(ポスト投函)にて発送します。ポストに入らない場合は手渡しになります。

厚切りドライビーツ60g(農薬化学肥料不使用)

ビーツは「奇跡の野菜」「食べる輸血」とも言われ、美容と健康を強く意識する海外のセレブが積極的に取り入れている事もあり密かなブームになりました。
カリウム、ナトリウム、カルシウムなどのミネラルやナイアシン、パントテン酸などのビタミンB類、食物繊維などが含まれるほか、ベタシアニン、ベタインなどほかの作物にはなかなかない成分が含まれています。

◆カリウム - むくみの解消と高血圧の予防
〜ビーツ100gあたりに含まれるカリウム含有量は460mgで、野菜でも豊富な含有量を誇ります。カリウムは体内の余分なナトリウム(塩分)を体外に排出する働きがあり、むくみの解消や高血圧の予防にも効能があります。

◆ナトリウム - 神経機能を正常に
〜ビーツに含まれるナトリウムは生命活動の維持に必須のミネラルです。ミネラルは細胞機能の維持には欠かせない栄養で、筋肉や神経を正常に保つ働きがあります。

◆マグネシウム - 骨粗鬆症の予防、イライラの解消
〜マグネシウムにはカルシウムとともに歯や骨を形成する働きがあり、骨粗鬆症の予防に効能があります。また、カルシウムとともに神経を安定させることで、イライラの解消にも効果的です。

◆ナイアシン(ビタミンB3) - 二日酔いに
〜ナイアシンにはアルコール成分を分解してくれる働きがあるため、二日酔いの予防に効能があります。お酒を飲まれる方はナイアシンを積極的に摂取することをおすすめします。

◆ビタミンB群のひとつパントテン酸 - 動脈硬化に効能
〜ビーツなどに含まれているパントテン酸はビタミンに分類される栄養素で、血液中の善玉コレステロールの合成を促す作用があります。また、悪玉コレステロールを減らし動脈硬化予防にも効能があります。

◆赤い色素ベタシアニン - 老化防止
〜ポリフェノールの中でもとりわけ強い抗酸化作用を持っているベタシアニンは体内の活性酸素を取り除く働きがあり、老化を防いでくれる効果があります。

◆甘味や旨みの成分ベタイン - 肝硬変や脂肪肝の予防
〜ベタインはアミノ酸に分類される栄養成分で、肝臓に脂肪が蓄積するのを防ぐ働きがあります。また、肝臓の機能を高めてくれる作用があり肝硬変や脂肪肝の予防に効能があります。


▪️ご注意ください！
土日の出荷はお休みを頂いております。
翌日着荷の地域は日曜日と月曜日、発着に中一日かかる中部地方以北の地域は月曜日と火曜日の着荷が叶いません。何卒ご了承くださいませ。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

◼︎生産地：福岡県糸島市
◼︎生産者：オーガニックナガミツファーム
◼︎栽培方法：自然栽培・無農薬栽培

◼︎こだわり
ナガミツファームは福岡県糸島市で野菜を生産する認定農業者です。
農薬や化学肥料などの薬物は一切使用しておりません。

また、お客様にはできるだけ新鮮なものを食べていただきたいので、翌日の持ち越し販売はしておりません。つまり、その日の朝採れたものだけしか出荷いたしません。

安全で水々しさと栄養に溢れた季節の旬野菜をぜひご賞味ください。

ビーツの水煮☆スーパーフード☆セレブの秘密兵器☆スムージーやスープに

永光一哉

ビーツの水煮＊大袋☆スーパーフード☆セレブの秘密兵器☆スムージーやスープに

▼商品概要
【ビーツ】
葉と茎は霜がおり、カットしての出品になります。午後に収穫後、すぐに発送可能です。

この時期はより甘さが増して、オーブンで焼いたり、焼き芋のようにアルミホイルで包んでも、ホクホクしてメチャクチャ美味しいです！


ビーツの素晴らしさを広げたくて、もっとメジャーな野菜としてビーツを主に農業をしています。

海外では多く食べられています。

今季、予定では12月一杯までの出品になります。

レストランやカフェにも納品していますので、無くなり次第終了となります。



【栄養価】
ビーツは、食物繊維が消化を助ける効果があります。また、抗酸化物質も含まれており、健康維持に役立ちます。


【多用途】
ビーツは、さまざまな料理に使用でき、色鮮やかな料理を楽しむことができます。パン生地に練り込んだり、パウダーにしたり、煮物やジュース、ピクルスにも最適です。


- 重量: 3kg超
- 種類: ビーツ（デトロイトダークレッド）
- 状態: 新鮮
- 栽培方法: 栽培期間中、農薬、化学肥料不使用

ご覧いただきありがとうございます。

種類···ビーツ

特徴···農家直送

特徴···農家直送

量···3kg


ご覧いただきありがとうございます。

▼品種・味の特徴
デトロイトダークレッド
甘い

▼数量、分量の目安
3kg

▼栽培/生産方法、こだわり
栽培期間中、農薬、化学肥料！一切使用してません。

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
ご注文後、翌日午後にヤマト運輸より発送致します。

山梨県北杜市産ビーツ3kg　栽培期間中、農薬、化学肥料不使用。

齋藤 毅

１袋に約１４０ｇのビーツが８個入っています（１kg以上）。

【紹介】
群馬県前橋市の赤城山の麓で元気良く育ったビーツです。
化学肥料不使用、無農薬での栽培をおこなっています。

※送付する商品は写真と同一のものではありません。
※鮮度を保つため水洗いはせずブラシで土を落とした状態での配送となります。
※ヤマト便での配送となります、日付、時間指定ございましたらコメントください。

時間帯
午前中（12時まで）
14時から16時
16時から18時
18時から20時
19時から21時

【群馬県産】ビーツ １kg【農薬化学肥料不使用】

林 利和

１袋に約１２０～２５０ｇのビーツが４～６個入っています（８００g）。

【紹介】
群馬県前橋市の赤城山の麓で元気良く育ったビーツです。
農薬化学肥料不使用での栽培をおこなっています。

※送付する商品は写真と同一のものではありません。
※鮮度を保つため水洗いはせずブラシで土を落とした状態での配送となります。

【群馬県産】ビーツ 1.6kg【農薬化学肥料不使用】

青森県八戸市南郷地区より、MOA自然農法で育った超訳ありミニビーツ　常温便の出品です。農薬、化学肥料を使用せず、MOA自然農法のガイドラインに従い、有機肥料のみで育てております。

MOA自然農法の詳細につきましては、以下をご参照下さい。


MOA自然農法文化事業団HP
https://moaagri.or.jp/

ビーツの品種は、デトロイトダークレッドという品種です。
断面や葉柄、葉も鮮やかな赤紫色で、ビーツ独特の甘み、風味をお楽しみ頂けます。
スープやロースト、ボイルなどの加熱調理の他、サラダやピクルスなど、生食でもお楽しみ頂けます。

訳あり品のため、小さいサイズのものがメインとなり、変形、傷、の他、一部をカットしたものが主に入ります。あらかじめご了承下さいませ。

表面に黒っぽいシミのようなものが見られる場合がございますが、傷んでいる訳ではなく、保管中に重なり合って、圧迫されてできるものです。品質には問題ございません。

訳あり品になりますが、品質には充分に注意し、ひとつひとつ傷みがないか確認し、お届け致します。
どうぞよろしくお願い致します。

※弊社では、MOA自然農法の認証を受けており、ガイドラインに沿って農産物を育てております。また、2018年より、有機JASの認証を受けております。

※弊社では、包装につきましてなるべくお求めやすい価格にて野菜をお届けしたい、また、環境に配慮し、なるべく無駄なゴミが出ないようという思いから、リサイクル段ボールを使用する場合がございます。また、新聞紙や最低限のビニールでの包装となっております。予めご了承下さい。

※個人経営の小規模な農家で、普段は1人で対応しているため、ご連絡が遅くなる場合がございます。
また、天候や諸事情等により、発送が遅れる場合がございます。予めご了承下さい。


超訳あり品【農薬・化学肥料不使用】自然農法で育ったミニビーツ 常温便

鈴木正樹

▼自己紹介

▼商品概要
赤、縞、黄、白の４色のビーツの詰め合わせになります。
1〜２品種ほど旬の野菜が入ります。
▼品種・味の特徴・食べ方
スライス、煮込み、炒め、スムージーと活用の幅が広いです。
カレーに入れるとより強い甘味をかんじられます。
▼数量、分量の目安

▼栽培/生産方法、こだわり
有機質100%の肥料を使い農薬は緊急時以外は使用していません。
▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）

甘さあふれる新潟ビーツ 

西村慎太郎

日本郵便 - ゆうパック

　埼玉県の吉見町で、CO2排出量が少なくて総ビタミン量の多い露地栽培にこだわって野菜を栽培しています。家族で食べるため農薬を使わない野菜を作り始めたのですが、周囲の勧めで出品することにしました。
　ロシア料理のボルシチスープなどに使われるビーツという真っ赤な野菜です。私は、朝の野菜スープのベースに使おうと思っています。ビーツのポリフェノールの「ベタシアニン」の高い抗酸化作用は、活性酸素に働きかけ、美容やエイジング対策など、さまざまな効果が期待されているようです。
　光合成のメグミでは、農薬を使用していないため虫食いの商品が発生してしまいます。害虫被害がなくても、変形していたり成長しすぎたりの商品も出品は控えておりましたが、今回、初めて「訳あり商品」としてセール価格で出品させていただくことにしました。



【訳あり】ビーツ（西洋赤カブ）　２kg

山﨑 眞

埼玉のオーガニックファーム　ふくだです。 
よろしくおねがいします。

小さな畑で、少しのハーブを育ててます！！

また昔からでてくる、和ハーブや山菜も大切に育てています。

圃場には一切農薬は使用せず栽培しています。 
ほとんどの作業を手作業でやってます。

毎日、畑の様子を見ていますが、見落としたり、 
天候により、昨日まで元気だったのに・・・・てこともありましたので、 
もしものときはお許しください。

まだ不慣れで、ご迷惑おかけしないよう努力します。 
ご不明な点等、お気軽にお問い合わせください。

大きさは、大小まざります。
1個、100gから、200g位です。


有機JAS  ビーツ

福田伸一

超健康野菜のオレンジビーツです。
オレンジカラーが美しい美味しいビーツです。
富士山南東麓で育ったビーツは、シェフの皆さんから、土臭くないと絶賛されいて、これまでビーツ嫌いのシェフが好きになったほどの味です。
テレビ東京の「旬菜の恵」で富士山ガーデンファームのビーツが登場しました。
象さんのたい肥で育てた力強いオレンジビーツをお届けいたします。

1箱 1kg入り


甘くて美味しいオレンジビーツ（春まき　6月～収穫）

若月新一

▼自己紹介　テレビ東京の番組「旬菜の恵」に登場したビーツたちです。

▼商品概要　農園のビーツは、土臭くないので、シェフの皆さんから絶賛されています。味日本一と言ってくれるシェフの皆さんに励まされています。
ビーツの素晴らしい栄養価は、数々のTV、書籍、論文で紹介されていますので、省略します。

▼品種・味の特徴・食べ方
　赤ビーツ、オレンジビーツ、渦巻きビーツ
　食べ方は、クックパッドを参考にしてください。

▼数量、分量の目安
　1.5㎏　内訳　赤ビーツ約半分、オレンジと渦巻ビーツ約半分

▼栽培/生産方法、こだわり
　富士山南東麓標高500mのところで栽培しています。
　サファリパークのゾウ達の堆肥で育てています。
　
▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）

旬菜の恵で放映されたビーツ3種（とっても珍しいオレンジビーツ入り）

常温での発送となります。クール便をご希望の場合はご購入前にお問い合せください。

▼商品概要
ビーツ
サイズや形はミックスになります
農薬化学肥料不使用
多少のキズ等はご了承ください

▼味の特徴・食べ方
ビーツは『奇跡の野菜』と呼ばれるほど栄養豊富な真っ赤な野菜です。少し土っぽい味と甘味が特徴的。ボルシチの材料として有名ですが、他にもピクルス、ポタージュ、きんぴら、スムージーなど色々なお料理にお使いいただけます。ポテトサラダに茹でたビーツを混ぜると綺麗なピンク色に♪シンプルにビーツを味わうには茹で、蒸し、ロースト、ホイル焼きなどがおすすめです。

▼数量、分量の目安
個数は大きさにより異なります。
色々な大きさがあることをご了承ください。
2枚目の写真は約1kgのビーツです。

▼栽培/生産方法、こだわり
農薬・化学肥料不使用栽培

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
・ご注文をいただいてから5日以内に宮城県から発送します。

・レシピ、お手紙等は同梱しておりません。野菜の説明、食べ方はこちらの商品説明を参考にしてください。

・発送には可能な限りスーパーさんなどからお譲りいただいたリサイクルの段ボール箱を使用しています。

*甘くて瑞々しい夏ビーツ* 農薬化学肥料不使用 

ニップケイロブ

宅急便コンパクトにて発送いたします

▼自己紹介
栃木県小山市にて、無肥料無農薬で野菜を作っているグリーンデイズファームと申します。

▼商品概要
無肥料・無農薬で栽培したビーツです。
無消毒のオーガニック種子を使用しています。



▼味の特徴・食べ方　
生食（スライスしてサラダや角切りでピクルスなど）、
きんぴらのように炒めて、
スープにいれて、
お米やオートミール雑炊に加えたり。

下記のように、
じっくりと火を通すと甘みがより引き立ちます。
——-
オススメは、洗って皮付きのままホイルに包んでオーブンで蒸し焼きです。大きいものはカットして包むと時短になりますが、やはり丸ごとが○
(180度前後で40分〜1時間程度)
串が中まで刺さる位、柔らかくなればOKです。
皮はつるっとむけます。

もしくは、皮付きのままボイル（40分〜1時間程度）します。
———
その後は、
そのままオイルと塩で食べたり、
ボルシチなどのスープや、サラダ、
お菓子やポテサラの色付けにも使えます。

また、スムージーにするとピンク色がかわいいです！
気分もハッピーになります。
ヨーグルトや牛乳、豆乳、バナナ、ベリー系のフルーツ、リンゴ、ニンジンなどとよく合います。
レモンを加えても。

使いきれないものは、火を通したのち、
ミキサーやブレンダーでピュレ状にして
板状または小分けにして冷凍しても良いですし、
角切りのママ冷凍も。

生のままでも冷蔵庫でしばらくもちます。
新聞などの紙にくるんでビニール袋などで保湿してください。

▼数量、分量の目安
1キロ、結構あるので
すぐに使う分以外は、火を通し冷凍しておくのがオススメです。いつでも手軽に使えます。

▼栽培/生産方法、こだわり
化成肥料はもちろん、動物性の肥料等も肥料を施していないので雑味が少なく、スッキリと食べやすいです。

草たちと共生させながらも、
草に負けてしまわないよう、とにかく手除草しています。

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
新鮮なものをお送りしたいので、
特別な事情を除いて
基本、収穫当日に発送いたします！


自然栽培ビーツ！

村松 健

▼自己紹介　　
  石狩高岡で畑作農業を行なう合同会社ヒッゲリです。障がい者の未来にむけて、NPO法人サムリブとともに協働しています。

▼商品概要
  高い糖度の赤ビーツです。赤ビーツは「スーパーフード」と言われていますが、健康寿命を延ばしたい団塊の世代の方たちに是非食べていただきたい野菜です。

▼品種・味の特徴・食べ方
　今年のビーツは、あの土臭い味が気になりません。糖度がとても高くできあがってきました。試験堀では、２０度を超えています。

▼数量、分量の目安
　小さいものは１００ｇくらい、大きなものは８００ｇくらいまで、中には１ｋｇ以上の大きなものもあります。販売は、大中小を取り混ぜて発送します。　

▼栽培/生産方法、こだわり　
　栽培中に、本作物には農薬を使っていません。

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
　段ボール箱で発送します。大量のご注文の場合は、別途ご相談させていただきます。

赤ビーツ

藤岡 登

寒暖差の大きい畑の、粘土質の土壌で育った糖度の高い赤ビーツ（テーブルビーツ）です。

味に自信あり！あま～い！赤ビーツ

超健康野菜の渦巻きビーツです。
ピンク色の円模様が美しい美味しいビーツです。
富士山南東麓、標高500ｍで育つ渦巻きビーツは、シェフの皆さんから、土臭くないと絶賛されいて、これまでビーツ嫌いのシェフが好きになったほどの味です。
テレビ東京の「旬菜の恵」で富士山ガーデンファームのビーツが登場しました。
象さんのたい肥で育てた力強い渦巻きビーツをお届けいたします。
1箱 1kg入り


ロリポップキャンディ風の甘くて美味しい渦巻きビーツ （春まき6月～収穫）

ヤマト運輸 - 宅急便コンパクト

【商品サイズ】
平均100gから300gの大小込みでお届けします。

【阿久リトリートファームのビーツの特徴】
特徴１：ブロフ微生物農法による有機肥料を使用した農薬未使用栽培です。
特徴２：土臭さが少なく、甘い日本人向けのビーツです。
特徴３：寒暖差ある信州・八ヶ岳の高原で健康に育てました。

【オススメ調理法】
　食べ方のオススメは、蒸すか茹でて皮を剥き、「サラダ」「スムージー」「ジュース」「スープ」などの材料として毎日の常食野菜としてお使いください。

とれたて！八ヶ岳高原のビーツ（農薬・化学肥料不使用）

岩田美香

岩手山の麓の冷涼な畑で栽培してるビーツ。
とても甘くてビーツ独特の土臭さも気にならず食べやすいと大変好評いただいてます！

食べる輸血と言われるビーツ。抗酸化作用もあり注目の野菜ということでマウンテンスマイルでも農業始めた頃から作り続けてます。

ビーツと言うとボルシチが有名ですが、
茹でてサラダにトッピングしたり
ポテトサラダに入れるとピンク色がキレイです
お菓子に入れて色づけ甘味づけにも！
我が家ではジャムにもします❗
毎日の健康にコールドプレスジュースも手軽ですよ

ジュース向き
人参とビーツセットも販売中‼️

品種は固定種の『エジプト』です。
ドイツ生まれの品種で1800年代から世界中で愛されてる定番の品種です。味の良さも人気の秘訣！
マウンテンスマイルでもいろんな品種を栽培してみましたが味でも栽培でもこれが１番でした。
農薬・化学肥料・除草剤不使用

葉と根は切り落として洗った状態の物を配送します。
大きさ等のバラつきはご了承下さい。
野菜の特性上、多少のキズ等はご了承下さい。

山麓育ちの甘～いビーツ　　農薬・化学肥料不使用

澤口恭志

岩手山の麓の冷涼な畑で栽培してるビーツ。
とても甘くてビーツ独特の土臭さも気にならず食べやすいと大変好評いただいてます！

食べる輸血と言われるビーツ。抗酸化作用もあり注目の野菜ということでマウンテンスマイルでも農業始めた頃から作り続けてます。
こちらの商品はB品になります。
キズや小さな穴や形の悪いものになります。
写真でご確認ください。

ビーツと言うとボルシチが有名ですが、
茹でてサラダにトッピングしたり
ポテトサラダに入れるとピンク色がキレイです
お菓子に入れて色づけ甘味づけにも！
我が家ではジャムにもします❗
毎日の健康にコールドプレスジュースも手軽ですよ

ジュース向き
人参とビーツセットも販売中‼️

品種は固定種の『エジプト』です。
ドイツ生まれの品種で1800年代から世界中で愛されてる定番の品種です。味の良さも人気の秘訣！
マウンテンスマイルでもいろんな品種を栽培してみましたが味でも栽培でもこれが１番でした。
農薬・化学肥料・除草剤不使用

葉と根は切り落として洗った状態の物を配送します。
大きさ等のバラつきはご了承下さい。


(B品わけあり)山麓育ちの甘～いビーツ　農薬・化学肥料不使用

寒暖差の大きい畑の、粘土質の土壌で育った糖度の高い赤ビーツ（テーブルビーツ）です。非公式ながら先日の測定では１２度以上ありました。
ご購入単位は1kg/3kg/5kg/10kgで商品を用意しましたので、ご用命下さい。また、１kgの内訳は２個～１０個くらいの大きさです。すべて葉を落とし、土の付いたままの状態でお送りいたします。

ホウレン草の仲間のビーツですが、赤色の色素が濃く甘味のあるデトロイトダークビーツです。
■ビーツの味
ビーツは、一般的にはあまりなじみのない野菜ということもあり、味の想像がつきにくいかもしれません。ビーツにはショ糖が含まれるため野菜の中でも甘みを感じ、糖度のみで言うと平均的なイチゴと同程度と言えるでしょう。じっくりと加熱調理されたビーツは、特有の土のような香りが和らいで優しい甘みが引き出され、ホクッとした食感の中にもみずみずしさが感じられます。

■ビーツの基本的な食べ方
●皮付きのビーツをゆでる
ビーツの特徴である赤い色が抜けてしまわないように、丸ごと皮付きのままゆでるとよいでしょう。水に少量の酢やレモン汁を入れると、より色鮮やかに仕上がります。竹串がスッと通ればゆで上がりです。食べやすい大きさにカットして食べましょう。
ビーツの色素が衣服に着くと非常に落ちにくいので、調理の際はご注意ください。まな板などにも色素が付いてしまうので、洗って乾かした牛乳パックやオーブンシートを敷いてカットするのもおすすめです。

●皮付きのビーツをホイル焼きにする
皮付きのビーツに塩を軽くふり、アルミホイルで包みます。十字に切れ目を入れておくと中までしっかり加熱できます。180度のオーブンで40分～1時間ほどじっくり焼くと、ほっくりとした食感と甘みが引き出されます。

●生で食べる
皮を厚めにむいて、食べやすい薄さにカットします。
最近では、生食でもアクが少なく、白地に赤い年輪模様の「渦巻きビーツ」も見かけるようになりました。シャキシャキとした食感で、サラダなどに使うと見た目にも美しいアクセントになります。

■ビーツを使った料理
・ビーツのポテトサラダ
・野菜とビーツのボルシチスープ
・ビーツとベリーのスムージー
・ビーツの葉とエリンギのバターソテー
・ビーツの葉のおひたし
■ビーツの保存方法
新聞紙やビニール袋などに入れて冷蔵庫の野菜室で保存します。根の栄養が葉の成長に使われ、水分も蒸発してしまうので根と葉の部分は分けて保存しましょう。根は1週間、葉の部分は2日ほどを目安に食べきりましょう。冷凍保存も可能で、加熱したビーツを冷まして食べやすいサイズにカットし、冷凍用保存袋に入れて冷凍します。解凍後は崩れやすいので、スープやスムージーなどに使うのがおすすめです。

菜園家族の旅する医農野菜♪【ビーツ】

芝田琢也

食べる輸血！　奇跡の野菜！　と呼ばれている超健康野菜のビーツ（赤ビーツ）です。
シェフの皆さんから、土臭くないと絶賛されいて、これまでビーツ嫌いのシェフが好きになったほどの味です。テレビ東京の「旬菜の恵」で紹介されたのが、富士山ガーデンファームのビーツです。
ビーツは、リン、ナトリウム、マグネシウム、カルシウム、鉄、カリウムが豊富で、さらにビタミンAやC、ナイアシン、ビオチン、植物繊維が含まれていますので、体内に取り入れることにより、免疫力を高め、整腸作用、便秘改善、貧血予防などにも効果があるようです。
象さんのたい肥で育てた力強いビーツをお届けいたします。
1箱 1.5kg入り

食べる輸血！　奇跡の野菜！　超健康野菜のビーツ

【商品サイズ】
150g〜300g前後のものをお届けします。

【阿久リトリートファームのビーツの特徴】
特徴１：ブロフ微生物農法による有機肥料を使用した農薬未使用栽培です。
特徴２：土臭さが少なく、甘い日本人向けのビーツです。
特徴３：寒暖差ある信州・八ヶ岳の高原で健康に育てました。

【オススメ調理法】
　食べ方のオススメは、蒸すか茹でて皮を剥き、「サラダ」「スムージー」「ジュース」「スープ」などの材料として毎日の常食野菜としてお使いください。

八ヶ岳高原のビーツ（農薬・化学肥料不使用）

【商品サイズ】
150～300グラム前後のものをお届けします。

【阿久リトリートファームのビーツの特徴】
特徴１：ブロフ微生物農法による有機肥料を使用した農薬未使用栽培です。
特徴２：土臭さが少なく、甘い日本人向けのビーツです。
特徴３：寒暖差ある信州・八ヶ岳の高原で健康に育てました。

【オススメ調理法】
茹でるか蒸して皮を剥き「サラダ」「スムージー」「ジュース」「スープ」などの材料として使えます。
　

八ヶ岳高原のビーツ（農薬・化学肥料不使用）5キログラム

【商品サイズ】
150g〜300g前後のものをお届けします。

【阿久リトリートファームのビーツの特徴】
特徴１：ブロフ微生物農法による有機肥料を使用した農薬未使用栽培です。
特徴２：土臭さが少なく、甘い日本人向けのビーツです。
特徴３：寒暖差ある信州・八ヶ岳の高原で育てました。

【オススメ調理法】
　蒸すか茹でて「サラダ」「スムージー」「ジュース」「スープ」などの材料として毎日の常食野菜としてお使いください。

八ヶ岳高原のビーツ（農薬・化学肥料不使用）3キログラム

【商品サイズ】
100g〜150g前後のものをお届けします。

【阿久リトリートファームのビーツの特徴】
特徴１：ブロフ微生物農法による有機肥料を使用した農薬未使用栽培です。
特徴２：土臭さが少なく、甘い日本人向けのビーツです。
特徴３：寒暖差ある信州・八ヶ岳の高原で健康に育てました。

【オススメ調理法】
　食べ方のオススメは、蒸すか茹でて皮を剥き、「サラダ」「スムージー」「ジュース」「スープ」などの材料として毎日の常食野菜としてお使いください。

八ヶ岳高原のビーツ（農薬・化学肥料不使用）1キロ

【商品サイズ】
100〜150g前後のものをお届けします。

【阿久リトリートファームのビーツの特徴】
特徴１：ブロフ微生物農法による有機肥料を使用した農薬未使用栽培です。
特徴２：土臭さが少なく、甘い日本人向けのビーツです。
特徴３：寒暖差ある信州・八ヶ岳の高原で育てました。

【オススメ調理法】
　蒸すか茹でて「サラダ」「スムージー」「ジュース」「スープ」などの材料として毎日の常食野菜としてお使いください。

【商品サイズ】
70〜100g前後のものをお届けします。

【阿久リトリートファームのビーツの特徴】
特徴１：ブロフ微生物農法による有機肥料を使用した農薬未使用栽培です。
特徴２：土臭さが少なく、甘い日本人向けのビーツです。
特徴３：寒暖差ある信州・八ヶ岳の高原で育てました。

【オススメ調理法】
　蒸すか茹でて「サラダ」「スムージー」「ジュース」「スープ」などの材料として毎日の常食野菜としてお使いください。

【商品サイズ】
70gから100g前後のものをお届けします。

【阿久リトリートファームのビーツの特徴】
特徴１：ブロフ微生物農法による有機肥料を使用した農薬未使用栽培です。
特徴２：土臭さが少なく、甘い日本人向けのビーツです。
特徴３：寒暖差ある信州・八ヶ岳の高原で健康に育てました。

【オススメ調理法】
　食べ方のオススメは、蒸すか茹でて皮を剥き、「サラダ」「スムージー」「ジュース」「スープ」などの材料として毎日の常食野菜としてお使いください。


埼玉のオーガニックファーム　ふくだです。
よろしくおねがいします。

小さな畑で、少しのハーブを育ててます！！

また昔からでてくる、和ハーブや山菜も大切に育てています。

圃場には一切農薬は使用せず栽培しています。
ほとんどの作業を手作業でやってます。

毎日、畑の様子を見ていますが、見落としたり、
天候により、昨日まで元気だったのに・・・・てこともありましたので、
もしものときはお許しください。

まだ不慣れで、ご迷惑おかけしないよう努力します。
ご不明な点等、お気軽にお問い合わせください。

葉つきです。
渦巻き🌀のみです。
大小混ざってます。
１枚目の画像で、1.2キロでした。

発送の当日の朝収穫します。

　　　　　　　ふくだなおみ

ビーツ　農薬は使ってません

青森県八戸市南郷地区より、自然農法で育った訳ありビーツの出品です。農薬、化学肥料を使用せず、MOA自然農法のガイドラインに従い、有機肥料のみで育てております。
訳あり品のため、変形や傷等ございます。あらかじめご了承下さい。

ビーツの品種は、ソーレという品種です。
断面や葉柄、葉も鮮やかな赤紫色で、ビーツ独特の甘み、風味をお楽しみ頂けます。
スープやロースト、ボイルなどの加熱調理の他、サラダやピクルスなど、生食でもお楽しみ頂けます。
どうぞよろしくお願い致します。

※弊社では、MOA自然農法の認証を受けており、ガイドラインに沿って農産物を育てております。また、2018年より、有機JASの認証を受けております。

※弊社では、包装につきましてなるべくお求めやすい価格にて野菜をお届けしたい、また、環境に配慮し、なるべく無駄なゴミが出ないようという思いから、当ファームでは、新聞紙や最低限のビニールでの包装となっております。ご了承下さい。

【数量限定！農薬・化学肥料不使用】自然農法で育った訳ありビーツ

▼自己紹介
  富士山ガーデンファームは、標高５００mの富士山南東麓で野菜を栽培しています。味と香りが抜群の力強い野菜を提供しています。

▼商品概要
  シェフの皆さんから、土臭くないと絶賛されいて、これまでビーツ嫌いのシェフが好きになったほどの味です。
　テレビ東京の「旬菜の恵」で紹介されたのが、富士山ガーデンファームのビーツです。
　紀元前から病人に食べさせてきた野菜です。
　ビーツは、数々のTVや書籍、論文で紹介されてきましたので、栄養・効能の紹介は割愛します。
　
▼品種・味の特徴・食べ方
　富士山ガーデンファームでは、テーブルビーツを生産しています。
　大昔からある野菜ですので、食べ方はクックパッドをご覧ください。
　数年前、クックパッドの社長さんはじめ役員の方々が農園でクッキング楽しんでいただきました。
　
▼数量、分量の目安
　数量は、１箱3㎏です。
　
▼栽培/生産方法、こだわり
　富士山ガーデンファーム、サファリパークからいただいたゾウさんの堆肥で野菜を生産する日本唯一つの農園です。
　化学肥料は使いません。周りが原野ですので、減農薬で栽培しています。
　標高５００の南東斜面で生産しますので、日当たり抜群、美しくて、美味しくて、力強い野菜が生産できます。
　農園にいらしたシェフの皆さんから、ミネラルを感じる美味しい野菜との評価をいただいています。
　

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
　６０㎝サイズの箱に入れて、クロネコヤマトのクール便でお届けします。



旬菜の恵でTV放映された”土臭くない美味しいビーツ”

▼自己紹介　テレビ東京の番組「旬菜の恵」に登場したビーツたちです。

▼商品概要　農園のビーツは、土臭くないので、シェフの皆さんから絶賛されています。味日本一と言ってくれるシェフの皆さんに励まされています。
ビーツの素晴らしい栄養価は、数々のTV、書籍、論文で紹介されていますので、省略します。

▼品種・味の特徴・食べ方
　赤ビーツ、オレンジビーツ、渦巻きビーツ
　食べ方は、クックパッドを参考にしてください。

▼数量、分量の目安
　1.4㎏　内訳　赤ビーツ約半分、オレンジと渦巻ビーツ約半分

▼栽培/生産方法、こだわり
　富士山南東麓標高500mのところで栽培しています。
　サファリパークのゾウ達の堆肥で育てています。
　
▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）