野菜

▼商品概要
そろえてはやしたもやしの根部分と芽部分を食べやすいようにカットした商品です。（カット率7割～8割程度)調理の際、下ごしらえが楽になります。お料理の見栄えも良くなり、ご馳走感がでます。
▼品種・味の特徴
緑豆で栽培されたもやしは他の品種に比べて風味の癖が少なく、お子様でも美味しくお召し上がりいただけます。
▼数量、分量の目安
★500g入りパックは一般的な小袋約2～3袋分です。
★1kg入りパックは一般的な小袋約4～5袋分です。
▼栽培/生産方法、こだわり
もやしは、ムロと呼ばれる室内に6～8日間人工的な雨を降らせ、水のみで栽培される野菜です。発芽した芽を食すところからも野菜の赤ちゃんとも呼ばれ、栽培環境はとても繊細で、散水温度が0.1℃変化するだけでも成長速度や姿形に変化をもたらすほどなので室内の湿度や温度は一定に保ちつつ、ムロ内の空気は間欠的に吸排気を繰り返すことで外気を取り入れ、もやしが新鮮な空気で成長できるように努めています。
▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
収穫後、脱気包装にて一定時間予冷し、当日出荷しています。収穫時の鮮度を損なわないよう細心の注意で出荷作業にあたり24時間以内に発送します。出来立てのシャキシャキ感をお楽しみください。

2022年11月より原材料費高騰により約１０％の価格改定をさせていただきました。


シャキシャキ食感でお料理にも合う！新鮮な緑豆根切りもやし

小銭正和

チルドゆうパック

※業務用栽培で数量変更やキャンセルで在庫が出た場合に出品しております。
不定期の為、お気に入りに追加して頂けますと幸いです。
※100gづつビニール袋に入れて梱包します。
※お届けまでの輸送により凍結してしまう場合がございます。段ボールを厚くして対応しておりますが、万が一凍ってしまっていた場合はそのまま冷凍保管でお願いします。調理の際は凍ったまま使用して頂ければ問題なく食べて頂けます。
予めご了承下さいませ。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

福岡県の離島「能古島(のこのしま)」発祥の発芽野菜「ピーナッツもやし」です。

全国の飲食店様や卸業者様向けに毎週栽培しております。

ほとんど流通していないお野菜なので、初めて見る方が殆どではないでしょうか。
とっておきの１品として飲食店様からご好評頂いております。

普通のもやしと違い、もやしの部分が太く、豆の部分も落花生の風味が残っていてとても美味しいですよ♪

☆おすすめの調理方法☆
・ナムル
シリコンスチーマーやラップをかけたお皿などを使ってレンジで２分ほど蒸し、ごま油とお塩をかけて混ぜるだけ！

・天ぷら
大根おろしを入れた麵つゆで食べると最高です！
塩をかけるだけでもお酒のおつまみにピッタリです♪

・鶏肉と豆苗のサラダ
淡白なお味のピーナッツもやしは、鶏肉と相性がいいです。
ピーナッツもやしに鶏肉と豆苗を加えて火を通します。
お好きなドレッシング（ごまドレッシングや、醤油のきざみ玉ねぎドレッシング等）をかけてサラダとして、ご飯のおかずにもなります。

お客様で新しい調理方法を試してみてください♪

※保存方法※
冷蔵庫で10日ほど、冷凍庫で１ヵ月ほど持ちます。
冷蔵保管の場合は、乾燥しないようにビニール袋や蓋付の容器に入れると鮮度維持されます。
商品到着時に凍ってしまっていた場合は冷凍保管でお願いします。

※時間帯の指定をすることで配達日が１日遅れる場合があります。
※コンビニ払いでお支払いをされるお客様は2日以内にお手続きをお願い致します。

※ピーナッツもやし成分分析（100g中）※ 
熱量78kcal / たんぱく質5.5g / 糖質3.6g / カルシウム20.5mg 
鉄分0.37mg / ビタミンB1 0.45mg / ビタミンB6 0.22mg / ビタミンC 9mg/ビタミンE 3.7mg / 食物繊維 0.9mg / リン 8.5mg / カリウム 150mg 

ピーナッツもやし　200g (100g x 2)

ピーナッツもやし　400g (100g x 4)

ピーナッツもやし　600g (100g x 6)

ピーナッツもやし　800g (100g x 8)

ピーナッツもやし　1kg (100g x 10)

落花生の風味がそのまま！ピーナッツもやし

小川賢吉

こちらは令和7年1月の【予約商品】です。
佐藤大農園の冬の風物詩、皆様から絶大な人気をはくしている生食可能なほうれん草。
お米も茄子もご好評いただいておりますがほうれん草も美味しいんです。【青空レストラン】からオファーをもらうほど人気で美味しいこのほうれん草(*´꒳`*)えぐみ一切なしです。

◼️完全無農薬ハウス栽培
◼️冬限定の雪室寒締め栽培
◼️株間を大幅に空けての栽培
◼️雪室ハウスで氷点下の中を必死に耐えて栄養価を上昇
◼️有機肥料としてキノコの菌床をいれた有機栽培
◼️100日以上の成育期間をかけて氷温熟成させた甘味と
　　透き通るようなえぐみの無さ
是非一度生で食べてみてください。

無農薬無添加はもちろん事、高栄養価の食べやすいほうれん草です。人の手で作られたものなど不純物は一切使用しておりません。牡蠣の貝殻の粉砕した粉とキノコの菌床の中にいる微生物だけで土中の栄養素を分解しております。

栄養価、甘味、苦味の無さも一般の物とは全く違うものです。
日本食品機能分析研究所に依頼して栄養価を数値で出していただきました。
五訂日本食品標準成分表と対比しても
カリウムも2.4倍
カルシウムも1.5倍
マグネシウムも3倍
鉄も1.4倍
とグンを抜いて栄養価が高いです。
無農薬、無添加、有機栽培、高栄養価の最高峰のほうれん草

多くは語りません。一度でいいので食べてみてください。はっきりと違いがわかります。
ほうれん草嫌いなお子様がいましたら、ぜひ食べさせてあげてください。ほうれん草嫌いなお子様もきっと食べたら驚きます( ^ω^ )
離乳食にも是非使ってください。無農薬で生で食べれて苦味とえぐみは一切ありません。湯通しして粉砕して小分けに冷凍保存すると、離乳食用に小出しで使いやすいです。

私はその場でサラダ感覚のように生でバリバリ食べました。皆様にご提供する前に必ず私は生で食味をしてから確かめてから発送します。しゃぶしゃぶにしたら甘過ぎてほっぺが落ちてしまいます。

200g   4袋　送料別　税込　1280円
200g   6袋　送料別　税込　1920円
200g   8袋　送料別　税込　2560円　
栽培段階で氷温で締めてありますので常温でも7〜9日間持ちます


2枚目の料理は『食用菊とほうれん草のおひたし』義母作
3枚目の料理は『もやしとほうれん草の海苔和え』私作
4枚目の料理は『白菜とほうれん草の胡麻和え』妻作
どれもさっぱりしていてお子様にも喜ばれる一品料理です。

【予約商品】1月　ほうれん草【野の花】〜冬に咲く花〜

佐藤 大

このページを閲覧されたお客様へ

皆様に、安心安全で美味しい野菜をお届けしたいと努力してきましたが、2020年～2023年パンデミックの影響もあり取引飲食店様の減少と野菜価格低下等の影響で大手農場等が市場参入し、野菜野菜によっては更に価格が暴落気味となっており、農薬を使わない野菜も同様にみられて道の駅等の産直販売店では価格を下げて販売せざる負えない状態で、商品販売価格に対し経費上昇（肥料や資材・燃料費等の高騰）や異常気象の影響もあり、農業生産現場はかなり厳しくなっています。
現状、私の農場を含めて中小農業生産者は非常に厳しい状況です。
生産野菜収入での生活および農場経営に、かなり厳しい状況が迫ってきており淘汰の時代かもと感じています。

戸島農園NSの農場では、こだわりとして良質な有機質肥料を主として使用し、農薬不使用（無農薬）で栽培しておりますので、初めてご購入のお客様やリーピート購入のお客様に美味しいと評価頂けております。
これまでにご購入いただけてないお客様にもぜひ味わって頂きたいと思います。
ご購入して頂けるお客様には、戸島農園NSも含めて中小農業生産者をご購入いただくことで、助けて頂ければ幸いです。

※有機質肥料栽培や農薬化学肥料不使用又は化学肥料低減栽培は、気候や害虫の食害等の影響が有り、生産量の安定性に欠けると云う面があり、その分お値段が高めになります。申し訳ありませんがご理解御了承の上お買い求め頂けますと幸いです。

減ビニール資材：戸島農園NSでは農業資材や梱包資材のビニール資材等の使用を極端に減らしております。無農薬無化学肥料の栽培方法と同様、ビニールマルチを微生物分解マルチに変えて、土にかえりやすい、循環性の高い農業生産を目指してます。

各種セット品のおまとめセットご要望も承ります。
お気軽にお申し付けください。

▼商品概要
【頭の部分の傘の開いていない物を収穫して、お届けします。】
頭の部分の傘の開いていない物は、上物として販売されています。

毎年2月中旬ころから4月上旬ころまでに、農場の畔や土手に生えてくる土筆！
子供頃に、あちらこちらで摘んでは、袴をとって卵とじや炒め物とかで食べていました。大人になってからは、見向きもしませんでした（笑）。
ですが、つくしは意外にも、「抗加齢」又は「抗老化」効果が期待できる抗酸化成分、カロテンやビタミンＥなどー含む、栄養価が高い山菜だそうです。
緑色のスギナも栄養価が高くて、漢方薬やハーブティーにもなるので、納得です。 
「旬の食材百貨」参照
https://foodslink.jp/syokuzaihyakka/syun/vegitable/tukushi3.htm

戸島農園NSの農場は、海岸線から6～7㎞離れていて、田舎の国道からも2㎞位離れていて、環境の良い田舎にあります。その環境の良い畑まわりで育った土筆です。

▼品種・味の特徴
つくしの一般的な食べ方としては、佃煮・つくしご飯・つくしの卵とじ・つくしの天ぷらなどがありますね。 天ぷらは、袴を取り、茹でる前のつくしを使用します。その他の料理は茹でて、アク抜きしたものを調理します。 もやしに似ているので、ナムルにしても美味しいそうです。
味わいとしては、
菜の花のようなほろ苦さもあり、 穂先の部分に苦味があって、特に若い胞子に多く含まれています。

COOKPADの土筆レシピ一覧
https://cookpad.com/search/%E5%9C%9F%E7%AD%86

▼数量、分量の目安
土筆　300gから

▼栽培/生産方法、こだわり
天然自然栽培
農薬不使用（無農薬）

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
発送前に痛みなどは確認して箱詰めしております。
発送後のリスクに関しては、責任を負うことが出来ませんのでご了承下さい。
尚、在庫無くなり次第終了となります。また、気候の影響で早期終了となる場合もあります。

天然自然栽培　土筆（つくし）農薬不使用（無農薬）

戸島宏裕

ヤマト運輸 - 宅急便

〈ご挨拶〉
"大豆もやし一筋"作り続けて５０年、三代に渡って変わらぬ味の襷を繋げ、創業以来初めてとなる一般販売を行います。
豆の旨味、茎の太さ、食感にこだわって作っています。１本１本職人さんが厳しい選別をしている為大量生産は出来ませんが高級焼肉店、一流飲食店でありがたい評価をいただいております。少人数の農家になりますが野菜に対する愛情、最高級のもやしをお届けする気持ちは全員一緒です。ぜひ一度食べていただけますと嬉しいです。

〈こだわり〉

【太さ・風味・食感・色鮮やかさ。そして最高級】
より太くなるように、食べたときに大豆の香りをほのかに感じるように、シャキシャキと歯切れの良い食感が出るように、お皿に並んだ時の黄色の色鮮やかさが料理のアクセントになるように、繊細な温度管理、水分量の調整、大豆の配分など一子相伝で身につけた職人技で栽培しています。

【職人さんの厳しい選別・根っこのカット】
１本１本職人さんたちが目を通して綺麗なもやしを選別し、根っこをカットしています。根っこを切ることにより食べるときに食感を邪魔しません。

【新鮮！当日収穫したものだけをお届け！】
新鮮を第一に考え、当日収穫したものだけをお届けします。
また光が入らないように梱包にも細心の注意を払います。

【全て手作業】職人による根切り大豆もやし

野村拓海

▼商品概要
そろえてはやしたもやしの根部分と芽部分を食べやすいようにカットした商品です。（カット率7割～8割程度)調理の際、下ごしらえが楽になります。お料理の見栄えも良くなり、ご馳走感がでます。
▼品種・味の特徴
緑豆で栽培されたもやしは他の品種に比べて風味の癖が少なく、お子様でも美味しくお召し上がりいただけます。
▼数量、分量の目安
★500g入りパックは一般的な小袋約2～3袋分です。
★1kg入りパックは一般的な小袋約4～5袋分です。
▼栽培/生産方法、こだわり
もやしは、ムロと呼ばれる室内に6～8日間人工的な雨を降らせ、水のみで栽培される野菜です。発芽した芽を食すところからも野菜の赤ちゃんとも呼ばれ、栽培環境はとても繊細で、散水温度が0.1℃変化するだけでも成長速度や姿形に変化をもたらすほどなので室内の湿度や温度は一定に保ちつつ、ムロ内の空気は間欠的に吸排気を繰り返すことで外気を取り入れ、もやしが新鮮な空気で成長できるように努めています。
▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
収穫後、脱気包装にて一定時間予冷し、当日出荷しています。収穫時の鮮度を損なわないよう細心の注意で出荷作業にあたり24時間以内に発送します。出来立てのシャキシャキ感をお楽しみください。

2022年11月より原材料費の高騰により約10％の価格改定をさせていただきました。



▼商品概要
そろえてはやしたもやしの根部分と芽部分を食べやすいようにカットした商品です。（カット率7割～8割程度)調理の際、下ごしらえが楽になります。お料理の見栄えも良くなり、ご馳走感がでます。
▼品種・味の特徴
緑豆で栽培されたもやしは他の品種に比べて風味の癖が少なく、お子様でも美味しくお召し上がりいただけます。
▼数量、分量の目安
★500g入りパックは一般的な小袋約2～3袋分です。
★1kg入りパックは一般的な小袋約4～5袋分です。
▼栽培/生産方法、こだわり
もやしは、ムロと呼ばれる室内に6～8日間人工的な雨を降らせ、水のみで栽培される野菜です。発芽した芽を食すところからも野菜の赤ちゃんとも呼ばれ、栽培環境はとても繊細で、散水温度が0.1℃変化するだけでも成長速度や姿形に変化をもたらすほどなので室内の湿度や温度は一定に保ちつつ、ムロ内の空気は間欠的に吸排気を繰り返すことで外気を取り入れ、もやしが新鮮な空気で成長できるように努めています。
▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
収穫後、脱気包装にて一定時間予冷し、当日出荷しています。収穫時の鮮度を損なわないよう細心の注意で出荷作業にあたり24時間以内に発送します。出来立てのシャキシャキ感をお楽しみください。





佐川急便 - 飛脚宅配便

▼自己紹介
大阪府枚方市穂谷で新規就農1年目の岸田(30歳)です！有機JASベビーリーフといちごを栽培、直売しています！
▼商品概要
有機JAS認証を受けた畑の土を使用した、ポケットサイズのベビーリーフ栽培セット、略して【ポケベビ】です。おうち時間にいかがでしょうか〜？(*^^*)
※畑の土100%だと、プランター栽培には不向きですので市販の培養土と配合しております。
発芽してすぐの状態で発送します。
アブラナ科系(写真2枚目右下3つ以外)は2週間ほど、レタス系(写真2枚目右下3つ)は1ヶ月ほどで食べ頃です。
地際2-3cmの位置でハサミで収穫すると、その後何度でも生えてきます。※長期間続けようと思うと追肥が必要になります。
▼品種・味の特徴・食べ方
アブラナ科系(レッドからし菜、グリーンマスタード、ルッコラ、ターサイ、縮緬グリーンケール、レッドケール)
レタス系(ロログリーン、ロロロッサ、グリーンオーク)
※上記9品種の他に1種類、秘密のシークレット品種入れています♪育ってからのお楽しみ(*^^*)
辛味があるものや、ゴマのような香りのものまで全部味が違います。
オリーブオイルと塩で十分！その他お料理のアクセントとしてもお使い頂けます。
▼数量、分量の目安
1度一斉に収穫すると、1人分のサラダ料理になるくらいです。
▼栽培/生産方法、こだわり
有機JAS認証で、アミノ酸やミネラルを畑に投入しています。露地の畑で育てたような、健康なベビーリーフが育てられると思います。
毎日水やりしてあげて下さい♪
※コロナの影響で飲食店さんへの出荷が止まっています。この機会に、ご自宅でベビーリーフ栽培はいかがでしょうか？(*^^*)
▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
受注してからの種まきなので、発送まで最低2週間はかかります点ご了承下さい。
配送中に土が溢れないよう、草丈3-4cmになってから発送します。収穫間際の大きなものがご希望の場合はお申し付け下さい。出来る限りご対応します。
北海道、沖縄は配送に2日かかるため不可です。ダンボール内に長時間置くと、遮光して徒長(もやしのようになること)してしまうためです。
また、なるべくダンボール内での時間を短くするため、特にご希望の無い場合は午前中指定で発送します。予めご了承下さい。

ポケベビ栽培セット【有機JAS認証畑の土使用】

岸田 崇

ここ数年の餃子消費量ランキングで宇都宮を抑えてトップに君臨しています！
餃子好きのあなたへお届けする浜松でしか買うことができないエシャレット餃子です。
私の生産しているエシャレットの入った浜松餃子になります。

☆浜松餃子の特徴
「餡の素材」
餃子と言えば、「白菜」「ニラ」などの野菜が使われていることがありますが、浜松餃子の餡に使われている素材は少し違います。
浜松餃子で特徴的な餡の素材と言えば...
浜松餃子で使われている餡

キャベツ
玉ねぎ
豚肉
が挙げられます。

元々、餃子は、その地域で手に入りやすい素材が使われることが多く、浜松では「キャベツ」「玉ねぎ」「豚肉」の生産が盛んだったため、それがそのまま浜松餃子の餡の特徴になりました。

味の特徴は...

「キャベツを中心としたあっさり味でありながら、豚肉のコクを併せ持つ餃子」

であり、玉ねぎの甘みも含まれているのが浜松餃子の特徴です。

実際に浜松餃子を食べてみると、野菜の甘みやあっさり感が強いので、タレやラー油と相性が良く、想像以上に数を食べられてしまいます。


☆こだわり
・具材はすべて安心の国産野菜を使用しています。
・食物繊維たっぷりで健康に良いエシャレットが入っています。
・皮にこだわり、パリッパリの食感がクセになります。


☆おすすめの食べ方

・焼き餃子
まずは当然「焼き餃子」。
皮をパリッとこんがり焼くのが大事！ハネを付けたい方は
水に小麦粉をといたものを入れるとキレイに羽がつきますよ(^○^)

・揚げ餃子
そのまま180℃の油へ投入。
小麦粉、又は片栗粉をまぶしてから揚げましょう。
揚げ餃子はポン酢なので食べるとさっぱりと美味しく召し上がれますよ♪
博多風に柚子胡椒なんかで食べるものいいかもしれませんね。
焼きあがりにごま油を一回しすると香ばしさが増して、さらに本格的に！

・蒸し餃子
セイロや蒸し器、電子レンジでもできますね。
生の餃子なら蒸す場合5分程度で出来上がります。
「とぅるん」とした質感が食欲をそそりますよね〜。
蒸し餃子は醤油とからしなんかで食べるのも粋でいいですね♪
「食べるラー油」みたいのものでも美味しく召し上がれます。
餃子と一緒にお野菜やお肉も蒸して、蒸ししゃぶにするとさらに賑やかになりますね♪

・スープ餃子
中華スープにもやしや玉ねぎを入れ、餃子を入れます。
生のまま入れてもすぐに火が通って美味しく召し上がれますが、揚げ餃子や焼き餃子を入れるのもGOOD！
焼いた餃子が残ってしまった場合、翌日にスープ餃子として食べるのもいいかもしれませんね。中華スープだけでなく、ミネストローネやポトフ、味噌汁にだって（？）合うんですよ♪お試しあれ！

・餃子鍋
餃子スープと同じく、どんな出汁でも合いますよ。
市販されているスープの素で簡単に鍋ができちゃいます。
寄せなべ、味噌鍋、チゲ鍋、ポトフ、豆乳鍋、すき焼きなどなど、
ベストオブ餃子鍋を自分で開発してみるのも面白いかもしれませんよ！
豪快に餃子を敷き詰めるのが浜松流。

【冷凍】大人気やみつきエシャレット入り浜松餃子1パック15個入り

伊熊勇樹

予約も全て販売させていただき、一般販売を開始させていただきます。
佐藤大農園の冬の風物詩ともなっている
高栄養価ほうれん草　【野の花】

◼️完全無農薬ハウス栽培

◼️雪国の冬限定の高栄養価　氷結雪締め栽培
◼️品種は病気や寒さ耐性をつけた遺伝子操作や品種改良などのない順日本の在来種を使用
◼️成育ストレスを与えないよう株間の広さ
◼️雪室ハウスで氷点下の中を必死に耐えて栄養価を上昇
◼️化成肥料ではなく有機肥料としてキノコの菌床をいれた100%無添加有機栽培
◼️120日以上の成育期間をかけて氷温熟成させた甘味と
　　透き通るようなえぐみの無さ
◼️病気対策の為の土壌消毒は天然酵母の米糠を100%使用した順自然農法の還元消毒
◼️是非一度生で食べてみてください。

私の大切なお客様の大好きな娘様の為に特別に作らせていただきました。このブランド名はその女の子の名前からいただいたとてもとても大事なもの。

うちの従業員も食べてみて全員腰抜かすほど美味いほうれん草です。これ以上のほうれん草をみんな経験した事がないほどえぐみのない透き通った味わいと風味です。


栄養価、甘味、苦味の無さも一般の物とは全く違うものです。
日本食品機能分析研究所に依頼して栄養価を数値で出していただきました。
五訂日本食品標準成分表と対比しても
カリウムも2.4倍
カルシウムも1.5倍
マグネシウムも3倍
鉄も1.4倍
とグンを抜いて栄養価が高いです。
無農薬、無添加、順有機栽培、高栄養価の最高峰のほうれん草

多くは語りません。一度でいいので【生】で食べてみてください。はっきりと違いがわかります。
ほうれん草嫌いなお子様がいましたら、ぜひ食べさせてあげてください。ほうれん草嫌いなお子様もきっと食べたら驚きます( ^ω^ )
離乳食にも是非使ってください。無農薬で生で食べれて苦味とえぐみは一切ありません。湯通しして粉砕して小分けに冷凍保存すると、離乳食用に小出しで使いやすいです。

私はその場でサラダ感覚のように生でバリバリ食べました。おやつかと思うほど甘いです。皆様にご提供する前に必ず私は生で食味をしてから確かめてから発送します。

しゃぶしゃぶにしたら甘過ぎてほっぺが落ちてしまいます。
200g   6袋　送料別　税込　1580円
200g   8袋　送料別　税込　1980円　
氷温で締めてありますので常温で7〜9日間持ちます

※ お客様から根の部分も甘くて美味しいとのお声をいただきました。挑戦してみたい方は根の部分も湯通しして食べてみてくださいすごく甘いです。


2枚目の料理は『食用菊とほうれん草のおひたし』義母作
3枚目の料理は『もやしとほうれん草の海苔和え』私作
4枚目の料理は『白菜とほうれん草の胡麻和え』妻作
どれもさっぱりしていてお子様にも喜ばれる一品料理です。

高栄養価ほうれん草【野の花】〜雪降りし冬に咲く花〜

▼商品概要

自社で水耕栽培したにんにくスプラウトです。
地元道の駅などに出荷しております。

廃校となった教室で元気に育てているにんにくのモヤシです。
モヤシの名に恥じず、ビタミンや鉄分、亜鉛、カルシウムはにんにくよりたくさん含まれており、疲労回復、食欲不振の改善、健康促進、美容効果が期待できる健康野菜です。
焼いても炒めてもチンしても蒸しても。
においも少なく、芽も種も根っこも、
ぜんぶまるごとお召し上がりいただけます。

キズや実割れなどで規格外となったものや、
生産過剰で出荷できなくなったものなどですが、
もちろん問題なくお召し上がりいただけます。

にんにくスプラウトはにおいも控えめなのですが、
配送中はそれなりににんにく臭が出ますので、
圧着パックに入れてお送りいたします。
到着しましたら、袋を開封して一度水洗いをしていただき、水分を切って冷蔵庫で保存してください。
20個以上ずつ2袋で、300g以上あります。

宅急便コンパクトで、ポスト配送になります。
常温での配送になりますので、ご了承ください。

▼品種・味の特徴

▼数量、分量の目安
約150g入りパック×2パック

▼栽培/生産方法、こだわり
廃校の教室で、水耕栽培で育てています。

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
にんにくスプラウトは匂いは控えめ、とはいいますが、配送の過程ではどうしてもきついにんにく臭が発生しますので、圧着パックにて空気をできるだけ抜いて発送いたします。

自社で水耕栽培したにんにくスプラウトです。
地元道の駅などに出荷しております。

廃校となった教室で元気に育てているにんにくのモヤシです。
モヤシの名に恥じず、ビタミンや鉄分、亜鉛、カルシウムはにんにくよりたくさん含まれており、疲労回復、食欲不振の改善、健康促進、美容効果が期待できる健康野菜です。
焼いても炒めてもチンしても蒸しても。
においも少なく、芽も種も根っこも、
ぜんぶまるごとお召し上がりいただけます。

キズや実割れなどで規格外となったものや、
生産過剰で出荷できなくなったものなどですが、
もちろん問題なくお召し上がりいただけます。

にんにくスプラウトはにおいも控えめなのですが、
配送中はそれなりににんにく臭が出ますので、
圧着パックに入れてお送りいたします。
到着しましたら、袋を開封して一度水洗いをしていただき、水分を切って冷蔵庫で保存してください。
20個以上ずつ2袋で、300g以上あります。

宅急便コンパクトで、ポスト配送になります。
常温での配送になりますので、ご了承ください。


にんにくスプラウト

菊野里絵

今年から初挑戦した新品種の特別栽培ほうれん草

すごいほうれん草を作りました。茄子が好きなフォロワー様や顧客様、是非食べてみてください。このほうれん草は僕の作った茄子より美味いです。嘘偽りなく本当です。

◼️無農薬ハウス栽培
◼️冬限定の寒締め栽培
◼️ストレスを与えないように株間を大幅に空けての栽培
◼️雪室ハウスで氷点下の中を必死に耐えて栄養価を上昇
◼️有機肥料としてキノコの菌床をいれた有機栽培
◼️100日以上の成育期間をかけて氷温熟成させた甘味と
　　透き通るようなえぐみの無さ
◼️是非一度生で食べてみてください。

全てにおいて最高峰のほうれん草です。日本中どこを探してもこのほうれん草に勝るものはないと断言します。自分で生で食べてみて本当に驚きました。これはほうれん草なのかなって…。

特別の想いの元に作られたほうれん草…

私の大切なお客様の大好きな娘様の為に特別に作らせていただきました。このブランド名はその女の子の名前からいただいたとても大事なもの。

うちの従業員も食べてみて全員腰抜かすほど美味いほうれん草です。これ以上のほうれん草をみんな経験した事がないほどクリアで透き通った味わいです。


栄養価も甘味も苦味の無さも一般の物とは全く違うものです。
翡翠（ひすい）の如き鮮明な緑…
瞳を閉じて味わうは澄んだエメラルドグリーンのシャインマスカットのようです。

多くは語りません。一度でいいので食べてみてください。はっきりと違いがわかります。
ほうれん草嫌いなお子様がいましたら、ぜひ食べさせてあげてください。ほうれん草嫌いなお子様もきっと食べたら驚きます( ^ω^ )
離乳食にも是非使ってください。無農薬で生で食べれて苦味とえぐみは一切ありません。湯通しして粉砕して小分けに冷凍保存すると、離乳食用に小出しで使いやすいです。

私はその場でサラダ感覚のように生でバリバリ食べました。おやつかと思うほど甘いです。皆様にご提供する前に必ず私は生で食味をしてから確かめてから発送します。

しゃぶしゃぶにしたら甘過ぎてほっぺが落ちてしまいます。
200g   8袋（80サイズの段ボール）　
送料別　1890円　
氷温で締めてありますので常温で7〜9日間持ちます

不味かったら必ず全額返金します。それほどの自信と驚きなほとです。

1枚目の料理は『食用菊とほうれん草のおひたし』義母作
2枚目の料理は『もやしとほうれん草の海苔和え』私作
3枚目の料理は『白菜とほうれん草の胡麻和え』妻作
どれもさっぱりしていてお子様にも喜ばれる一品料理です。


最高級ブランドほうれん草　『野の花』　

▼自己紹介
大阪府枚方市穂谷で新規就農1年目の岸田(30歳)です！有機JASベビーリーフといちごを栽培、直売しています！
▼商品概要
有機JAS認証を受けた畑の土を使用した、ポケットサイズのベビーリーフ栽培セット、略して【ポケベビ】です。おうち時間にいかがでしょうか〜？(*^^*)
※畑の土100%だと、プランター栽培には不向きですので市販の培養土と配合しております。
発芽してすぐの状態で発送します。
アブラナ科系(写真2枚目右下3つ以外)は2週間ほど、レタス系(写真2枚目右下3つ)は1ヶ月ほどで食べ頃です。
地際2-3cmの位置でハサミで収穫すると、その後何度でも生えてきます。※長期間続けようと思うと追肥が必要になります。
▼品種・味の特徴・食べ方
アブラナ科系(レッドからし菜、グリーンマスタード、ルッコラ、ターサイ、縮緬グリーンケール、レッドケール)
レタス系(ロログリーン、ロロロッサ、グリーンオーク)
※上記9品種の他に1種類、秘密のシークレット品種入れています♪育ってからのお楽しみ(*^^*)
辛味があるものや、ゴマのような香りのものまで全部味が違います。
オリーブオイルと塩で十分！その他お料理のアクセントとしてもお使い頂けます。
▼数量、分量の目安
1度一斉に収穫すると、1人分のサラダ料理になるくらいです。
▼栽培/生産方法、こだわり
有機JAS認証で、アミノ酸やミネラルを畑に投入しています。露地の畑で育てたような、健康なベビーリーフが育てられると思います。
毎日水やりしてあげて下さい♪
※コロナの影響で飲食店さんへの出荷が止まっています。この機会に、ご自宅でベビーリーフ栽培はいかがでしょうか？(*^^*)
▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
配送中に土が溢れないよう、草丈3-4cmになってから発送します。収穫間際の大きなものがご希望の場合はお申し付け下さい。出来る限りご対応します。
北海道、沖縄は配送に2日かかるため不可です。ダンボール内に長時間置くと、遮光して徒長(もやしのようになること)してしまうためです。
また、なるべくダンボール内での時間を短くするため、特にご希望の無い場合は午前中指定で発送します。予めご了承下さい。

大変お待たせいたしました。この季節がやってきてほんの60日間しかお目にかかれない当農園の特別栽培の高栄養価ほうれん草
※予約商品から随時発送させていただいておりますので、ご注文されてからお届けまで少しお時間を頂戴しております。
1月から2月初旬までの氷点下の期間でしか栽培できませんので、雪国のこの時期限定の旬のほうれん草です。

◼️完全無添加無農薬ハウス栽培
◼️冬限定の雪室寒締め栽培
◼️ストレスを与えないように株間を大幅に空けての栽培
◼️雪室ハウスで氷点下の中を必死に耐えて栄養価を上昇
◼️有機肥料としてキノコの菌床をいれた有機栽培
◼️100日以上の成育期間をかけて氷温熟成させた甘味と
　　透き通るようなえぐみの無さ
是非一度生で食べてみてください。

無農薬無添加はもちろん事、高栄養価の食べやすいほうれん草です。

特別の想いの元に作られたほうれん草…

私の大切なお客様の大好きな娘様の為に特別に作らせていただきました。このブランド名はその女の子の名前からいただいたとてもとても大事なもの。

これ以上のほうれん草をみんな経験した事がないほどえぐみのない透き通った味わいと風味です。まずは生でそのまま食べてみてください。苦味やえぐみは全くありませんし、ほんのりとした甘みで驚きます。
栄養価、甘味、苦味の無さも一般の物とは全く違うものです。

日本食品機能分析研究所に依頼して栄養価を数値で出していただきました。
五訂日本食品標準成分表と対比しても
カリウムも2.4倍
カルシウムも1.5倍
マグネシウムも3倍
鉄も1.4倍
とグンを抜いて栄養価が高いです。
無農薬、無添加、純有機栽培、高栄養価の最高峰のほうれん草

多くは語りません。一度でいいので食べてみてください。はっきりと違いがわかります。
ほうれん草嫌いなお子様がいましたら、ぜひ食べさせてあげてください。ほうれん草嫌いなお子様もきっと食べたら驚きます( ^ω^ )
離乳食にも是非使ってください。無農薬で生で食べれて苦味とえぐみは一切ありません。湯通しして粉砕して小分けに冷凍保存すると、離乳食用に小出しで使いやすいです。

私はその場でサラダ感覚のように生でバリバリ食べました。皆様にご提供する前に必ず私は生で食味をしてから確かめてから発送します。

しゃぶしゃぶにしたら甘過ぎてほっぺが落ちてしまいます。
200g   6袋　送料別　税込　1680円
200g   8袋　送料別　税込　2180円　
氷温で締めてありますので常温で7〜9日間持ちます


2枚目の料理は『食用菊とほうれん草のおひたし』義母作
3枚目の料理は『もやしとほうれん草の海苔和え』私作
4枚目の料理は『白菜とほうれん草の胡麻和え』妻作
どれもさっぱりしていてお子様にも喜ばれる一品料理です。

最高峰ほうれん草【野の花】〜冬に咲く花〜

クリックポスト

▼商品概要

とっても小さくてかわいい大豆です。乾燥した状態で直径5mmくらいです。

▼品種・味の特徴・食べ方

もともとは、納豆用に作り出された大豆です。手作り納豆はもちろん、煮豆や豆もやしも美味しいです。
煮豆は小粒なので煮る時間が短くてすみます。ヒジキとにんじん、ヒジキとコンビーフなど常備菜に便利です。
豆もやしは毎日水洗いする手間はありますが、簡単に育てて食べることができます。
納豆に一手間加えて麹納豆も美味しいです。（5枚目の写真）この辺だとスーパーでも売っていますが、自分で作ると好きな味付けにできます。
出来上がった納豆を適当に刻んで、もち米と麹から作った甘酒と塩を混ぜて味がなじんだら麹納豆の出来上がりです。納豆の香りがマイルドになります。一味唐辛子を加えても美味しいです。ご飯のおともに。

▼数量、分量の目安

1袋　200g  です。

▼栽培/生産方法、こだわり

他の大豆と栽培方法は変わりません。小さいですが頑張って手選別です。
▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）

クリックポストでの発送になります。日時指定はできません。


すずかおり　

安達亜由美

みなさま大変お待たせいたしました。佐藤大農園の冬の風物詩、皆様から絶大な人気をはくしているほうれん草。
再販希望のご連絡を多数いただき本当にありがとうございます。
2月1日から一般販売を開始いたします。
今年は年始から地震での災害があり消雪用の井戸水の配管が地震により地中内で破損しハウスが雪の重みで一棟倒壊いたしました。
消雪用の水が使えず手でハウス回りの雪かきをし、なんとか大雪を乗り越えました。そんな中でも必死に耐え凌いで育った【野の花】、是非ご賞味ください。
冬の時期限定となります。2月下旬で販売終了となりますこと、お許しください。

※今回去年の12月の時点で日本テレビの【青空レストラン】からこの当農園のほうれん草【野の花】の出演のオファーがありました。最終的には見送る形となりましたが、出演できていたら2月3日（土曜）放送での出演となっていました。
みなさまに良いご報告ができず申し訳ありません。

◼️完全無農薬ハウス栽培
◼️冬限定の雪室寒締め栽培
◼️株間を大幅に空けての栽培
◼️雪室ハウスで氷点下の中を必死に耐えて栄養価を上昇
◼️有機肥料としてキノコの菌床をいれた有機栽培
◼️100日以上の成育期間をかけて氷温熟成させた甘味と
　　透き通るようなえぐみの無さ
是非一度生で食べてみてください。

無農薬無添加はもちろん事、高栄養価の食べやすいほうれん草です。人の手で作られたものなど不純物は一切使用しておりません。牡蠣の貝殻の粉砕した粉とキノコの菌床の中にいる微生物だけで土中の栄養素を分解しております。

栄養価、甘味、苦味の無さも一般の物とは全く違うものです。
日本食品機能分析研究所に依頼して栄養価を数値で出していただきました。
五訂日本食品標準成分表と対比しても
カリウムも2.4倍
カルシウムも1.5倍
マグネシウムも3倍
鉄も1.4倍
とグンを抜いて栄養価が高いです。
無農薬、無添加、有機栽培、高栄養価の最高峰のほうれん草

多くは語りません。一度でいいので食べてみてください。はっきりと違いがわかります。
ほうれん草嫌いなお子様がいましたら、ぜひ食べさせてあげてください。ほうれん草嫌いなお子様もきっと食べたら驚きます( ^ω^ )
離乳食にも是非使ってください。無農薬で生で食べれて苦味とえぐみは一切ありません。湯通しして粉砕して小分けに冷凍保存すると、離乳食用に小出しで使いやすいです。

私はその場でサラダ感覚のように生でバリバリ食べました。皆様にご提供する前に必ず私は生で食味をしてから確かめてから発送します。しゃぶしゃぶにしたら甘過ぎてほっぺが落ちてしまいます。

200g   4袋　送料別　税込　1180円
200g   6袋　送料別　税込　1740円
200g   8袋　送料別　税込　2320円　
栽培段階で氷温で締めてありますので常温でも7〜9日間持ちます

【飲食店様】
インボイス制度に対応しております。
仕入れ経費100%計上の適格請求書発行事業者ですのでご安心ください。
2枚目の料理は『食用菊とほうれん草のおひたし』義母作
3枚目の料理は『もやしとほうれん草の海苔和え』私作
4枚目の料理は『白菜とほうれん草の胡麻和え』妻作
どれもさっぱりしていてお子様にも喜ばれる一品料理です。

ほうれん草【野の花】〜冬に咲く花〜

こちらの商品はポケマル提携ヤマト宅急便に対応しています。
※4kgは、あまり多くの種類は入りません。
※お届け後、すぐお召し上がりできるように、1ヶ月以上貯蔵しています。
　長期間の貯蔵と、夏の高温で、内部の種が発芽して、もやしのようになっていることもありますが、
　カボチャ自体には問題なく、通常通り調理してお召し上がり頂けます。
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今年も色々なカボチャをセット商品にしました！
ぜひ、食べ比べてみてください！

今年も、様々な障害をかいくぐったイノシシに、
一部の種類をほぼ食べられてしまい、在庫が少なくなりました（涙）

カボチャの種類・在庫状況は、
一番下に記載しております。
（昨年とは違う種類のものがございます）

収穫後、約1ヶ月間、追熟しておりますので、
届いてからすぐ召し上がれますし、
もう暫く熟成させても甘みが増します。

様々なカボチャ料理に使えます。

皮をつけたまま煮たり、天ぷらにしたり、お味噌汁に入れたり、炒め物やグラタンにしたり。
皮も食べられますよ。

どれが何カボチャか分からないと思いますので、
各カボチャの特徴や説明のシールか紙をつけて同梱します！

食べきれない分は、風通しの良い日陰の場所で保管しておくと良いですよ。

※過去、セットや他カボチャをご購入頂いた方には、在庫がある限り、
　なるべく違うカボチャが届くように考慮します。在庫がなくなった際はご容赦ください。
※全ての種類が入るわけではありません。
※画像の少し左下にある、緑と白の縞模様のカボチャは、観賞用カボチャ(おもちゃカボチャ)でしたので、入りません。

【入る可能性のあるカボチャの種類】
バターナッツ（黄褐色のひょうたん型）
コリンキー（オレンジ色、生で皮付きでスライスしてサラダで食べられます）
島カボチャ（緑と黄褐色のしま模様）⇒【在庫極少】
甘龍（長い黄緑色、）　　　　　　　⇒【在庫僅少】
えびす（通常のカボチャ、緑色）
そうめんカボチャ（楕円の黄色）　　⇒【在庫極少】
赤皮カボチャ（赤色）
ロロン（ラグビーボール型、緑色）
夢味（薄い緑白色）　　　　　　　　⇒【在庫僅少】
プッチーニ（小型、黄色にオレンジのしま模様）
ギラウモンのターバン（アダムスキー型UFOのような形、食べられます）⇒【在庫僅少】
