【自然栽培】赤紫フランス菊芋♪ 農薬・肥料不使用｜きくいも｜キクイモ

栽培期間中、農薬のみならず、有機質肥料や堆肥も含めた肥料を使わない方法で愛情たっぷりに育っています(^^) 施肥により窒素分を人為的に投入しないため、エグミが少なく、かつ日持ちもしやすく、硝酸態窒素という、体内で有害物質に変わる成分が植物体内に増えにくい栽培法を採用しています。 ここ兵庫県三田市は、盆地であることから秋頃の昼夜の寒暖差が大きく、その寒暖差によって非盆地地域よりもイヌリンが豊富に含まれると考えられ、とても恵まれた環境にあります。 なお、食べ方（レシピ）や保存法などについてまとめたオリジナルのリーフレット（トリセツ）も同梱させて頂きます！ 炒めものや煮物、生でスライスしてサラダなどなど、とてもオールマイティな使い方ができます^^; 取説一部内容はこちら： http://sinfonia-farm.com/kikuimo_leaflet/ 菊芋は、血糖値を上げるデンプンをほとんど含まない代わりに、他の野菜に類がないほどイヌリン（水溶性食物繊維）を豊富に含んでいます。 イヌリンは胃の中でジェル状となり、腸内の糖分や塩分などを包み込んで体外へと排出するため、高血圧を防ぎ、食後の高血糖を抑えて、糖尿病予防にも効果があると考えられています。さらに、有害物質なども絡め取るので、デトックス（解毒）効果も期待できます。 ※糖尿病専門医・医学博士：岡宗男氏の所見・見解よります。 ※４枚めの写真（ボールペンと大きさ比較）の菊芋で、ほぼ１kgになります（参考重量として）。 ※当商品は、生菊芋の鮮度維持のため、ある程度菊芋に土が残った状態で発送致します。（なるべく取り去って発送します） ※エコのため、使用済みダンボールを再利用して箱詰めし、オリジナルの菊芋の取説を同梱致します。