兵庫県三田市

伊藤祐介 | シンフォニアファーム

【自然栽培】赤紫フランス菊芋♪ 農薬・肥料不使用|きくいも|キクイモ

マークのついた生産者さんは、これまでに一定数以上の発送を行い、平均して高い評価を得ています
単品販売終了
軽減税率8%適用商品

送料一覧

※離島などの例外はあります。詳細はこちら
  • 北海道1,650
  • 北東北1,100
  • 南東北935
  • 関東748
  • 信越748
  • 中部715
  • 北陸715
  • 関西715
  • 中国715
  • 四国715
  • 九州748
  • 沖縄1,914
  • 配送方法:ポケマル便(ヤマト運輸宅急便との提携)
  • クール区分:常温

採れ次第お届け!

ご注文から発送まで1~4日

栽培期間中、農薬のみならず、有機質肥料や堆肥も含めた肥料を使わない方法で愛情たっぷりに育っています(^^)

施肥により窒素分を人為的に投入しないため、エグミが少なく、かつ日持ちもしやすく、硝酸態窒素という、体内で有害物質に変わる成分が植物体内に増えにくい栽培法を採用しています。

ここ兵庫県三田市は、盆地であることから秋頃の昼夜の寒暖差が大きく、その寒暖差によって非盆地地域よりもイヌリンが豊富に含まれると考えられ、とても恵まれた環境にあります。

なお、食べ方(レシピ)や保存法などについてまとめたオリジナルのリーフレット(トリセツ)も同梱させて頂きます! 炒めものや煮物、生でスライスしてサラダなどなど、とてもオールマイティな使い方ができます^^;

取説一部内容はこちら:
http://sinfonia-farm.com/kikuimo_leaflet/


菊芋は、血糖値を上げるデンプンをほとんど含まない代わりに、他の野菜に類がないほどイヌリン(水溶性食物繊維)を豊富に含んでいます。

イヌリンは胃の中でジェル状となり、腸内の糖分や塩分などを包み込んで体外へと排出するため、高血圧を防ぎ、食後の高血糖を抑えて、糖尿病予防にも効果があると考えられています。さらに、有害物質なども絡め取るので、デトックス(解毒)効果も期待できます。
※糖尿病専門医・医学博士:岡宗男氏の所見・見解よります。

※4枚めの写真(ボールペンと大きさ比較)の菊芋で、ほぼ1kgになります(参考重量として)。

※当商品は、生菊芋の鮮度維持のため、ある程度菊芋に土が残った状態で発送致します。(なるべく取り去って発送します)

※エコのため、使用済みダンボールを再利用して箱詰めし、オリジナルの菊芋の取説を同梱致します。

2020年11月10日追記
※降雨後などで土がドロドロになってしまっている場合は、菊芋を水洗いして土なしとなる場合がございます。
続きを見る
  • 保存方法:菊芋を湿った新聞紙にくるんで冷蔵庫に入れておけば、目安として長くて1ヶ月は保存可能です。
  • 配送日時指定について:基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります
  • 最終出荷予定日:2021年04月30日
  • 最終注文受付日(目安):2021年04月29日頃 ※前後する場合がございます
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

出品者に質問

伊藤祐介さんのコミュニティ

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マァミ
2021.04.12.
シンフォニアファーム 伊藤様

こんばんは♪
今夜のお味噌汁です😆
ポケマル生産者さんのコラボです( ◠‿◠ )

カラフル人参🥕の黄色とオレンジを使いました。
大根は、千葉県の小宮さん家のカラフルミニ大根。
ネギは、茨城県の田口さん家のネギ。
新玉ねぎと豚肉と油揚げを入れて、豚汁風のお味噌汁にしました。

 いろんなお野菜をたくさん食べたい時に作るお味噌汁です。
 具沢山でお腹いっぱいになりました。
ごちそうさまでした。

こいちゃん
2021.04.12.
箱いっぱいに入っていました。
今のところもったいなくてサラダでいただいていますが、3色それぞれの味と食感も違うのであっという間に食べてしまいます
美味しいです😊✨

伊藤祐介 | シンフォニアファーム
2021.04.12.
こいちゃんさま

こんにちは😃 カラフルにんじんのレビューを頂き、ありがとうございました🥕

加熱すると、お芋のようにホクホクして甘味や旨味が引き出せると思いますので、是非そちらもお試しくださいませ👍

SINFONIA FARM
伊藤祐介
伊藤祐介 | シンフォニアファーム
2021.04.11.
こんにちは^^; シンフォニアファームの伊藤です。
とてもご好評いただいた無肥料・無投薬のカラフルにんじんですが、このたび販売を再開いたしましたのでお知らせ致します。
1kg, 2kg, 3kgの3パターンで出品しておりますので、よろしくお願い致しますm(_ _)m

SINFONIA FARM
伊藤祐介
商品 : 【自然栽培】カラフルにんじん 葉なし3色★農薬・肥料不使用|ニンジン|人参 | 1,080円

マァミ
2021.04.05.
シンフォニアファーム 伊藤様

こんばんは。
オレンジ人参🥕とパープル人参🥕を使ってナムルを作ってみました。
 ほうれん草ともやしは、スーパーで購入しました。
いつもならほうれん草は、ポケマル生産者さんの田口さん家のほうれん草を入れるのですが、ほうれん草がまだ出品されていないので、スーパーで購入しました。
 全ての材料を別々に茹でて、温かいうちにナムルにしました。
 パープル人参🥕を茹でたら、お湯が黒くなってビックリしました。
 3色の人参🥕。私は、黄色人参が好みです😆
美味しいカラフル人参🥕をありがとうございました。

 ごちそうさまでした。

伊藤祐介 | シンフォニアファーム
2021.04.06.
マァミさま

この度のカラフルにんじんのご注文、本当にありがとうございました❗️

パープルにんじんは特に色素が強いため煮汁が黒くなってしまいやすいですが、あらかじめ商品説明でお伝えしておくべきでした💦 失礼いたしました🙇‍♂️

ナムルは私も好きですが、塩気が効いて本当に美味しいですよね😋 写真付きでコメント頂き、ありがとうございました❗️

SINFONIA FARM
伊藤祐介
マァミ
2021.04.02.
シンフォニアファーム 伊藤様

本日到着しました。
発注から迅速な発送をしていただきありがとうございました😊
カラフルな人参🥕
これから大切に使わせていただきます。
ありがとうございました😊
商品 : 【自然栽培】カラフルにんじん 葉なし3色★農薬・肥料不使用|ニンジン|人参 | 1,080円

伊藤祐介 | シンフォニアファーム
2021.04.02.
マァミさま

こんばんは😊 ご丁寧にありがとうございます❗️
カラーごとの味の違いといった個性も是非お楽しみいただければと思います😆✨
この度は本当にありがとうございました‼️

SINFONIA FARM
伊藤祐介
ガブ
2021.04.01.
少しニンジンの匂いが苦手なんですが、ニンジンだけのかき揚げにするとバクバク食べれます。
安心して食べれるニンジン🥕美味しかったです。ありがとうございました😊また頼みます。
伊藤祐介 | シンフォニアファーム
2021.04.01.
ガブさま

こんばんは😊 この度のにんじんのご注文、改めましてありがとうございました❗️
加熱調理するとにんじん独特の風味は薄まるかもしれません。
当農園のにんじんは、加熱で芋のようにホクホク食感になりやすいかと思います🥕
ぜひまたのご利用、お待ちしております😃✨

SINFONIA FARM
伊藤
kanoko
2021.03.28.
ありがとうございました、美味しく頂きました。
商品 : 【自然栽培】カラフルにんじん 葉なし3色★農薬・肥料不使用|ニンジン|人参 | 1,080円
伊藤祐介 | シンフォニアファーム
2021.04.01.
kanokoさま

返信が遅くなり失礼いたしました🙏🏼
こちらこそ、この度のご注文、本当にありがとうございました😊
季節の変わり目、お身体ご自愛くださいませ👍✨

SINFONIA FARM
伊藤祐介
Kanna Takahashi
2021.03.26.
早速マリネにしていただきました。色がキレイでワンランクアップのお料理になりました。ありがとうございました。
伊藤祐介 | シンフォニアファーム
2021.03.26.
Kanna Takahashiさま

こんにちは😃 コミュニティへもご投稿いただき、ありがとうございます♪

カラフルにんじんはしばらく販売しておりますので、よろしければ是非またご検討くださいませ😊✨

SINFONIA FARM
伊藤祐介
なお
2021.03.18.
この度は早急なご配送ありがとうございました。

まだ初心者ですが、スムージーを作って楽しんでおります。特に、紫にんじんのスムージーが彩りもキレイで、味も甘くて美味しかったです。
今まで食べたことのないお野菜に出会うきっかけになり大変満足いたしました。

ありがとうございました。
商品 : 【自然栽培】カラフルにんじん 葉なし3色★農薬・肥料不使用|ニンジン|人参 | 1,080円

伊藤祐介 | シンフォニアファーム
2021.03.18.
なおさま

この度のカラフルにんじん🥕のご注文、まことにありがとうございました😊

お写真のスムージー、とても綺麗に発色していますね👍✨ パープルはとくに色素が濃いように感じます❗️

SINFONIA FARM
伊藤祐介
emico
2021.03.14.
カラフル人参、スティックでいただきましたが
どのお色も濃厚でとっても美味しかったです✨
愛犬は人参が大好きなのでおやつを作りました🥕
何度もおねだりをしてきたので
かなりお気に入りなようです🐶♡

美味しい人参をありがとうございました🎶
商品 : 【自然栽培】カラフルにんじん 葉なし3色★農薬・肥料不使用|ニンジン|人参 | 1,080円

伊藤祐介 | シンフォニアファーム
2021.03.15.
emicoさま

きれいな写真つきでコメント頂き、ありがとうございました!
花びらみたいですごく映えますね(^Q^) 見た目も楽しめます。
わんちゃんにも喜んでもらえたようで良かったです!!

SINFONIA FARM
伊藤祐介
mimiy
2021.03.11.
2時間前に無事届きました!
実は私、ニンジンが苦手なのですが農薬・肥料・除草剤を使わないで自然に作られたものなので、体に良さそうだし安心して食べられると思い、なぜか生で食べてみたくなり購入しました。(笑)
3色、一番細いものを一本ずつ紫・黄色・オレンジの順番で食べてみました。
ニンジンが苦手な私でも、「美味しい‼」と思わず言ってしまうほど本当に美味しいニンジンでした。3色それぞれ味と硬さが違い、私は紫のニンジンが一番お気に入りです。ご馳走さまでした!
商品 : 【自然栽培】カラフルにんじん 葉なし3色★農薬・肥料不使用|ニンジン|人参 | 1,080円
伊藤祐介 | シンフォニアファーム
2021.03.11.
mimiyさま

お届けすぐにご連絡いただき、ありがとうございます!

もともとそのお野菜が苦手な方から「美味しかった」と言って頂けるのは栽培農家として特に嬉しいことです^^; とても励みになります♪

これからも、肥料や農薬を使わない、自然のままに育った野菜をつくっていきたいと思います(^Q^) ありがとうございました!

SINFONIA FARM
伊藤祐介
mami
2021.03.10.
安心、安全、美味しいをありがとうございます😊
スティックサラダでポリポリと頂きました。
たくさんあるので、料理を楽しみたいと思います🎵
商品 : 【自然栽培】固定種 黒田五寸人参 葉なし★農薬肥料不使用|ニンジン|にんじん | 1,080円
伊藤祐介 | シンフォニアファーム
2021.03.10.
mamiさま

こちらこそ、この度のご注文、ありがとうございました😊
いろいろとディップして食べるのも良いですね👍✨
ぜひいろんなレシピでお試しくださいませ🙆‍♂️

SINFONIA FARM
伊藤祐介
ふみ
2021.03.08.
ヤーコン好きの友人にプレゼントしました。形は訳ありだったから、少し難ありだったけど、すごくおいしかった!と連絡いただきました。次は我が家に。
伊藤祐介 | シンフォニアファーム
2021.03.08.
ふみさま

こんにちは😃 ご感想ありがとうございました✨
おいしいと言っていただけることがとても励みになります👍
宜しければ、ぜひまたご利用くださいませ😊
季節の変わり目、お体ご自愛ください❗️

SINFONIA FARM
伊藤祐介
あきこ
2021.03.02.
サラダにぴったり。甘くておいしいにんじんでした!!
伊藤祐介 | シンフォニアファーム
2021.03.03.
あきこさま

こんにちは❗️サラダには生のままでも薄くスライスして、あるいはレンチンで甘味を引き出しても👍ですね😊✨

この度のご注文、ありがとうございました‼️

SINFONIA FARM
伊藤祐介
じゅのうみゅう
2021.02.28.
先日お送り頂きました丹波の黒豆もう一袋全1k,無事届きました。只今黒豆を水に浸して明日には美味しく煮る予定です。出来上がりが楽しみです。ありがとうございました!

伊藤祐介 | シンフォニアファーム
2021.03.01.
じゅのうみゅうさま

丹波黒大豆無事到着のご連絡ありがとうございます😊

すでにコメント頂いてから2日経っているためすでに煮豆が出来上がっているかもですね✨

改めましてご注文、ありがとうございました❗️

SINFONIA FARM
伊藤祐介
MF
2021.02.17.
ヤーコンを初めていただきました。
生でもおいしい果物みたいですね。
ありがとうございました!
伊藤祐介 | シンフォニアファーム
2021.02.18.
MFさま

こんにちは❗️改めましてこの度のご注文、本当にありがとうございました😊

MFさんのおっしゃるように、ヤーコンって芋なのに生で食べられて、しかも梨のような食感と味で不思議ですよね🍐😃✨

SINFONIA FARM
伊藤祐介
れいちん
2021.01.30.
実家の母親が便秘にきくのでほしいと言われたので注文して送ってもらいました。
早速いろいろと料理してるようです😄
レシピも入っててとてもよかった‼️と言ってました。
まだ私はお目にかかれてないんですが😅
とても喜んでました。ありがとうございました🎵
商品 : 【自然栽培】赤紫フランス菊芋♪ 農薬・肥料不使用|きくいも|キクイモ | 2,160円〜
伊藤祐介 | シンフォニアファーム
2021.01.31.
れいちんさま

こんばんは^^; 改めましてこの度のご注文ありがとうございました♪
レシピも参考にして頂いているとのこと、嬉しいかぎりです!

またよければ、お母様へよろしくお伝えくださいませm(_ _)m

SINFONIA FARM
伊藤祐介
もえひろ
2021.01.23.
ご連絡が遅くなりました💦
丹波の黒大豆は初めて食べました🤗
とても大きくふっくらして、美味しかったです✨

商品 : 【自然栽培】丹波黒大豆★農薬肥料不使用の兵庫県産黒豆 [令和2年産] | 1,620円〜

伊藤祐介 | シンフォニアファーム
2021.01.23.
もえひろさま

わざわざご投稿頂いて、ありがとうございます😊

丹波黒大豆は初めてとのこと、写真の煮豆、ぷっくら膨らんで美味しそうですね😋

SINFONIA FARM
伊藤祐介
めめ
2021.01.21.
シンフォニアファームさんスペシャルですっ!

菊芋とにんじんで、絶対きんぴらを作るって決めてました。おいしくて1人で食べちゃいました。

菊芋は芋っぽくない!
炒めてもシャキシャキな歯応えが残っていて、ちょっとモチッとしていて、香りがほとんどなくて…初めての感覚でした。
商品 : 【自然栽培】赤紫フランス菊芋♪ 農薬・肥料不使用|きくいも|キクイモ | 2,160円〜

伊藤祐介 | シンフォニアファーム
2021.01.22.
めめさま

いつもお世話になっております!
うちの赤紫菊芋と黒田五寸人参をコラボして頂いたんですね♪
ありがとうございます^^;

おしゃれな土鍋で、ことさら食欲が湧きますね(๑´ڡ`๑)
レポ、ありがとうございました!

SINFONIA FARM
伊藤祐介
たりこ
2021.01.17.
お正月にとっても美味しい黒豆をいただき良い新年を迎えられました。ごちそうさまです!
商品 : 【自然栽培】丹波黒大豆★農薬肥料不使用の兵庫県産黒豆 [令和2年産] | 1,620円〜

伊藤祐介 | シンフォニアファーム
2021.01.17.
たりこさま

こんばんは✨
当農園の丹波黒大豆、喜んで頂いて、ありがとうございます😊

たりこさんの良き新しい一年のスタートになれば幸いです👍

SINFONIA FARM
伊藤祐介
めめ
2021.01.14.
ご連絡が遅くなった上、写真もなくごめんなさい…
念願のキャロットケーキ作りました☆
すごく美味しくて、写真とるのも忘れていました。
前にスーパーで買ったニンジンで作りましたがふーんって感じ。
でもシンフォニアファームさんのニンジンは全然違う。
ケーキに入れても甘くて美味しいんです!

ニンジン200g、シナモンと、ナツメグと、ジンジャーパウダーもたくさん入れて、くるみと干しぶどうとプルーンも入れました!
冷めたらクリームチーズフィリングをたっぷり塗って…ほっんとに美味しくて義父母達と、会社の隣の席の子にお裾分けしちゃいました。
また作ります!
あの美味しさ忘れられないです。

あと、にんじんの葉っぱは刻んで玉ねぎとエビと生姜を入れてかき揚げにしました。
これも美味しかったです。夫がひとりでたべちゃいました。

ほんとうにどうもありがとうございました😊
商品 : 【自然栽培】固定種 黒田五寸人参 葉なしミニにんじん★農薬肥料不使用|ニンジン | 1,296円
伊藤祐介 | シンフォニアファーム
2021.01.17.
めめさま

お返事が遅くなり失礼致しましたm(_ _)m

ついに念願のキャロットケーキですね!
詳しいレシピ付きで嬉しいご感想、ありがとうございます^^;

にんじんの葉っぱも有効活用して頂けて嬉しいかぎりです♪

SINFONIA FARM
伊藤祐介
とも
2021.01.11.
遅くなってすみません。
今年は、金粉を購入して降って見ました。
ふっくらもちもちで、昨年同様美味しく頂いています☆o(≧▽≦)o ☆
立派な黒大豆ありがとうございました‼︎
令和三年もよろしくお願いします。
商品 : 予約【自然栽培】丹波黒大豆★農薬肥料不使用の兵庫県産黒豆 [令和2年産] | 5,400円〜

伊藤祐介 | シンフォニアファーム
2021.01.11.
ともさま

素敵な写真のご投稿、ありがとうございます^^;
黒大豆の深い漆黒に金粉!こんなにきれいなものなのですね!
真似してみたくなりました(笑)

ぜひ、また令和3年産の丹波黒大豆もよろしくおねがいします(^Q^)

SINFONIA FARM
伊藤祐介
ふくちゃん
2021.01.10.
すごくいい黒豆でした。シワにならず ふっくら美味しく炊けましたよ
伊藤祐介 | シンフォニアファーム
2021.01.10.
ふくちゃんさま

こんばんは~♪コメントありがとうございます!
喜んでいただけて嬉しいです^^;
でも、きっとふくちゃんさんの炊き方がお上手だったのですね(^Q^)

SINFONIA FARM
伊藤祐介
ta-ko.n
2021.01.03.
あけましておめでとうございます
黒豆、圧力鍋で炊いて、お正月にいただきました。
ツヤツヤ、ふっくら、しっとり、美味しかったです。
御馳走様でした。
商品 : 【自然栽培】丹波黒大豆★農薬肥料不使用の兵庫県産黒豆 [令和2年産] | 1,620円〜

伊藤祐介 | シンフォニアファーム
2021.01.05.
お返事が遅くなりました、
この度はご投稿ありがとうございます😊

一粒一粒がピッカピカに輝いてますね✨

一年に一度の大事なお正月の黒豆に、当農園の丹波黒大豆をお選び頂き、本当にありがとうございました❗️

SINFONIA FARM
伊藤祐介
ゆきぽん
2021.01.03.
年末年始のお忙しい中、ありがとうございました。
お豆を煮ましたら、子どもたちが美味しい!と言ってたくさん食べてくれました。

本当にありがとうございました。
伊藤祐介 | シンフォニアファーム
2021.01.03.
ゆきぽんさま

こちらこそ、丹波黒大豆のご注文を頂きましてありがとうございました!
お子さんにも喜んでいただけてよかったです^^;

SINFONIA FARM
伊藤祐介
osa
2021.01.02.
お正月用に炊きました。
ふっくら仕上がりました。
釘を入れなかったので色が落ちてしまいましたが美味しく頂きました🙏
ごちそうさまでした!!
商品 : 【自然栽培】丹波黒大豆★農薬肥料不使用の兵庫県産黒豆 [令和2年産] | 1,620円〜

伊藤祐介 | シンフォニアファーム
2021.01.03.
osaさま

こんばんは^^; ご連絡いただき、ありがとうございます!
うちも釘は入れたり入れなかったりですが、最近は入れないことが多いかもしれません(笑)
この度のご注文、改めましてありがとうございました!

SINFONIA FARM
伊藤祐介
AKIKO C
2021.01.02.
伊藤様

こんにちは。
お忙しい中、すぐに黒豆をお送りいただき、誠にありがとうございました。

早速おせち用に煮てみました。
ふっくらと柔らかく、美味しく頂戴いたしました。

できるだけ無農薬で安心な食材を、と思っていますので
今後ともよろしくお願い申し上げます。

AKIKO.C
商品 : 【自然栽培】丹波黒大豆★農薬肥料不使用の兵庫県産黒豆 [令和2年産] | 1,620円〜
伊藤祐介 | シンフォニアファーム
2021.01.03.
AKIKO Cさま

あけましておめでとうございます^^;
そのように言っていただけますと、苦労して無肥料無農薬で育てた甲斐があります。
こちらこそ、今後ともよろしくお願い致しますm(_"_)m

SINFONIA FARM
伊藤祐介
あずあず
2020.12.31.
糖尿の姉への贈り物でした。ありがとうございました。
伊藤祐介 | シンフォニアファーム
2020.12.31.
あずあずさま

こんばんは(^^)
この度はご投稿いただき、ありがとうございます♪

菊芋は、糖尿の方が良くお求めになる野菜だと思います(^^)
お役に立てれば幸いですm(_ _)m

SINFONIA FARM
伊藤祐介
せっちゃん
2020.12.28.
注文してから届くのがとても早かったです。ありがとうございます✨
ミニサイズの宅急便で届きました(正式な呼び方が分からずすみません💦)写真の写りが違うので、伝わりにくいかもしれませんが、サイズ感を示す為に使ったみかんは同じものです↑↑↑(5寸人参のイメージが伝わりやすいかな?と思い)
土付きで届いた物を洗ったら、とても色鮮やかな人参が姿を現われました(*´∀`*)
時々、無性ににんじんスティックを食べたくなるので、衝動買いしましたが、甘くて美味しかったです!ありがとうございました!!!
商品 : 【自然栽培】固定種 黒田五寸人参 葉なしミニにんじん★農薬肥料不使用|ニンジン | 1,296円

伊藤祐介 | シンフォニアファーム
2020.12.28.
せっちゃんさま

ご投稿ありがとうございます(^^)
早めにお届けできてよかったです!

あ、今回お届けしたミニサイズの宅急便は、クロネコヤマトの宅急便コンパクトですね。

にんじんを洗うビフォーアフターの写真もあげて頂き、ありがとうございますm(_ _)m

SINFONIA FARM
伊藤祐介
Yasu
2020.12.25.
レッドルバーブの素敵な色のジャムができました。酸味が効いてますね。
商品 : 【自然栽培】レッドルバーブ★農薬・肥料不使用 全国一律送料 | Rhubarb | 972円

伊藤祐介 | シンフォニアファーム
2020.12.26.
Yasuさま

いつもご愛顧いただいて、本当にありがとうございます!
レッドルバーブジャム、とても色がきれいに仕上がっていますね^^;

できたジャムにレモン汁などを加えて酸味を強くしたうえで肉料理のソースにするのもよさそうですね(^Q^)

SINFONIA FARM
伊藤祐介
にゃんちゅう
2020.12.25.
カラフルにんじん🥕昨日無事に届きました😊
さっそく3色ともサラダにしましたが、とってもきれ〜い✨そして、あま〜い😆‼️
色々調理する気でいたのですが、全部サラダで食べちゃいそうです笑
にんじん🥕ってこんなに美味しいんだなーと感動しました。
また是非注文させてください💓
商品 : 【自然栽培】カラフルにんじん 葉なし3色★農薬・肥料不使用|ニンジン|人参 | 1,296円
伊藤祐介 | シンフォニアファーム
2020.12.26.
にゃんちゅうさま

こんにちは!ご連絡ありがとうございましたm(_"_)m
甘さは、冬にんじんということもあってか、凍らないよう糖分を蓄えやすいのかもしれませんね^^;
手前味噌ながら、にんじんを生で食べられなかった私も、自分の畑でとれるにんじんは洗ってそのまま何もつけずにスナック感覚で食べてしまいます(笑)

SINFONIA FARM
伊藤祐介
peach soda
2020.12.15.
シンフォニアファームさんの
お野菜ヤーコンと菊芋が届きました✨

ヤーコンはシャキシャキほんのり甘くて梨の様。
菊芋は食べるとゴボウの様な香りが鼻から抜けていきます。食感もシャキッとして水々しくサラダに
したり、加熱すると柔らかくて甘く美味しいです。
色々と楽しんで戴きたいと思います。

注文時には
丁寧なご対応を頂きありがとうございました😊
またよろしくお願いします。
伊藤祐介 | シンフォニアファーム
2020.12.19.
peach sodaさま

こんばんは!返信が遅くなりました(汗)
お芋のセット、無事に届いたようで良かったです^^;

菊芋は、生だとシャキシャキっとしてサラダにプラスしてあげると歯ごたえも楽しめるサラダになりますね(^Q^)
煮物などにすると歯ごたえが一変してほっくりするのも面白いです♪

こちらこそ、またの機会がございましたら宜しくお願い致しますm(_ _)m

SINFONIA FARM
伊藤祐介
のん
2020.12.14.
昨日届きました。

立派な小松菜、そしてオマケに増量もして頂き
ありがとうございます。

先ず茹でて何もつけずに食べましたが、
えぐみがなく、ほんのり甘味があって
とても美味しかったです。^^

今朝は味噌汁に入れ、
そして今日の夕飯用に、副菜の胡麻和えを
作りました。

これから、炒め物に、ナムルに、
たくさん使います。

ご馳走様でした!

商品 : 【自然栽培】固定種 丸葉こまつな♪ 農薬肥料不使用|小松菜|コマツナ|スムージー | 1,555円

伊藤祐介 | シンフォニアファーム
2020.12.14.
のんさま

こんにちは!この度の小松菜のご注文、本当にありがとうございました^^;
私も、畑の小松菜を生のまま齧って味見をしたりするのですが、えぐみはあまり出ていないようです。サラダなどで生のまま食べられたりスムージーにしてもえぐみが少ないのはメリットかもしれません^^;

小松菜の胡麻和えのお写真、ぱっと拝見して「はんなり」という言葉がぴったりな印象でした。とても上品で美味しそうです(^Q^)

ナムルもいいですね!うちもいろんな野菜をナムルにして食べていますが、絶妙な塩辛さがやみつきになります(笑)

写真付きのレポを頂き、ありがとうございました!

SINFONIA FARM
伊藤祐介
はつみん
2020.12.13.
昨年の黒豆がとっても良いお豆だったので、今年もお願い致しました
無事に届いています
ありがとうございます

大切にじっくりお豆を煮たいと思います

改めて投稿致します
ありがとうございました(⋆ᵕᴗᵕ⋆).+*ペコ
伊藤祐介 | シンフォニアファーム
2020.12.13.
はつみんさま

いつもありがとうございます!
煮豆、楽しみですね♪ご投稿お待ちしておりまーす^^;
うちは一足先に煮豆にして食べました(๑´ڡ`๑)
はつみん
2020.12.09.
伊藤さんこんにちは
連絡が遅くなりましたが、ルバーブ無事に着いています
冷凍庫に保存してあった、赤石さんのハックルベリーと一緒にジャムにしました。
ルバーブの酸味が、ハックルベリーで少しまろやかになり、とても美味しいジャムになりました

ルバーブ大好きなんですよね
パイにしたり、クランブルケーキに使ったり、もちろんヨーグルトに入れても🥰
しばらく楽しんで頂きます

ご馳走様でした(⋆ᵕᴗᵕ⋆).+*ペコ

伊藤祐介 | シンフォニアファーム
2020.12.10.
はつみんさま

おはようございます😃
お返事遅くなり失礼致しました🙇‍♂️

ベリー&ルバーブのジャム、いいですね❗️
うちは純粋にルバーブだけのジャムしか作ったことがないので、機会があれば他のフルーツと合わせてみたいと思いました😊✨

こちらこそ、赤ルバーブの㊗️初のご注文、本当にありがとうございました‼️

SINFONIA FARM
伊藤祐介
めめ
2020.12.06.
写真がなくてすみません💦
届いてすぐ、紫色のにんじんを、洗ってポリポリ!
フレッシュな搾りたてのオリーブオイルに岩塩をひとつまみして、それにディップしたんですが、すごく合いました。
翌日はオレンジと黄色と紫、全種類にんじんスティックにしていただきました。
あっという間に無くなってしまいます。
本当は、キャロットケーキ作ってみたかったんですが、にんじんスティックでなくなりそうです。
無くなりそうになったら、またリピします!
伊藤祐介 | シンフォニアファーム
2020.12.07.
めめさま

こんにちは(^^) コメントを頂き、ありがとうございます♪
にんじんは、ハウスのものも少しずつ育ってきました。こちらは固定種の黒田五寸にんじんも栽培しておりますが、ご興味がおありでしたら是非ご検討ください(^^) 後日ポケマルにも出品予定です。

SINFONIA FARM
伊藤祐介
めめ
2020.12.07.
こんにちは😃
ありがとうございます!
実はそちらも待っていました。
楽しみです♪
Mei
2020.12.02.
茹で食べました。美味しかったです

伊藤祐介 | シンフォニアファーム
2020.12.02.
Meiさま
このたびは生落花生のご注文をいただき、ありがとうございました(^Q^)
喜んでいただけて幸いですm(_ _)m

SINFONIA FARM
伊藤祐介
TICA
2020.12.02.
こんにちは🌞菊芋ありがとうございました。里芋みたいな形状だと思っていたらタコ🐙のようなずっしり重いものが…自然の力を感じました。芋というよりゴボウのような風味で食感もコリコリ。スープ、グラタン、チヂミなど色々楽しみました。ごちそうさまでした♪
商品 : 【自然栽培】赤紫フランス菊芋♪ 農薬・肥料不使用|きくいも|キクイモ | 2,376円〜

伊藤祐介 | シンフォニアファーム
2020.12.02.
TICAさま

こんにちは😃 コメントをいただき、ありがとうございました❗️
色が赤いので、たしかにタコみたいですね🐙 読んで笑ってしまいました🤣
お写真のレシピ、どれも美味しそうです😋

SINFONIA FARM
伊藤祐介
nampun
2020.11.30.
伊藤さま
こんばんは~
小松菜脅威の鮮度で嬉しいです!💚
今夜は宮崎野田さんの地鶏で白味噌ベースの
すき焼きにささっと
手作りの柚子胡椒で美味しくいただきました💚
ごちそうさまでした🙏🙏

伊藤祐介 | シンフォニアファーム
2020.11.30.
nampunさま

こんばんは~(^Q^) いつも素敵な写真付きでコメントを頂き、ありがとうございます♪

こまつなをお届けしたのが10日ほど前だったかと思いますが、まだ鮮度的に使える状況でしょうか?^^;

ゆず!美味しいですよね(^Q^) 最近、とあるお客さまから柚子味噌のおすそ分けを頂きまして、温野菜に乗っけて食べたら絶妙な旨さで感動しました!自分でも作ってみたくなります^^;

SINFONIA FARM
伊藤祐介
nampun
2020.11.30.
伊藤さま
こんばんは~
小松菜まだまだ新鮮そのものです笑👏👏
少しずつ頂いています💚😊

柚子胡椒で皮だけ使った柚子のわたと果汁でマーマレードを作りました。
マーマレードはお味噌とお出汁といっしょに練ると柚子味噌になるし、この季節風邪予防にもいいですよね😊🍊
ルバーブが気になっています笑💜
伊藤祐介 | シンフォニアファーム
2020.12.01.
小松菜の件、フィードバックありがとうございます😊
柚子ひとつでいろんな工夫が出来ますね❗️たしかに今の時期に風邪予防は有難い👍✨
ルバーブ、もしご用命でしたら専用ページも用意させて頂きますので遠慮なく仰ってくださいね👨‍🌾
それでは!
どんまい
2020.11.28.
ヤーコン
初めて食べました
伊藤さんいわく 細切りで生が1番美味しいとの事
見た目 サツマイモ 
食感 梨
味 梨を薄くした感じ
 いや〜 面白い🤣
今日はすき焼きに入れて煮込んでみました
食感 冬瓜みたく 癖がなく その味付けに馴染んで とても美味しいです
生の場合 お水につけてアク抜きすると
梨のような感じで 甘味があって美味しいです

生と煮るとでは食感が全く違うので 楽しいですね
 1度は食べる事をお勧めしたいです

伊藤さーん!
御馳走様でした♪(≧∇≦)
伊藤祐介 | シンフォニアファーム
2020.11.28.
どんまいさま

こんばんは!ヤーコンは初めてとのことで、見た目と食感・味とのギャップが結構驚きですよね(笑)
本当に、まだヤーコンを食べたことのないという方には是非一度味わってみてほしい野菜です!!
どんまいさまのおっしゃるように、調理方法によって多様な食感が楽しめるので、オールマイティで飽きが来ない貴重な野菜だなと思います。
このたびは本当にありがとうございました!

SINFONIA FARM
伊藤祐介
どんまい
2020.11.28.
ヤーコンって
もしかしたら 色んな調理方法で
楽しめる野菜なのかもしれませんね!

クリーム系 チーズインとか
なんでも合いそう(^∇^)
 試しに作ってみまぁーす
伊藤祐介 | シンフォニアファーム
2020.11.29.
おすすめがありましたら、ぜひとも教えてくださいね(^Q^)

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