農薬.化学肥料.動物性堆肥不使用で栽培されたお野菜です。(種は一般的なものを使用) 山内ファームでは落ち葉や竹などを用いて土を健康的にすることで美味しいお野菜を栽培しております。お野菜にエグミが少なくスッキリとした中にも甘味を感じれます。 今回は大根の新漬を紹介します。 大根に砂糖、塩、酢を入れて重石を乗せて待つのみのとっても簡単で美味しいお漬物です。 気温によって出来上がる時期に差は出ますが、一週間くらいから食べれます。 (寒ければ１０日から二週間が目安) 食べてみて味が浸透したなーと思ったら冷蔵庫で保管して下さい😊 保存料も着色料も入れないので安心して食べれますよ☺️ 6キロ浸けるのは多いなーという方は残りはおでんなどの料理にも出来ますのでご安心ください🤗 農薬を使用しておりませんので、虫食いが多少あり、虫の混入についてはこちらで極力確認致しますが、混入の可能性があります。ご了承下さい。 #無農薬.無化学肥料 #子供でも食べやすい #美味しいお漬物