佐賀県藤津郡太良町

境田智子 | 竹崎コハダ女子会

天然芝海老(真エビ)500g✖️2パック

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  • 配送方法:ポケマル便(ヤマト運輸宅急便との提携)
  • クール区分:冷凍

海次第でお届け!

ご注文から発送まで1~15日

朝晩の冷え込み出した頃から冬になると、有明海に現れるエビ!
(芝海老、真エビなどと通常呼ばれています)
カニ漁🦀とカキ🦪 
忙しい中、エビが現れたら採らずにはいられません。
出航しました!

投網でとれた活エビを、港に着き次第→
キンキンに冷えた氷水につけてアク抜き後→急速冷凍。
漁師ですので、鮮度にこだわりました!

これからの季節 一つは自宅用、一つは手土産用。
ぜひ、どうぞお試しください(^^)


〈レシピ内容〉
・お刺身  チルドで自然解凍
      甘エビのような甘味を楽しめます
・雑煮   お正月のお雑煮のおダシと色味にどうぞ
・酒蒸し  エビに味があるので、少々の料理酒でさっ
と加熱!(九州人は甘党なので、少しのお砂糖をいれますが、だしの素などを少し入れると味がしまります!)
・お煮付け  醤油、お酒、みりんなどでお煮付けに!
・バター焼き 殻付きのままさっとフライパンで!
・かき揚げ  料理ハサミで角とヒゲを切り落とし、
       人参玉ねぎなどとかき揚げに!
・ムキ身にすると、炒飯やグラタン、エビのアヒージョ
お好み焼き などまだ、まだたくさんのレシピに使用できます。

是非、皆様のアレンジをお教え下さい!

2020年12月16日追記
エビのヒゲの取り方!
ボールに氷水とエビをいれ
菜箸などで、氷とエビをボールの中で回します。
箸を持ち上げるとハゲが絡みついてきます。
ヒゲを片方の手で持ち替えて、箸でエビをはさみ落とします。
2020年12月10日追記
年末年始に、運送の遅れが予想されます。
延着等の遅れによる商品の保証は出来かなますので、ご了承下さい。
続きを見る
  • 保存方法:冷凍保存 冷凍保存
  • 配送日時指定について:基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります
  • 最終出荷予定日:2021年03月02日
  • 最終注文受付日(目安):2021年03月01日頃 ※前後する場合がございます
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

出品者に質問

境田智子さんのコミュニティ

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樋田修一
2020.12.31.
とても美味しかったです。
また宜しくお願いします。
境田智子 | 竹崎コハダ女子会
2021.01.01.
コメントありがとうございました!
今後とも、よろしくお願い致します。
さんしん
2020.12.23.
びっしりの見入りと内子の甘さがたまらない!家族みんなで分け合って食べました。

境田智子 | 竹崎コハダ女子会
2020.12.23.
ありがとうございます❗️

寒くなってこないと、内子入りのカニは取らないんです!貴重です☺️
また、来シーズンもよろしくお願い致します。

寒さも一段と厳しい季節になりました。
良い年末年始をお過ごし下さい♪
さんしん
2020.12.23.
はい、是非^_^
Akira Kurisu
2020.12.11.
同居人が、蟹をかき出して丼で美味しく食べたそうです。蟹が甘く感じられ本当に美味しかったそうな。
さくら
2020.12.06.
送っていただいた蟹を、昨夜早速いただきました。身がしっかり入り、塩味もちょうど良かったので、なにもつけずに食べました。初めてのものに手を出さない12歳と7歳の子どもたちは食べないので、大人が堪能できました。味噌はあまり多くありませんでしたが、卵も入っていて身の味の良さに大満足でした。
昔、夫と長崎に帰省した際に、父が竹崎まで蟹を買いにいってくれて一緒に食べたのを懐かしく思い出しました。変わらぬ竹崎蟹のおいしさでした。ありがとうございました🎵
商品 : 漁師直送!竹崎カニ 中3匹 | 5,940円

はっぽちゃん
2020.12.02.
とっても美味しかったです。
丁寧な対応をしていただき、ありがとうございました!
また機会がありましたら、宜しくお願いします。
林婉婷
2020.11.30.
身が甘くて美味しかった😋
そして小なのに、思ったより身が多かった
本当にめっちゃいい🦀買ったなぁと思う
ごちそうさまでした
ハッピー
2020.11.23.
ご馳走様でした。
思ったより、身がたくさん入っていました。
身はポン酢、甲羅はみそ、ネギ、バターをいれ温めて日本酒と醤油をたらしいただきました。
美味しかったです。有難う御座いました。

身を取った殻は、だしをとりカニ汁にしました。


商品 : 漁師直送!竹崎カニ 中3匹 | 5,940円
境田智子 | 竹崎コハダ女子会
2020.11.24.
ご感想ありがとうございます😊

殻まで、ダシ取りに使って頂ききっとカニもハッピー様の所に届いて喜んでいると思います。

こちらこそありがとうございました♪
とっと
2020.11.13.
カニ大好き😍
有明海の海の幸を美味しく頂きました。
いつか太良町に竹崎カニを食べに行きたいです。
ごちそうさま✨
境田智子 | 竹崎コハダ女子会
2020.11.13.
太良町 海の幸たくさんありますので、機会があれば是非来て下さい😄
TOMOKO
2020.11.12.
楽しみにしていたカニ先ほど到着し早速頂きました!!

思っていたよりも大きくて身はそんなに多くは無いものの
甘くて味噌も濃厚でと~っても美味しかったです😍

カニが好き過ぎて各地色々なカニを食べに旅行に行きますが
竹崎カニも佐賀県に旅をし現地で一度食べてみたくなりました!!

ごちそうさまでした~
商品 : 漁師直送!竹崎カニ 小size3 | 3,780円
P
2020.10.27.
無事に届きました。
サイズは大と言っても、他の蟹のように
脚の身は少ないと思いますが、
甲羅の方に入ってる分でしっかり味わえました。
美味しかったです!
ご馳走さまでした。
境田智子 | 竹崎コハダ女子会
2020.10.27.
ありがとうございます!

そうですね(^^)竹崎カニは、他のカニと比べると、足を食べると言うよりは甲羅の味噌と身の甘味を楽しむカニですね。

またのご利用お待ちしてます。
Sally
2020.10.24.
立派なカニが届きました。
懐かしい味をいただき、しあわせな気持ちになりました。
クール便でしたが、この頃の気温で配送から4日目にいただくのは大丈夫かな?と少し心配もありました。保冷ジェルとか氷とか入れて頂いていたらもう少し安心だったかと思いました。

境田智子 | 竹崎コハダ女子会
2020.10.25.
コメントありがとうございます。

まだ、出品の不慣れで申し訳ありません。
これから、色々勉強して行きたいと思います。
きぬきぬ
2020.10.18.
昨日無事に届きました。
ありがとうございました。
商品 : 甲貝(長貝) 有明海のアワビ | 1,836円

境田智子 | 竹崎コハダ女子会
2020.10.19.
無事にお手元に届き良かったです!
少し手間はかかりますが、調理の方はどうだったでしょうか?

これからも、色んな魚介類を準備していきたいと思っています!
冬は、牡蠣 や 芝海老 などを考えておりますので是非お試しくださいね。
またのご縁をお待ちしております。
もも
2020.10.18.
無事到着しました
カニ大好き💕

別に住んでいる息子夫婦にも、おすそわけしようと思っていたのに写真撮るのも忘れて、食べちゃいました💦💦

息子夫婦にも食べさせたいのて、すぐ注文しました😁✨✨
商品 : 漁師直送!竹崎カニ 中3匹 | 5,940円
境田智子 | 竹崎コハダ女子会
2020.10.18.
もも 様
ありがとうございます😊
喜んで頂き、とても嬉しいです。

今後とも、よろしくお願いします。
エビマックス
2020.10.10.
台風の接近でコハダは取れないかと心配していましたが早速自宅あて届けられて嬉しい限りです。丁寧な梱包と心が通うメッセージもついて仲間の皆に宣伝しようと思います。食べるのはこれから、楽しみです。
境田智子 | 竹崎コハダ女子会
2020.10.10.
メッセージありがとうございます!
私たちも、台風の影響等 心配しておりましたが、無事お手元にお届けできてよかったです。作る事も含めどうぞお楽しみ下さいませ🙏

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