岩手山の麓、冷涼な気候の中、たくましく育った紅芯大根とビタミン大根のセットです。 わけありとは、小さな傷や少し形の悪い物、肌が少し悪いものなど、すぐに傷んでくるようなものは入れないようにしています！ 【セット内容】 紅芯大根 B品 約900g(4～5個) ビタミン大根 B品 約900g(4～5個) ⚫️紅芯大根(こうしんだいこん) 皮は白と黄緑色のグラデーションになっていて、果肉は紅色～赤紫色と鮮やかなのが特徴。形はかぶのように丸みがあって短く、輪切りにすると赤と白のコントラストがとてもきれいです。 辛味は少なくて、甘味があるのでサラダや甘酢漬けなどで、鮮やかな色彩とシャキッとした歯ごたえが楽しめます。 独特の風味がとても美味しい大根なので生食だけでなく焼きでもオススメです。フライパンでじっくり火を通してお好みの味付けで食べてみてください♪ 我が家では糠漬けにも～ ⚫️ビタミン大根 その名の通りビタミン類を豊富に含んでいる大根です。元々大根は、ビタミン類が豊富に含まれてるのが特徴ですが、この緑色の部分が特に豊富なんだそうです❗️シャキシャキして歯触りがよいので、生で食べるのがオススメです。白～緑のグラデーションも彩りキレイで楽しめます。 とはいえ我が家では味噌汁や鍋にもよく入れます！ 食感も楽しめる大根なので漬物にもオススメです。 寒い時期、風邪対策に大根をハチミツに浸けて 『はちみつ大根』も美味しいですよ～ 農薬、除草剤、化学肥料は使用せず米ぬかなど植物性肥料を中心に栽培しています。 当農園ではしっかり選別する為にキレイに洗ったものをお届けします！ ぜひ一度お試しください‼️