硬めのジョナゴールドを食べれるのは今だけ！ 収穫後時間とともに柔らかくなります。 柔らかいのがお好きな方は、購入後しばらく置いてからお召し上がり下さい。 『ゴールデンデリシャス』と『紅玉』の交配種 当農園の果実の大きさは300g〜400g前後で糖度は１２－１４％程 美しい淡いピンクがかった色の美しい外観をしています。 酸味がありますが、果汁も多く、甘みもありおすすめです。 紅玉ゆずりの肉質なので、サラダをはじめ、料理や菓子等の加工用にもおすすめです。 ●収穫時期と食べごろの旬 地域にもよりますが、当農園では １０月上旬に始まり１0月中旬頃まです。 貯蔵性は、常温で2週間程度、低温化であれば ２ヶ月程の貯蔵ができますの。 食べ頃の旬は収穫直後の10月下旬～１2月頃。 甘　味：★★★ 酸　味：★★★★ 硬　さ：★★★ 大きさ：★★★ 熟してくると果皮からは、油状のろう質物を分泌するので、 果実表面が光るようになります。 私たちは油があがるといいますが、触るとベタつきます。 収穫後、室内に保存しておいても油上がりは進みます。 ビニールの袋に入れて、冷蔵庫で保存がいいでしょう！ りんご栽培は、沢山の手間をかけておいしいりんごをお届けするために、収穫の時期までさまざまな作業を行います。 雪の降る冬にりんごの枝の剪定から始まり、春に花が咲くころには交配、花が咲き揃ってからは摘花、実ができ始めたころには摘果、りんごが色づく秋には葉摘み、玉まわしなどの作業を行います。 しかし、いくら気をつけても防ぎきれないのが自然の影響です。 台風はもちろんですが霜や雹などのほかに、雨によっても影響されます。つる割れは花の咲く時期、霜、雨の降る時期が発生に関与していると考えられています。 すべて、丹精込めて手間暇かけて栽培したりんごです！ おいしく召し上がって頂けると幸いです。