広島県豊田郡大崎上島町

藤中夏実 | ふじやファーム

【有機JAS認証!】オーガニックグリーンレモンB級品 国産(広島県産)

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▼自己紹介
ふじやファームの藤中と申します。
有機栽培にチャレンジし、有機JASの認証を取得してオーガニックレモンの生産をメインに行っています。
▼商品概要
この時期だけしか味わえないオーガニックグリーンレモンは、香りが芳醇で箱を開けた瞬間の香りは幸せの瞬間です!イエローよりは果汁が少ないですが、果皮の香りと刺激的な酸味がクセになる希少な旬の味です!
化学農薬、化学肥料を使用していないので皮までまるごとお召し上がり頂けます!!
▼品種・味の特徴・食べ方
ビアフランカというトゲの少ない品種です。
味はイエローほどマイルドではなく刺激的な酸味が特徴です!料理はもちろんお酒や炭酸水など、お菓子にも最適な一品です!
▼数量、分量の目安
大きさにもよりますが、概ね1キロあたり10個前後が目安です。
▼栽培/生産方法、こだわり
オーガニック栽培で化学肥料、化学農薬を使用していません。お子様からご年配の方までどなたでも安心してお召し上がり頂けます!
土づくりにも人一倍こだわり、その土に合う堆肥の施用を毎年試みています。木にとって最高な土づくりを日々研究しつつ行っています。
▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など)
※配送方法は全て「常温」での発送です。
※関東地方以北は「午前中着」の指定が出来かねる場合がございますのでご了承下さいませ。

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  • 保存方法:常温で冷暗所に保存で問題ありません。カット後は冷蔵庫にて保管下さい。2週間前後が目安です。
  • 配送日時指定について:指定可能日が限られます
    ※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
    ※配送日時指定は、コンビニ払いの場合はご利用いただけません。
  • 最終出荷予定日:2020年11月10日
  • 最終注文受付日(目安):2020年11月09日頃 ※前後する場合がございます
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

出品者に質問

藤中夏実さんのコミュニティ

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藤中夏実 | ふじやファーム
2020.10.24.
【今日は快晴で暑いくらいでした!】

倉庫の外はこんな景色なんです!
こんな場所でレモン作ってます🍋
大崎上島はコンパクトな島で外周を車で走っても40分くらいで一周できちゃいます!
瀬戸内海の穏やかな景色は心洗われます(^^)

Rooibosky
2020.10.24.
初めての生産者さんだったので、いつ届くのか不安でしたが発送すごく早かったです。
レモンはとてもジューシーで最高です♡
ありがとうございました。

藤中夏実 | ふじやファーム
2020.10.24.
コメント頂きありがとうございます😊
お喜び頂けて良かったです!!
是非旬の味を最後までお楽しみください!
この度はご購入頂き誠にありがとうございました(^^)
藤中夏実 | ふじやファーム
2020.10.23.
【美味いみかんを見極める!!】

これが噂の「菊みかん」!!
美味いみかんの証です!
表面がボコボコとしているみかんは一見汚く見えるかもしれませんが糖度が高く味の濃い美味いみかんの証でなんです!見つけたらラッキーですね😊

藤中夏実 | ふじやファーム
2020.10.22.
【寒くなってきたら鍋にもレモン🍋】

朝晩寒くなってきましたね!
寒くなってきたら鍋が最高ですね!
定番の白菜と豚の鍋にレモンを輪切りにして投入するだけ!
ポン酢で頂くとこれが絶品です!!
さっぱりとしてサラッと食べられます。

火を入れてしまうと皮から苦味が出るのでそこはお好みで!
結構くせになりそうです!

藤中夏実 | ふじやファーム
2020.10.21.
レモンの夏秋芽処理を行っています!!

今年は冬が寒いそうなのでレモンは心配です❄️
レモンは寒さにとても弱くこの時期に夏秋芽を処理しておくことで、耐寒性も高まります。

できることは全部して冬を迎えたいと思います!!

藤中夏実 | ふじやファーム
2020.10.20.
金木犀と柑橘畑。

この時期は金木犀が開花して畑で仕事していてもとても良い香りで気持ちが高まります!!

みかんも少しずつ色付き、草も伸びなくなってきたので、仕事が本当にやりやすい季節になりました!

藤中夏実 | ふじやファーム
2020.10.19.
【余ってしまったB級品を有効に活用!】

なんとか使い道はないかと模索した結果、近隣の農家さんと協力してドライみかんの製造を始めてみました!!
うまくいけば商品になるかもしれません!!
私もとても楽しみです!是非お楽しみに😊

藤中夏実 | ふじやファーム
2020.10.18.
【こちらはオーガニックレモンのB級品!】

オーガニック栽培は化学農薬を使用しないので、どうしても虫が付きやすく花の時期には特に花に悪さをする虫の対処は難易度が高く毎年研究しています!

少しいびつな形のレモンも切って絞ってみれば中身は全く変わりません!
個人的にはいつもB級品しか自宅では使わないのですが、ご自宅用ならこれはこれで個性もあってオススメです!笑

藤中夏実 | ふじやファーム
2020.10.17.
極早生みかん収穫中🍊

今年は着色こそ遅いですが、柑橘にとって適地であるこの島の土壌や急傾斜のお陰で内容はとても良いです!
酸切れも良く、程よい酸味と甘さが味わえるこの時期ならではのみかんの味です!
旬の味、これからバンバン皆様の元にお送りして行きます!

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