山形県鶴岡市

田中草太 | YAMAGATA DESIGN AGRI

【野菜ソムリエ厳選!】そのままサラダ(お試しミニトマト付き)

単品販売終了
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配送について

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採れ次第お届け!

ご注文から発送まで2~5日

こんにちは、こんばんは。
私たちは山形県鶴岡市にあるヤマガタデザインアグリの農場で研修している鶴岡市立農業経営者育成学校SEADS(シーズ)の研修生です。
研修生の中にはすでに野菜ソムリエの資格をもつ者もいて、わたしたちにとっておいしいお野菜とはなにか追求しています。

▼自己紹介
山形県庄内地域には「花よりも根を養う」という言葉があります。人間も作物も、大切なことはその見栄えの華やかさではなく、しっかりとした「根(ROOT)」を育てること。私たちは人間と自然が共生する社会を目指し、地域の有機資源で循環する農業を実践、普及推進しています。
土の栄養素をすべて地域由来の有機物から賄い、その栄養素を「根」から吸収した作物が、名実ともに庄内由来(ROOTS)となることを願い、庄内ルーツというブランドが出来上がりました。
今回はその中のベビーリーフとお試しミニトマトのセットです!


▼商品概要
収穫してすぐの新鮮なベビーリーフとお試しミニトマトをお届けいたします!
お届けの際はクール便にて発送させていただきます。

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ベビーリーフは1袋あたり以下の中から【大体4〜5種類程度】入っています。
ミニトマトのラブリーさくらという品種は丸形タイプのトマトです。

※ベビーリーフは季節や時期によって若干内容が異なる場合がございます、ご了承くださいませ。
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<ベビーリーフ>
・タアサイ
・レッドマスタード
・赤茎水菜
・水菜
・ルッコラ etc...

<お試しミニトマト>
ラブリーさくら


▼品種・味の特徴・食べ方
わたしたちのベビーリーフは農薬や化学肥料をできるだけ使用せず、有機質肥料にこだわって栽培しています。それも、ただの有機質肥料ではなく、庄内地域(SHONAI)で手に入れられるもの(ROOTS)にこだわっており、環境保全、地域循環にも貢献できるようにしています。
余計な農薬や化学肥料に頼らない栽培のため、慣行栽培のものよりもかなり味が濃く、他にはない、こだわりの味に仕上がったのではないかと思います!
日本で最も四季がはっきりしていると言われる山形県庄内地域より、みなさまのご家庭に自然の味わいをお届けします!!

複数の野菜が入っておりますので、味のハーモニーを感じていただくべく、まずはドレッシング等はかけずにお召し上がりください。

by.野菜ソムリエ


▼数量、分量の目安
・ベビーリーフ100g(1袋20g×5袋)
 +お試しミニトマト(1袋につき1粒)
・ベビーリーフ200g (1袋20g×10袋)
 +ミニトマト150g(袋別)

1袋20gで約1人前の量です。
写真のサラダ(写真5-6枚目)は5袋分の量(100g)となりますので目安にしてみてください。


▼栽培/生産方法、こだわり
ベビーリーフひとつひとつの味がしっかりしています。
赤茎水菜、レッドマスタード、ルッコラ、タアサイ、水菜といろいろな幼葉を季節に応じてミックスしています。シンプルな味付けでリーフの豊かな風味をお楽しみください。


▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など)
この商品は葉の品種の特性を考慮し、鮮度向上のために空気を抜いた状態で出荷しております。 葉がやわらかいため日持ちがしないので、なるべくお早めにお召し上がりください。
保存する場合は冷蔵庫の野菜室で冷気が当たらないように保存してください。

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  • 保存方法:冷蔵庫に保管後、なるべくお早めにお召し上がりください。 (野菜室で1週間程度)
  • 配送日時指定について:日時指定は受け付けていません
  • 最終出荷予定日:2020年11月01日
  • 最終注文受付日(目安):2020年10月30日頃 ※前後する場合がございます
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

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