北海道士別市

谷 江美 | 株式会社イナゾーファーム

【送料無料】北海道産じゃがいも4kg(2kg×2種)

単品本日あと7点
軽減税率8%適用商品

配送について

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▼自己紹介
北海道の当農場で毎年自家用に栽培している各種じゃがいもの中から品種お任せで2種類(2kg×2ネット)お届けします。(きたあかり・とうや・デストロイヤーのうち2種。もし希望あればお知らせ下さい!)当農場の先代(おじいちゃんおばあちゃん)が孫に食べさせたいと農薬不使用でせっせと作っているため安全で安心。おすそ分けしても大好評で「販売してほしい」というお声を毎年頂いていました。今年は豊作だったため初めてご紹介させていただきます!

【自家用芋ゆえにご留意いただきたいこと】
1. 皮がむけたり、キズがついているものがあります

一般的な慣行栽培のじゃがいもは収穫の約2週間前に枯凋剤(こちょうざい)という農薬を散布してじゃがいもの葉を枯らせます。これは、大規模の畑に機械を入れやすいという理由の他に、収穫時に地上部が枯れておいもとつながっているストロン(へその緒に相当する細い茎)が分離していないと、おいもの皮がむけたり、キズがついてしまうからという理由があります。お届けしたじゃがいもはこれらを使用していないことから、収穫時に、おいもの皮がむけたり、多少のキズがついているものもございます。そこから腐敗を引き起こす菌が侵入するなどのリスクはありますが、腐っていなければその時点での品質は問題ありません。ただし、長期の貯蔵には向くとはいえませんので、できれば早めにお召し上がりください。

2.  中心部が空洞で、所々に黒い斑点や茶色くなっている可能性もあります

これは中心空洞症と呼ばれるもので、塊茎の急激な肥大により中心部へのでんぷん質の供給が不十分なときに起こります。肥料過多や気温の変化、降水量などが関係して発生することがあります。発生には品種間や大きさで差があります。大きいものほど発生率が高まりますが、外見からは見分けがつかず除去するのは困難な事情があります。一般に農協を経由して市場に出荷されている芋は「空洞センサー」を通しているため空洞症が出回ることは比較的避けられています。尚、中心空洞症のジャガイモを食べても問題はありませんが、切断後に空洞部分が発見された場合には空洞周辺を除去してお召し上がり下さい。


▼商品概要
★じゃがいも(きたあかり・とうや・デストロイヤーの中から):2kg×2種類で計4kg

▼品種・味の特徴・食べ方
下記3種のじゃがいもの中から2種をお届けします。(2kgネット×2種類で計4kg)品種はお楽しみに!(もし、この品種を是非!といったご要望がございましたらご注文時にお知らせください。可能な限りリクエストにお応えします。)

★きたあかり (芽が赤いことが特徴。紛質でホクホクした食感)
★とうや (でん粉価が少なめなので加熱してもあまりホクホクした感じにはならないが粉っぽくなく滑らかな舌触りが楽しめる)
★デストロイヤー(皮が紫色で目が赤い。生命力強く芽は出やすいが取り除けば問題ない。煮崩れしにくい。)

▼数量、分量の目安
こちらは送料込みでじゃがいも2kgの少量セットもありますので是非ご検討下さい!
★じゃがいも2kg
★じゃがいも2kg+有機トマトジュース 2本(瓶:700g)
★じゃがいも2kg×2種+有機トマトジュースパウチ 4個(145g)


▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など)
ご注文確認次第速やかな出荷を心がけますので、お日にちのご指定はご遠慮頂ければ幸いです。お受け取りお時間についてはご希望ございましたらお知らせください。

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  • 保存方法:選別して良品をお入れしていますが、日光に当たると有害物質(ソラニン)ができて変色します。もし緑色に変色している部分があればお取り除きください。また、輸送中に蒸れたり衝撃により傷みが発生する場合もございます。傷んだいもは他のいもに傷みがうつりますので、その場合は速やかにお取り除きくださいますようお願いいたします。保存には3℃〜15℃が適温と言われています。必ず暗いところで、ダンボールや紙袋、新聞紙などを利用して、湿気が中にこもらないようにしてください。適当な冷暗所がない場合には、冷蔵庫の野菜室がおすすめです。その際は乾燥に気を付けます。新聞紙で包んでビニール袋にいれて軽く口を閉めて入れておけば3か月ほど保存が可能と言われています。リンゴと一緒に保存するとエチレンガスの効果で発芽しにくいとのことです。
  • 配送日時指定について:基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

出品者に質問

谷 江美さんのコミュニティ

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emi
2020.10.24.
今日、無事に届きました。発送までの丁寧な対応・じゃがいもも沢山入っていて、これからの料理が楽しみです♪母と分けますが、母も喜ぶと思います。有難うございました。
商品 : 【送料無料】北海道産じゃがいも4kg(2kg×2種) | 3,700円〜

谷 江美 | 株式会社イナゾーファーム
2020.10.24.
emiさま、この度はご注文いただきありがとうございました。到着後のお写真をアップいただき無事着いたとお伺いできてほっといたしました!お母様とお分けいただけるとのこと、皆さんでお召し上がりいただけて何より嬉しいです。本当にありがとうございました!また機会ございましたら是非当農場をどうぞよろしくお願いいたします。
mi-ya
2020.09.23.
とても丁寧な対応で、安心して購入することができました。商品もとても美味しく、家族みんな満足しています!来年も、絶対注文したいね〜!とはなしてます!
商品 : 【送料込・朝もぎ!・22日お届け予定】とうもろこし10本 | 4,050円
谷 江美 | 株式会社イナゾーファーム
2020.09.28.
mi-yaさま、この度は当農場商品をご利用いただきありがとうございました。ご家族皆様にお喜び頂けたことをお伺いできたことが生産者としては何より嬉しいことでございます!

当農場では、とうもろこしの他にも、アスパラガス、トマト、じゃがいも、など季節限定商品の他、通年を通して農場で製造する有機トマトジュースもございますので、今後とも機会ございましたらどうぞよろしくお願いいたします。ご丁寧なメッセージを頂き本当にありがとうございました。 

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