焼き・天ぷらに！！甘トロネギ(冷蔵便)

大分の小松台農園、竹林です。 寒さを感じる日が増え、ネギのシーズンになりました！ 小松台農園のネギは加熱調理すると甘くてトロッとした食感の白ネギ。オイルソテーや天ぷらで食欲をそそる香りとトロッと甘いアツアツのネギの身をお楽しみ下さい。 たっぷりのオリーブオイル・刻みニンニク、味付けは塩のみでアヒージョにしてみて下さい。ネギの香りと甘みを最高に引き出せます。 一般的な市場規格より葉っぱ部分が多めですが、炒め物や汁物に大活躍です。香りを活かして刻んでかき揚げやお好み焼きもおすすめです。 小松台農園では化学農薬・化学肥料を使用しない有機農業に取り組んでいます。 海産業も盛んな大分の海の資材、粉砕した貝殻や海藻を利用することで海の環境浄化にも繋げています。そんな有機肥料に含まれる豊富な栄養素は味の深みを引き出しています。 --出荷について-- 太め〜中太サイズの無選別にて出荷しております。写真一枚目の竹カゴが1kgの分量です。3kg用の箱のため1、2kgでの商品は隙間が多くなります。 葉っぱ部分に虫喰い傷(アザミウマという害虫です)があります。内側の葉は綺麗ですが、スーパーに並んでいるものとは異なる有機野菜であることをご理解下さい。食べても害はありません。 --保存について-- 保存期間1週間としておりますが、ネギは比較的日保ちの良い野菜です。涼しいお部屋でしたら冷蔵庫よりも常温がおすすめです。新聞紙などに包んで2週間以上は保存可能です。