福井県あわら市

野村嘉弥 | 野村ファーム

越前柿(渋柿)Lサイズ お買い得セット

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福井県あわら市北部に広がる丘陵地で、大切に育てた越前柿(渋柿)です。そのままでは食用になりませんので、渋抜きしていただいたり、干柿や加工品にしてお召し上がりください。種無しの品種ですので、お子様でも安心して食べられます。

今回は標準的なLサイズ(200から230グラム)を約5キロまたは10キロセットにして、お求めやすいお値段にさせていただきました。この機会にぜひお求めください。

*プラスチックごみ減量を目的として、梱包には古新聞などの紙を使用します。
*柿の軸は短く切ってあります。長く残しておくと、他の柿を傷つけるためです。干柿を作る方は、クリップをご利用ください。ネット通販などで手に入ります。

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  • 保存方法:常温で数日間保存できますが、生ものですのお早目に加工してください
  • 配送日時指定について:日時指定は受け付けていません
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

出品者に質問

野村嘉弥さんのコミュニティ

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kirasweet
2020.10.28.
わがままな注文にもお応えいただき、非常に満足しております
ありがとうございました(*゚▽゚*)
きょうちゃん
2020.10.28.
きれいな柿がこんなに沢山!
柿クリップ待ちです。
初めての干し柿に挑戦です。
子供や孫達に食べてもらうのが楽しみです。

野村嘉弥 | 野村ファーム
2020.10.28.
写真ありがとうございます。干し柿づくり、風通しと日当たりをできるだけ確保してください。うまくいきますように!
スプーキー
2020.10.27.
先週に引き続き良い感じ柿を送っていただきありがとうございます

先週の柿は順調に育ってます
来月下旬が楽しみです

商品 : 越前柿(渋柿)2Lサイズ お買い得セット | 1,080円〜

野村嘉弥 | 野村ファーム
2020.10.28.
リピートありがとうございます!前回分もうまくいっているようで、何よりです。干し柿も2Lサイズで作ると食べ応えのあるものができます。楽しみですね。
野村嘉弥 | 野村ファーム
2020.10.26.
収穫も中盤に差し掛かりました。5箇所ある畑のうち3つ目を終えつつあり、4つ目からは品種が晩生に変わります。この先はやや小ぶりなサイズが増える予想なので、2Lサイズの注文を一時停止させていただきます。予想に反して2Lが増えた場合は、受付を再開します。
野村嘉弥 | 野村ファーム
2020.10.22.
我が家でも干し柿を作っています。現状はこんな感じです。4畳半一間を使った室内干しで、除湿機1台と扇風機2台が24時間体制で稼働しています。天気の良い日には窓を開けて、日当たりの確保と風通しをします。

スダチ
2020.10.17.
りんごと一緒に袋に入れ密封したら熟すの早くて、とても甘いです。

ホワイトリカーでの渋抜きも干し柿のついでにしているところ…

はじめての干し柿が上手にできそうでリピートしてみました‼
皮をむき、ホワイトリカーをくぐらせて干す。カビないように
たまーーーにスプレーでホワイトリカーをシュッシュってして。

いい柿をありがとうございました‼
商品 : 越前柿(渋柿)Lサイズ お買い得セット | 918円〜
野村嘉弥 | 野村ファーム
2020.10.17.
リピート注文ありがとうございます。干す前にアルコールをくぐらせるのは良いアイディアですね。美味しい干し柿ができますように!
Duyen Nguyen
2020.10.17.
渋味を抜くのが手間かかりますが、しっかりと抜いたら普通に甘くて美味しいです。コスパがとても良いです。他にこの価格で買えない分量だと思います。
友達にも分けました。
来年もリピートします。
野村嘉弥 | 野村ファーム
2020.10.17.
ありがとうございます。渋抜きをした柿は、甘柿とはまた違った味わいがありますよね。あまり知られていませんが、糖度は甘柿より渋柿の方が高いのです。来年もお待ちしております。
野村嘉弥 | 野村ファーム
2020.10.14.
Lサイズの予約分を完了しましたので、注文の受付を再開させていただきます。S/M/L/2Lで5キロまたは10キロでお待ちしています。他の分量をご希望の場合はご相談ください。
ひろまま
2020.10.10.
きれいな色で、しっかりした柿でした。雨ばかりでまだほせてませんが、楽しみです。
野村嘉弥 | 野村ファーム
2020.10.10.
ありがとうございます。果実ごとにどうしても個体差があり、過熟が早いものがあります。天候にも配慮しつつ、なるべく早めの加工をお勧めします。
Yoshikota
2020.10.10.
全部干し柿にしようと思っていましたが あまりに状態が良いので お手紙に書いてありました方法を全部試そうと思います。到着後すぐに干し柿と脱渋しているものに分けましたので 到着後4日目ですが、まだ食していません。保存食に興味があり、ハマっていますので、いただくのが楽しみです。美しい柿に毎日見惚れています。今回はありがとうございました!

野村嘉弥 | 野村ファーム
2020.10.10.
素敵な写真をありがとうございます。我が家でも干し柿を作っていますが、皮むきが大変ですよね。昼は収穫、夜は皮むきで目が回ります。。。
きのはま
2020.10.09.
生産者様とは連絡しましたが 吊し用渋柿と思い込み注文した私の不注意でした 今年はアルコール渋抜き、吊し柿挑戦し 来シーズンは吊るし専用柿として再度注文致します ありがとうございました。
商品 : 先行予約:越前柿(渋柿)Mサイズ 10キロセットで | 1,296円
野村嘉弥 | 野村ファーム
2020.10.10.
軸が短いことで、ご期待に添えず申し訳ないです。軸を残した柿については、専用注文を作ることも可能ですので、ご相談ください。
秋田犬の風ちゃん
2020.10.09.
到着しました、初めてお願いしました柿がたくさん入っています。これからアルコールをつけてみます、焼酎を用意してなかったからブランデーで挑戦します。漬物樽にビニールを付け柿を並べて楽しみに待っています。本当は干し柿を予定しましたけど、気温が高すぎてカビが心配で今回は諦めてまた渋柿を探します。美味しく渋抜き出来れば良いと思います🎵
商品 : 先行予約:越前柿(渋柿)Lサイズ 10キロセットで | 1,512円

野村嘉弥 | 野村ファーム
2020.10.10.
お酒の種類で味が変わったりしますので、色々試してみるのも楽しいですね。渋を抜いた柿は、我が家の子供達にも人気です。
まめちよ
2020.10.08.
ピカピカの柿がたっぷり届きました。
早速せっせとむいて吊るしました!
平たい柿で干し柿をするのは初めてで、ヘタの部分に少し苦戦しましたがクルクルむけてとっても楽しかったです✨
子供たちが吊るされた柿の光景に大喜びなので、上手くいったらまた是非リピートしたいです!
ありがとうございました。
商品 : 先行予約:越前柿(渋柿)Mサイズ 10キロセットで | 1,296円
野村嘉弥 | 野村ファーム
2020.10.10.
越前柿は刀根早生/平核無と呼ばれる品種で、四角く平たいのが特徴です。皮むきは確かにちょっとコツがいりますね。うまくできるようお祈りしております。
にゃんこ
2020.10.07.
野村さま
柿、届いております…ありがとうございました
教えていただいた〈柿クリップ〉を用意して、お天気続きの日を楽しみにしております。
半分は焼酎で渋抜きをしてみました…上手に出来たら嬉しいです!!楽しみをたくさん…ありがとうございました😊

野村嘉弥 | 野村ファーム
2020.10.07.
収穫作業の傍らで自分でも干し柿/渋抜きをしております。上手にできるといいですね。
福助
2020.10.07.
たくさんの柿、ありがとうございました。せっせと皮を剥いて、網に並べて干しています。当日あまりの重さに持ち上げるのが大変でしたが、干して三日目にしてかなり水分が抜けてきていました。
干し柿の完成が楽しみです。ありがとうございました<(_ _)>
野村嘉弥 | 野村ファーム
2020.10.07.
干し柿づくりがうまくいきますように、お祈りしております。
野村嘉弥 | 野村ファーム
2020.10.06.
本日の出荷分をもちまして、越前柿S/Mサイズを予約いただいたお客様の注文を完了しました。ありがとうございました。ここから現物注文の受付を開始します。引き続きのご利用をお待ちしております。Lサイズのご予約は、完了までに数日ほどかかる予定です。2Lサイズは昨日から販売を開始しています。
momokokolala
2020.10.06.
沢山の渋柿をありがとうございました!
なるべく…晴れそうな日が続く日に!
干し柿作りをしたいと思います!
沢山の立派な柿をありがとうございました!
大切に頂きます!
商品 : 先行予約:越前柿(渋柿)Sサイズ 10キロセットで | 1,080円

野村嘉弥 | 野村ファーム
2020.10.06.
ご注文ありがとうございました。美味しい干し柿になりますように!
スダチ
2020.10.05.
干し柿初心者ですが、とても綺麗な柿ありがとうございました。
もっと寒くなってから干した方がいいかなーとか検索中です。

アルコールでしぶぬきしたり、普通の甘い柿としても食べてみようと思います。母がお仏壇に御供えしてました。説明書助かります!
商品 : 先行予約:越前柿(渋柿)Lサイズ 10キロセットで | 1,512円
野村嘉弥 | 野村ファーム
2020.10.06.
ご注文ありがとうございました。美味しい干し柿ができますように!
野村嘉弥 | 野村ファーム
2020.10.05.
イノシシによる柿の食害が年々酷くなっています。毎日のように太い枝が折られ、果実が食べ散らかされます。渋柿なので決して美味しくないはずなのに、お構いなしです。最近は畑のそばでの熊の目撃も連日で、ニュースや音楽を大きく鳴らしながらの作業をしています。

野村嘉弥 | 野村ファーム
2020.10.04.
本日から柿の収穫が始まりました。サイズが小さい方が色づきが早いため、本日はS/Mサイズのお客様への出荷が中心となりました。Lサイズのお客様にも順次出荷してまいりますので、今しばらくお待ちください。
やすい
2020.07.24.
野村さん

メロン届きました。
甘くておいしくいただきました。
メロンは贅沢な気分にさせてくれますね。
ありがとうございました。
クレヨンマー君
2020.07.07.
生産者の野村様、リーズナブルでこの甘さ最高でした、とても美味しかったです、ペロリと食べてしまいました、ありがとうございました。
Priscilla
2020.07.07.
すぐに送っていただいてありがとうございました。
食べ頃になったので、冷やして食べてみたらすごく美味しかったです。
商品 : マルセイユメロン(2L以上)2個セット 福井県あわら市産 | 1,944円

野村嘉弥 | 野村ファーム
2020.07.07.
感想ありがとうございます!喜んでいただけて何よりです。マルセイユは赤肉系と呼ばれる中身がオレンジ色のメロンで、うちの子供にも好評です。近日中に青肉系の品種であるペルルメロンも販売開始しますので、よろしければ食べ比べなどしてみてください。
ゴンさん
2020.03.27.
とーっても美味しい干し柿でした。
このおいしさを知っていたらもう1パック購入していました。今まで食べたなかで一番美味しい干し柿でした!ごちそう様です!
商品 : 大切に育てた越前干柿/8個入り | 1,944円

野村嘉弥 | 野村ファーム
2020.03.28.
お褒めいただき、ありがとうございます。近隣でも廃業する柿農家が増えている中、畑を守ってきた甲斐があります。もし2セット注文いただけるようでしたら、合計の価格から200円引かせていただきます。よろしければご検討下さい。
HIROIUMI
2019.12.13.
探してなかなか無かったサイズと形の渋柿をありがとうございました嬉しくてすぐに干し柿を作りました千葉県は気温が暖かいのでカビが心配で毎年気苦労でしたが今回はビックリするほどすぐに乾いて美味しい干し柿が完成しました嬉しくてまた来年の販売を楽しみにしています ありがとうございました
野村嘉弥 | 野村ファーム
2019.12.18.
気に入っていただけて嬉しいです。冬の剪定から始まって、いろいろ大変な作業もありますが、また来年も頑張ってお届けしたいと思います。
mari
2019.10.18.
野村さん
本日柿が届きました!
野村さんの柿は最高に甘くて美味しい干し柿になりますので、干し柿が出来るのが今からとても楽しみです!!
重い柿をたくさん送っていただき、本当にありがとうございました。
野村嘉弥 | 野村ファーム
2019.10.18.
いつもありがとうございます。ぜひ美味しく召し上がってください。
mari
2019.11.07.
2度目に購入させていただいた干し柿用の柿が本日届きました。
色々とご無理を言いましたが快くご対応いただき、本当にありがとうございました。
今年は天候が不安定な時期があり、1度目に購入の干し柿作りはあまり上手く出来なかったため、今回は全て上手くできる様に頑張ります。
来年もよろしくお願いいたします。

茶太郎
2018.11.07.
野村さん、美味しい柿をありがとうございます‼️💕
まるっこいのと平べったいのがあるなぁ、というのはわかったのですが…これってどっちがどっちですか⁉️✨

いずれも美味しいので分からなくて😆💦

大好きな柿を前に、息子もわたしも大喜びです🙌
ありがとうございます‼️

野村嘉弥 | 野村ファーム
2018.11.07.
説明不足ですみません。丸い方が甘柿、四角い方が脱渋した渋柿です。商品説明には書いておいたのですが、紙に書くか印刷して同梱すべきでした。甘柿の方は種がありますが、渋柿は種無しです。
茶太郎
2018.11.07.
あー!そうでしたか、失礼しました💦
去年野村さんの干し柿をいただいて、美味しかったのであんまり商品説明を読まずの購入でした笑

じんわりほっとする秋の味ですね、どちらも美味しくいただきました🍴💕
やすい
2018.11.07.
野村さん

昨日着きましたよ。どっちが美味いか食べ比べ。8個セット
写真は食べた後で撮ったから残り4個だけどね。

早速いただきました。どっちもおいしいですね。
脱渋柿って初めて食べましたが本当に全然渋くないんですね。
別に疑ってはいないけどびっくりです。

残りは週末まで待ってもう少し柔らかくなってから食べようかな。
いいものを送ってくれてありがとうございます。

野村嘉弥 | 野村ファーム
2018.11.07.
コメントありがとうございます。喜んでいただけて何よりです。1年間苦労して育てた甲斐がありました。また来年に向けて頑張ります。
野村嘉弥 | 野村ファーム
2018.10.07.
本日お昼頃、確かに発送致しました。サイズは小ぶりですが、大切に育てた柿です。気に入っていただければ幸いです。なお、干し柿にされるとのことですが、うちの柿は軸を短く切っています。軸を残すと、他の柿に当たって傷をつけてしまうためです。干し柿にされる場合は、クリップを使うことをお勧めします。amazon などで安く売っています。「干し柿」「クリップ」で検索できます。私も使っています。

mari
2018.10.27.
すべて綺麗な柿でした。丁寧に梱包、発送していただき、ありがとうございました。
甘くて美味しい干し柿が出来ました。
ひろのぶ
2018.07.07.
野村さん
メロンいただきました。
スッキリ甘く、美味しかったです!

野村嘉弥 | 野村ファーム
2018.07.07.
ありがとうございます。喜んで頂けて嬉しいです。
Michiyo Shiiya
2018.07.06.
昨日無事受け取りました🍈🍈🍈
食べごろは7日でしたよね(o^^o)
みんなでワクワク
食べごろ待ってます)^o^(

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