かっちん
2020.12.25ごちそうさまが遅くなりました。写真が無くてすみません。とにかく新鮮で、どれも最高でしたが、タイの湯引きが特にうまかったと思います。頼んだ甲斐がありました。
山崎一馬 | 長太水産
2021.2.7ありがとうございます❗
喜んで頂けて嬉しいです❗
鯛が美味しいと言っていただけると、余計に嬉しいです。
また御用命があればよろしくお願い致します❗
注文受付停止中
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21
４から６人前
5,400円(税込)
+送料1,195円〜
商品説明
淡路島明石海峡の旬のお魚4〜5種類を、漁師本人が寿司ネタ用にさばいてお届けします。
お魚には活け越し※・活〆・神経抜きを施しています。
淡路島明石海峡の活け越しのお魚は、普通では御家庭で食べることは出来ません。今までと違ったお魚、「これが本来のお魚味なんだ」と感じていただけると思います。
※活け越し（いけごし）とは？
獲れたてのお魚は、人間に例えていえばマラソンを走った後や急激なストレスをあたえられた直後のようなものなので、〆たときに身がパサパサになりすぐに絞まってしまいます（死後硬直）。
そうならないようにするために、獲れたお魚を生け簀や水槽で泳がします。こうすると、お魚から余計な脂分がぬけ、弾力がありしっかりとした噛みごたえのある「身が活かった」状態を保つことができます。これを活け越しと言います。
【淡路島明石海峡岩屋港発❗活け越しお魚の寿司ネタセット】を是非御賞味下さいませ❗
(注意)写真はあくまでもイメージです。
#魚#パーティーに#お魚セット#さばいてお届け#海の幸#自宅で手作りしよう
- 保存方法
- 冷蔵庫保存で2−3日。
- 2022年2月4日追記
- 最短１日、最長７日となっていますが、冬季や台風時期の長い時化で遅れる場合が御座います。御了承ください。
- 配送方法
- ポケマル提携のヤマト便配送区分: 冷蔵
※こちらの商品は配送に2日以上かかるエリアにはお届けできません
- 配送料金（送料 + クール代）
- 北海道2,105円
- 北東北1,535円
- 南東北1,360円
- 関東1,261円
- 信越1,261円
- 中部1,195円
- 北陸1,195円
- 関西1,195円
- 中国1,195円
- 四国1,195円
- 九州1,261円
- 沖縄2,916円
- お届け日指定
- 不可
お届け日の指定は受け付けていません。配送時間についてはご指定いただけます。
- 注文から発送まで
- 1~7日
- クーポン利用可否
- 可
- 最終注文受付日
- 2022年12月24日
- 支払い方法
各種クレジットカード、後払い(コンビニ/ATM)、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)（ご利用可能なお支払い方法について）
- 複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。