青森県八戸市南郷地区より、自然農法で育ったじゃがいも3種ミックス(キタアカリ・とうや・メークイン)の出品です。 農薬、化学肥料を使用せず、有機肥料のみの自然農法で育ったじゃがいもは、煮崩れしずらく、それぞれの品種の持つ味わいをお楽しみいただけます。 1個100g前後のMサイズを中心にお届け致します。どうぞよろしくお願い致します。 ※弊社では、MOA自然農法の認証を受けており、ガイドラインに沿って農産物を育てております。また、2018年より、有機JASの認証を受けております。 ※弊社では、包装につきましてなるべくお求めやすい価格にて野菜をお届けしたい、また、環境に配慮し、なるべく無駄なゴミが出ないようという思いから、当ファームでは、新聞紙や最低限のビニールでの包装となっております。ご了承下さい。 ＜オススメの食べ方＞ キタアカリ‥粉質が強いため、ホクホクした食感に仕上がるのでジャガバターでお馴染みのベークドポテトやフライドポテト、茹でて潰してポテトサラダやコロッケなどに適しています。 メークイン‥メークインは男爵よりは粘質で煮崩れしにくいタイプです。下茹でしても輪切りにした時に崩れにくいので、グラタンなどにも使いやすく舌触りも滑らかで美味しく仕上がります。 とうや‥煮崩れしにくいので、煮物や炒め物などに向いています。黄色がかった果肉で、濃厚な味わいが特徴です。 ＜保存方法＞ 冷暗所にて保存。4〜8度くらいが保存に適した温度です。高温多湿の場所や、0度を下回るような場所では特に傷みやすくなりますので、ご注意下さい。また、光が長時間当たると、緑化して食用に適さなくなるので、ご注意下さい。 ＜賞味期限＞ 3カ月程度

2020年10月30日追記

中心部分が空洞になっている場合がございますが、これは中心空洞症という症状で、気温の変化、降水量などの影響により発生するものです。 梱包時注意しておりますが、外見からは見分けがつかず完全に除去するのは困難な為、申し訳ございませんが、ご理解下さいませ。 品種には問題なく、お召し上がり頂けますので、空洞部分を除去してお召し上がり下さい。 どうぞよろしくお願い致します。