北海道茅部郡森町

吉岡奨悟 | イチマン吉岡漁業部

イチマン❗高級ワタリカニ 混ざり!

マークのついた生産者さんは、これまでに一定数以上の発送を行い、平均して高い評価を得ています
単品販売終了
軽減税率8%適用商品
現在この商品は注文停止中です。ハートボタンを押すと、生産者はこの商品の再販を希望するユーザーがいることを知ることができます(匿名)。再販された際には、通知・メールでお知らせします(再販を確約するものではありません)。

送料一覧(クール代込み)

※離島などの例外はあります。詳細はこちら
  • 北海道1,155
  • 北東北1,320
  • 南東北1,430
  • 関東1,485
  • 信越1,485
  • 中部1,485
  • 北陸1,485
  • 関西1,705
  • 中国1,815
  • 四国1,815
  • 九州2,035
  • 沖縄3,476
  • 配送方法:ポケマル便(ヤマト運輸宅急便との提携)
  • クール区分:冷蔵

採れ次第お届け!

ご注文から発送まで1~5日

高級ワタリカニ❗
漁次第発送になります。なお漁に行ってみないとオス、メスがあるかわからなくオスだけになるかもしれません。
約250㌘~400㌘

 だしがすごくでて汁物に最高の商品❗
蒸してもよし❗
ピンクのバンドはカニどうしが暴れてハサミなどが折れる為、折れ防止で付けております✨
網などに絡み足が折れる場合があります。
⚠️ケジャンでお召し上がる場合
鮮度のいい状態のまま発送いたしますが、到着後ご確認の上お召し上がりください。

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  • 保存方法:冷蔵、そのまま冷凍保存可能
  • 配送日時指定について:基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります
  • 最終出荷予定日:2020年12月20日
  • 最終注文受付日(目安):2020年12月19日頃 ※前後する場合がございます
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

出品者に質問

吉岡奨悟さんのコミュニティ

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さんくん
2020.10.19.
わたりがに&どんこ&( -_・)?愛知県ではハマチを美味しく頂きました❗
渡りは大きくてビックリ感激です~
どんこは粕汁で美味しく頂きました❗

立澤 悟
2020.10.19.
活〆のカンパチ アクアパッツァにしました。
皆のお顔が笑顔になってしまいました。
ありがとうございます😊

とくちゃん
2020.10.18.
連絡が遅くなり申し訳ありません。
金曜日に商品を受け取りました。
立派な昆布で嬉しいです。
お正月にも、使いたいと思いますが保管方法を教えて頂けたら有り難いです。
商品 : 2020❗しょうごの天然真昆布❗昆布〆、だし用、昆布巻 | 1,190円〜
吉岡美和 奨悟代理(妻) | イチマン吉岡漁業部
2020.10.20.
とくちゃん様★
ご購入ありがとうございます!
出荷までにわたしもちょっぴりお手伝いしたので嬉しいです!
砂原の真昆布は名は知られていませんが、正真正銘の天然ですので、たくさんのお料理に活躍させてあげてください!
乾燥昆布は湿気に弱いので、ジップロックにいれて直射日光の当たらないところで常温保存でOKです。匂いうつりや金属製のものは塩分で錆びることがあるので注意してくださいね。
ご満足頂けたら嬉しいです!
立澤 悟
2020.10.18.
立派なヒラメが届きました。
美味しそうです。
ありがとうございます😊
吉岡美和 奨悟代理(妻) | イチマン吉岡漁業部
2020.10.18.
立澤 悟様★
味にもご満足頂けたら嬉しいです!
お忙しいと思いますが、よければ食卓に並んだヒラメちゃんの写真もぜひ投稿してくださいね。
吉岡家一同たのしみにしています!
またよろしくおねがい致します。
708
2020.10.17.
今まで色々な所から魚を買ってますがトップレベルで美味しかったです
商品 : イチマン❗必殺漁師人❗ショウゴのお楽しみ鮮魚セット | 3,780円〜
吉岡美和 奨悟代理(妻) | イチマン吉岡漁業部
2020.10.18.
708様★
なんと嬉しいお言葉!ポケマルのお客様は美味しいものを知っていますし、舌が肥えてますからね!とても嬉しいです。
噴火湾の豊かな漁場で育ったお魚達にこれからも期待してください!あ、奨悟の下処理にも!笑
ぜひまたよろしくお願いします。
AndyK
2020.10.16.
美味しくいただきました!
吉岡美和 奨悟代理(妻) | イチマン吉岡漁業部
2020.10.18.
AndyK様★
ご購入、ご投稿ありがとうございます!
次回はぜひうちの商品が並んだ食卓の写真を、楽しみにしています!
またぜひよろしくお願い致します。
Teru Haruta
2020.10.08.
おいしかったです!ありがとうございました!
吉岡美和 奨悟代理(妻) | イチマン吉岡漁業部
2020.10.18.
Teru Haruta様★
ご購入、そしてお忙しい中投稿ありがとうございます!
次回は美味しそうな写真付きの投稿、吉岡家一同楽しみにしています。
またぜひよろしくお願い致します。
オケンタ
2020.10.06.
昆布じめに良さそうです!綺麗にのされてますね〜大事に使います^_^

吉岡美和 奨悟代理(妻) | イチマン吉岡漁業部
2020.10.18.
オケンタ様★
ご購入ありがとうございます。
吉岡家一同でせっせと加工した昆布です!
ぜひ、たくさんのお料理に活躍させてあげてください。
またよろしくおねがい致します。
吉岡奨悟 | イチマン吉岡漁業部
2020.09.30.
秋が近づいて来ましたー。北海道も朝、夜寒くなってきましたよー❗️天然真昆布ごご注文頂いた皆様へ❗️
たくさんのご注文ありがとうございます!
10月からご注文順に発送させて頂きます。

Syse
2020.09.27.
お世話になってる方へ送らせていただきました!
いろいろとたっぷり入っていたようで、先方の方にも食べたことない魚が食べられたと喜んで頂けました。
今回も丁寧に対応頂いてありがとうございました。

またホッケのシーズンが来るの楽しみにしてます!

吉岡美和 奨悟代理(妻) | イチマン吉岡漁業部
2020.09.28.
Syse様★
お知り合いの方にも食べてご満足していただけたでしょうかね?喜んでいただけていればいいのですが。
いえいえ!こちらこそいつも投稿までお忙しい中ありがとうございます。
そうですね。ホッケも最高に美味しい時期がはずれてしまいましたからね。来年もたくさん来てくれればいいのですが、なにせ自然任せですからね。わたしもまた食べたくてうずうずしています。祈りましょう笑
またぜひよろしくお願い致します。
オケンタ
2020.09.21.
凄い沢山入っててワクワクでした〜
まずはカレイを2枚煮付けにし、メバルをグリルで塩焼きにしました〜美味しかったです!
アイナメ、こまい、ホッケは3枚におろして、ピチッとに挟んで一晩冷蔵庫に寝かせてます。フライか皮目だけカリカリまで焼くバターソテーにしてみようかな〜
色々楽しんでみます^_^ありがとうございました😊

吉岡美和 奨悟代理(妻) | イチマン吉岡漁業部
2020.09.28.
オケンタ様★
うちのお魚達を見てワクワクしていただけて嬉しいです!食べる前はもっとワクワクしますよね!
フライもお客様達に大人気ですが、バターソテーもシンプルな味付けなのでお魚の美味しさがより一層感じていただけると思います。
満足していただけていたら嬉しいです!
またぜひよろしくお願い致します。
ぶーやん
2020.09.17.
ごちそうさまが遅くなりましてすいません。
全てのお魚を食べ終わりました!
新鮮だからかすごく日持ちしてびっくりしました。

メダイ 1
ホッケ 4
エゾメバル 4

到着した日にメダイとエゾメバルの刺身
ホッケフライ用スティック下処理
ホッケ、エゾメバル 生干し加工真空保存
エゾメバル 煮付け用真空保存

順番にゆっくり消費して、1週間毎日幸せな食卓でした。

綺麗に処理していただいてるので加工も楽でしたし、
発送前後の連絡も丁寧に対応していただき安心いたしました。
とってもオススメです!
商品 : イチマン❗必殺漁師人❗ショウゴのお楽しみ鮮魚セット | 3,780円〜

吉岡美和 奨悟代理(妻) | イチマン吉岡漁業部
2020.09.18.
ぶーやん様★
嬉しいお言葉の数々ありがとうございます!
真空保存ができるのはいいですね!
この量でも、普通の家庭であれば余してしまいますもんね。お魚に限らずムダにならずに、新鮮なまま消費できて主婦の味方ですね。
対応にも満足いただけて嬉しいです。
奨悟の人柄もイチマンの売りのひとつですからね!
これからまた季節が変わって魚の顔ぶれも変わってくると思います。旬の美味しいお魚達をぜひ!またゲットしてください。
またよろしくお願い致します。
おさかなゆき
2020.09.13.
吉岡さん‼︎いつもお世話になっています‼︎

以前お取り寄せしたホッケが、とても美味しくて☆
秋ホッケが出品されていたので、思わずポチッと(´∀`*)
サイズも大きくなって、食べ応え十分‼︎( ゚д゚)
2、3日寝かせて、お気に入りの昆布締めとフライでいただきました☆
秋ホッケは、脂ののりは薄いとのことでしたが、気になるほどでは全くありませんでした‼︎
今宵もごちそうさまでした☆
美味しいホッケをありがとうございます😊
商品 : ❗イチマン❗大好評❗秋のホッケ 200〜300グラム 10尾 | 2,500円

吉岡美和 奨悟代理(妻) | イチマン吉岡漁業部
2020.09.15.
おさかなゆき様★
こちらこそお世話になっております!
今年の全盛期(笑)のホッケに比べると脂のノリが落ちますからね。フライでしたらそこまで気にならないかもしれませんけど、
お刺身でも満足していただけたんですね!よかったです。
素敵な写真いつもありがとうございます。どのホッケちゃんも美しくうつっています!
加工場改装中につきご迷惑をおかけしますが、これからも、よろしくお願いいたします!
吉岡美和 奨悟代理(妻) | イチマン吉岡漁業部
2020.09.05.
こんにちは!
ただいまイチマン吉岡の秘密基地が、改装工事中です!
これもポケットマルシェの皆さまのご支援のお陰です。
本当にいつもありがとうございます。感謝です。
ピカピカの加工場で仕事する日を、吉岡家一同楽しみにしております。
9月いっぱいを目処に完成する予定です。

そのため、うちの売りである下処理作業の規模を縮小せざるおえない状況になっております。
いつも楽しみにしてくださっている皆様には大変ご迷惑をおかけしますが、ご理解とご協力のほどよろしくお願い致します。

漁にはこれまで通り天候次第で出る予定ですので、少しの間まな板を汚す手間を惜しまず、噴火湾の美味しいお魚を今まで通り楽しんでいただけたらなと思っております。

加工場が完成しましたらすぐにご報告するとともに、これまで通りの下処理作業を開始し、ピッカピカのしょっちゃんのお魚をご提供いたしますので、もうしばらくお待ちくださいね。

これからもより一層頑張ってまいりますので、よろしくお願い致します!

みきちゃん
2020.09.01.
届いた当日に、蒸し蟹で頂きました。とても美味しく大変満足いたしました!ありがとうございました。 …(写真撮り忘れてすいませんでした)<m(__)m>
吉岡美和 奨悟代理(妻) | イチマン吉岡漁業部
2020.09.02.
みきちゃん様★
いえいえ!こちらこそお忙しい中わざわざ投稿ありがとうございます。
満足していただき大変嬉しいです!
次回は美味しそ〜なお写真ぜひぜひ投稿してください!吉岡家一同楽しみにしてます!
またぜひよろしくお願い致します。
kaze
2020.08.23.
蒸しで食べ美味しかったです。日時指定で助かりました!ありがとうございます。

吉岡美和 奨悟代理(妻) | イチマン吉岡漁業部
2020.09.02.
kaze様★
迫力のあるいい写真ですね!ありがとうございます!
いえいえ!細かいことまで要望に応えられるのも、生産者と直接やり取りできるポケマルの素晴らしいところですからね!
なんでもメッセージくださいね。
またぜひよろしくお願い致します。
しおり
2020.08.22.
吉岡様
今回も北海道から超新鮮な魚を送ってくださりありがとうございました😊
今回はホッケとソイは刺身にカレイとニシンとつぶ貝は煮付けにドンコと肝とソイの肝は味噌汁にワタリガニは写真撮り忘れてしまいましたが茹で頂きました🤤
美味しい魚ご馳走様でした🤤
商品 : イチマン❗必殺漁師人❗ショウゴのお楽しみ鮮魚セット | 3,780円〜

吉岡美和 奨悟代理(妻) | イチマン吉岡漁業部
2020.09.02.
しおり様★
いつもありがとうございます!
お魚は肝がキモですよね笑
新鮮でないと食べられませんからね!ワタリガニもゲットしたんですね。流石です!
こちらも幸せな気持ちになりました。
本当にありがとうございます。
しおり
2020.10.04.
吉岡様
返信が遅くなってしまいすみません。
本当ですね!
北海道の幸の肝が食べれて私も嬉しいです!
入っていました😊
こちらこそ、またよろしくお願い致します!
ラビーMU
2020.08.18.
イチマンのローソクホッケは、脂の乗りと、身と脂の味が違う!
これで、一匹135円は激安です!

今回、別の少し北側の漁師さんのホッケも届きました。

フライパンで、弱火で焼いて実験してみましたが、イチマンのホッケは脂の出方が格段に違います!
焼き上がり直後は、「焼いている」と言うより、「身から出る、油で揚げている」様な感じになります。
ウロコも処理しましたので、皮は脂で揚ってヒレごとパリパリになって旨いです。
そして、フライパンに付いた油の味も、指で取って舐めると美味しいです。

美味しいお魚を育てる、良い漁場をお持ちなのだと思います!


次に、4匹3000円の大きめなイチマンのホッケを試してみましたが、
お刺身用の寄生虫退治に、2匹冷凍しています。
コレは、刺身用に皮引きするだけで、手が油でギトギト!

4匹の内、残り2匹を焼いてみましたが、大きいのでロウソクホッケの、倍位の脂が出ます。
焼いて食べ比べると、ロウソクホッケより旨かったです。

但し、コストパフォーマンスで言えば、ロウソクホッケですね!
特にソースと合う様で、フライは抜群のお味で魚臭さは全くしません。

今回、イチマンさんに内蔵処理も全てやってもらいましたが、
非常に美しかったです!

色んな角度から写真に撮り、ポケマルで公開されている他のお魚の捌き方も拝見し、
捌き方の基本がわかりました。
肛門から下顎の付け根まで切って、エラと内臓を一気に取り出すんですね!

お魚の熟成の方法は、函館の知り合いの店長さんから教えて貰ったので、
今度は自分で落ち着いて、1から捌こうと燃えています!

未処理魚があったらホッケ以外に他のお魚にもチャレンジしてみたいです。
きっと、イチマンのお魚はホッケ以外も美味しいと思います!
吉岡美和 奨悟代理(妻) | イチマン吉岡漁業部
2020.08.19.
ラビーMU様★
有難いお言葉の数々…嬉しいです!
ピカピカのお魚たちから溢れる肉汁ならぬ、魚汁だけでもご馳走ですよね!
お刺身も楽しみですね。満足して頂けたらいいのですが。
ホッケでも、他のお魚でも捌きたい!と注文の際にメッセージいただければ、処理せずお送りしますよ。半分だけ!など細かな要望も奨悟にメッセージください。
美味しい魚に出会うことで、お魚に興味を持ち、触れて食べてくれる方が増えてくれたら嬉しいです!
これからも、よろしくお願い致します。
Mreina
2020.08.09.
立派なさばが届いたので、料理教室のメニューを急遽変更して、子供達にサバの中骨から取った出汁を味わってもらい、身は味噌煮にチャレンジしてもらいました。とても良い食育が出来ました^_^

吉岡美和 奨悟代理(妻) | イチマン吉岡漁業部
2020.08.11.
Mreina様★
食育の先生をされてるんですね!素晴らしいです。
子供たちの教材になったなんてイチマンに名誉なことです!目に見える身近な食材だけではなくて、全国に美味しいものがたくさんあることを知ってほしいですね。
またぜひよろしくおねがい致します。
ヨッシー08
2020.08.04.
沢山の美味しいお魚をありがとうございました。
下処理も綺麗にされていて、感動しました。
カレイを煮付けにしたら、本当に絶品でした〜(^^)
またお願いしたいです〜。
商品 : イチマン❗必殺漁師人❗ショウゴのお楽しみ鮮魚セット | 3,780円〜

吉岡美和 奨悟代理(妻) | イチマン吉岡漁業部
2020.08.11.
ヨッシー08様★
感動して頂けて嬉しいです!
カレイ尽くしの食卓!ご飯が進みますね。食器たちも素敵です。
こちらこそ!またぜひよろしくお願い致します!
しおり
2020.07.29.
吉岡様
ご馳走様が遅くなってしまいすみません。
サバとホッケは一夜干しにイワシとヒラメは煮付けにソイは刺身にしていただきました🤤
ヒラメとイワシの脂の乗り方には驚きました😳
すっかり写真を撮り忘れてしまいすみませんでした😢
商品 : イチマン❗必殺漁師人❗ショウゴのお楽しみ鮮魚セット | 3,780円〜

吉岡美和 奨悟代理(妻) | イチマン吉岡漁業部
2020.08.11.
しおり様★
いえいえ!お忙しい中いつも投稿ありがとうございます。満足して頂けたならそれで十分です!
暑さが本格化してきましたから、こまめな水分と美味しいお魚を食べて強い体で立ち向かいましょう!
またよろしくおねがい致しますね!
しおり
2020.08.17.
美咲様
本当に暑くなって来ましたね🥵
ですね!
吉岡様の美味しい魚を食べてお互いコロナと熱中症に気をつけましょうね!
うるうるうるしー
2020.07.29.
いわし🐟🐟
もう美しすぎて、美味しすぎて…😍❤️❤️
吉岡さんのいわしを食べて、あぁ今年もこの時期が来たって実感です😊
戴けたことに感謝です🙏✨✨
焼きと、カレー天ぷらと、そして梅煮❤️
去年漬けたみっちゃんの梅と、去年吉岡さんから戴いた昆布も一緒に😊
ポケマル最強コラボ❤️
めっちゃ元気の出る、美味すぎる逸品でした😍✨
10匹は瞬食ですね🤣❣️
ごちそうさまでした🙏✨✨
商品 : しょうごの活〆 平子イワシ❗ 10尾 | 1,410円

吉岡美和 奨悟代理(妻) | イチマン吉岡漁業部
2020.08.11.
うるうるうるしー様★
ハートたくさんの投稿嬉しい!ありがとうございます。
またまた美味しそうな…いわしちゃんも喜んでいますね!骨が多くて躊躇してしまうお魚ですが、脂がのったいわしは絶品ですよね!
こちらこそありがとうございました!
またよろしくおねがい致します。
けいこ
2020.07.26.
本日到着しました!
大きくてビックリ!
早速、ケジャンと蒸し蟹にしていただきました‼️
内子もミソもたっぷり濃厚でおいしかったです。
ごちそうさまでした😊
商品 : イチマン❗高級ワタリカニ(メス)1尾 オス2尾 活保存中❗ | 3,890円

吉岡美和 奨悟代理(妻) | イチマン吉岡漁業部
2020.07.29.
けいこ様★
貴重なワタリガニ!GETおめでとうございます!
大人気なんですが、最近数が少なめで期待に応えられずにいます…。わたしもほとんど食べたことありません…ポケマルのユーザーさんたち羨ましい笑
茹でると少し不気味な色になるワタリガニですが、美味しいですもんね!ケジャン…美味しそう!
噴火湾のお魚さんたちも負けをとらずに美味しいですから、またぜひよろしくお願い致します。
龍太
2020.07.26.
今回初めてホッケのフライを食べました(^^)
身がホクホクしてて今まで食べた魚のフライで1番美味しかったです!
次は別な魚も注文したいと思います^ ^またよろしくお願いします!

吉岡美和 奨悟代理(妻) | イチマン吉岡漁業部
2020.07.29.
龍太様★
ホッケのフライにハマりましたね!笑
大人だけでなくお子様たちにも大人気です!
私たちも大好物です。
一夜干しや煮付け、天ぷらも美味しいですよ。
噴火湾には美味しいお魚がまだまだありますから、ぜひチャレンジしてみてください。
こちらこそまたぜひよろしくお願い致します。
もか
2020.07.23.
本日届きました。早速、塩焼き、フライ、煮付け用に捌き夕食でいただきます!今回が2度目の購入ですが本当に美味しく、下処理も丁寧で、また絶対リピートさせていただきます!今回はありがとうございました!
商品 : 本日限定 2点❗イチマン❗大好評❗本当に旨いロウソクホッケ 脂ノリノリ❗ | 1,540円

吉岡美和 奨悟代理(妻) | イチマン吉岡漁業部
2020.07.29.
もか様★
リピート購入ありがとうございます!
自然豊かな山々の河からのたっぷりの栄養が流れ込む噴火湾で育ったお魚たちは本当に美味しい!
今年は特に!食べられてラッキーです!
こちらこそまたぜひよろしくお願い致します。
みよまるGT
2020.07.21.
本日限定❗️に引かれて思わず購入してしまいました。
今回も丁寧な内臓処理で助かります。
当日は普通に塩焼きでいただきましたが、安定の美味しさでした。
今回は刺身でも食べたいので1尾は柵にして冷凍庫へ、残りは孫達がホッケのスティックフライを大変気に入ってくれたのでフライ用に処理されました。
ホッケは全然飽きがこないので今後もチェックさせていただきます。
今回も「ごちそうさま」でした。
商品 : 本日限定❗イチマン❗高級船上神経〆ホッケ 300㌘ | 3,516円

吉岡美和 奨悟代理(妻) | イチマン吉岡漁業部
2020.07.22.
みよまるGT様★
ご注文、投稿ありがとうございます!
いえいえ!手間がかかるからお魚はちょっと…という方にも美味しいお魚を食べていただきたいですからね!奨悟にお任せください。ちなみにうちでも魚介類全般、奨悟担当です笑
お子様たちにはやっぱりフライ大人気ですね!
わたしも大好き。毎日食べられますよね。ご飯が進むので気をつけています笑
こちらこそ!いつもありがとうございます。
またよろしくお願い致します!
なおなお
2020.07.21.
発送から受け取りが2日後で料理できるのが3日後にしかできなかったので、少し心配でしたが…内臓もきれいにしてくれててペーパーかませてくれていて全く臭くなくなかったです。
塩焼きとフライにしました。
ほっけフライは、好き嫌いの激しい4歳の子がフライングでパクパクするくらい。ふっくらジューシーで、とても美味しかったです。
是非またリピしたいです。
ありがとうございました。

吉岡美和 奨悟代理(妻) | イチマン吉岡漁業部
2020.07.22.
なおなお様★
お子様たちも食べてくれたんですね!嬉しいです!
生魚だと、よし!やるぞ!と気合入れるまで時間かかりますよね(笑)無事美味しく食べて頂けて安心です。
味は抜群ですが、少し小ぶりのホッケさん扱いやすいし、一人で一枚ぺろっといけてちょうどいいサイズ!
こちらこそ!またぜひよろしくお願い致します。
クマパパ
2020.07.19.
吉岡様

一夜干し、美味しかったです。

2日間で、10尾完食しました。

美味しい魚ご馳走さまでした。
商品 : 16.17日発送❗イチマン❗大好評❗本当に旨いロウソクホッケ 脂ノリノリ❗ | 1,540円

吉岡美和 奨悟代理(妻) | イチマン吉岡漁業部
2020.07.20.
クマパパ様★
一夜干し最高ですよね!
こちらこそ随時投稿していただいてありがとうございます。私たちの励みになりますし、お客様の参考になりますので嬉しいです。
2日間で10尾!!ご家族も喜んでくれていたら幸いです。
またぜひよろしくお願い致します。
ナツオのおかん
2020.07.19.
冷蔵庫干し、全く問題無しでしたー!
無精して、塩水に漬け込むのをせず、パラパラ塩を振りかけて数時間おき、その後冷蔵庫に魚焼きグリルなどに広げて冷蔵庫で1日半くらい干してみました。

外に干すより安心して水分が程よく抜けるまで置いておけたので、焼いた時に身がしまって美味しかったです。

冷蔵庫のスペースの関係上、頭と尻尾を切り落としましたが、それらは唐揚げにして無駄なく全部いただきました(笑)

次のシーズンは寒い時期にしっかり外で干していただけるよう、楽しみに待っております!

「え?!もう最後なの??ホッケはもうないの??」
と悲しい顔でホッケを食べていた小3です(笑)

ああ、美味しかった♪
おごちそうさまでした!
商品 : ラスト❗イチマン❗大好評❗本当に旨いロウソクホッケ 脂ノリノリ❗ | 840円〜

吉岡美和 奨悟代理(妻) | イチマン吉岡漁業部
2020.07.20.
ナツオのおかん様★
奨悟も自分でやるときは振り塩で作っていますよ!塩水にした方が均等に味付けできるかもしれませんね。
私はザ北海道民で、濃い味大好きなので振り塩の方が好みですね。
少しの加減で、かなり味に変化でますよね。難しいけど面白い。
お子様たちのためにも!来年もホッケちゃん来ますように!!
おさかなゆき
2020.07.19.
ご馳走様が大変遅くなりました💦
ホッケ‼︎第3弾もありがとうございました‼︎(´∀`*)
いっぱい捌いて〜いっぱい開いて〜お友だちにもおっそわけ☆
お友だちのリピーターが凄いこと‼︎
それだけ、ホッケのイメージが変わるぐらい、ホントに美味しい‼︎
フライに昆布締め、一夜干しは外せませんw
また来シーズンもよろしくお願いします(*´∀`)♪
いっぱいありがとうございました。

吉岡美和 奨悟代理(妻) | イチマン吉岡漁業部
2020.07.20.
おさかなゆき様★
いえいえ!お忙しい中、丁寧な投稿いつもありがとうございます!
ホッケは臭みを感じやすいお魚かもしれませんね。地元でも苦手な方も結構います。
奨悟のホッケ食べてみてーー!と言いたくなりますが笑
お友達にも満足いただけて嬉しい!脂ノリノリですから、ふと思い出しますよね。あのホッケ…食べたい…笑
また来年もホッケさん来てくれたらいいのですが!期待しましょう!
こちらこそまたよろしくお願い致します。
クマパパ
2020.07.19.
昨夜は、フライで戴きました。

サクサク、フワフワ、ほっけ旨みたっぷりで、多めかなって量でしたが、なんてことなくペロッと
完食でした。

この味は、脂載ったほっけじゃないと他の魚では、味わえない感じで、フライも最高でした。

写真には、映ってないですが、衣足らなかった分は、天婦羅で戴きましたが、サクッとトロっと美味でした。

ネット購入では、何度か残念な結果があり、ポケットマルシェでは、初めて購入。
想定以上の下処理対応、鮮度抜群。
吉岡さんから購入させて頂いて、良かったです。

良い魚ありがとうございました。



商品 : 16.17日発送❗イチマン❗大好評❗本当に旨いロウソクホッケ 脂ノリノリ❗ | 1,540円

吉岡美和 奨悟代理(妻) | イチマン吉岡漁業部
2020.07.20.
クマパパ様★
ネット購入だと不安ばかりですよね。私も欲しいなーと思ってから購入ボタンを押すまで時間がかかります。食品に関しては尚更ですよね。
ポケマルは生産者と直接やりとりできるので、安心出来ますし、写真つきで投稿してくれるお客様が多いのでいい声も悪い声もメッセージや投稿で目に見えるので判断しやすいと思います。
次回はこうして欲しいなーなど、小さなことでもご相談くださいね!
こちらこそお忙しい中、沢山の投稿ありがとうございます。感謝です。
また美味しいものをお届けできるよう努力してまいりますので、これからもよろしくお願い致します!
suu3
2020.07.18.
フライ&ホネ、頭唐揚げ最高です!
皆さんを真似てアラを唐揚げにしましたが
頭までカリカリに揚るとは思いませんでした
イチマンさんのホッケポテンシャル高い!!

吉岡美和 奨悟代理(妻) | イチマン吉岡漁業部
2020.07.20.
suu3様★
フライはおすすめしましたが、こんな素晴らしい出来栄えになるとは…感動です。
やはり料理は目で楽しむことも大切ですね。いつも勉強になります。
いつも褒めていただいて感謝です!奨悟の励みになります。
また素敵な投稿お待ちしています!
よろしくお願い致します。
みぃみぃ
2020.07.18.
吉岡さん🎵
吉岡奥さま🎵
おいしいですー😄
においも全く気になりません😊
サイコーですね😆
次シーズンが楽しみになりました。
ごちそうさまでした😋
商品 : 本日限定 活保存❗イチマン❗大好評❗本当に旨いロウソクホッケ 脂ノリノリ❗ | 1,539円

吉岡美和 奨悟代理(妻) | イチマン吉岡漁業部
2020.07.20.
みぃみぃ様★
はーい!こんちには!
ご注文、投稿ありがとうございます。
ご満足して頂けたようで嬉しいです!
こちらこそ、次回は他のお魚もチャレンジしてみてください!
鮮度一番!で頑張っていきますので、よろしくお願い致します。
suu3
2020.07.18.
吉岡さま
美味しいホッケありがとう!
ホッケ一夜干しが食べたくてリピしました
梅雨という事もあり干し網ではよろしくないので
ピチッとシートで簡単干しにしました
処理して開いて、味塩振って、ピチッとシートで挟むだけ!挟んだらバットに重ねて冷蔵庫に入れて1日位で完成します!魚も痛まないし場所も取らないのでオススメです
今日は食べられないので4匹だけ吉岡さまのオススメのフライにします
ありがとうございました

商品 : 16.17日発送❗イチマン❗大好評❗本当に旨いロウソクホッケ 脂ノリノリ❗ | 1,540円

吉岡美和 奨悟代理(妻) | イチマン吉岡漁業部
2020.07.20.
suu3様★
いつもありがとうございます!
やはり一夜干し魅力的ですよね。わたしも何回食べていることか…笑
便利なシートもあるんですね!冷蔵庫干ししているお客様たちが沢山いるので、嬉しい情報ですね!ありがとうございます。
何より…写真のおろした切り身のピカピカさ!見入ってしまいますね。素晴らしい。
そうですね!ホッケのフライ超おすすめです!
またぜひよろしくお願い致します。
クマパパ
2020.07.18.
初めて生のホッケ、まずは、塩焼き&ざばいたアラ部分は、骨せんべいにしました。

頭、ひれ、中骨、骨が柔らかく骨せんべいサクサク美味しかった。

塩焼きは、脂がホントノリノリで、最高~に美味しかったです。

完食でした。

夜は、フライで食べたいと思います。
商品 : 16.17日発送❗イチマン❗大好評❗本当に旨いロウソクホッケ 脂ノリノリ❗ | 1,540円

吉岡美和 奨悟代理(妻) | イチマン吉岡漁業部
2020.07.20.
クマパパ様★
そうですね!やはり素材の味をかんじられる食べ方からスタートするのがベストかもしれません。
新鮮ですから、骨せんべいも栄養たっぷりとれて!美味しくて!言うことなしですね!
本当に今年のホッケは脂ノリノリノリノリで!最高ですよね!笑
お魚は捨てるところなしです!
クマパパ
2020.07.18.
ラッキーな事に、今日は梅雨の中休みで、曇りのち晴れ。
4尾は、開いて一夜干しにしました。

こちらも出来上がりが楽しみです。
商品 : 16.17日発送❗イチマン❗大好評❗本当に旨いロウソクホッケ 脂ノリノリ❗ | 1,540円

吉岡美和 奨悟代理(妻) | イチマン吉岡漁業部
2020.07.20.
クマパパ様★
素敵な眺めです。捌き方も素晴らしいです!
鳥や猫ちゃんも食べたがっていることでしょう笑
うちでもカモメさんたちが狙っています笑

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