岩手県遠野市

伊勢崎克彦 | 風土農園

お味噌作りや甘酒に!自然栽培米ササシグレ生麹

単品

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2,246円(税込み)

1kg

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ご注文から発送まで9~15日

自然無農薬、無化学肥料、無肥料の自然栽培で育てた、
ササニシキの親にあたる「ササシグレ」を
遠野で150年続くお味噌.麹屋の大徳屋さんに作ってもらっています。
大徳屋さんは今ではめずらしい箱蓋(はこぶた)方式で手作業で麹を作られているんです。
ササニシキは麹との相性がとてもよく、それはそれは甘くて香り高い麹が仕上がります。
作り立てをお届けしますので、是非まずは香りを楽しむ甘酒を作って
ササシグレ生麹を楽しんでほしいです。
そして塩麹、醤油麹にしても、甘みと香りが増す美味しい調味料が出来上がります!

※出来立てをお届けしたいので、予約販売とさせてください。
お届けは早くて1月21日移行になります
※お味噌作り用にご入り用の場合は、3キロの出品ページをご用意しています。少しお徳になっておりますのでよかったらご覧ください!

#手前味噌をつくろう#自宅で手作りしよう

  • 加工済み
  • 化学肥料不使用
  • 無農薬
  • 保存方法:冷蔵庫1ヶ月、冷凍庫半年
  • クール区分:常温

出品者に質問

伊勢崎克彦さんのコミュニティ

伊勢崎克彦
2017.01.21.
納豆キット発送しました!作りたての藁づとなので到着したら、藁の香りも楽しんでほしいです(^^)

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ぬのい
2016.09.23.
伊勢崎さんおすすめの納豆麹、作ってみました!これは、美味しい〜!手間もかからないですし、ご飯のお供に最高ですね(^^)

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みやじま
2016.08.30.
伊勢崎さんはじめまして!ポケマルの宮島です。お煎餅今届きまして。早速オフィスにいる皆でいただきました。優しい味で美味しいです!!

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伊勢崎克彦
2016.09.05.
このたびはありがとうございました!美味しく食べていただき嬉しいです(^^)
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