大分県由布市

竹林諭一 | 竹林畑

竹林畑の野菜セット【お試しミニサイズ】

単品

販売終了

1,728円(税込み)

5種類

送料一覧(クール代込み)

※離島などの例外はあります。詳細はこちら
  • 北海道1,620
  • 北東北1,188
  • 南東北1,188
  • 関東648
  • 信越972
  • 中部756
  • 北陸756
  • 関西648
  • 中国540
  • 四国648
  • 九州216
  • 沖縄1,296

採れ次第お届け!

ご注文から発送まで1~7日

竹林畑野菜のセット商品です。

満を持して本格的に販売開始!
だったはずのこの秋シーズン!ところが、この秋は過去最悪の出来になっています。

9月・10月の長雨と高温続き、台風もやってきて畑はボロボロの状態です。。。

とは言え、全く野菜が無いわけではありません!
畑の中でも、条件の良い場所の野菜は収穫期を迎えています。

10月に収穫したサツマイモは過去最高の出来!!
充分な熟成期間を経て熟イモハルカとして出荷が始まります。蜜たっぷり、クリーミーな焼き芋用のさつまいです。

というわけで、少量セットで販売開始です。

10月は「4種類プラスおまけ」で発送していましたが、11月からは5種類のセットで販売いたします。

野菜の種類は

ひょうたんかぼちゃ
白菜
春菊
スティックセニョール
ケール
熟芋ハルカ(サツマイモです)
間引き人参
間引き大根
子カブ
キャベツ
ビーツ
赤ダイコン(紅くるり)

などが入れ替えで入ります。
(写真は10月のセット内容です)

発送日は火曜日と金曜日です。

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

今シーズンは農薬使用しました。
詳しくはブログにて紹介しています。

http://chikurinbatake.jimdo.com/2016/10/17/竹林畑にとっての有機農業って/

◆◇ポケマル事務局からのお知らせ◇◆
このページの下にある〈記事一覧〉では、竹林さんが書いた記事を読むことができます。

#野菜セット

  • 化学肥料不使用
  • 保存方法:葉物は冷蔵庫、かぼちゃ、芋は常温で鮮度のあるうちにお召し上がり下さい
  • クール区分:冷蔵

出品者に質問

竹林諭一さんのコミュニティ

竹林諭一
2017.06.24.
デストロな1日。

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竹林諭一
2017.06.23.
竹林畑の一期一会の野菜セット!昨日の中身はこんな感じです。マニアック系な野菜がなくなり基本野菜が揃ってます。ニンニクも乾燥が終わったので一緒に入れてますよ〜!量が多いとご意見をいただくこともありますがどうなんで
しょう?キャベツ1個なんて食べきれなーいというそこのあなた!半分は餃子に使ってしまえばあっという間にペロリです。うちではよくキャベツ半玉を使ってキャベツ餃子にしちゃいます😆ちなみにうちは大人2人、幼児2人です。

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竹林諭一
2017.06.23.
ニンニクの乾燥終わりました。今年はお隣のおじいちゃんが乾燥機貸してくれました!毎年自然乾燥でヒヤヒヤしながら見守るしかなかったのですが、今年はおじいちゃんが見るに見兼ねて一緒に乾燥させてくれたのです。でもこの空梅雨だったら自然乾燥いけたかな?

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竹林諭一
2017.06.23.
ニンニクの乾燥終わりました。今年はお隣のおじいちゃんが乾燥機貸してくれました!毎年自然乾燥でヒヤヒヤしながら見守るしかなかったのですが、今年はおじいちゃんが見るに見兼ねて一緒に乾燥させてくれたのです。でもこの空梅雨だったら自然乾燥いけたかな?

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竹林諭一
2017.06.21.
人参できました〜🥕

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竹林諭一
2017.06.17.
グリーカーペットが出現!今日は草取りな1日でした!

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竹林諭一
2017.06.15.
ズッキーニのはさみ揚げを、揚げずにオーブンで鉄板焼きにしました!焼き時間が長いけど焼いている間にお風呂入ってしまえば、その間におかずができて、お風呂にも入れます。子供がいて何かと大変なので最近はこの方法で乗り切ってます。ズッキーニがいっぱい採れてまーす!

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竹林諭一
2017.06.14.
スイートコーンが満開です。風に乗って花粉が飛んでます。
トウモロコシアレルギーあると危険です!

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竹林諭一
2017.06.14.
今年は梅雨入りしたのにカラッと晴れている日が続きますね。暑いのでお昼はそばに大根おろしをのせてツルッと!みずみずしい大根おろしもそろそろ終わりです。次は秋冬ですね。

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Itoko Yamanaka Nakahara
2017.06.13.
こんにちは!ご連絡が遅くなりましたがパクチーセット大変楽しませて頂きました。エスニックのアクセントからサラダまで全ての野菜を1週間もしない内に全てたべてしまいました。ありがとうございました!

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竹林諭一
2017.06.14.
パクチー終わってしまいましたが、収穫後の畝を再利用して種まきしてみました。エスニック料理が食べたくなるこれからの季節にうまく収穫できるといいのですが。
ありがとうございました!
竹林諭一
2017.06.12.
キャベツが始まるぞ!!
前半は空梅雨確定の初夏キャベツ。この時期のキャベツは大分では珍しい部類なので毎年引き合いが強い野菜。
モンシロ蝶舞うキャベツ畑だけど一枚内側は綺麗な玉ですよ〜
野菜セットに入ります!ザクザクサラダでどうぞ!

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竹林諭一
2017.06.11.
今日は噂のノンアルカクテル。ペパーミントと甘夏シロップで!お酒を飲むと次の日しんどすぎるので今日はノンアルに。もうすぐペパーミントも出荷できそうです。生のペパーミントでモヒートやモクテル飲みませんか?

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竹林諭一
2017.06.10.
梅雨の中休みに玉葱の収穫。じゃがいもに引き続き玉葱も小粒ばかりで、土もの野菜は不作の年になってしまった...

でも小粒玉葱美味しいんだよ!オーブン焼き、オニオンスープとか丸ごとor半分カットなので調理が楽。
早生系なので甘くてトロトロです!
もうしばらく干したら出品です。

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竹林諭一
2017.06.09.
じゃがいも掘ったらやっぱりやりたくなるじゃがバター!刻んだパセリと塩をパラリ。品種はキタアカリ!!

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竹林諭一
2017.06.07.
フェンネルを素揚げしてみましたよ!揚げたてに塩をぱらっとして。これまたうまい😋レモンとか絞ったらもっと美味しいかもなぁ〜。白ワインとかにも合いそうな一品です。
結局、野菜って素揚げとかオリーブオイルのソテーとかシンプル調理が一番美味しいのかもね。

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竹林諭一
2017.06.06.
マルチに直播きしたパクチー。
一度収穫終わった畑のマルチ(草対策の黒いビニール)をそのまま再利用して種まきしてみました。上手くいけばパクチー祭り再び。

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竹林諭一
2017.06.04.
パクチーの花がどんどん咲いています。最初の畝は満開。
食べてみるとパクチー臭だけど蜜の甘みもあって不思議な味。一カ月弱の短い期間だったけどパクチー中毒になってしまいました!

トウが固くなりそうなので本日発送分でパクチーセットはおしまいにします。
摘み取った葉っぱをセットに入れるかもしれません。

ご注文ありがとうございました!^_^

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竹林諭一
2017.06.03.
パクチーセットに入る野菜の一例です。パクチーセットを作った時の畑の様子と今の様子はガラリと変わっていています。
今はコスレタス、ズッキーニ、大根、スティックセニョール、間引き人参、もしかしたらジャガイモ?のどれかが入ると思います。ズッキーニは必ず入ると思います。

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竹林諭一
2017.06.01.
ズッキーニシーズン中の我が家の定番!ニンニクソテー!!オリーブオイル多めでニンニクスライスを入れて塩を振りながらズッキーニを両面よく焼くだけ。焼くのに時間が少しかかりますがズッキーニを一番美味しく食べれる1品だと思う👍余ったオリーブオイルをパンにつけたり、ズッキーニのせたりすると、またうまいっ!うちではズッキパンと呼んでいます。おしゃれに言えばズッキーニのアヒージョってところでしょうか。

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竹林諭一
2017.05.31.
ズッキーニ祭り始まりました!これからズッキーニのハイシーズンに入ります。元々癖がないのでいつが食べどきかと言われると、はっきり言えませんが、木の状態も一番生き生きしてて、形のいいズッキーニが揃う今がやっぱり一番美味しい気がします。これから梅雨前ぐらいが一番いい時!雨が多いと味が水っぽくなり、木も弱ってきますからね〜。そんな竹林畑のズッキーニ、今ならどのセットにも入りますよ!お試しくださーい!

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竹林諭一
2017.05.30.
こんな干し方もありでしょ!今から冬用のクリームのために準備です!

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竹林諭一
2017.05.29.
今日の畑なう(←死語?)
スイートコーン畑です。あまり力を入れてないけど、やっぱり夏は食べたいよね~ってことで毎年2畝くらいは植えてます。
草取りも後まわしだったけど、今日終わらす。

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竹林諭一
2017.05.29.
フェンネル始まりました!これから出品します。魚のハーブと言われていますが、お肉との相性もいいです!甘酢につけてピクルスにすればサッパリお口直しの一品に!

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竹林諭一
2017.05.29.
パクチーまだまだあります。パクチーと野菜セット食べてみませんか?パクチー中毒間違いなし😆

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竹林諭一
2017.05.28.
ヤギと戯れる。最近チカラ強いです。

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竹林諭一
2017.05.27.
最近、やっとポケマルのコミュニティ機能に気づいた母ちゃんです。これからもう少しこっちも写真アップします。すんませんっ!
竹林諭一
2017.05.27.
今日はトマトの紐張りと誘引。畑作業に集中できる日ってやっぱりいいなぁ。そりゃ出荷もしなければいけないのですが(笑)

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竹林諭一
2017.05.27.
こんなものを作ってみました!ニンニクリース!!やってみたかったんですよね!いつも気がついたら父ちゃんがちょきちょきしちゃうんで。このまま乾燥がうまくいくかはわかりませんが吊るして様子見てみます。

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竹林諭一
2017.05.24.
野菜もりもりサラダ🥗緑ばかりだけど7種類ぐらい入ってます。フワッフワの大根おろしをかけて食べるとまた美味しい!今年は品目増やしたおかげで毎日何を食べるか選び放題!面倒な時は全部サラダに入れてしまいます(笑)

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竹林諭一
2017.05.23.
フェンネル丼!魚のハーブとも言われますが、脂っこいお肉とも合います!こちらももうすぐ収穫始まりそうです!

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竹林諭一
2017.05.22.
ズッキーニ始まりました!ズッキーニのニンニクオイル炒めとパンで日曜日の朝食。
ハムと庭で摘んだハーブ類とレタスをからしマヨネーズでサンド。

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竹林諭一
2017.05.21.
ニンニク収穫しました!
乾燥前の生ニンニク出品しようかと思ってましたが、軒下に吊るして乾燥できる紐で束ねた状態で出品しました。

そのまま生ニンニクも良いですが、吊るして下さいね〜一緒に吊るしましょう!

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竹林諭一
2017.05.17.
サツマイモの定植が終わりました。

今年も熟芋はるか(ベニはるか)たくさんです!

収穫は10月下旬、熟成させて12月中旬より出荷予定です。半年以上先ですが頑張るぞ!

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竹林諭一
2017.05.14.
カモミールの収穫が続いてます。

香りの良い開いた花だけをひたすら摘み取ります。乾燥したらカモミールティーとして出荷予定。

細かい作業ですがカモミールのかおりに包まれる癒しタイムです!

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竹林諭一
2017.05.10.
本日発送いたしました。

写真は収穫途中のパクチー畑です。とても柔らかく食べやすいパクチーに仕上がりました!!
春の葉物はもう最後ですがズッキーニや大根などもうすぐ始まりの、慌ただしくも楽しみな時期を過ごしています。

初夏、夏にかけてもいろいろ揃ってきますのでお楽しみに〜

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竹林諭一
2017.05.09.
「甘いだけが美味いじゃない!」

春の種まきもついに今日でおしまいです。ちょっと寒い順高冷地の小松台では暑い時期の野菜たちの種まきは、夏目前のこの時期まで続きます。

今回もいろいろ蒔いてますが注目はトウモロコシ!
いわゆるスイートコーンとは別もの、昔ながらの甘くないトウモロコシです。

糖度の高さばかり美味しさ自慢で謳われる昨今。だけど甘いだけが美味しいの基準じゃないはず。
このトウモロコシ、モチモチ食感を噛みしめるほどデンプンの深〜い旨味が沁みるんです!

収穫は9月ころ。ずっと先ですがセット販売限定ですのでお楽しみに〜

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竹林諭一
2017.05.07.
小松菜のただのニンニク塩炒め。
これが美味いんですよ!これでご飯おかわりいけるんだから、おかずってなんなんだろって考えちゃいます。

そんな小松菜も大きくなりすぎてもうすぐおしまいですが、あと少しで今シーズンのニンニクが収穫です。

野菜の種類が変わるだけで塩ニンニク炒めばっかり食べてます。

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竹林諭一
2017.05.06.
これはニンニクの芽。

ニンニクの収穫時期が近付くこの瞬間だけしかてにはいりません!普通に売ってるのはニンニクの芽専用の品種らしく、ほぼ別もの。

柔らかくマイルドな香りで、一言で表現すると

「母さん、ご飯おかわり!!」

来週発送の野菜セットに入れられそうです。

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竹林諭一
2017.05.05.
ズッキーニの雌花が咲きました。
雄花と雌花が別々に咲く植物なので受粉が始まらないと収穫も始まりません。

昨日出品したばかりですが、雨の後の暖かい天気で葉物が一気に大きくなりました。というわけで小かぶ、ほうれん草などの出荷のお終いが近づいています。
ほんと春の葉物は一瞬です!

ズッキの雌花はヤギが食べてしまいました。

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竹林諭一
2017.05.04.
お久しぶりです!
今シーズンの出荷がスタートしました。

今シーズンはメインとなる品目のお野菜を設定して、内容がイメージしやすいように細かく出品し直してみます。

どんな野菜が入っているかなどご質問やお好みのお野菜のご希望などもメッセージいただければお答えいたします。
あくまでその時に採れる美味しい野菜しかお出ししません!

今年もよろしくお願いいたします。

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ぬのい
2017.05.04.
待ってました!^ ^
竹林諭一
2017.05.04.
先日はありがとうございました!厳冬期まで続々出していきますね〜