千葉県八千代市

須藤はるか | サイレントファーム

麦と塩で作ったうどん(細麺)

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  • クール区分:常温

採れ次第お届け!

ご注文から発送まで1~7日

▼うどんの紹介
ちーばくんの目の位置にある、印西市で農薬、肥料を使わず麦を育ててうどんを作りました。麦
2019年の冬に種まきし、2020年の初夏に収穫して梅雨の間ずっと乾燥させて、夏に脱穀し、とうみにかけて、製麺所に出して麦(農林61号)と塩(シママース)でうどんを作ってもらいました!!
※シママース…沖縄の塩

見た目は蕎麦みたいですが、細麺のうどんです笑
コシがあってシンプルな味や少し香ばしい香りがします。

茹で時間は8〜10分です。保存期間は1年ですが、早めに召し上がってください(^ ^)

また、麦を製粉するとき8割くらい挽いているため、見た目が鼠色になっています。その分、ふすまに近い部分も含まれているので、栄養分や小麦の風味が強くなっています。
※ふすま…麦の皮です。お米で言うと米ぬかに相当します。

シンプルにめんつゆにつけて食べても美味しいです!
またパスタにも作ってみましたが、意外と合いました(笑)

▼注意▼
・依頼した製麺所では蕎麦も利用するため、蕎麦アレルギーをお持ちの方はご遠慮ください。
・保存期間は1年(2021年の9月まで)ですが、できれば半年内に召し上がってください。
・保管場所は直射日光、高温多湿を避け、できるだけ涼しいところにおいてください

▼ご注文いただいたら…
・主に月曜日と木曜日に発送しています。ご注文いただいたら、7日内にお届けできるようにいたします。
・ダンボールでのお届けですが、リサイクルのダンボールを利用する場合があります。ご了承ください。

▼サイレントファームの自己紹介
2019年の初夏に新規就農しました!農薬、化学肥料を使わず、1人で野菜を栽培しています⭐︎
印西市という、ちーばくんの目の当たりにある場所で、野菜を育てています。住宅地から離れており、キジやサルがいる緑多いところで、露地栽培しています!周りは緑が、多くて気持ちいいです。
主に、旬の新鮮な野菜を何種類かダンボールに入れてお客様にお届けしています。季節の変化を味わえると思います♩

食品表示

名称;うどん(乾麺)
原料名;農林61号、食塩(シママーズ)
内容量;250g
賞味期限;2021年9月まで
保存方法;保管場所は直射日光、高温多湿を避け、できるだけ涼しいところにおいてください。

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  • 保存方法:保管場所は直射日光、高温多湿を避け、できるだけ涼しいところにおいてください
  • 配送日時指定について:指定可能日が限られます
    ※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

出品者に質問

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ぷー
2020.11.24.
お芋いろいろ堪能させていただいてます😊
箱を開けたらごろっとしててとても綺麗なお芋たちでワクワクしました♪

蒸かし芋はとろけるような食感と甘味で絶品でした!
ハマってしまいこればっかり作って食べてます😆
いろいろなお料理に使わせてもらいますね!
美味しいお芋さんをありがとうございました☆
商品 : ワケあり ホクホク美味しいさつまいも (紅あずま) | 723円〜
須藤はるか | サイレントファーム
2020.11.25.
ご投稿いただきありがとうございます!無事届いてよかったです!
お芋たちをおいしく召し上がってくださってありがとうございます!蒸かし芋はシンプルで美味しいですよね〜!
コメントいただいてとても嬉しいです!どんどんいろんな料理に使ってください✨ありがとうございました〜(^^)
村田 美和
2020.11.01.
届いたお野菜などは、どれも新鮮でとても美味しかったです。とくに生落花生は、大きくて甘くて本当に美味でした。野菜の名前や調理法が書かれた紙も入っていて親切だと思います。また注文します!
商品 : 金曜日お届け 農薬不使用野菜セットSサイズ(6~7品)※税込 | 2,000円
須藤はるか | サイレントファーム
2020.11.03.
ご投稿いただきありがとうございます!
無事に届いてよかったです✨生落花生「おおまさり」気に入ってくださってありがとうございます!来年も作ります〜!
お便り読んでくださってありがとうございます!料理方法などお役に立てられるといいですが💡またのお買い上げお待ちしています!

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