仙台沿岸の砂質で育ったさつまいもです。 馬糞堆肥と緑肥、ミネラル資材のみで育てました。 砂質で育つさつまいもはストレスが少なく、甘みが強いのが特徴です。 今年は仙台沿岸は雨が少なく、気温も高かったため、 芋が大きくなりました。