宮城県本吉郡南三陸町

阿部徳治 | マルトク水産

戸倉っこかき(剥き身)300g×2本

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  • クール区分:冷蔵

生かきで食べれます!
かきに少し塩をかけサッともみ洗いをします。
ぬめりが取れて生で食べれます。

■戸倉カキ生産部会が天皇杯受賞!
2019.11月に農林水産祭でもっとも名誉ある天皇杯を受賞しました。

■日本初!環境に優しいASC国際認証!
2009年に設立されたASCは、環境に大きな負担をかけず、地域社会(人権や労働等)に配慮した養殖業を認証する国際的な認証制度です。責任ある水産養殖業を認証する「ASC 養殖場認証」の審査・認証を日本で初めて取得いたしました。

■南三陸の美味しい話
・豊かな森が育む栄養素豊富な海
南三陸町は、森林面積が約8割を占めています。

・牡蠣に適した漁場
複雑に入り組んだリアス式海岸では、牡蠣の成長に適した穏やかな漁場が形成されています。
小ぶりながらも、うまみがギュっと詰まった牡蠣が育ちます。


■お届けについて
生モノの為、海の状況によっては水揚げができない場合がありますので、日にち指定ができませんのでご了承ください。

*宮城県の非常に厳しい衛生検査を毎週確実に受けているので、「安全・安心」の牡蠣です。

ノロウイルスは、正しい情報で正しい食べ方をすれば大丈夫です。
しっかり加熱(中心部を1分間85℃以上に加熱)すれば何も問題なく食べられます。

牡蠣は、生でも加熱して美味しい食べ方はたくさんあります。
酢牡蠣、蒸牡蠣、牡蠣フライ、牡蠣鍋、牡蠣グラタンなど…牡蠣はカルシウムやミネラルが豊富で栄養豊かな食べ物です。


◆◇ポケマル事務局からのお知らせ◇◆
このページの下にある〈記事一覧〉では、阿部さんが書いた記事を読むことができます。

#パーティーに#貝#アヒージョするならこれ#鍋するならこれ#海の幸

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  • 保存方法:生ものですのでお早めに召し上がりください。 消費期限は発送日から4日です。 保存方法は冷蔵庫で、出来るだけお早目にお召し上がりください。
  • キャンセル期日:2020年10月25日
  • 配送月:2020年11月

出品者に質問

阿部徳治さんのコミュニティ

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エッコ
2020.11.20.
大変美味しかったです。
生牡蠣なので、食前に大根おろしで洗ったのですが、いつもなら大根おろしが黒くなるのに、この牡蠣は汚れがほとんどなく綺麗な状態でした。
生でいただいた後少し火を入れたのですが、小さくならず身もぷっくりしたままでした。
来客にも自信を持ってお出しできました。
商品 : 戸倉っこかき(生食用剥き身)300g×2本 | 2,376円
阿部徳治 | マルトク水産
2020.11.20.
こんばんは。
うれしいご報告ありがとうございます。
今後とも「戸倉っこかき」をよろしくお願い致します!
ほしいも
2020.11.13.
旨味が濃厚、身はプリプリで貝柱は程よく歯ごたえがありとても美味しかったです。
牡蠣が苦手な人も食べましたが今まで食べた牡蠣の中で一番おいしいと言っていました。
ごちそうさまでした。

阿部徳治 | マルトク水産
2020.11.13.
こんにちは。
美味しかったの声がとても嬉しいです。
牡蠣の苦手な人も食べてくださり、一番美味しいとの声に感激です。
今後ともよろしくお願いいたします。
ふみ
2020.11.12.
商品は無事届いております。気になっていたのですがクリニックをしており、忙しくて・・。
昨夜ようやくカキフライにして食べました。やはり味がしっかりと感じられ、甘味さえ感じました❣️疲れた体に鞭打って作って良かったー🤗 主人も美味❗️美味❗️と食べてくれ嬉しかったです。もちろん私も負けじと・・2人とも生が無理なのですが、火を通した牡蠣は大好き💕本当に美味しい牡蠣をいただきました、ありがとうございました🙇‍♀️
阿部徳治 | マルトク水産
2020.11.12.
こんにちは。
「美味しい」の声がとても嬉しく思います。
喜んでもらえて仕事の励みになります。
今後ともよろしくお願いいたします。
ふみ
2020.11.13.
はい❣️2日続けて食べましたが、やはり美味しい💕 生で食べれないのかとても残念てす🤣 
阿部徳治 | マルトク水産
2020.11.13.
嬉しいです。ありがとうございます(^^♪
どんどん
2020.11.05.
本日蒸しホヤを受け取りました。その日の内に自然解凍しシンプルにポン酢でいただきました。臭みは全く無いのに美味しい磯の香りがあって、独特のコクが際立ちました。お酒が止まりせん。明日の仕事に影響しないか心配になるほどです。少しずつ解凍しながら長く楽しみます。美味しいホヤをごちそうさまでした。
商品 : 蒸しほやパック | 2,700円〜
阿部徳治 | マルトク水産
2020.11.06.
こんにちは。
美味しいの声がとても励みになります。
お酒が進む蒸しホヤで良かったです。
今後ともよろしくお願いいたします。
山本 修久
2020.11.05.
解凍して早速いただきました。すごく新鮮で海の香りと味を楽しめました!ありがとうございます!
阿部徳治 | マルトク水産
2020.11.05.
こんにちは。
海の香りと味を楽しんでいただけたことうれしいです。
今後ともよろしくお願いいたします。
矢野静香
2020.11.05.
食べ応えのあるプリプリわかめでした!ありがとうございます!
阿部徳治 | マルトク水産
2020.11.05.
こんにちは。
うれしいコメントありがとうございます。
今後ともよろしくお願いいたします。
勝羽丸
2020.10.18.
伊勢海老最高でした!
ちょっとフツーでは見れないサイズの子が入っていたので
妻と娘もビックリしてテンション上がってましたw
大きな伊勢海老ありがとうございます。
2匹は実家に持っていき残りは
お造り カルパッチョ ビスクスープ マヨ味噌とシンプルに醤油の焼き等 とても愉しめました
手間はかかりましたが叩き潰して煮込んでブレンダーで砕いて
余す所なくスープをとってやりました
伊勢海老と生クリームと玉ねぎとニンニクだけで
驚くほどコクがあり甘いソースができてビックリでした
ちょっと贅沢したい時にまたお願いしたいと思います!

おけいさん
2020.10.02.
お疲れ様です✨
朝は寒かったので、暖かいワカメ玉子スープを。
晩御飯は、昼間暑かったからさっぱりと蛸とワカメの酢の物で。
こんな気候ですが、とってもキレイで歯ごたえもいいワカメは変わらず美味しかったです❣️
✨ごちそうさまでした😋✨
商品 : 種から育てた黄金丸のわかめ80g×5 | 1,782円

阿部徳治 | マルトク水産
2020.10.03.
こんにちは。
寒暖の差があり体調管理が難しい時期になりましたね。
美味しそうで、綺麗な写真ありがとうございました。
海藻たべて免疫力アップに繋がれば幸いです。
引き続きよろしくお願いいたします。
やっチャーム
2020.10.01.
学生時代原宿の割烹でホヤの味を知りました
以来、ホヤは大好きですが最近美味しいホヤに出会いませんでした
驚愕です ありがとうございました

阿部徳治 | マルトク水産
2020.10.01.
こんにちは。
ご連絡ありがとうございます。
喜んでいただけたようでうれしいです。
今後ともよろしくお願いいたします。
おけいさん
2020.09.30.
本日無事に受け取りました🎵
袋から出してみると、塩蔵ワカメですがよくある塩まみれではありません😊塩抜きが短かくて調理しやすいですね。
ツヤツヤの張りのあるワカメ。美味しそう😋
香りもいいですね❣️
使い勝手の良い分量の小袋で助かります。
食べるのが楽しみです。
✨ありがとうございます✨😊
商品 : 種から育てた黄金丸のわかめ80g×5 | 1,782円

阿部徳治 | マルトク水産
2020.10.01.
こんにちは。
うれしいコメントありがとうございます。
美味しくたべていただければ幸いです。
今後ともよろしくお願いいたします。

ポケチカ
2020.09.28.
とても肉厚で柔らかく美味しいです❣️
毎日食べてます。ありがとうございました。
阿部徳治 | マルトク水産
2020.09.28.
こんにちは。
ご報告ありがとうございます(^^♪

今後ともよろしくお願いいたします。
にゃんたこ
2020.09.26.
遅れてすいませんf^_^;
早い対応ありがとうございました😊
先ずは定番の酢の物とお刺身でいただきました。やはりポン酢が一番合う感じがします。毎年7月には三陸の方へ出かけて、取り立てのほやをいただいていました。今年はあきらめていましたが、偶然見つけて注文しました。とてもお得ですね。美味しくいただきました。もうひとパックは趣向を凝らしてアヒージョとかにしてみようと思います。ありがとうございました😺

阿部徳治 | マルトク水産
2020.09.27.
こんにちは。
美味しそうな写真ありがとうございます。
またのご利用をお待ちしております。
黒猫屋さかぱち
2020.09.25.
いつもは生でいただくホヤなのですが、蒸したのは初めてでした!解凍も簡単だし、何より剥くのが簡単!あっという間に支度も出来て、熱が通っているのにしっかりとホヤ独特の旨味が感じられて美味しかったです。しかもボリュームがある!大変美味でした!御馳走様です!
商品 : 蒸しほやパック | 2,700円〜
阿部徳治 | マルトク水産
2020.09.25.
こんにちは。
初めて食べる蒸しほやが私どものほやを選んでいただきうれしいです。
美味しかったのコメントが私たち生産者には励みになります。
今後ともよろしくお願いいたします。
出張グルメ
2020.09.24.
臭みもえぐみもなく、一人で平らげてしまいました。お店では出てくる量が足りないと感じるので、好きなだけ堪能できて満足です。宮城のお酒の浦霞と合わせて、ポン酢でさっぱりといただきました。やはり東京で買うのとは別物でした。もう一パックも楽しみです。
商品 : むき身ほやパック300g×2 | 2,332円〜

阿部徳治 | マルトク水産
2020.09.25.
こんにちは。
日本酒にほやはとても合うと思います。
美味しく食べていただきうれしいです。
またのご利用をお待ちしております。
こはく
2020.09.20.
おはようございます。
昨日ホヤが届きました。
久しぶりに美味しいホヤを食べました。とても濃厚で美味しかったです。
ありがとうございました。
商品 : ほやっこ200g×2パック | 2,052円〜
阿部徳治 | マルトク水産
2020.09.25.
こんにちは。
ご連絡ありがとうございました。
美味しく食べていただきうれしいです。
またのご利用をお待ちしております。
とんきび太郎
2020.09.16.
初めて食べました。ボイルしたホヤを。塩味が濃くて酒のつまみになるかと思います。ホヤが大好きな私としては、あの独特の味がうすいので…。機会があったらまた購入します。次は殻付きで!
阿部徳治 | マルトク水産
2020.09.25.
こんにちは。
ボイルホヤをご賞味いただきありがとうございました。
ホヤが好きなことうれしく思います。
またのご利用をお待ちしております。
lala.happy.55
2020.09.13.
この度はありがとうございます😊
今回は、バースデーリクエストでの注文をしました。
濃厚(という表現で良いか分かりませんが…)で、とても美味しかったです。リクエスト本人も満足‼︎美味しいの一言もらえました。なかなか、スーパーでは出会えないので、今回、こちらで購入出来て良かったです‼︎
今日、1パック頂きました。残り1パックも美味しく頂きたいと思います‼︎
ありがとうございました‼︎
阿部徳治 | マルトク水産
2020.09.14.
こんにちは。
リピートいただきありがとうございます。
生産者として大変うれしく仕事の励みになります。
今後ともよろしくお願いいたします。
ぐり
2020.09.11.
蒸しほやは、初めてでしたが、大変美味しく頂きました。

日本酒のおつまみに、最高です(^-^)v

この度は、ありがとうございました。
阿部徳治 | マルトク水産
2020.09.11.
初めての蒸しほやを美味しく食べていただきうれしいです。
今後ともよろしくお願いします!
たきまる
2020.08.27.
ご馳走様のご連絡が遅くなりました。
コロナ禍で帰省が出来ない中、ふるさとの味を自宅で食べる事ができてとても嬉しかったです!
肉厚で食べ応えがあり、美味しくてあっという間に完食してしまいました!
また機会がありましたら購入させて頂きます。
ありがとうございました。
商品 : 蒸しほや300g×2、生ほやセット | 3,024円
阿部徳治 | マルトク水産
2020.08.28.
こんにちは。
ご馳走様の投稿ありがとうございます。
ふるさとの味、美味しかったの言葉がとても嬉しいです。
仕事にも励みになります。
今後ともよろしくお願いいたします。
Mikko
2020.08.24.
ありがとうございました。肉厚で食べ応えがありました。懐かしい味です。
阿部徳治 | マルトク水産
2020.08.25.
こんにちは。
ご連絡ありがとうございます。
懐かしい味に思っていただきうれしいです。

今後ともよろしくお願いいたします。
ちゃん美紀
2020.08.24.
ご馳走様のご連絡が遅くなってすみません🙇‍♀️
中身を取るのがかなり難しかったですが味はかなり美味しかったです♪
また機会がありましたか購入したいと思います!ありがとうございました!

阿部徳治 | マルトク水産
2020.08.24.
こんにちは。
ごちそうさまの投稿ありがとうございました。
殻を捌くのは大変だったと思います。
味は美味しかったとのこと嬉しいです。
来年の出店しますので、どうぞよろしくお願いいたします。
みぃちゃん
2020.08.14.
味が濃くて肉厚なホヤで、かなりおいしかったです!東京のスーパーでホヤはよく買いますが全く別格でした❗️また頼みたいです😋

阿部徳治 | マルトク水産
2020.08.16.
こんにちは。
スーパーのほやと別格の言葉大変うれしく思います。
美味しかったの言葉がなによりの励みになります。
またのご利用をお待ちしております。
ちょおこ
2020.08.14.
ホヤ届きました。写真撮り忘れてしまいましたが、大変肉厚で新鮮なホヤでした。今回は私1人でいただきましたが、1パックに結構な量が入っているので次回は来客ある時のご馳走としてとか、贈り物として購入したいと思います。大変美味しくいただきました。ありがとうございました。
阿部徳治 | マルトク水産
2020.08.16.
こんにちは。
肉厚で鮮度の良さが伝わったなによりです。
また、美味しく食べて頂きうれしいです。
またのご利用をお待ちしております。
チーコ
2020.08.04.
到着したその日にポン酢でいただきました!
苦手だったのがうそのように、パクパクと!
次は蒸しホヤを食べます!
御馳走さまでした😊

また、注目したいと思います。
阿部徳治 | マルトク水産
2020.08.07.
こんにちは。
ほやはなかなか苦手な方が多いのですが
苦手を克服されたことは、とてもうれしいです。
今度は美味しいと感じられるようになって頂ければ大変うれしいです。
またのご利用をお待ちしております。
ほなみん
2020.08.04.
うまく料理できるか心配しましたが、大成功でした。
始めはすこし苦戦しましたが、慣れてくるとプロやなと言われるほど😁味は間違いなく美味しかったです‼️また注文します💕ありがとうございました!

阿部徳治 | マルトク水産
2020.08.07.
こんにちは。
ご報告ありがとうございました。
殻うにを捌くのはとても大変な作業ですが
大成功とのことで良かったです。
また、美味しく食べていただきうれしいです。
来年も出品しますのでどうぞよろしくお願いいたします。
mocha
2020.08.01.
とても美味しかったです!来年も頼みます!
阿部徳治 | マルトク水産
2020.08.02.
こんにちは。
美味しく食べて頂きありがとうございます。
来年も出店しますのでどうぞよろしくお願いいたします。
あーく
2020.08.01.
ウニ美味しく頂いたのですが感想遅くなりました。
ウニを丸のままから取り出すのはかなり難儀で、塩水で洗うのもそこそこに見た目はやや諦め気味に海鮮丼にしました。(売ってるウニのキレイな姿は感謝ですね💦)
味は新鮮なだけあってとろけるクリーミーなウニを堪能できました。ありがとうございました。
商品 : 【解禁日とれたて発送】ウニまるごと8個 | 2,592円

阿部徳治 | マルトク水産
2020.08.02.
こんにちは。
感想ありがとうございます。
殻付きを捌く作業は大変だったと思います。
ご苦労様でした。採れたてウニの味は鮮度もあり美味しいと思います。
写真付き投稿、ありがとうございました。
またのご利用をお待ちしております。
ひろくん
2020.07.30.
甘くて香りも良く、ウニってこんなに美味しいのか!と本来の味を堪能しました。
最初は殻むきに苦戦しましたが慣れると楽しくなりました笑。

阿部徳治 | マルトク水産
2020.07.31.
こんにちは。
とても上手にうにを剥いていますね。
きれいな写真にビックリです。
また、美味しく食べていただきうれしいです。

来年も出品しますのでどうぞよろしくお願いいたします。
りんこ
2020.07.28.
父と母に送りました。
写真を頼んでいたのですが、うにが大好きなので嬉しく、直ぐ食べてしまったとのこと。
よく箱入りを送っていましたが、殻うにの方が美味しいと言ってました。また、値段をしつこく聞かれ、仕方なくおしえましたが、安いと驚いていました。
また送ってあげたいと思います。
ありがとうございました。
商品 : 【解禁日とれたて発送】ウニまるごと8個 | 2,592円
阿部徳治 | マルトク水産
2020.07.29.
こんにちは。
うにの大好きな方に喜んでいただき大変うれしく思います。
来年も出品しますのでどうぞよろしくお願いいたします。
いたる
2020.07.26.
8個が12個に!!
中身がないのは一つだけで後はしっかり身がついてたそうです!!!
義父におくったら大喜びで、最初は向くのに苦労したみたいですが、2.3個やるとだんだん慣れて来て
苦労したかいあって美味しさも倍増したと言っていました(*^▽^*)自分たちも機会あったら注文してみたいです!!
ありがとうございます😊
商品 : 【解禁日とれたて発送】ウニまるごと8個 | 2,592円

阿部徳治 | マルトク水産
2020.07.29.
こんにちは。
送り先で喜んでいただきまた、捌き作業は大変だったと思いますが美味しく食べていただきうれしいです。来年も出品しますのでどうぞよろしくお願いいたします。
保っちゃん
2020.07.25.
頑張って綺麗に取りました!
大変だったけど、美味しかったです!
ありがとうございました!
商品 : 【解禁日とれたて発送】ウニまるごと8個 | 2,592円

阿部徳治 | マルトク水産
2020.07.29.
こんにちは。
捌き作業は大変だったと思います。
とてもきれいに処理しています。
美味しく食べていただきうれしいです。
来年も出品しますのでどうぞよろしくお願いいたします。
いーちゃん
2020.07.25.
ウニを身にするって大変なんですね💦
大好きで何度も食べてきましたが、
初めて知ることもあって、勉強になりました❗️
ウニ丼にして頂きました✨
美味しいウニをありがとうございました😋

阿部徳治 | マルトク水産
2020.07.29.
こんにちは。
殻付きうにの捌き作業は大変だったと思いますが美味しく食べていただきうれしいです。来年も出品しますのでどうぞよろしくお願いいたします。
たんかん
2020.07.25.
自分で殻割したので、見た目はうまくできませんでしたが、スーパーで売っているのとは、格段に美味しかったです。ありがとうございました。
商品 : 【解禁日とれたて発送】ウニまるごと8個 | 2,592円

阿部徳治 | マルトク水産
2020.07.29.
こんにちは。
格段に美味しかったの声がなによりの励みになります。
来年も出品しますのでどうぞよろしくお願いいたします。
みや
2020.07.25.
届きました!初めてウニを捌きましたが、軍手と分かりやすい説明もついており分かりやすかったです!二つはその場で、それ以外は塩ウニにして保存し、少しずつちびちび食べてますが、おいしい〜!!ありがとうございます!

阿部徳治 | マルトク水産
2020.07.29.
こんにちは。
塩ウニにして美味しく食べていただきうれしいです。
来年も出品しますのでどうぞよろしくお願いいたします。
さくら
2020.07.25.
下処理は大変でしたけど
本当においしいウニでした。
これからも頑張ってくださいね。
阿部徳治 | マルトク水産
2020.07.29.
こんにちは。
殻付きうにを捌くのは大変だったと思いますが、
うにを美味しく食べていただきうれしいです。
頑張っての言葉大変うれしく思います。
来年も出品しますのでどうぞよろしくお願いいたします。
 ちくわ
2020.07.24.
とてもおいしく新鮮なウニをありがとうございました!生でも蒸しても甘くてプリプリでとてもおいしかったです!
ウニが今まで苦手だった家族もウニのおいしさに目覚めちゃいました。この度は本当にありがとうございました。ごちそうさまです!
商品 : 【解禁日とれたて発送】ウニまるごと8個 | 2,592円
阿部徳治 | マルトク水産
2020.07.29.
こんにちは。
うにの苦手な方が美味しく食べていただきうれしいです。
来年も出品しますのでどうぞよろしくお願いいたします。
さお
2020.07.24.
今朝届きました。
美味しさに感動しております。
御丁寧なご連絡もくださり、ありがとうございました。
また、小さめだったということで
数も多めにいれてくださりありがとうございました。
また販売されましたら購入させて頂きたいです。
ご馳走さまでした。

阿部徳治 | マルトク水産
2020.07.29.
こんにちは。
きれいに剥いてとても上手です。
また美味しく食べていただきうれしいです。
来年も出品しますのでどうぞよろしくお願いいたします。
たっぴー
2020.07.24.
美味しいウニをありがとうございました。
そろそろかなぁと思う頃に、「なかなか海が開口せずに遅れています」のご連絡を頂けたので、心配せずに待つ事ができました。
ウニの開口日が限られている事や、ウニの口や内臓の様子など、知らない事ばかりでとても勉強になる体験でした。
もちろん取れたてで、保存のためのミョウバンの味がしないウニは最高に美味しかったです。
上手く取り出せず、綺麗な写真にするために少量盛りの写真となっていますが、実際には生&焼きの2通りの味を十分な量で堪能させて頂きました。
御馳走様でした!

阿部徳治 | マルトク水産
2020.07.29.
こんにちは。
最高に美味しかったのお声をいただき大変うれしく思います。
仕事にも励みになります。
来年も出品しますのでどうぞよろしくお願いいたします。

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