「見た目じゃないのよぶどうは、ha han♪」しんご所長におまかせ2キロセット　

本格的な秋到来ですね！！ お家で楽しむ秋の旬ぶどうたちを2キロ（3房〜5房）お届けいたします。 品種はおまかせになりますが、マスカットジパング（小粒）・シャインマスカットは必ず入ります。 秋の味覚をお楽しみください＾＾ 【必ずご確認の上、ご注文ください。】 ①こちらの商品には、房型が整っていないものや小粒のものなどが入ります。 （特に今年は天候から小粒になりやすい傾向にあり、ジパングがとっても小粒です。） ②一部の🍇は新鮮でも粒が大変外れやすくなっております。ご理解の上、ご購入ください。 ③今年しんご所長が農薬の散布回数を例年以上に減らす挑戦をした結果、ピカピカのぶどうになってないです。 また、マスカットジパングは完熟してその魅力を十分に発揮しますが、完熟の印として、粒の先端に黒い模様のようなものがでることがございます。 ③お家で楽しんでいただくぶどうですので、ギフト対応はお受けできません。ごめんなさい。 【ぶどうのご紹介】 ************************************* シャインマスカットについて ************************************* みんな大好きシャインマスカット！ご存じの通り、皮ごと種なしで高い糖度が特徴のぶどうです。 林ぶどう研究所では、珍しい「ガラス温室育ち」のシャインマスカット１房をお届けします。 紫外線を通しにくいガラス温室だからこその繊細な味わいをお楽しみください＾＾ 甘いだけではなく、シャインマスカットの香りなどにこだわって栽培しています。 【ガラス温室とは】 ガラス温室とは、岡山のぶどう栽培の歴史１３０年の中で、マスカット・オブ・アレキサンドリアをなんとか作りこなすために、明治時代に開発された屋根がガラス張りの温室です。(写真４枚目）そのガラス温室発祥の地が、林ぶどう研究所がある岡山市津高とされており、マスカットの原始温室（復元）が残されています。 いまではビニールハウスが中心となり、全国的にはガラス温室は大変珍しいですが、ガラスが紫外線を通しにくいという特徴から、皮が柔らかく、繊細な味わいに仕上がります。 林ぶどう研究所では先代から受け継ぐガラス温室で大切にシャインマスカットを栽培しています。 ************************************* マスカットジパングについて ************************************* 林ぶどう研究所が10年の歳月をかけて品種改良を重ね、 10000分の1の確率で生まれた奇跡のぶどうです。 2014年に品種登録されたばかりの新種ながら、 高級感ただよう大きな粒は圧巻。（今回お届けするのは小粒のものです） あふれだす果汁からは、爽やかで上品な甘みが広がり 贅沢なひとときをもたらしてくれます。 雨に弱く、きめ細やかな水分管理を必要とするマスカットジパングは、 岡山の熟練の生産者にしか育てられないたいへん希少な品種。以前出演させていただいた「マツコの知らない世界」でもご紹介した品種です。 ＊皮ごと召し上がっていただけます。 ＊基本的に種はありません。 ○メディア掲載 『毎日新聞』、『日経MJ』、『山陽新聞』、日テレ「嵐にしやがれ」　TBS「マツコの知らない世界」他