愛媛県大洲市

梅木健一 | あまごの里

ニジマス冷凍(10~12匹)×2セット 約2kg

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  • クール区分:冷凍

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▼自己紹介
愛媛県大洲市の人里離れた山間で、アマゴやイワナ、ニジマスを40年以上養殖しています。

▼商品概要
山から流れる清流を引き込んだ池で育つ魚は、臭みなど全くなく、ほのかな甘味を感じます。この商品は、そのニジマスの内臓、エラ、血合を処理した後に、1匹ずつ袋に入れて冷凍したものです。

▼品種・味の特徴・食べ方
内臓を処理しているため、すぐに調理できます。定番の塩焼きの他、ムニエルや塩釜焼き、ホイル焼きなどいろいろな調理が可能です。

▼数量、分量の目安
10~12匹分で、約1kg×2

▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など)
ヤマト運輸のクール便(冷凍)での発送となります。

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  • 保存方法:冷凍で3か月
  • 配送日時指定について:日時指定は受け付けていません
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

出品者に質問

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たそがれ十兵衛
2020.10.27.
シンプルに塩焼きにしていただきました。大根おろしも醤油もあえてなしにして、正解でした。(大根おろしの手間も省けて尚良しです)
くせがなく、ふわふわの柔らかい白身で、普段あまり焼き魚を食べない子供たちもペロリと食べました。
東京在住なのですが、近所のスーパーで川魚が並ぶことはないので、このような形で手に入り食べる事が出来るのは、とても良いと思いました。
御馳走様でした。
商品 : ニジマス冷凍(10~12匹)約1kg | 1,728円
まぁちゃん
2020.10.24.
ごちそうさまでした。
もっと 川魚は小骨がたくさんあり食べにくい魚だと思ってましたが 全くポロポロ身がとれて食べやすかったです。それに 内臓処理もしてあったので あと 塩を振って焼くだけだったので 美味しさが倍増でした。
えりー
2020.10.24.
1人1匹が丁度よいニジマスで、臭みもなく塩焼きで美味しく頂きました!
朝から、ニジマスの塩焼きで、とても幸せな気持ちになりました。
休日は朝から、ニジマスの塩焼きとほかほか白米、おすすめです!😋
商品 : ニジマス冷凍(10~12匹)約1kg | 1,728円

梅木健一 | あまごの里
2020.10.24.
美味しく召し上がって頂き、嬉しいです。
あっさりした味なので、いろいろな調理に合います。お試しください。
まゆみ
2020.10.18.
コメントが遅くなり、すいませんでした🙇
綺麗に下処理(エラ、内臓が取られている)がされており、一匹一匹が個包装になっていてとても料理に使いやすくなっていて助かりました😊✨

鱒は、シンプルに塩焼きと鱒汁にして頂きました🎵
新鮮な為、臭みもなく身離れもしやすく、身がフワフワでとても美味しかったです😋💕

美味しい鱒を送って下さり、ありがとうございました✨
ご馳走さまでした😊🎶
商品 : ニジマス冷凍(10~12匹)約1kg | 1,728円

梅木健一 | あまごの里
2020.10.24.
ご購入ありがとうございました。
鱒汁、美味しそうです!
kura
2020.10.04.
小さ目のニジマスでしたが美味しかったです。ニジマスが入っている袋が閉じてあれば解凍するとき(特に流水解凍)水が入らずによいのですが・・
梅木健一 | あまごの里
2020.10.05.
ご指摘ありがとうございます。
それぞれが冷凍時にくっつかないように袋に入れているのですが、ご指摘頂いたので、同封しているレシピの解凍方法を以下に修正しました。

お急ぎの場合は、袋のまま封ができるジップロックなどに入れ、流水で解凍してください。
うーたん
2020.07.23.
ニジマスが 大好きな 父の為に 今回購入しました! 昔は 釣ったりして食べていましたが 今は年で 行く事も出来ないので 喜んでました!早速 塩焼きにしてキレイに食べてました! とっても 美味しかったです😊 ご馳走様でした!
梅木健一 | あまごの里
2020.07.23.
こちらこそ、ありがとうございます。お父様も喜んでくださったとのこと。とても嬉しいです!
ななちゃん
2020.06.13.
内臓を取ってあるので 解凍したら 焼くだけ!
簡単で 美味しくいただくことができました。
ご馳走さまでした。

梅木健一 | あまごの里
2020.06.13.
美味しく食べて頂ければなによりです!

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