まるで栗の様な味わい。高杉毛豆

地元高杉に戦国時代から続く家がある。 いつの頃から栽培されているのかは定かではないが、代々受け継がれている。 その豆は一子相伝で、絶対に脇には種豆を譲らず、その家だけで作られてきた。 そんな豆をご縁があり、これからの若者に未来を託すとわけて頂きました。 そんな歴史を感じる事ができるかもしれない毛豆。 味もお墨付き 弘前で行われる最強毛豆決定戦で 2016年 金賞 2017年 不参加 2018年 銅賞 と、いう成績を残しています。 まるで栗の様なホクホク感。 豆を食べてるのに栗の様なホクホク。 一粒食べれば止まらなくなりますよ。