ポケマル/ポケットマルシェ

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  4. 【750g/クリポス】南部片富士印「秘伝」枝豆PGS(参加型有機認証制度)認証
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販売終了
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【750g/クリポス】南部片富士印「秘伝」枝豆PGS(参加型有機認証制度)認証

加藤 淳

岩手県盛岡市

加藤 淳 | 南部片富士印
750g×1
1,485円
(税込)

商品説明

運賃削減のため、日本郵政クリックポストで配送します。普通郵便扱いなので期日指定ができません。また、宅配便に比べ配達日数がかかる傾向にあります。つきましては、遠隔地や郡部にお住まいの方はヤマト宅配便をお奨めします。(クリックポストでも配達の追跡は可能ですのでご安心ください) 「秘伝」は岩手県生まれの品種です。 青豆ですので香りがよく、大粒で食べ応えがあります。 僕はこの豆をオーガニックで栽培してます。そのためか標高360mの冷涼な気候とあいまって、甘みと旨みがとてもよく出てます。 今年は発芽から成長期まで低温で育ちが遅れましたが、昨年のような干ばつに見舞わられることがなくお盆過ぎの高温で何とかつじつまが合いました。甘みが特に秀でたものに仕上げっております。(香りは控えめです。とは言っても標準以上のものだとは思いますが。)噛んでいる時はもとより、飲みこんだ後のその後味は抜群で、尾を引きます。健康のため、そして味わいのためよく噛んでお召し上がりください(笑 PGS(参加型有機認証制度)、耳慣れない言葉だと思います。 これは国際的NGOのIFOAM(国際有機農業運動連盟)が提唱する有機認証制度の両輪のひとつで、僕の属するグループのオーガニック雫石が日本で始めて昨年12月に公式に認定されました。 この制度の特徴は、グループに属する生産者と消費者等の受益者(steakholders)が一緒になって、生産者が有機栽培基準を順守して栽培しているかを精査する点にあります。オーガニック雫石は有機JASよりも厳しい基準で栽培基準を定めております。 「有機農業は土壌・自然生態系・人々の健康を持続させる農業生産システムである。 /それは、地域の生態系の営み、生物多様性と循環に根差すものであり、それに悪影響を及ぼす投入物の使用を避けて行われる。 /有機農業は伝統と革新と科学を結びつけ、自然環境と共生してその恵を分かち合い、そして関係するずべての生物と人間の間に公正な関係を築くと共に生命(いのち)・生活(くらし)の質を高める」 IFOAMの有機農業の定義です。 これに基づいて、岩手山麓に抱かれたの小さな環境の中で有機農業を営んでいます。 お山に見守られながらその自然の恵みをいただき、いただいたお返しとして自然を大切にし保全する。そしてまた翌年も恵みをいただき、お返しをし、また翌年...。 お山に感謝し、畏怖し、尊敬の念をこめて岩手山の別称である南部片富士を商標登録をして使わさせていただいております。 岩手山と僕がコラボレーションした「作品」をぜひ召し上がってみてください。 枝豆は鮮度がいのちですので、収穫の翌日に発送することを基本としております。着きましたなら翌日には召し上がっていただきたくお願い申し上げます。 また、旬を召し上がっていただくために販売期間は10月8日出荷を目安として終了させていただく予定です。
保存方法
高温多湿を避け保管ください。 美味しく召し上がるために着日かその翌日をめどに茹でてください。
カテゴリ
産地
岩手県
配送方法・送料
送料:0円 (全国一律)
日時指定
不可
日時指定は受け付けていません。
最終注文受付日
2020年10月10日
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
注文から発送まで
2~7日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)

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