岐阜県本巣市

西垣 誠 | 西垣農園

農カード付き【本場・岐阜県産】贈答用・ブランド富有柿 L~3Lサイズ

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  • 配送方法:ポケマル便(ヤマト運輸宅急便との提携)
  • クール区分:常温

▼進物用(贈答用)に選果された本場・岐阜県産の富有柿です。
 贈り物や、お歳暮等にもご利用頂けます。

▼本場、岐阜県発祥の富有柿で、シャキッっとした歯ごたえとジューシーな甘さで「柿の王様」と言われています。

▼梱包はモールドパックを使用しており、通気性や保水性がよく、湿気なども吸ってくれますので、鮮度を保ったままお届けすることができます。しかも丈夫な素材なので衝撃に強く、ちょっとした上質感もあるのでギフトにも最適です。

▼基本的に商品の発送日時指定は受け付けておりませんが、どうしてもという場合は事前にご相談下さい。

▼美味しく召し上がて頂ける、硬めの状態での発送になります。
柔らかめが好きな方は、常温で数日追熟させ、お好みの硬さでお召し上がり下さい。

▼商品発送は、11月5日以降~20日の予定をしております。
※天候や収穫状況により、多少前後する事があります。

▼【農カード】
西垣農園は農カードPROJECTに参加しています♪
こちらの商品には農カードが付きます(商品写真最後)

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  • 保存方法:常温保存で大丈夫ですが、ティッシュや化粧品のコットンなどをヘタの大きさに合わせてたたみ、水を含ませて柿のヘタの部分にあてて、そのヘタの部分を下にした状態、ヘタが湿らせたティッシュに乗っている状態で袋などに入れて冷蔵庫に入れておくと長持ちしやすいです。
  • キャンセル期日:2020年10月25日
  • 配送月:2020年11月

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西垣 誠 | 西垣農園
2020.09.19.
西垣農園の「こだわり」について1つお話ししようと思います。

ただ、最初に断っておきますが、これは他社・他人を否定するものではなく
あくまでも、西垣農園としての「こだわり」という話ですので、そこの所、宜しくお願いします!

さて、では本題ですが

柿を贈る際、または贈られてくる際、包み紙で1個1個、個包装されているものを見たことはないでしょうか?

これは、よく贈答用などにも使用され、見た目も華やかで、高級に見えることから、大変人気があります!

しかし

この人気のある個包装。
西垣農園では一切やっておりません!

ここで、
「え?需要があるのになんでやってないの?」
「お願いしてもやってもらえないの?」
と思った方もいるでしょう。

ただ、今回の「こだわり」こそが、ここなのです!

では、なぜ西垣農園では富有柿の個包装をやっていないか?と言う事をご説明します。

確かに、個包装をすることで、見た目も華やかになるし、高級にも見える。
なにより需要もある。
メリットだらけじゃん!と思う方も多いでしょう!

しかし、その裏に隠された、デメリットをご存知でしょうか?

【個包装をする事でのデメリット】

①中身の柿が見えない
みなさん、果物や農作物を買ったり、貰ったして食べるとき、何を基準に食べる順番を選びますか?
熟し具合・痛み具合などを見て、先に食べるものを決めませんか?

つまり、そういう事です。
個包装で包んでしまうと、中の柿の状態が分かりにくく、場合によっては最後の方に開けた柿が痛んで食べられない。と言った可能性が出てきます。
こうした、中の色味が見れない事から、別名「色隠し」と言われることもあります。

また、受け取った側も、包装紙をはずす手間や、ゴミになる事、エコなどの環境問題もあります。

②日持ちにも影響が出る
あまりご存知ない方もいるとは思いますが、柿の表面に白い粉っぽいのがついている事ってないですか?

これはブルームと言って、簡単にいうと、乾燥から柿本体を守ってくれる効果のある粉です。

なので、このブルームがついている柿は新鮮で美味しい基準の1つです。

そんな素敵なブルームですが、個包装することで、柿の表面が擦れ、多少なりとも落ちてしまいます。
そうなると、日持ちにも多少影響が出てくる可能性があります。

と、いう事で、大きく言って上記2点が
西垣農園が個包装をしない理由です。

もちろん個包装を用いて、贈答用としての全体の美しさや、高級感は必要だと思いますが
西垣農園では、それよりも富有柿本来の美しさと、見た目等による情報を分かりやすくする「富有柿ファースト」でお届けするようにしています。
つまりは富有柿そのもののポテンシャルで勝負しています!

そして、よく思い出してください。
高級青果店などで、透明フィルムでフワッと包装されている事はあっても
中の見えない包装紙で包まれていることはないでしょ?
それと同じで中身が重要なんです!

ただ、最初に書いたように、個包装をしている、各社・他人を否定するものではありません。
あくまで、考え方、こだわりとして、うちではこうしていると言うお話です。
商品 : 農カード付き【本場・岐阜県産】贈答用・ブランド富有柿 L~3Lサイズ | 3,024円〜

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