山形県鶴岡市

渡部康貴 | 與惣兵衛

※2021年度<令和3年8月発送>幻の與惣兵衛だだちゃ豆(枝豆)1kg~

マークのついた生産者さんは、これまでに一定数以上の発送を行い、平均して高い評価を得ています
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※離島などの例外はあります。詳細はこちら
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  • 四国1,265
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  • 配送方法:ポケマル便(ヤマト運輸宅急便との提携)
  • クール区分:冷蔵

※2021年度(令和2年)のご予約を受付いたします。

與惣兵衛(よそべい)は
だだちゃ豆の発祥の地、ここ白山で江戸時代からだだちゃ豆を作り続けてきた農家です。

その與惣兵衛のだだちゃ豆は
先祖代々・・・
門外不出で継承されて来た「種」から作られています。

他の種と混ざり、交配されない様に
毎年毎年、厳重に管理をしながら種を繋いで来た
他にはない、「與惣兵衛だけのだだちゃ豆」です

栽培方法も主流になっている、合成肥料での管理ではなく
毎日畑に足を運び、成長の様子を観察し、天候を予測しながら
この「この状態、このタイミングでの管理方法」をその時の状況を確認しながら行っています。
なので、毎年栽培の仕方が違います。
そんな手間のかかる栽培方法ですが、天候が悪い時も、良い時も
「安定した、良い品質の作物」を作れます。
僕にも子どもがいますが、作物にも「子どもを育てるように」、
しいては、医者が「体調を見てあげるように」

「病気にはなってないか」「変わったことがないか」
代々受け継がれてきた栽培技術とノウハウ、知識を使い
日々「目配り」「気配り」をしながら行っています。

それと、だだちゃ豆の「根っこ」「茎」が太くなるように心がけています。そうすることによって水分や栄養が行きわたりやすく、実をつける時にも実に栄養が良く行きわたり、とても美味しくなります。

自信をもって出せる「幻のだだちゃ豆です」
気になる方は是非一度味わってみて下さい☆☆

あっ!一つだけ注意があります!
「食べ始めると止まらなくなります」注意して食べて下さい(笑)
実際にうちの子は止まらないので困ってます!!

続きを見る
  • 保存方法:冷蔵庫に入れて保存 賞味期限5日間程度
  • キャンセル期日:2021年07月25日
  • 配送月:2021年8月

出品者に質問

渡部康貴さんのコミュニティ

あなたも「ごちそうさま」を伝えてみませんか?

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MAUI
2021.06.12.
楽しくお味噌を仕込みました!貴重な体験ができて感激です!夏休みの課題などにも良さそうですね!
完成が楽しみです!

Shinichi Otsuka
2021.06.10.
遅くなってしまいました。
やっと味噌も枝豆もお米も食べることができました!
どれも美味しかったです♪

特に枝豆は、冷凍なのにこんなに美味しいの!?って驚くほどです。
もちろん味噌もお米も本当に美味しいです!!
山形に旅行に行ってから、山形の食べ物の美味しさにメロメロです。
またお願いしますね。
商品 : 【母の日ギフト】<限定50セット>よそべい人気商品おまとめお得セット! | 5,300円
りんご
2021.06.08.
父の日ギフトで冷凍を注文致しました。こちらが、日にち指定をしなかったので、大分早く届いてしまいました。
昨年テレビで見て食べたいと思っていたので、注文できて良かったですが、香りは高いものの痩せてて残念でした。
別の方のレビューを見て、「生とは別物」で合点が行きました。私も生をお勧めします。
商品 : 【父の日ギフト】手が止まらない旨さ!與惣兵衛のだだちゃ豆 | 2,700円〜
きくや
2021.06.07.
ごくさんから、「冷凍は美味しくなかった~と言われました。残念。」
との投稿がありましたが、私もまったく同じく言われました。残念!
茹でたてのだだちゃ豆の味と香りを知っている人にとっては。ベツモノになってしまうと思います。いつでも食べられる便利さを求めるのでなければ、やはり冷凍ではなく、生のだだちゃ豆をオススメします。
はるひな
2021.06.02.
早速だだちゃ豆をご飯に!
甘くてとっても美味しく頂きました♪
写真忘れましたが、糀味噌のお味噌汁も玉ねぎを入れて美味しく頂きました。
商品 : ※ご要望にお応えして!「神農家の冷凍だだちゃ豆+贅沢無添加味噌」 | 4,000円〜

渡部康貴 | 與惣兵衛
2021.06.03.
写真の豆ご飯
美味しそーですねー!!

玉ねぎの味噌汁って美味しいですよね。
僕も大好きです!!
Kei
2021.05.30.
写真を撮るのを忘れてしまいました。
枝豆はとても甘くて、あっという間に食べてしまいました。
お味噌はこれからいろんな料理に使わせていただきます。
また注文させていただきます。
ご馳走さまでした。
渡部康貴 | 與惣兵衛
2021.06.03.
ありがとうございます!!

是非また良かったらお味噌のご感想も聞かせて下さい☆
しまくみくみ
2021.05.24.
期待通りに美味しくて満足でした。
冷凍なのでいつでも食べたいときに解凍して食べられるので、とても楽でした。
渡部康貴 | 與惣兵衛
2021.05.27.
満足いただけてとても良かったです!
今度はお写真などもお待ちしております。
なでしこ
2021.05.23.
だだちゃ豆はとても美味しくて、食べ出したら止まりませんでした!お味噌は、これからいただくのが楽しみです♪

渡部康貴 | 與惣兵衛
2021.05.27.
ですよね!本当に手が止まらないと思います。
ごく
2021.05.23.
冷凍は美味しくなかった〜と言われました。残念
ごく
2021.05.23.
冷凍枝豆父の日限定の商品、一生懸命作って頂いてるのに、変なコメントごめんなさい。
ラスちゃん
2021.05.22.
遅くなりましたが ありがとうございました お米が美味しいので 朝ごはんもパン食から和食に変わりました🙏🙏🙏
渡部康貴 | 與惣兵衛
2021.05.27.
ホントですか!和食になったんですね!それはスゴイです!!
ヒグ
2021.05.05.
こんにちは♪
丁度昼食支度中届きました!ただちゃ豆を味わおうと!
冷凍でしたので少し流水解凍してみました。
甘くて美味しいです❣️
少し遊び心でお昼のお供に頂きました♫
これは👍夕食の🍻のお供にじっくりと頂きます。
お味噌はもろキュ?に😊
ご馳走様でした。

お米は、同居義母に母の日の贈りものとして渡しました。
何時もつや姫をスーパーで購入してたので!はえぬきと思いますが、喜んでました。(山形米と❣️)二世帯で食費は別なので(爆

有難う御座いました。

渡部康貴 | 與惣兵衛
2021.05.05.
いいですねー!!楽しそうです!!

2世帯で喜んでもらえてホント嬉しいッス!

また宜しくお願いします☆
ヒグ
2021.05.05.
お米つや姫ですか?御免なさい。🙇‍♀️

有難う御座います🥰
しい
2021.05.05.
素敵な味噌作りセット、ありがとうございました!
娘達が楽しんで作ってました!
大豆が上手にゆでてあるのが入ってるので、すごく簡単でした。以前、一度手作りしたことがありますが下準備が大変でした(´;ω;`)
こんなに簡単に楽しく味噌を手作りできるなんて、すごく嬉しいです!
商品 : ※【おうち時間を楽しむ】3歳も夢中になるあなただけの「みそあそびキット」 | 2,800円〜

渡部康貴 | 與惣兵衛
2021.05.05.
体験してもらってありがとうございます!

僕としてもいろんな方に手軽に体験してもらいたいと思い(特に子供達)作った商品なので、ホントに嬉しいお言葉です。

是非またご感想聞かせて下さい☆
渡部康貴 | 與惣兵衛
2021.05.05.
あっ!もしよろしければこの写真はホームページなどに使わせてもらってもいいでしょうか?
しい
2021.05.06.
こちらこそ、素敵なセットありがとうございました!
できあがるのが楽しみです(^^)
2歳、3歳、8歳の三姉妹で、楽しく作っていました(^o^)いい経験ができました。

写真、ちょっと、部屋が色々置いてあって汚いですが、よければ使ってください(笑)娘もオッケーだそうです(笑)
ヘロミ
2021.04.22.
遅くなってすみません!
お味噌、届いています♪
お出汁は要らないと書いてありましたが本当にその通り。
なんと表現したらいいか分かりませんがシンプルながら複雑といいますか…とにかく美味しい!
今迄、今日のお味噌汁何の具にしよう⤵︎だったのが
今日何入れようかな⤴︎♪に気持ちも変わってビックリ。
大事に頂きます。
ただ1つ残念な事が…
サランラップで個包装して頂いていましたが2つほど蓋を開ける所のプラスチックの爪が割れてしまっていて汁が溢れてしまっていました(勿体ない😢)箱の中でお味噌が揺れないように新聞紙とか丸めてクッションがわりにして頂くと良いかもしれません😊

渡部康貴 | 與惣兵衛
2021.04.23.
ご連絡ありがとうございます!
コメントとてもうれしいです!!
カップについても只今改善をおこなっております。

これからもよそべいをよろしくお願いいたします!
れふあ
2021.04.16.
今回、初めて注文させていただきました。高次がいっぱいの美味しい味噌でした。名前も面白い!
最近は、いろいろな味噌が販売されていますが、生産者の思いがわかり、安心感があることが一番です。また、私自身も、健康に関心を持つようになり、今まではそんなに食さなかった味噌も、しっかり食べるようになりました。ありがとうございました。
渡部康貴 | 與惣兵衛
2021.04.18.
こちらこそ、ご注文ありがとうございます。
そして美味しく食べてくれてホントありがとうございました。

これからも宜しくお願いします!!
しぃちゃん
2021.04.09.
本日届きました。ありがとうございました。
今回2度目の購入です。
両親共に米農家で美味しくないお米はお箸が止まってしまいますが、初めて新米のつや姫を食べた時甘みが強くて美味しくてすぐに無くなりました。
またつや姫が食べたいなぁとお家にあるお米が無くなるのを見計らって頼みました。
届いてすぐ炊きました。
ツヤツヤで甘みが強くご飯だけで食べれます。
美味しいお米はおかずいらないです。
また宜しくお願いいたします。
商品 : 毎日がちょっと楽しくなる!!贅沢ツヤモチ與惣兵衛のつや姫 | 1,800円〜
渡部康貴 | 與惣兵衛
2021.04.12.
ですよね!うちの子供たちも、ゴハンだけバクバクたべちゃったりしてます☆

はい!こちらこそ、これからも宜しくお願いします!
さんじ
2021.04.03.
今晩は
お味噌届きました😊
20年くらい前、手作りした時期が5年位あったのですが、その時の手作りの味なのです。感動です。
ものすごく美味しいです。私の大好きな味です。
娘の家族にも2個あげました。味噌が美味しいととても喜んでいました。ありがとうございました😊

商品 : (特別)菌が元気な 贅沢 與惣兵衛味噌 500gより | 860円〜

渡部康貴 | 與惣兵衛
2021.04.12.
投稿ありがとうございます!
懐かしい味だったんですね!気に入ってくれてとても嬉しいです。

これからも宜しくお願いします。

小林 明子
2021.03.31.
写真がなくてスミマセン。
我が家の主人はだだちゃ豆の大ファンです。他の枝豆だと物足りないそうです。季節のものだから、と他の冷凍枝豆を購入したところ、「うーん、違うんだよな」とのこと。そこで前から気になっていたこちらの冷凍だだちゃ豆を購入しました。主人が大喜びで食べています。
お味噌も楽しみ。
ごちそうさまでした。
渡部康貴 | 與惣兵衛
2021.03.31.
ホントですかー!!

そんな喜んでもらえて嬉しいです。
(つくるかいがありました)
お味噌も食べたら、是非ご感想聞かせて下さい!
渡部康貴 | 與惣兵衛
2021.03.23.
普段はあまり書かない僕のことについても
たまには触れていきたいなと思っています。
あまり興味がない人は今回の記事はスルーされたほうがいいかもです
(本当に僕のことを書くので)
では
えー僕は
ここ「よそべい」の次男なんですが
(14代目を名乗らせてもらってます)
多分おそらくですが、だいぶ自由奔放にそだてられたん
じゃないかと思っています。
あまり昔の記憶が少ないので断片的ですが
畑や田んぼで遊んでいた記憶があります。
ホント泥んこになって
パンツ一丁で遊んでました
虫を追いかけたり、ドジョウを探してみたり
そんな事をしているうちに泥だらけになるんです。
こどものころは本当に自然が遊び場でした。
そして大きくなるとバレーボールを始めて没頭してました
恥ずかしながら
勉強はした記憶がありませんw
スポーツ漬けで
ホントに運動ばっかりでした。
(おかげでメダルはたくさんもらいました)
大人になると東京にでて
遊びまくりました。
仕事も如何にサボるかを考えて
遊びのことだけを考えていました。
そんなこんなで東京で結婚して
東京が住みづらくなり、奥さんの実家へ
そして新聞の営業をして
いざ「マイホーム」を建てようとしたときに
一本の電話が!
オヤジから「戻ってくるか?・・・」
その言葉に心が揺らぎました。
その時ちょうど
「何か商売したい」
「実は農業はいい仕事なんじゃないか?」
そんな風に思っていたからです。
そこから僕の奮闘が始まります。
まだまだ長くなりそうなので
今日はこの辺で
次回今に至るまでをお話していきますね。
(読んでいただきありがとうございます)
では「よそべい」でした
追伸
最近やはりこの商品が売れてます
良かったら購入してください。
※下の概要欄の商品です
商品 : ※子供も夢中になる「みそあそびキット」+贅沢つや姫 (手作りキット) | 4,200円〜

らんひめ
2021.03.21.
おいしかったです。
だだちゃ豆冷凍なのにとても甘くておいしかったです。
味噌は久しぶりに本物の味に出会いました。
商品 : ご要望にお応えして!「神農家の冷凍だだちゃ豆+贅沢無添加味噌」 | 4,000円〜
渡部康貴 | 與惣兵衛
2021.03.23.
ありがとうございますっ!
ですよね!僕もたまに
「今までの味噌って何だったんだろ?」
って思うぐらい違いました。

これからも作り続けます。
よろしくお願いします。
♪i-yo♪
2021.03.16.
本日届きました。
だだちゃ豆が好きで、先に8月の予約をしたの
ですが、待ちきれずこちらを注文
届いて直ぐに、少しだけ解凍して食べたら
甘さにビックリ、とても美味しいです。
冷凍でもこんなに美味しいなら、
8月に届くのが楽しみです。
商品 : (茹でて冷凍)TV博士ちゃんで神の枝豆と称された~與惣兵衛だだちゃ豆~ | 2,700円〜

渡部康貴 | 與惣兵衛
2021.03.18.
この美味しさが一年中食べれるってほんといいですよねー!!

そして
8月の生のだだちゃ豆はもっと美味しいです。
楽しみにしてて下さいねー!
♪i-yo♪
2021.03.18.
はーい、楽しみに待っています。
川澄 宏子
2021.03.10.
到着しました。今日のご飯が楽しみです。
それよりも何よりも、明るい家族の声が聞こえてくるお手紙(渡部家新聞)ありがとうございます。
また次回の購入が楽しみです。次は、だだちゃ豆たべたい!!

渡部康貴 | 與惣兵衛
2021.03.10.
投稿ありがとうございます😊
レター喜んでいただけて嬉しいです😆
長女の絵も自慢しちゃいました☺️(笑)
だだちゃ豆は冷凍ならすぐにお召し上がりになれますし、生ですと8月のみの販売ですので、ぜひご検討下さい。
またご注文お待ちしていますね♪
riho
2021.03.09.
先程、無事受けとりました。
前回お取り寄せした時に、とても美味しいお米だったので、リピートいたしました。ご飯だけで食事がとても贅沢なものに感じられます。
ツヤツヤでバランスの取れた美味しさのご飯をいただけることに感謝です❣️
ご馳走様です。ありがとうございました🙏😊

渡部康貴 | 與惣兵衛
2021.03.10.
投稿ありがとうございます😊
リピートのご注文とっても嬉しいです😆
贅沢なもの、感謝、ご馳走様、その言葉で我々も幸せな気持ちでいっぱいです。
ありがとうございます。
またぜひご注文お待ちしていますね。
しゃるる
2021.03.08.
子供達が大喜びで、お味噌が出来上がるのを楽しみにしています。ありがとうございました。
しゃるる
2021.03.08.
とても美味しいお味噌でした。子供達も大喜びでした。また宜しくお願い致します。
渡部康貴 | 與惣兵衛
2021.03.08.
投稿ありがとうございます😊
お子さんにも喜んでいただけて嬉しいです♪
またご注文お待ちしていますね。
すず
2021.03.06.
今月もお米届きました。
ありがとうございます。
渡部康貴 | 與惣兵衛
2021.03.08.
投稿ありがとうございます😊
無事に届いたようで安心しました。
今後もよろしくお願いします。

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