大阪府貝塚市

南川法子 | みなみがわ農園

泉州産水なすのぬか漬けおまけつき《ポケマル4周年応援商品》

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《ポケマル4周年応援商品》です。
9月16日から9月22日までの限定販売です!

▼商品概要
泉州産水なすのぬか漬け(漬け物)おまけつき

▼品種・味の特徴・食べ方
アクが少なく生でも食べる水なすのぬか漬けです。

こだわり①
収穫後選別し、その日収穫したなかで、いい水なすを使います。
収穫してすぐの水なすをぬか漬けに出来るのは農家ならではです。
色々と試したのですが、新鮮な水なすの方が皮が柔らかく漬け材料の塩や昆布の浸透がいいです。
こだわり②
2種類の塩を使っています。

漬けてから3日目がおすすめの食べ頃です。
※気温の差でも浸かり具合が異なります。
浅く感じられた場合は、鰹節や生姜にお醤油をかけて、お召し上がりください。
少し濃く感じられた場合は水にさらしていただき塩気を抜いてお召し上がりください。
〈個人的なおすすめ〉
浅めの漬かり具合で生姜醤油をかけるのがおすすめです。2日目だと中の部分で生っぽい場合がありますが、ほのかに甘みがあります。


おまけについて
唐辛子入りのぬか漬けです。
唐辛子が入ってますが、辛さはほとんど感じられないです。唐辛子を加えることで塩や昆布の味がひきたちます。味の違いをお楽しみいただければと思います。
味の感想を教えていただきたいです。よろしくお願いいたします。
唐辛子入りのぬか漬けは今のところ販売予定はないですが、ぬか漬けは1つ396円です。396円お買い得です!!


▼数量、分量の目安
5個とおまけ もしくは7個とおまけ
※おまけはそれぞれ1個づつです。

ご不明な点や、ご要望がございましたら
お気軽にお問い合わせください。


▼自己紹介
みなみがわ農園の南川法子です。
貝塚市在住、大阪市出身です。農作業未経験ですが、農家に嫁ぎ体力もなく虫も苦手ですが少しづつ慣れてきました。
新鮮で美味しい野菜を作れるように頑張ります!
よろしくお願いいたします。

食品表示

水なす(大阪府産)、漬け原材料(糠、食塩、昆布/ミョウバン)

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  • 保存方法:冷蔵庫で保存してください。 漬けた日を、必ず記載させていただきます。漬けた日から5日目までにはお召し上がりください。
  • 配送日時指定について:日時指定は受け付けていません
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

出品者に質問

南川法子さんのコミュニティ

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kaja
2020.09.20.
お世話になり退職された方へ贈りました。
地元のもので非常に喜ばれ、良かったです。
また機会があれば利用させていただきます。
ご対応ありがとうございました。
商品 : 《敬老の日の贈り物に》泉州産水なす&水なすのぬか漬けセット | 1,850円
南川法子 | みなみがわ農園
2020.09.20.
投稿していただきありがとうございます!
無事に届いて良かったです。
喜んでいただけて、嬉しいです!
また是非よろしくお願いいたします。
ご注文ありがとうございました!!!
おーちゃん
2020.09.17.
先日早速届き、母がとても喜んでおりました!
立派な水なすで大好評です。ごちそうさまでした。
商品 : 生でも食べれる!泉州産水なす(生) | 1,315円〜
南川法子 | みなみがわ農園
2020.09.17.
投稿ありがとうございます!
無事にお手元に届いて良かったです。お母様に喜んでいただけて、大好評いただけて嬉しいです。
ご注文ありがとうございました!!!
ユミユミ
2020.09.15.
追伸
到着した水なすで、いま焼きなすを作ろうとして今しみじみ綺麗に袋に入れてあった水なすを眺め、そのなすの綺麗さ・梱包も含め作業の丁寧さをみて、南川さんの水なす愛をめちゃ感じました。
これからも水なす作り、頑張って下さいね。
応援してます。
商品 : 生でも食べれる!泉州産水なす&水なすのぬか漬けセット | 1,850円

南川法子 | みなみがわ農園
2020.09.15.
焼きなすいいですねー!!
私も食べたくなりました♪

梱包についても褒めていただき恐縮です。水なすは苗の時からみてまして、小さい身をつけたときは嬉しい気持ちになります♪
私も水なすが好きなので、これからも喜んでいただけるように、自分に出来ることを頑張ります!!

ご注文ありがとうございました!!!
ルーク
2020.09.15.
受け取りました¨̮♡
今回もとても美味しそうに漬かってますね。
またお願いします😋

南川法子 | みなみがわ農園
2020.09.15.
写真と一緒に投稿ありがとうございます!
美味しくてお召し上がりいただければ嬉しいです♪
いつもありがとうございます!!
ご注文ありがとうございました!!!
ユミユミ
2020.09.15.
前回と同じく美味しい水なすでした。
ちょっと早めのサクサクした食感も大好きです。
ご馳走さまでしたー。
商品 : 生でも食べれる!泉州産水なす&水なすのぬか漬けセット | 1,850円

南川法子 | みなみがわ農園
2020.09.15.
写真と一緒に投稿ありがとうございます!
前回と同じく美味しいと言っていただけて嬉しいです!!
ご注文ありがとうございました!!!
もー
2020.09.13.
昨日届いて、今日頂きました!
ぬか漬け美味しかった~!
甘味もあり、皮も柔らかい瑞々しいなすが美味しくて!明日も頂きます~!
おまけもありがとうございました(*^^*)
商品 : 泉州産水なすのぬか漬けおまけつき《ポケマル4周年応援商品》 | 1,980円〜
南川法子 | みなみがわ農園
2020.09.13.
投稿いただいてありがとうございます!
ぬか漬け美味しいと言っていただけて嬉しいです!!
ご注文ありがとうございました!!!
ガチャマル
2020.09.12.
泉州水なす2個を使ってミートソース、チーズで焼き上げ、1個は、そのままサラダのように、ナスでもフルーツぽい、いい香り(^^)、水なすのぬか漬け。贅沢な茄子三昧。笑。ぬか床のこれもあっさりで、フルーツを食べているようなお味。(^^)
二人でペロリと完食。(^^)
(^^)

南川法子 | みなみがわ農園
2020.09.12.
写真と一緒に投稿ありがとうございます!
ミートソース、チーズで焼き上げるお料理めちゃめちゃ美味しそうです!!!食べたいです。
水なす、ほんのり甘味がありますよねー。
ペロリとお召し上がりいただけて嬉しいです。

ご注文ありがとうございました!!!
みゆく
2020.09.10.
とても美味しく頂いてます。
他の食べ方を試すのですが、結局は、塩とオイルに戻りました。
柔らかくて甘い、スーパーのとは全然違いました。ごちそうさま❗️

南川法子 | みなみがわ農園
2020.09.10.
写真と一緒に投稿ありがとうございます!
無事にお手元に届いて良かったです。
美味しくお召し上がりいただけて嬉しいです。
ご注文ありがとうございました!!!
スフレ
2020.09.09.
届いた水なす&ぬか漬けがとてもかわいかったです〜
ぬか漬けはインスタグラムを見て、8等分に切りこみを入れてからさいて食べてみましたが、絶品でした!
こんなに美味しいなんて、またリピートしたいです。
送っていただき、ありがとうございます。
商品 : 生でも食べれる!泉州産水なす&水なすのぬか漬けセット | 1,850円

南川法子 | みなみがわ農園
2020.09.09.
写真と一緒に投稿ありがとうございます!
インスタグラムもみていただいて、さいてお召し上がりくださって嬉しいです!!さいて食べるのが泉州流のようです♪
リピートありがとうございます!
よろしくお願いいたします。
ご注文ありがとうございました!!!
kayla
2020.09.07.
とてもみずみずしくて美味しくいただきました♪
ありがとうございました♪
商品 : 生でも食べれる!泉州産水なす(生) | 1,315円〜

南川法子 | みなみがわ農園
2020.09.07.
写真と一緒に投稿ありがとうございます!
無事にお手元に届いて良かったです。
美味しいと言っていただけて嬉しいです!!

ご注文ありがとうございました!!!
のりくんちゃん
2020.09.05.
鶏肉と水なすの、煮浸ししました^_^
水なすは、火を止める直前にサッと入れました!
みずみずしい食感が楽しめます。
とても美味しく頂きました^_^
有り難うございます。
商品 : 生でも食べれる!泉州産水なす(生)おまけつき《ポケマル4周年応援商品》 | 1,750円

南川法子 | みなみがわ農園
2020.09.05.
写真と一緒に投稿ありがとうございます!
とても美味しそうです!!
私はおつけものか焼くか炒めるしかないので、勉強になります。
ご注文ありがとうございました!!!
南川法子 | みなみがわ農園
2020.09.05.
9月16日からぬか漬けのセットにおまけで入れるぬか漬けの試行錯誤の写真です!
少しづつですが納得のいくものになってきました。
もしよければ召し上がっていただいて感想を教えていただければと思います。ご検討よろしくお願いいたします。

ルーク
2020.09.05.
届きました〜❣️
またしばらく美味しい泉州水なすのぬか漬けを食べれます‼️毎日の変化を楽しみながらいただきます😋
ありがとうございました😊
商品 : 泉州産水なすのぬか漬け | 3,150円

南川法子 | みなみがわ農園
2020.09.05.
写真と一緒に投稿ありがとうございます!
無事にお手元に届いて良かったです。
ぬか漬けは1日づつ漬かっていくので味がかわりますよね!
楽しんでください♪
ご注文ありがとうございました!!!
ひとみ
2020.09.01.
ありがとうございます
巨大玉ねぎ、まずは味噌炒め♪

南川法子 | みなみがわ農園
2020.09.01.
写真と一緒に投稿ありがとうございます!
無事にお手元に届いて良かったです。
味噌炒め!!いいですねー♪
ご注文ありがとうございました!!!
のりくんちゃん
2020.08.29.
泉州水ナスを冷たいお出汁で、生の食感がお気に入りです!
とっても美味しくいただきました^_^

南川法子 | みなみがわ農園
2020.08.29.
写真と一緒に投稿ありがとうございます!
美味しくお召し上がりいただけてとても嬉しいです!
momomo
2020.08.29.
一昨日、水なす無事届きました!
りっぱな水なすで、香りもします。大阪在住時を思い出しながら、夜早速いただこうと包丁を入れて手で割いたら、とにかくみずみずしく、思わずそのままつまんでしまいました。甘く、果物感もありますね。今まで食べた中で一番おいしい!!と思いました😊家にも大好評。
またぜひ、お願いしようと思います。
残暑や大雨などもあると思いますが、どうぞお気をつけて。また楽しみにしています。
南川法子 | みなみがわ農園
2020.08.29.
投稿いただいてありがとうございます!
無事にお手元に届いて良かったです。
「今まで食べた中で1番美味しい」と言っていただけて嬉しいです!!
暑さに負けずに頑張ります!
またぜひ!!よろしくお願いいたします。

ご注文ありがとうございました!!!
なお
2020.08.28.
みずみずしい水なす、ありがとうございました!
とても美味しいです!
一つ一つきれいに袋詰めされており、梱包も丁寧でした。
またお願いします!
南川法子 | みなみがわ農園
2020.08.28.
写真と一緒に投稿ありがとうございます!
無事にお手元に届いて良かったです。
とても美味しいと言っていただけて嬉しいです!
また是非よろしくお願いいたします。
ご注文ありがとうございました!!!
ルーク
2020.08.25.
届きましたぁ〜❤️
箱を開けた瞬間にこれは美味しいに決まってる‼️と確信しました。
早速今晩いただきます💕
少し早かったら生姜醤油でしたよね。
ありがとうございました◡̈⃝︎⋆︎*

南川法子 | みなみがわ農園
2020.08.25.
写真と一緒に投稿ありがとうございます!
無事にお手元に届いて良かったです。
はい、早い場合は生姜醤油でお召し上がりください!!個人的には漬かり具合が浅めで生姜醤油が好きです。
よろしくお願いいたします。

ご注文ありがとうございました!!!
イナバ
2020.08.25.
前回水なすを注文してとってもおいしかったので、ぬか漬も食べてみたいと思い今回注文しました。
たっぷりのぬかにつつまれた一つ一つ丁寧に袋に入った水なすが届き、袋に書いていただいた食べ頃になるまで数日楽しみに待つことに…本日さっそく食べてみたらやっぱりおいしい!!
漬かり加減がちょうど良く、ぬかの塩気となすの甘みがとっても合う。
ご飯と一緒に食べ…そのまま食べ…あっという間に一度に2個食べてしまいました。みなみがわ農園さんの水なす、生で食べてもぬか漬けにしてもとってもおいしかったです!!ごちそうさまです!!
商品 : 泉州産水なすのぬか漬け | 1,980円〜
南川法子 | みなみがわ農園
2020.08.25.
投稿いただいてありがとうございます!
生の水なすもぬか漬けも美味しいと言っていただけて、とても嬉しいです!!
ご注文ありがとうございました!!!
310
2020.08.24.
今回も美味しい美味しーー水なすをありがとうございます!
今日はトマトとたっぷりニンニクで炒めてバジル風味でいただきました。
生でも火を通しても肉質のキメの細かさは変わらずでした♡♡美味しかった。ごちそうさまでした(*ˊ˘ˋ*)

南川法子 | みなみがわ農園
2020.08.25.
写真と一緒に投稿ありがとうございます!
今回もめちゃめちゃ美味しそうですねー。トマトとニンニクとバジル!!このお料理を食べたいです!!!
美味しくお召し上がりいただけてとても嬉しいです!
ご注文ありがとうございました!!!
カズ
2020.08.23.
写真とるの忘れてしまいました。
水ナスとても美味しく頂きました
また、機会があるとき注文したいと思います
南川法子 | みなみがわ農園
2020.08.24.
投稿いただいてありがとうございます!
無事にお手元に届いて良かったです。
美味しくお召し上がりいただけて嬉しいです!!
是非またよろしくお願いいたします。
ご注文ありがとうございました!!!
市来豊次
2020.08.22.
丁寧にひとつひとつ包装されて、品物も良かったです。
また、購入したいと思います。
南川法子 | みなみがわ農園
2020.08.22.
投稿いただいてありがとうございます!
無事にお手元に届いて良かったです。
また是非よろしくお願いいたします!!
ご注文ありがとうございました!!!
のんのん
2020.08.21.
連絡遅くなりました。とても綺麗で 大きな玉ねぎが届いて 嬉しいやらビックリやらでした。

美味しくいただいています。
暑い日が続いていますが、頑張って下さい。
有り難うございました。
南川法子 | みなみがわ農園
2020.08.21.
投稿いただいてありがとうございます!
無事にお手元に届いて良かったです。
美味しくお召し上がりいただけて嬉しいです!!
暑さにくじけず頑張ります!ありがとうございます!

ご注文ありがとうございました!!!
しゅん
2020.08.20.
この度はありがとうございました。先ほど食べさせいただきました。ナスの周りに付いている糠がちょっともったいないなと思いました。再利用できるものでしょうか?
南川法子 | みなみがわ農園
2020.08.21.
投稿いただいてありがとうございます!
糠の再利用についてですが…
ご自宅に糠床がある場合は混ぜて使っていただけます。
糠床をお持ちではない場合はナスの水分がでていて、塩分が薄くなってる可能性があるので漬ける野菜を塩でもんでいただくと、ぬか漬けができます。ただ塩分の調整が難しいです。
1回のみの再利用でお願いいたします。

よろしくお願いいたします。

ご注文ありがとうございました!!!
takamyu33
2020.08.20.
到着から2日。食べ頃になるのを待って、いただきました!
瑞々しくて、なすの甘みがあって丁度よい塩加減💕
とっても美味しいです!ありがとうございました😊
商品 : 泉州産水なすのぬか漬け | 1,980円〜

南川法子 | みなみがわ農園
2020.08.20.
写真と一緒に投稿ありがとうございます!
無事にお手元に届いて良かったです。
とっても美味しいと言っていただけて嬉しいです!
ご注文ありがとうございました!!!
とも
2020.08.14.
瑞々しい水ナスありがとうごさいました。
1個は生姜醤油で頂き、残りの2個は生ハムを巻いてみました。オリーブオイルと黒胡椒、蜂蜜と黒胡椒の2種類作ってみましたが、どちらも美味しかったです。 ぬか漬けは1つだとあーっという間になくなり
3個その日になくなりました。
商品 : 生でも食べれる!泉州産水なす&水なすのぬか漬けセット | 1,850円

南川法子 | みなみがわ農園
2020.08.14.
写真と一緒に投稿ありがとうございます!!
無事にお手元に届いて良かったです。生ハム巻いて!!めちゃめちゃ美味しそうですねー。食べたいです。
ぬか漬けがあーっという間になくなったと言っていただけて嬉しいです!

ご注文ありがとうございました!!!
gin
2020.08.14.
味噌マヨネーズをつけて生でかじっています。みずみずしい夏の味。
南川法子 | みなみがわ農園
2020.08.14.
投稿いただいてありがとうございます!
味噌マヨネーズいいですねー!
夏の味、美味しくお召し上がりいただけると嬉しいです♪

ご注文ありがとうございました!!!
イナバ
2020.08.14.
商品名に書いてあるように、届いたその日に生でいただきました!
なすの皮の柔らかで絶妙な歯応え、フルーティーな香りと優しい甘みを感じるたっぷりとした水分、実の柔らかく優しい食感、全てが口の中に広がり、最高に美味しかったです!
あまりにも美味しすぎて2人で一気に半分食べてしまいました。
新鮮で綺麗で美味しい水なす、注文して良かったと思いました。
ありがとうございます!!
商品 : 生でも食べれる!泉州産水なす(生) | 1,315円〜
南川法子 | みなみがわ農園
2020.08.14.
投稿いただいてありがとうございます!
無事にお手元に届いて良かったです。
「最高に美味しかった」「2人で一気に半分食べた」「注文して良かった」と言っていただけて嬉しいです!!
ここのところの暑さにくじけていましたが、農作業の励みになります!!

ご注文ありがとうございました!!!
ナイモカ
2020.08.13.
大きな玉ねぎで驚きました。真っ白だし、切るときに柔らかい!新鮮な感じ!オニオンスープにしたら甘くて美味しかったです。ありがとうございます!
南川法子 | みなみがわ農園
2020.08.14.
投稿いただいてありがとうございます!
オニオンスープいいですねー!
甘くて美味しくてよかったです♪

ご注文ありがとうございました!!!
ひじき
2020.08.13.
とても美味しかったのです!
南川法子 | みなみがわ農園
2020.08.13.
投稿いただいてありがとうございます!
「美味しかった」と言っていただけて嬉しいです!
市川 幹
2020.08.13.
お醤油をかけて頂いたそうです。ナスの身が柔らかくて美味しかったそうです。
南川法子 | みなみがわ農園
2020.08.13.
投稿いただいてありがとうございます!
美味しくお召し上がりいただけて、嬉しいです!!
まみち
2020.08.12.
新鮮でフレッシュな水なすが届きました。
浅漬けやお味噌汁に入れてもスーパーで売ってるなすとは全く違う美味しさでしたが、お勧めの焼きナスは抜群の美味しさでした。
御馳走様でした。
また、リピしたいと思います。

南川法子 | みなみがわ農園
2020.08.12.
写真と一緒に投稿ありがとうございます!!

「焼きナスは抜群の美味しさ」と言っていただけて、とても嬉しいです。農作業の励みになります!!
また是非よろしくお願いいたします。
エイコ
2020.08.11.
さっき届きました✨
早速裂いて、食べました😆✨
スゴく香りがよくて、皮がうすく、めっちゃ美味しいです‼️ありがとうございます✨
商品 : 生でも食べれる!泉州産水なす&水なすのぬか漬けセット | 1,850円

南川法子 | みなみがわ農園
2020.08.11.
写真と一緒に投稿ありがとうございます!!
無事にお手元に届いて良かったです。
「めっちゃ美味しい」と言っていただけて嬉しいです!!

ご注文ありがとうございました!!!
JP
2020.08.11.
大変大きくて立派な水ナスを届けて頂きありがとうございました🎵
瑞々しく美味しかったです❗️
これからも頑張って下さい。
商品 : 生でも食べれる!泉州産水なす&水なすのぬか漬けセット | 1,850円

南川法子 | みなみがわ農園
2020.08.11.
写真と一緒に投稿ありがとうございます!!
無事にお手元に届いて良かったです。
美味しくお召し上がりいただけて、嬉しいです。
ありがとうございます、がんばります!!

ご注文ありがとうございました!!!
べすぱー
2020.08.10.
開けた見た目がまず、まるまると太ったなすが本当においしそう!スーパーのナスとは鮮度も切り口の色も明らかに違いますね。
サラダとさっと浅漬けにしていただきましたが、あくもほぼなく、新鮮なナスでないとあくで咳き込んでしまう母が美味しくいただいておりました。
やはり違います!
残ったものをオススメの焼きなすにしてみようと思います。
どうもありがとうございました!
南川法子 | みなみがわ農園
2020.08.10.
投稿いただいてありがとうございます!
無事にお手元に届いて良かったです。
サラダも浅漬けもいいですねー!
お母さまにも美味しくお召し上がりいただけて、嬉しいです。
焼きなすは生とは違う魅力があります!!!是非お試しください♪

ご注文ありがとうございました!!!
マリコデラックス
2020.08.09.
南川様
綺麗で美味しい玉ねぎ到着しました!
届いたのが夕食を作ろうとしていた時でしたので、タイミングがよかったですw。
今日は暑かったのでさっぱりと牛肉のさっぱり炒めにしました。早速具材に玉ねぎも加えましたが、しっかりとした玉ねぎの甘みが酢の味に負けていませんでした。(料理写真撮影忘れていました…)
我が家は5人家族で調理の際、どの位玉ねぎを使うか悩む時もあるのですが(たまに足りなかったり)、炒め物だったら大きな玉ねぎ1個でしっかりと行き渡るので助かります。
明日以降暫くの間は、玉ねぎメニューを楽しみたいと思います。

暑い日がつづきますが、南川様もくれぐれもご自愛下さい。
また機会ありましたら是非宜しくお願いします。
商品 : 甘い!泉州玉ねぎ【わけあり】 | 680円〜

南川法子 | みなみがわ農園
2020.08.10.
写真と一緒に投稿ありがとうございます!!
無事にお手元に届いて良かったです。
牛肉のさっぱり炒め、いいですねー!食べたいです!!
玉ねぎのメニュー、美味しくお召し上がりいただけると嬉しいです。
暑さに負けないように頑張ります!!
マリコ様もお身体大切にお過ごしください。

ご注文ありがとうございました!!!
Izzy
2020.08.07.
南川さまへ
おはようございます!
朝食にサンドイッチを作りました!
ちょっと分かりにくいですが、私の大好きな南川さんの
玉ねぎをたくさん挟んでいます。
玉ねぎは水には絶対さらさない!が、私の基本。
水にさらしてしまうと、玉ねぎ本来の味が無くなるからです。ちょっとしたこだわりですが^^
美味しくいただきました。ありがとうございます。
Izzy

南川法子 | みなみがわ農園
2020.08.07.
おはようございます。
めちゃめちゃ美味しそうです!!サンドイッチいいですねー。食べたいです!
「私の大好きな」と言っていただけて嬉しいです!農作業の励みになります!!!
「玉ねぎは水には絶対さらさない!」のこだわりですね!農作業もですが料理も初心者なので勉強になります!!!

ご注文ありがとうございました!!!
marimo815
2020.08.06.
発送時にこちらの画像付きで連絡を頂き、とてもワクワクしながら待っておりました。
ぬか漬けは食べ頃は製造日から3日後でしたが、1日目でもぬか漬けの味もしっかりと感じられ、何と言ってもみずみずしい水茄子がとても美味しく癖になりそうです。
とても美味しい水茄子生産して頂いて感謝です。有難う〜

南川法子 | みなみがわ農園
2020.08.07.
写真と一緒に投稿ありがとうございます!!
無事にお手元に届いて、この写真でワクワクしていただけて、良かったです!
「癖になりそう」「とても美味しい」と言っていただけて、嬉しいです!!
暑い時の農作業は辛すぎる時もあるのですが、励みになります!!
一緒に農作業している家族にも伝えさせていただきます!!
ご注文ありがとうございました!!!