新潟県上越市

高波耕太郎 | 耕太郎農園

雪半年以上雪室で熟成した米で作った雪中甘酒(10袋入れ)

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  • クール区分:常温

採れ次第お届け!

ご注文から発送まで2~6日

▼自己紹介
 新潟の里山で老夫婦2人で農業(耕太郎農園)を営んでいます。夏は稲作、畑作を!!冬は餅米を利用した大福を作っております。
じじーは血圧が高く、ばばーはチョット太りすぎ⁇
そんな訳で「甘酒」飲み続けている生活をしています。
▼商品概要
 耕太郎農園で採れたコシヒカリを半年以上雪室で熟成した米を使っています。その米をプロの業者さんに委託して作っております。
▼品種・味の特徴・食べ方
 日本一うまい!!と言いたいくらい・・・とっても美味しいです。
麹を発酵させて作った、砂糖不使用ノンアルコールのあま酒!!

じじー&ばばーは「甘酒」200g 「トマトジュース」200g 「少しの水」をミキサーで米粒をつぶして飲んでおります。

▼栽培/生産方法、こだわり
 雪を利用して米、野菜に付加価値を付けた商品作りをしています。
「雪室おかき」「雪室米」「雪中甘酒」があります。

食品表示

品名   甘酒
原材料  米(新潟産)
賞味期限 21.3.9
保存方法 直射日光を避け常温で保存
販売者  耕太郎農園
     新潟県上越市安塚区牧野4-5
     ℡025-592-2006
製造者  山崎醸造株式会社
     新潟県小千谷司東栄3-7-4
     ℡025-8-83-3460

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  • 保存方法:ラベルを参照してください。
  • 配送日時指定について:日時指定を承ります
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  • 最終出荷予定日:2020年12月20日
  • 最終注文受付日(目安):2020年12月18日頃 ※前後する場合がございます
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出品者に質問

高波耕太郎さんのコミュニティ

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ゆたのん
2021.07.26.
投稿遅くなり申し訳ありません。土曜日に届いております!
妹に茄子といんげんをお裾分けしたところ、柔らかくて甘くて美味しかったと喜ばれました。私は茄子炒めを作っていただきましたが、みずみずしく柔らかくてとても美味しかったです。
まさしくお値段以上、美味しいお野菜をたくさんありがとうございましたm(__)mリピートしたいと思います!よろしくお願いいたします!
マァミ
2021.07.26.
耕太郎農園 高波様

 こんばんは。
本日、到着しました。
昨年もお世話になりましたので、今年も。と購入させていただきました。

 大好きなオクラと茄子🍆。
いんげんも入っていて嬉しいです。
食べ切りサイズのかぼちゃもいいですね〜。
ミニトマトも。

 これから大切に使わせていただきます。
ありがとうございました。

jiru
2021.07.20.
今、届きました。
思ってたよりたくさん入っててびっくりです。
ありがとうございました😊
ちょうど、暑いので買い物行かなくても良さそうです。今晩いただきますねー
ご馳走様でした😊😊😊

Terumi Hasegawa
2021.07.14.
高波さま✨
本日お野菜届きました🍆
ありがとうございます😊
昨年も購入させていただいた🍆が沢山入っていて感激✨
何作ろうか楽しみです😊

最近の梅雨はしとしと長雨でなく、ゲリラ雷雨でものすごい勢いで雨が降り、災害もあちこちで起きるのでほんとに油断できないですよね😣
身体に気をつけて美味しいお野菜作ってください✨
商品 : 新潟の雪深い所で「じじー、ばばーが育てたおまかせ野菜セット2種類以上」 | 756円

nazuna
2021.07.03.
今年も高波さんの野菜の販売が始まるのを
楽しみに待っていました。
去年初めて食べた上越えんぴつなすが大好きに
なり、他の野菜も新鮮で、何度か購入させて
いただきました。

届いた野菜を早速いただきました。
トマトもえんどうも甘くて美味しい!
ズッキーニは大好物なのでオリーブオイルで炒めて
ポン酢で味付けしましたが、柔らかくて
本当に美味しかったです。大満足です。

なすとかぼちゃは夜ご飯でいただきます。
また、注文させていただきます。
ありがとうございました。
商品 : 新潟の雪深い所で「じじー、ばばーが育てたおまかせ野菜セット2種類以上」 | 756円

もす
2021.06.05.
砂糖が入ってないとは思えないくらい甘くて美味しいですね^ ^
スイーツのようです。
お水で薄める以外にも、(ミキサーがないので…)トマトを手で潰して入れてみたりしました。トマトは初めてですが、酸味が加わるとさっぱりさわやかな感じで美味しかったです。
今度は牛乳も試してみたいと思います!
ありがとうございました^ ^
商品 : 雪半年以上雪室で熟成した米で作った濃縮!!雪中甘酒(4袋入れ) | 1,209円
toy
2021.05.07.
何度目か分からないリピです!
ここの甘酒飲んだら他の甘酒では満足出来ないくらいハマってます(♥ω♥*)
今回はオマケも入れて下さり、食べるのが楽しみです!
ツブツブの残った感じも好きですが、ミキサーでとろっとさせたものを飲むのも美味しいです。
また無くなったら販売される限りリピートさせていただきます☺️✨
商品 : 雪半年以上雪室で熟成した米で作った雪中甘酒(10袋入れ) | 3,024円
こいちゃん
2021.05.01.
箱を開ける前からうどの良い香りがしました😊✨
さすが天然ものはにおいが強いですね☺️✨うどを使って5品作りました🙆🏻‍♀️
胡麻和え、きんぴら、塩茹で、ぬた、さっと炒め
塩茹ではマヨネーズで
それぞれ味も食感も違って美味しかったです♪
ワラビは湯がいてアク抜きをして、卵と炒めたり、
おこわに入れる予定です😊
貴重な山菜ありがとうございました😃✨
商品 : ポストにお届け「おまかせ山菜セット」2種類 | 756円

じゃむ
2021.04.30.
蕨とウド届きました。早速ウドの酢味噌あえを作りました。新鮮なので香りが強くシャキシャキでした。キンピラにもしたいしあとどうやって食べようか楽しみです。
蕨も大好きでおこわにしようかでもおひたしもいいな〜と迷い中です。
今の季節だけの贅沢をありがとうございます。
あむひめ
2021.04.26.
届きました〜
こんなにたくさんあって、早く食べたいです
またリピートさせていただきたいです

けろけろ
2021.04.22.
自宅、友人用に続けての注文でしたが直ぐに送って頂き有難うございました。
友人も凄く喜んでおりました。山菜は自然からの贈り物。SDGS。本当にそうですね。でも、過疎化や山の維持管理の問題考えさせられます。無くなってほしくない…。春だけに食べられる貴重な美味しい山菜味わって頂きます。
商品 : ポストにお届け「おまかせ山菜セット」2種類 | 756円
こいちゃん
2021.04.22.
リピです♪手書きのメッセージありがとうございました😊
一度湯がいてから一緒に合わせました。
ふきのとうの苦味とコゴミの食感とコクが
パスタのアクセントになって美味しく頂きました

泉 由香
2021.04.20.
新潟のお米美味しかったです🥰天日干しはまた味が違いますね。すぐ無くなりそうなのでまた頼みたいと思います。
けろけろ
2021.04.19.
本日受け取りました。

箱を開けると山菜と共に手書きのメッセージを添えて下さっていて感激し、ほのぼのした気持ちになりました。
良心的なお値段かつ愛情たっぷりの梱包。二種類それぞれに優しいメッセージ😵に美味しい食べ方。

他にもステキなもう1枚のプリントが。美味しそうなお写真に調理法、雪深い冬から春になり、まだ雪が残っている中に自生して顔を出してくる故郷の山菜のお話。澄みきった風景が浮かんできます。

ふきのとうは天ぷら、酢の物に、こごみは茹で過ぎないよう湯がいて、ごま和えや、めんつゆにマヨネーズまぜたソースをかけて頂きました。
春に味わえる貴重な山菜大変美味しいです。
次はパスタやしらす入りふき味噌作りたいと思います。有難うございました。

再度注文入れさせて頂きました。お友達用にも。楽しみです。




商品 : ポストにお届け「おまかせ山菜セット」2種類 | 756円
ジョア
2021.04.18.
天日干しのお米、届くのを楽しみにしていました!

炊いて食べたら、もちもち甘くてとっても美味しかったです!!

前に近所のお米やさんが、今はなかなか天日干しのお米がないんだよ、と話してました。

美味しかったです!
家族がお代りしてました笑
ごちそうさまでした!

写真がうまく撮れてなくてごめんなさい😅

そして、包装が小分けなのがとても助かります!!
商品 : 天日干し(自然乾燥)の新潟コシヒカリ 8K(2K×4袋) | 3,888円

もに。
2021.04.17.
国産のぜんまいと山菜がほしくて注文いたしました。
同梱でお願いしますと頼んだらぜんまい頼むとおまけで山菜つけてくれるとお知らせいただき
ぜんまいのみ注文いたしました。

ぜんまいとふきのとうとこごみが‼️到着いたしました💕

ぜんまいはちびっと戻してナムルに
ふきのとうはさっと茹で3個は細く刻みオリーブオイル漬けに残りは冷凍庫に入れました。
ぜんまいもふきのとうも✌️私の幸せの素です

写真ないのですがこごみはお醤油漬けしてちまちま食べています。

私が注文した後 山菜おまかせセットは受付停止になっていましたが本日復活とお知らせきたので即第二弾注文いたしました。

高波様ありがとうございます。
またどうぞよろしくお願いいたします。
商品 : 新潟豪雪地帯で育った「乾燥ゼンマイ」100g | 2,484円

食いしんぼう
2021.04.15.
初めての山菜は天ぷら、胡麻和え、ふき味噌と色々な料理になりました!ふきは香りと苦味が大好評でした^_^
こごみは癖もなくとても食べやすかったです!!
新鮮でまた食べたい!と思える山菜でした^ ^ごちそうさまでした!

るんるん
2021.04.11.
高波様
遠いところ、今日のお昼に到着し天ぷらで早速いただきました😊
ふきのとうの蕗の味とこごみのねっとりが私の大好物です!美味しかった😊
チョット一杯で写真をとるひまなかったです😞私は桜よりも山菜です!
ありがとうございました😊
salycocco
2021.04.09.
耕太郎農園様

この度は早速にふきのとうを送って頂きありがとうございました!
こごみ、初めてでした✨

ふきのとうの天ぷらが食べたくて注文したのですが、早く食べたくて写真忘れました💦
春の香りをたっぷりと堪能しました!こごみも天ぷらでいただきました😆
家族も大満足!
またリピートしたいです!
nazuna
2021.04.08.
昨日無事にふきのとうと山菜が届きました。

山菜の中で1番大好きなこごみが入っていて
とてもうれしかったです。
こちらのスーパーでは中々見かけませんので。
量もすごく沢山で、嬉しくなりました。

天ぷらとふきのとう味噌を作って、春の味を
楽しみたいと思います。
どうもありがとうございました。

商品 : 雪国春一番の「ふきのとう」と「おまかせ山菜1種類」 | 540円
たらの芽
2021.04.07.
蕗の薹、美味しかったです✨レシピのように生のまま刻んで味噌汁に散らしてみましたよ~こんな食べ方初めてでしたがすごーーーく美味しかったです😊しらす味噌と天婦羅と蕗味噌にもして筍につけたり、ピザにしたりしました。アクが強すぎず食べやすかったです。こごみも天婦羅にしましたが茎が美味しかったのでマヨネーズ和えや胡桃和えにして頂こうと思います。ご馳走さまでした。
商品 : 雪国春一番の「ふきのとう」と「おまかせ山菜1種類」 | 540円
たくママ
2021.04.05.
届いたその日に早速天ぷらでいただきました❗️とっーても美味しかったです😋蕗の薹味噌も作りました!ご飯が進みアッというまになくなりました😁 ずっと春ならいいのに…笑 なんて思った幸せな食卓になりました🎵ありがとうございました🍀またよろしくお願いします😉
商品 : 雪国春一番の「ふきのとう」と「おまかせ山菜1種類」 | 540円
カインマキコ
2021.04.04.
品質の良い太いゼンマイ、嬉しかったです。なかなかこの値段は良心的です。一緒に入っていた「ふきのとう」早速頂きました。ご馳走様でした。
れおん
2021.04.02.
早速の配送ありがとーございます😃 毎年ふきのとう味噌を作って居るのですが 転職やらでバタバタとして 千葉のふきのとうの季節が 終わってしまって😅やはり春の味が食べたい❗と 思い注文しました❗蕾で ほろ苦いふきのとう 味噌にして堪能しています。ありがとーございました。こごみも初挑戦でしたが 醤油だしで 煮浸しにして美味しく頂きました🎵
商品 : 雪国春一番の「ふきのとう」と「おまかせ山菜1種類」 | 540円

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