静岡県沼津市

鈴木崇史 | 五十鈴園

☆秋が旬の【抹茶たっぷり500g】無添加・無着色で製造直売☆

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▼自己紹介
【業務用本格抹茶】無添加 富士山麓栽培茶葉100%使用

本格抹茶と粉末茶の違い

本格抹茶は原料に碾茶(てんちゃ)というお茶を粉末加工したものが抹茶です。

粉末茶は煎茶(一般的に飲まれているお茶)を粉末加工したのが粉末緑茶です。

では碾茶とは??
碾茶は、茶栽培工程で20日間以上『覆下栽培』太陽の光を80%程カットして栽培した茶葉のみを使用して碾茶炉(レンガ炉)で製造したお茶のことです。
太陽の光を80%カットすることで渋みの元とされるカテキンの生成が抑えられ、旨み成分のアミノ酸・テアニンが増えるので濃くてまろやかな風味のお茶ができます。

抹茶は粉末緑茶にくらべたら、価格がとても高いです。それは栽培工程で太陽の光をカットしたり茶畑管理作業に手間が掛かっているから。

また碾茶にしたあとも石臼などで粉末加工することも理由の一つです。

そのため、普通の茶葉よりも高価なものになります。


◆詳細

【宅配便】

※本商品はご注文タイミングやご注文内容によって、ご注文キャンセル、修正を受け付けることができない場合がございます。

【発送の目安について】
店舗でも在庫を共有しているため、目安より納期が遅れり、在庫切れが起きることがございます。
基本的に4日以内の発送に取り組んでおります。

●商品規格
名称:抹茶
原材料名:緑茶(国産)
内容量:500g
保存方法:冷蔵庫または冷暗所に保存し、湿気や移り香にご注意ください。
賞味期限:製造から約8ヶ月(注文いただいてから梱包いたします。) 開封後はお早めにお召し上がりください。
製造販売社 ぐり茶の五十鈴園
静岡県沼津市東原491

●商品説明
タピオカドリンク・抹茶かき氷・抹茶そばなどの加工食品にオススメです。

数多くの和菓子や抹茶スイーツに使用されており好評価をいただいております。

また茶園栽培から製造まで一貫した製造直売なので高品質な出来立ての抹茶をお気軽にお求めいただけます。


▼商品概要

▼品種・味の特徴・食べ方

▼数量、分量の目安

▼栽培/生産方法、こだわり

▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など)

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  • 保存方法:製造梱包後8ヶ月【注文後に梱包】
  • 配送日時指定について:日時指定を承ります
    ※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
    ※配送日時指定は、コンビニ払いの場合はご利用いただけません。
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

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