長野県長野市

茂木伸夫 | なにあいみらい農園

長野県産、無農薬栽培のズッキーニ!

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▼自己紹介
元パティシエの農園主が第二の人生として始めた有機農業。「健康かつ元気に育ったお野菜をお客様に提供したい」という想いから
有機農業の勉強を2年間行い、3年前に独立就農。長野市西部の中山間地域「七二会(なにあい」にて、畑と対話しながら日々、野菜栽培を行っています。

▼商品概要
無農薬栽培のズッキーニ。

▼品種・味の特徴・食べ方
品種は夏向きのグリーンボード2号で、多収量が可能な品種です。
ラタトウュやオリーブオイルで炒めものにしたりと、用途は多岐に渡ります。
農園主のオススメは「ピクルス」
市販の漬物液で良いので、漬け込んでおけば、すぐ出来上がります。ズッキーニの本来の味わい、良さを感じていただけると思います。

▼数量、分量の目安
1本辺り150〜170gのズッキーニが6本入っています。1箱で900g〜1kg位になります。

▼栽培/生産方法、こだわり
地元周辺の草花から土着菌(微生物)を採取し、それを培養し、畑にまく、という農法を行っています。
土着微生物の力を活性化させ、その土で栽培した無農薬のズッキーニです。自然任せの栽培の部分が大きい分、健康かつ元気に育ってくれました。

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  • 保存方法:到着後、冷蔵庫で保存。2〜3日以内に。
  • 配送日時指定について:日時指定は受け付けていません
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  • 最終注文受付日(目安):2020年09月24日頃 ※前後する場合がございます
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