秋田県仙北市

加藤マリ | 三吉農園

いぶりがっこ糠漬け&柿漬けセット

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▼自己紹介
秋田県仙北市で自然栽培の大根でいぶりがっこを作っている三吉農園です。
▼商品概要
大根は土づくりから栽培の間も、自然に生える雑草のすき込みと米ぬかを補うとゆう手法でそれ以外の肥料や農薬は一切使用していません。
それらの大根を桜とナラの木で4〜5日間かけて燻し、丁寧に60日以上漬け込んだいぶりがっこです。
漬け原料には、米ぬか、渋柿、甜菜糖、食塩、玄米黒酢、唐辛子を使用しています。


定番のいぶりがっこの糠漬けと、
渋柿で漬けたパリパリで人気の高い柿漬けのセットです。

食べ方は、輪切りでご飯やお酒のお供に。
チーズと合わせていぶりがっこチーズ。
細かく刻んでいぶりがっこそぼろ豆腐や、ポテサラ、タルタルソースにしても美味しいです。
なめろうと混ぜてイブリガッコなめろうなんて通の食べ方もオススメです!

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  • 保存方法:賞味期限は樽上げから半年で設定しています。 保存方法は高温多湿を避けなるべく冷暗所や冷蔵庫で保存し、開封後はなるべく空気に触れないようにして冷蔵庫で保存し、なるべくお早めにお召し上がりください。
  • 配送日時指定について:日時指定を承ります
    ※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
    ※配送日時指定は、コンビニ払いの場合はご利用いただけません。
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

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