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大入島オイスター 真牡蠣(バージンオイスター)

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宮本新一

大分県佐伯市

宮本新一 | 合同会社 新栄丸
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商品説明

大入島オイスター(バージンオイスター) ご家族で牡蠣明け体験してみてはいかがでしょうか?? ⚠️こちらは冷凍された真牡蠣です! 冷凍ですが、解凍する事により生でお召し上がり頂けます!! もちろん酒蒸しや焼き牡蠣もokですよ!! 去年の8月に生まれ、夏の産卵を経験していないバージンオイスター えぐみがなく、あっさりしているのが特徴。 一口サイズで食べやすい事から人気があります!! 真牡蠣の旬は冬ですが、一番美味しい時期にマイナス40℃で急速冷凍する事により1年中好きな時に解凍してお召し上がり頂ける様になりました!! 冷凍する事によりさらに細菌類が死滅し、安全にお召し上がり頂ける他、冷凍された牡蠣は約1m程口が開きますので、ナイフも入れやすく簡単に開ける事が出来る様になりました!! 急速冷凍する事によりさらに美味しくなったという声もあります! 是非お試しください!! 1個 約50g前後 20個~24個入り オイスターナイフ グローブ 牡蠣の開け方説明書 食べ方説明書などをお付け致します!! 解凍の仕方 海水(500mlに対し、塩15gの3%海水)を作り、殻のまま浸けます。 冷蔵庫で40分 浸けすぎると風味が損なわれますのでご注意ください。 まれにドリップが出る事もありますが、特に問題はございません! 詳しい説明書をお付け致しますのでご安心頂ければと思います。 ⚠️食べる分だけ解凍してください 開封後はジップロックに移し、冷凍庫へ 一度解凍した牡蠣は再度冷凍しないようお願い致します! コロナの影響により、売り先が限られているのが現状です。 牡蠣はシーズンが限られているので年中販売出来る様に最新技術を選択しました!! ご注文宜しくお願い致します!
保存方法
食べる分だけ解凍   冷凍庫で約1カ月 
カテゴリ
産地
大分県
配送方法
ポケマル提携のヤマト便
配送区分: 冷凍
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配送料金(送料 + クール代)
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みんなの投稿

523件
  • Nozo

    Nozo

    2025.01.16
    とても美味しかったです。 頑張って殻を開けた甲斐がありました。 また機会があればよろしくお願いします。 ごちそうさまでした。
    宮本新一 | 合同会社 新栄丸

    宮本新一 | 合同会社 新栄丸

    2025.01.16
    お世話になります。コメントありがとうございます。こちらこそ宜しくお願いします
  • スギちゃん

    2025.01.10
    質問にも親切に答えて下さり、ありがとうございました。 頑張って剥いた牡蠣は癖がなく、クリーミーで、海の豊かな香り旨みがいっぱいで、本当に美味しかったです。 生牡蠣は、オリーブオイルやマイヤーレモン、岩塩などで、少し洋風に頂きました。卒倒するくらい美味しかったです。 また少し炙って、ポン酢でいただいたのも最高でした! 海の匂いが口いっぱいに広がりました。 量も申し訳なく、3人でいただいて、お腹いっぱいでした。
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  • 69

    2025.01.04
    すごく新鮮で、痩せた個体もおらず美味しくいただけました! ありがとうございました!!
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  • rakueimama

    2024.12.31
    待ちに待った🦪が昨日届きました! 沢山入っていて、小ぶりながらも身がしっかり入っていました!! 生ガキ、焼きガキ、蒸しガキにして美味しく頂いてます!たまらんですねー!!✨ ご馳走様でした!
  • ミー

    2024.12.28
    生と酒蒸しいただきました。 小ぶりながら、美味しい。 牡蠣の嫌なところを除き、いいところだけを残した様な味でした。 発送の急な変更も対応していただき、ありがとうございました。
  • よしともよっこちゃん

    2024.12.26
    遅くなって、すみません。 酒蒸しでプリップリの牡蠣頂きました。 我々高齢者には丁度良いサイズでした。 牡蠣を取る為の手袋と器具も嬉しいもてなしでした。
  • 菊池 景子

    2024.12.15
    美味しそうな牡蠣に我慢できずぺろっと食べてしまいました✨ なので写真も撮り忘れてしまってお乗せできませんがすみません💦 とても旨みが強くてそのままでも、薬味を使っても何をしても美味しく頂きました😆 ごちそうさまでした😋

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