伊豆山みつばち農園は海を見下ろす高台のみかん畑の中で、みつばちを飼っています。 熱海の里山の四季折々の花から採れるはちみつを、 そのまま手を加えずに瓶詰めしています。 (病気予防のための抗生剤は使用していません。) 今回お届けするのは、春1番に収穫した「初採れ生はちみつ 270g入」と「初夏採れ樹木の生はちみつ 270g入」の２本セットです。 「初採れ」は4月に採蜜した菜の花や山桜、藤などのはちみつです。濃厚で優しい甘さ後味すーっと爽やかなはちみつです。 「樹木」は、5月下旬から6月に咲くハゼノキやミズキ、アカメガシワなど樹木の花が主な蜜源の、和風な感じのする後味さっぱり優しい甘さのはちみつです。 「初採れ」と「樹木」と2種類味比べしてみたい、と思われる方用のセットです。 両方召し上がって頂いて、収穫時期でこんなにも味が違うのを、実感してみてください。 注意事項 1歳未満のお子様には絶対に食べさせないで下さい。 配送時の梱包は再利用の段ボールを使用させていただく事があります。 最後の写真は「初採れ」生はちみつの今の状態です。結晶化がはじまりクリーム状です。