ポケマルとは
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- でじゃる丸
- 2021.02.16.
- 前回は塩焼き。今回は素焼きして、きのこと野菜の餡をかけました。
ふっくらしていて美味しい魚です。
皮もうまい！ - 商品 : 霞ヶ浦の鯉フィレ(家庭用） | 702円〜
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- まめきち
- 2021.01.29.
- 肉厚な鯉フィレが届きました！身がふわふわです。
料理酒や塩での下処理なしでいただきましたが、臭みはありませんでした。
おいしく栄養価もよいとのことで、また注文したいです。 - 商品 : 霞ヶ浦の鯉フィレ | 1,350円〜
- 桜井隆士 | 霞ヶ浦漁業協同組合 養殖加工部
- 2021.01.29.
- まめきち様
投稿ありがとうございました。この寒い冬にピッタリの食べ物ですね❗
また、色々試して下さい。
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- 唯奈
- 2020.12.21.
- 昔食べた鯉が忘れられなくて、ずっと美味しいお店を探してましたが、鯉を食べられるお店が殆どなくて諦めていたところでしたが…まさかフィレで買えるとは！
鯉の骨格は難しくて、フィレでも少し苦戦しましたが、頑張ればなんとかなりました。
次はもう少し上手に切れるかも…。
上手な見た目に調理できなかったので写真は無しで😅
鯉を初めて食べた家族は感動してました。
魚の中で一番美味しいと言ってました。
鯉がもっと普及しますように…w
こんなにしっかり歯応えのある新鮮な状態で、泥臭さも想像よりは少なめで食べやすくて、何より自分の食べたい料理にできるフィレで届けていただけるなんてホントありがたいです。
唐揚げにも初挑戦しましたが、お酒多めでしっかり漬け込んで二度揚げすると泥臭さは殆ど気にならないレベルになって、旨みの強い鯉の味がしっかりわかるし、小骨に怯えなくていいのでお気に入りレシピになりました☺️
ご馳走様でした。 - 商品 : 霞ヶ浦の鯉フィレ | 1,350円〜
- 桜井隆士 | 霞ヶ浦漁業協同組合 養殖加工部
- 2020.12.22.
- 投稿ありがとうございました。
これからも、鯉を身近に感じていただけるように頑張ります❗
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- おけい
- 2020.10.11.
- ベトナム人実習生がとても食べたがっていたのでプレゼントしました。こちらだとなかなか味付けしていない鯉は買えず。。プレゼントした鯉でベトナム料理のスープをご馳走してもらいましたが、とても美味しかったです。正直今まで鯉は苦手でしたが、こちらの鯉はとても美味しく身もしっかり厚みがありました。また宜しくお願いします。
- 商品 : 霞ヶ浦の鯉フィレ | 1,350円〜
- 桜井隆士 | 霞ヶ浦漁業協同組合 養殖加工部
- 2020.10.13.
- 霞ヶ浦の鯉を家庭でも食べてもらいたいと思いフィレにしました。是非、色々な鯉料理をお試し下さい。
- 桜井隆士 | 霞ヶ浦漁業協同組合 養殖加工部
- 2020.08.20.
- 不死身さま
投稿ありがとうございます。
鯉丼とは気が付きませんでした❗でも夏バテしなくて食もすすみそうですね。また、違う料理をしたときはお知らせ下さい。
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- tico
- 2020.07.24.
- こんばんは。宣言？どおり、鯉フィレで南蛮で作ってみました！ピーマン多すぎて鯉の存在が薄くなってしまいましたが(^_^;) こんな感じで仕上がりました。作るにあたってはじめて骨切りをしました。ちょっと小骨は出ちゃいましたが、主人には好評でした。ごちそうさまでした！
- 桜井隆士 | 霞ヶ浦漁業協同組合 養殖加工部
- 2020.07.27.
- 投稿ありがとうございます。
鯉フィレの南蛮漬けも食べたたことがないので今度試してみます。
鯉はフィレはクセがないのでどんな料理にも合うと思います。
是非色んな料理に挑戦してみて下さい。
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- tico
- 2020.06.28.
- 鯉の甘露煮を圧力鍋で作りました。骨も食べられて美味しくいただけました。夫婦とも鯉料理は好きなので、また鯉フィレ購入を考えています。ごちそうさまでした！
- 商品 : 霞ヶ浦の鯉フィレ | 1,350円〜
- 桜井隆士 | 霞ヶ浦漁業協同組合 養殖加工部
- 2020.06.29.
- 投稿ありがとうございます。
私たち養殖者でも家庭で甘露煮に照りをだすのが難しいです❗
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- 桜井隆士 | 霞ヶ浦漁業協同組合 養殖加工部
- 2020.04.30.
- 鯉フィレ使ってホイル包み焼きを作ってみました。
こちらは、マヨネーズバージョンです❗ - 商品 : 霞ヶ浦の鯉フィレ | 1,350円〜
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- 桜井隆士 | 霞ヶ浦漁業協同組合 養殖加工部
- 2020.04.30.
- 鯉フィレを使ってホイル包み焼きを作ってみました。
美味しくできました❗
ぜひ、一度お試しください(^o^) - 商品 : 霞ヶ浦の鯉フィレ | 1,350円〜
- 桜井隆士 | 霞ヶ浦漁業協同組合 養殖加工部
- 2020.03.31.
- これは、茨城県のホームページでも見られる『いばらきの海の幸おいしく食べＣｉａｏ！』のレシピです。
是非、皆様もお試し下さい。
この寒い冬に食べたくなるような鯉の餡かけですね❗
皮も食べていただけて嬉しいです。