1. 産直・通販のポケマル
  2. 魚介類
  3. あま~い貝柱が絶品! 天然ツキヒガイ 30枚入り
販売終了
  • あま~い貝柱が絶品! 天然ツキヒガイ 30枚入り
  • あま~い貝柱が絶品! 天然ツキヒガイ 30枚入り
  • あま~い貝柱が絶品! 天然ツキヒガイ 30枚入り
  • あま~い貝柱が絶品! 天然ツキヒガイ 30枚入り
  • あま~い貝柱が絶品! 天然ツキヒガイ 30枚入り
  • あま~い貝柱が絶品! 天然ツキヒガイ 30枚入り
  • あま~い貝柱が絶品! 天然ツキヒガイ 30枚入り
  • あま~い貝柱が絶品! 天然ツキヒガイ 30枚入り
販売終了
868
閲覧中の商品は現在購入できません。 他の商品はいかがですか?

同じカテゴリの商品

1箱30枚入(約2.5Kg)
2,500(税込)
+送料965円〜

商品説明

▼商品概要 近年不漁が続いていたツキヒガイですが、今年も水揚げができるような資源量に回復しました㈷!ここ鹿児島の吹上浜以外では水揚げが少なくほとんどが地元で消費される貝ですが、味は絶品!是非お試しください! (貝殻が薄く、端で手をきることがあるので取扱いに注意してください。また、天然貝なので砂を含んでいる場合があります。その場合は砂を洗い流すか、貝柱のみお召し上がりください。) ▼味の特徴・食べ方 特徴はなんといっても濃厚な甘みと歯ごたえのある貝柱。食べ飽きたと思っても口に運ぶと改めて美味しさに思わずうなってしまいます。おすすめの食べ方はお刺身、丸焼、バター焼きです。 ツキヒガイの名の由来は貝の色で、片面が淡い黄色(月)でもう片面が濃い緋色(陽)でとてもキレイです。食べた後の貝殻はインテリアに飾っても良いかもしれません。 ▼数量、分量の目安 殻高約10cmサイズが30枚入り(約2.5Kg)!いろいろな食べ方を試すのも良いし、仲の良いご近所さんとシェアするも良し。大人数のBBQなどにも最適! ▼生産~発送 獲れた貝はすぐに生簀に入れて一晩砂抜きして、氷を効かせて翌朝出荷します。 以下販売を開始してからいただいたお問い合わせへの回答追記 ・配達日の指定を受け付けていません。自然相手ですので何卒ご理解いただければ幸いです。 ・到着時に箱の底に汁が溜まっている場合があります。これは貝から出たものですが品質に影響はないです。ツキヒガイは泳ぐ貝です。泳ぐ際に体内に海水を取り込んで噴射します。鮮度の良いものは体内に取り込んだ海水が残っており、運送中に出てくるケースがあります。 ・「ホタテよりおいしい」とのコメントがネットで散見されますが、ホタテガイにはホタテガイの、ツキニガイにはツキヒガイの美味しさが! #漢字では月日貝
保存方法
到着後は冷蔵保存し、できるだけ早くお召し上がりください。食べきれない場合は茹でて冷凍するか、干し貝柱にするのもおすすめです。
2020年10月29日追記
※ 天然もので寄生虫(健康被害はない種類と同定済み)が入っている場合があります。ご理解の上でご購入いただければ幸いです。
2020年9月7日追記
# 紅白でめでたい # お祝いに
カテゴリ
産地
鹿児島県
配送方法
ポケマル提携のヤマト便
配送区分: 冷蔵
※こちらの商品は配送に3日以上かかるエリアにはお届けできません
配送料金(送料 + クール代)
  • 北海道
    2,444円
  • 北東北
    1,940円
  • 南東北
    1,940円
  • 関東
    1,600円
  • 信越
    1,600円
  • 中部
    1,195円
  • 北陸
    1,195円
  • 関西
    998円
  • 中国
    965円
  • 四国
    998円
  • 九州
    965円
  • 沖縄
    2,104円
※離島などの例外はあります。詳細はこちら
お届け日指定
不可
お届け日の指定は受け付けていません。配送時間についてはご指定いただけます。
注文から発送まで
2~5日
クーポン利用可否
最終注文受付日
2020年12月28日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。 ・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。 ・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。

商品をシェア

商品の投稿

149件
  • Yux

    Yux

    2021.01.16
    海鮮丼・バター醤油炒め・ お味噌汁・焼物にして頂きました! 予想外に貝柱のお刺身は淡白な味でしたが、 お酒と醤油をたらした焼物は 絶品で帆立より美味しかったです! 佐々さんのやり取りも感じがよく 感謝いたします。 またお願いしますね!
    みんなの投稿の画像
    Yux

    Yux

    2021.02.01
    はい、お味噌汁おいしかったです! 次回も楽しみですー (*´﹃`*)
  • みよまるGT

    みよまるGT

    2021.01.13
    「ごちそうさま」が遅くなり申し訳ございません。 先ず開封して奇麗な貝殻に目を奪われ少し時間が止まりました(笑) 先ずは刺身でと食しましたが本当に甘くて見事に帆立越えです。 半生で煮てみましたが、こちらも甘さが損なわれず大変美味です。 ひもは良く塩で洗ってから煮てみましたがこちらも絶品 強力な紫外線ライトで探しましたが寄生虫も一切発見されず、お正月用に保存しようか迷いましたが結局は当日全て食べつくしてしまいました。 また是非購入したいと思う素晴らしい食材でした。 それでは美味しい食材に心より「ごちそうさま」でした。
    みんなの投稿の画像
    佐々祐一 | 吹上浜の未来を考える漁業者たち

    佐々祐一 | 吹上浜の未来を考える漁業者たち

    2021.02.01
    みよまるGTさん、ごていねいなごちそうさまコメント、ありがとうございます。嬉しくて思わず2度読みしてしまいました笑。 寄生虫もいないようで良かったです。漁も終盤に入ってから、寄生虫が少ない漁場も特定できたところでした。紫外線ライト、本格的ですね。 今シーズンは漁は終了しましたが、また来期もお届けできるようにしっかりと漁具の手入れをしておきました笑。また秋にお目にかかるのを楽しみにしています! #コメントが遅れ大変失礼いたしました!
  • ともべりー

    2021.01.08
    初めての食感とホタテとは違う甘さがあって、見た目も綺麗な貝で本当に美味しかったです! また注文させて頂きます! ご馳走様でした!
    佐々祐一 | 吹上浜の未来を考える漁業者たち

    佐々祐一 | 吹上浜の未来を考える漁業者たち

    2021.02.01
    甘みは確かにツキヒガイの際立った特徴ですよね(^^) ご利用ありがとうございました。今は天然マダイ漁に切り替えていますが、秋にはツキヒガイ漁を再開予定ですので、その際にはまたよろしくお願いいたします。 #大分前にコメントいただいていたのに失礼しました。
  • くるり

    くるり

    2021.01.05
    天然ツキヒガイ30枚入り購入させていただきました☺️はじめての貝でしたが、買って正解、最高でしたっ‼️お刺身なんて、帆立以上のおいしさでした💕沢山入っていたので、お刺身、紐はバター醤油、焼き物と楽しませていただきました💕 家族も大喜びでした✨ 夢中で食べてしまい写真がなくてごめんなさぃ☺️ 購入まで、生産者様が丁寧にメッセージでやりとりして下さり、とても信頼できました😊 応援しておりますので、また機会があればよろしくお願いします💕ありがとうございました!
    佐々祐一 | 吹上浜の未来を考える漁業者たち

    佐々祐一 | 吹上浜の未来を考える漁業者たち

    2021.01.05
    くるりさん、ご丁寧にコメントありがとうございます!写真無くても大歓迎ですよ笑。自分も楽しくお取引させていただきました。ご家族にも喜んでいただけたようでとても嬉しいです! 昨今の都会での生活は自粛ムードで大変かと思います。また気の向くままに外出/外食できる日が来ることを信じて頑張ってくださいね!
  • えんちゃん

    2021.01.02
    佐々祐一様 年末年始をはさんでしまい、御礼が遅れてしまって申し訳ありません(^-^; 注文から発送まで、ご丁寧に連絡くださりありがとうございました! 初ツキヒガイ、とっても美味しかったです! 箱を開けると、赤と白のキレイな貝殻。 捌いてみるとプックリと大きな身! 数がたくさんあったので、刺身、殻のまましょうゆ焼き、バター焼き、リゾットなどなど、様々な料理に使わせてもらいました! 個人的には、火が入った方が好みでした(^^) これからも寒い日がつづきますが、どうかお体に気をつけてくださいませ(^-^) ごちそう様でした!!!
    みんなの投稿の画像
    佐々祐一 | 吹上浜の未来を考える漁業者たち

    佐々祐一 | 吹上浜の未来を考える漁業者たち

    2021.01.05
    こちらこそコメントへのお礼が遅れて申し訳ないです。お忙しい中、投稿していただいて感謝です。 バター焼きでしょうか、皿いっぱいの貝の出汁が美味しそうですね! ご利用ありがとうございました!また機会があればよろしくお願いします!
  • みうみや

    2020.12.31
    2回目の注文です。家族全員ホタテ貝よりもツキヒガイの方が好みです。ツキヒガイを知ることが出来てよかったです。また機会があればお願いします🙇 美味しい貝をありがとうございました。
    みんなの投稿の画像
    佐々祐一 | 吹上浜の未来を考える漁業者たち

    佐々祐一 | 吹上浜の未来を考える漁業者たち

    2021.01.05
    地元から一歩出るとほぼ知名度ゼロのツキヒガイですが、こうして食べていただいて嬉しいコメントいただくと、やってて良かったなぁと感じます。ご利用ありがとうございました!
  • 現在を楽しむ

    現在を楽しむ

    2020.12.30
    本日受け取りました。早速刺身と焼きカイにして頂きました、相変わらず美味しかったです^_^また宜しくお願い致します🤲
    みんなの投稿の画像
    佐々祐一 | 吹上浜の未来を考える漁業者たち

    佐々祐一 | 吹上浜の未来を考える漁業者たち

    2021.01.05
    毎度リピートありがとうございました! また秋に再販予定ですので、ご利用を切にお待ちしています!
  • Cica

    Cica

    2020.12.29
    リピ買いです。 到着してすぐ捌いてる様子です。 食べるの楽しみです。 ありがとうございます。
    みんなの投稿の画像
    佐々祐一 | 吹上浜の未来を考える漁業者たち

    佐々祐一 | 吹上浜の未来を考える漁業者たち

    2021.01.05
    到着してすぐに捌いていただけたんですね!ありがとうございます!送るところまではこちらの努力ですが、受け取り以降は皆様に委ねられているんです(なので日時指定発送をホントはやりたいのですが...)。
  • 大塚栄子

    大塚栄子

    2020.12.28
    昨日届きました😃 何度も質問にも丁寧に答えていただきありがとうございました😊 お刺身と月日貝のオイル漬けにしました。 美味しい月日貝、ご馳走様でした😋
    みんなの投稿の画像
    佐々祐一 | 吹上浜の未来を考える漁業者たち

    佐々祐一 | 吹上浜の未来を考える漁業者たち

    2021.01.06
    ツキヒガイのオイル漬け、オレンジや緑は野菜?でしょうか。美味しそうかつヘルシーな感じがして興味津々です。 また機会があれば是非ご利用ください!
  • つりくーさん

    2020.12.28
    この度は有り難うございました! 新鮮で到着した翌日もまだまだお刺身で頂けました! お刺身だけでなく熱を通した物も最高でした! ホタテとは違った美味しさがありリピート決定です! 来秋も楽しみにしています!
    みんなの投稿の画像
    佐々祐一 | 吹上浜の未来を考える漁業者たち

    佐々祐一 | 吹上浜の未来を考える漁業者たち

    2021.01.06
    同じイタヤガイ科の貝でも、見た目、触感、食味、いずれもホタテとは異なりますよね。また秋にお届けできるように頑張らせていただきます!休漁中に資源が増えますように...!

同じ生産者の商品












最近見た商品

販売中の最近見た商品はありません。

鹿児島県の商品












同じカテゴリの商品