知る人ぞ知る『進美ナス』と『八代オクラ』

▼自己紹介 兵庫県朝来市で農家営んでおります山本です。 ▼商品概要 在来種という品種があるのをご存知でしょうか。 その土地で種を取り続け、繋いできた品種のことです。 今回の出品は但馬地方で培われてきたナスとオクラです。 ▼品種・味の特徴・食べ方 ナスは『しんめい』と読みます。青ナスで、甘みが強い品種です。また、熱を加えていくとトロトロになります。 例えばグリルでそのままボンと放り込んで皮に焦げ目がつくほど焼いてもらうと、皮をめくればトロトロで甘いナスを堪能していただけます。もちろん油で炒めて食べていただいても大丈夫です。 また、オクラも見慣れないくらいにドシッとしたオクラでして、グリル焼きで焦げ目がつくくらいに炒めてもらっても耐えます。甘み、旨味にすぐれております。 ▼数量、分量の目安 500グラムずつと1kgずつの2つの分量を用意しました。 ▼栽培/生産方法、こだわり 私の農園の野菜は全て無農薬、無化学肥料による栽培です。 だからといって高い値段ということがないように心がけております。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 在来種の野菜はできるペースがとてもゆっくりです。 ご注文いただいたときにタイミングが合わなければ少しお待ちいただくことになります。何卒ご了承ください。