大阪特産　絹皮水茄子

絹皮水茄子　無農薬ハウス栽培（減農薬に移行した場合は追記にて記載させていただきます）特A等級　M規格　送料別 8個 1180円　 12個　1600円 20個 2570円 となります。オマケ付き 13代続く農家で丸茄子は曾祖父の時代から作っており新潟県内では1番古くから丸茄子を生産しております。 浅漬けやぬか漬けにピッタリです。ハウス栽培で皮が薄くて柔らかい、そして水々しい清涼感…塩をつけて生でもお勧めです。漬ける時間を浅くして塩分控えに漬けると美味しいです。 出始めで農薬散布を一切行なっていない完全無農薬栽培です。 絹皮水茄子は大阪特産の水茄子です。大阪泉州水茄子の枝分かれ品種でその名のとおり絹のように皮の柔さかさ。 露地栽培と違い、ハウスで温度管理、湿度管理、地温管理、水分管理、紫外線管理、防除管理をしております ハウス栽培は露地栽培と違い気温管理できるので茄子の皮の厚さと柔らかさが格段に違い、水分管理しているので実は水々しく、地温管理や湿度管理をしているので栄養価が高いです。 スレや傷がないので苦味や灰汁はでません。 朝取りもしくは夕方取りで即発送しますので鮮度も良く有機肥料をふんだんに含んだ土壌で育てたので日持ちは常温で５日ほど持ちます。 ※ 収穫仕立てをお届けしますので皮の柔らかさは食べてみてからのサプライズ。笑 新潟最高級の看板を背負っている以上、信用、信頼のない茄子を出品することは絶対にありません。是非この機会に食べてみてください。