▼自己紹介 山本です、兵庫県朝来市で農業を営んでおります。 ▼商品概要 今回の出品はサンマルツァーノトマトです。 ▼品種・味の特徴・食べ方 サンマルツァーノリゼルバ。 味は甘み、ジューシーさが溢れております。 酸味も程よくありサッパリとした後口です。 是非ともオリーブオイルなどで炒めて崩していき、肉や他の野菜と煮込みにしてもらっても絶品です。 無水調理が可能なくらいに炒めていくと水分が出てきますので、牛ミンチと玉ねぎとカレーペーストを入れるとドライカレーにもできますし、パスタソースにもなります。 味付けは塩と胡椒のみで大丈夫です。 ▼数量、分量の目安 トマト箱3キロにお入れします。 大体４食〜6食分です。 一度に10個ほど使っても5食分はあります。 ▼栽培/生産方法、こだわり 栽培方法は無農薬、無化学肥料栽培です。 また、路地で野生的に育てています。脇芽も途中から放任し、ジャングル状態の中なから収穫します。 与えている肥料の鶏糞も株に直接与えず間接施肥です。 ですので皮ごと使っていただいても大丈夫です。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 常温での配送になります。 緩衝材など使い最大限の梱包でお送りします。