青森県八戸市

鈴木正樹 | なんごうゆめファーム

青森県産 自然農法で育った まろやかにんにく ミニサイズ

単品

本日あと5点

1,620円(税込み)

1キロ(100玉前後)

送料一覧(クール代込み)

※離島などの例外はあります。詳細はこちら
  • 北海道810
  • 北東北594
  • 南東北594
  • 関東702
  • 信越702
  • 中部810
  • 北陸810
  • 関西918
  • 中国1,026
  • 四国1,026
  • 九州1,242
  • 沖縄1,663

採れ次第お届け!

ご注文から発送まで1~7日

青森県八戸市南郷地区は、冷涼な気候で、寒暖差が大きい地域です。その南郷において、自然農法、無農薬、有機肥料のみで育った、マイルドな辛さと、にんにく本来の自然な甘みが特徴の、まろやかにんにくです。サイズはミニサイズ、こちらの方言では「小さい⇒ちゃっこい」と言いますが、500円玉前後のサイズの「ちゃっこいにんにく」をお届け致します。その分、価格はお安く設定させていただいております。
小さながらも、焼く、揚げる、すりおろし、薬味など、料理の主役にも引き立て役にもなり、様々な料理にお使いいただけると思います。
ぜひ一度、ご賞味下さい。よろしくお願い致します。
※商品の中には、変形したものやバラになったもの等が混ざる場合がございます。ご了承下さい。

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  • 保存方法:◎常温では、ネット等に入れ、風通しの良いところに保存 ◎冷蔵では、新聞紙に包んだものをポリ袋に入れ、保存 ◎冷凍では、一粒にむき、ラップや保存パックに入れる、またはすりおろし、保存パックに入れて保存 
  • クール区分:常温
  • 配送日時指定について:日時指定は受け付けていません

出品者に質問

鈴木正樹さんのコミュニティ

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ほっけ
2018.08.14.
先程受け取りました!
心のこもった手書きのお手紙と、たくさんのニンニクをありがとうございます😆
どんな食べ方をしようか、今から食事が楽しみです!
見た目も綺麗で可愛くて、家族で賑わいました。
まずは素揚げしてみようと思います!
ありがとうございました🙇💕

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鈴木正樹
2018.08.14.
ほっけ様

この度はにんにくをお買い上げいただき、誠にありがとうございました❗️
無事に商品が届いて良かったです。
にんにく料理、いろいろとお楽しみいただければと思います。素揚げはいいですね❗️このにんにくには合うのではと思います。
今後もじゃがいも、夏野菜等、出品予定です。今後ともよろしくお願い致します。
鈴木正樹
2018.08.08.
昨日は二十四節気の一つ、立春だそうですが、こちらは4日から急に涼しくなり、まさに秋のような気候。夜はストーブを点けようかと一瞬思いました(;^ω^)
暑くて成長が良かったナスなどの夏野菜も一休み。異常気象の昨今、今度の台風13号が大きな被害をもたらさないといいんですが。。。

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鈴木正樹
2018.07.19.
にんにくの乾燥が何とか無事に終わりました❗️
乾燥機を貸してくれたり、乾燥の方法をいろいろと教えてくれた、田子や五戸のにんにく農家の方には本当に感謝です。
無農薬、有機肥料での栽培でしたが、収穫してみると、小さいものが多く、やはりにんにくの栽培は難しいと感じました。土の作り方、植え付けのタイミング、追肥のタイミングなど反省ばかりですが、一番の反省は、忙しさにかまけて、手のかけ方が足りなかったことだと思います。小さいながらも、味、安全性にこだわり、来年はより愛情をかけて育てたいと思います。
準備が出来次第、出品させていただきますので、よろしくお願いします❗️

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鈴木正樹
2018.05.22.
やっと昨日から大豆の播種が始まりました❗️今回はおおすず、青森みどり、毛豆、黒豆の4種類植える予定です。
去年は種や若葉を鳩に食べられまくったので、気休め程度ですが、一応防鳥糸で対策してみますσ(^_^;)
無事に育って、美味しい枝豆や大豆をお届けできればと思います(^-^)

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テリー
2018.05.05.
お礼が遅くなりました!!そして、料理が平凡ですみません(≧∀≦)。が、しかし!GWずーっと仕事だった私を支えてくれたのは、このトロロだったかもしれません!?
疲れて帰ってきた時も、酔っ払った後でも笑、すっとお腹に収まる食べやすさ。しかも粘度がちょうど好みです!(スーパーの長芋みたいに水っぽくない)
お裾分けもしましたがまだ残ってるので、醤油漬けとかもやってみます。
ありがとうございました(o^^o)

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鈴木正樹
2018.05.06.
テリーさん、ご連絡ありがとうございます❗️
無事に長芋が届いて良かったです😊
G W中ずっとお仕事だったとの事で、本当にお疲れ様です。その中で、うちの長芋が支えになったというのは嬉しい限りです😊
市販のものに比べると、身が締まっていて、ネバリも強く、食べやすいかと思います。まだ残ってるとの事で、醤油漬けとかでも楽しんでいただければと思います。
この度はありがとうございました❗️又機会がありましたら、是非よろしくお願い致します😊
鈴木正樹
2018.05.04.
作業が遅れ遅れで、やっと今日からじゃがいもの植え付けを始めましたσ(^_^;)
まずはメークインから、その後、とうや、男爵と続きます。
今年も無農薬、無肥料栽培を目指し、8月頃、収穫予定です(^^)

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なべひろ
2018.05.03.
次はとろろご飯で!
とても美味しいです(^^)

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鈴木正樹
2018.05.03.
なべひろさん、とろろご飯、美味しそうですね❗️
とても美味しいと仰っていただいて、ありがとうございます。
関東の方は暑そうですので、これからの時期、とろろご飯はぴったりですね(^^)
なべひろ
2018.05.03.
残りあと2本、
大事に食べます(^^;
鈴木正樹
2018.05.03.
こんなに美味しく大事に食べていただいて、本当にありがとうございます❗️
残りの長芋もぜひ楽しんでください(^^)
なべひろ
2018.04.29.
鈴木さん
長芋の天ぷら!
いただいてます。
甘みが増して
美味しいです。
ご馳走さまです(^^)

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鈴木正樹
2018.04.29.
長芋の天ぷら、とても美味しそうですね❗️
美味しく料理していただいて、うちの長芋も幸せだと思います。ありがとうございます❗️(^^)
なべひろ
2018.04.28.
鈴木さん おはようございます。先ほどヤマトさんに届けて貰いました!地元の新聞に包まれた新鮮な長芋がたくさん!ご丁寧に手書きのお手紙まで…ありがとうございます。
ちょうど千葉の実家に帰るのでみんなで楽しみます(^^)

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鈴木正樹
2018.04.28.
なべひろさん、こんにちは(^^)
無事に長芋が届き、良かったです❗️
皆様で長芋の料理をお楽しみいただければと思います。
自分は昨日、天ぷらにして食べてみました。生の時よりも甘みが増して美味しかったです。
鈴木正樹
2018.04.28.
この度はお買い上げいただき、本当にありがとうございました。今後、にんにくや夏野菜など出品予定です。また機会がありましたら、どうぞよろしくお願い致します。
なべひろ
2018.04.29.
鈴木さん
天ぷらもイイですね!
やってみます(^^)
鈴木正樹
2018.04.29.
長芋の天ぷらは、生地に青海苔を混ぜて揚げました。塩で食べましたが、甘み、やわらかさが増して、フライドポテトのような感じでした。ぜひお試し下さい(^^)
鈴木正樹
2018.04.18.
長芋を収穫しています。土が痩せているプラス無肥料で育てたためか、なかなか大きくならず種を植えて種を収穫するという感じで、長芋は深くまで掘らないといけないので、普通は機械を使って収穫するんだけど、手掘りでサクサク作業が進むのが楽だけど微妙な感じですσ(^_^;)
でもたまに、そういう環境でも大きく育っているやつがいて、長芋の生命力の偉大さを感じます。
そういった根性のある長芋なので、ねばり、甘みがあって、美味しいですよ❗️

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鈴木正樹
2017.11.22.
天気が良くなったので、姉に手伝ってもらい、今日から先月収穫した大豆(おおすず)の脱穀を開始しました。
ブロックに大豆をバンバンと叩きつけるという、超原始的なやり方です。ストレス解消にいいかも(^_^;)
無事に選別まで終わったら、出品させていただきたいと思います(^^)

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