北海道石狩市の農業女子、YUMEYASAIのゆめちゃんが作るじゃがいも農家自慢のじゃがいも!! 【新じゃが】皮までまるごと食べられるじゃがいもです。 ▼品種・味の特徴・食べ方 お届けする品種は、4種類!! 【とうや】 果肉が黄色く、気品のある味わいであることから、「黄爵（とうや）」の名前で出荷をしています。 デンプン質は男爵に比べてやや低いものの、芽が浅く、丸いのが特徴で、皮向きがしやすく、煮崩れしにくいじゃがいもです。 カレーや肉じゃがなどの煮込み料理や滑らかな舌触りを生かしてサラダなどに向いている品種です。 【きたかむい】 「きたかむい」は「男しゃく」に比べ、でん粉は多くありませんが、貯蔵によるでん粉の糖化が進みやすく、驚くほどの甘みを感じることができます。 さらに、男しゃくに比べ煮崩れしずらく、煮物に最適です。 【キタアカリ】 ビタミン豊富でほのかな甘みとホクホク感がたまらない「きたあかり」。なめらかな食感を活かした「マッシュポテト」、油との相性のよさを活かし「ポテトフライ」、そしてシンプルに「じゃがバター」にしてホクホク感を楽しむと絶品です。 【男爵】 粉質が強いため、ホクホクした食感に仕上がるのでジャガバターでお馴染みのベークドポテトやフライドポテト、茹でて潰してポテトサラダやコロッケなどに適しています。 4品種食べ比べてみてはいかが？ ▼数量、分量の目安 じゃがいもMサイズ （1個70g～100g） 4品種食べ比べ 1kg分×4種類 ▼栽培/生産方法、こだわり じゃがいも農家が育てるじゃがいも‼︎ YUMEYASAIのじゃがいもは、味だけではなく見た目も良いことから特A品として出荷されています。 【なぜ見た目が綺麗なのか】 収穫の際、トラクターで掘り起こしたあと傷がつかないように手作業で一つ一つじゃがいもを収穫します。 そのあと厳しい選別をクリアしたじゃがいもだけをお届けしております!! YUMEYASAI自慢の新じゃがいもをお届けします！