Unzen Pure Honeyは雲仙の豊かな自然に育まれた栄養たっぷりの日本ミツバチの生はちみつです。 日本ミツバチの集める蜜は四季折々、いくつもの種類の花から集められた百花蜜。どうぞご賞味下さい。 ◇蜂の巣を絞ってそのままビンにつめた無添加・無加工のはちみつのため濁りや浮遊物があります。 花粉や原料由来のものですので安心してお召し上がりください。 ◇はちみつの結晶について ブドウ糖が多く含まれるはちみつは結晶化しやすくなりますが品質には問題ありません。結晶は花粉を核としてブドウ糖が集まったものです。気になるようでしたら、40℃前後の低温で湯煎して下さい。 日本ミツバチと西洋ミツバチ ◆西洋ミツバチ 明治時代に日本に輸入されたミツバチ。 日本で流通する99%のはちみつは西洋ミツバチのはちみつです。 ◆日本ミツバチ 日本在来種の野生のミツバチ。 環境が気にいらないと逃げてしまいます。 取れる蜜の量も少なく大変貴重です。 日本の自然と相性がよく病気に強いので薬品や抗生物質を与える必要がなく、オーガニックなはちみつを取ることができます。 ★Unzen Pure Honeyは この日本ミツバチのはちみつです。 ◇はちみつの栄養素◇ 非加熱の生はちみつは酵素や豊富なビタミン・ミネラル・アミノ酸・ポリフェノール・有機酸などたくさんの栄養素を含むスーパーフードです(^^)ノ