福島県耶麻郡西会津町

小川美農里 | チャルジョウ農場

スーパーフード!日本でここだけ!ジャム、サラダに!食用・オーガニック紫ほおずき

単品

本日あと1点

2,052円(税込み)

700g

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※離島などの例外はあります。詳細はこちら
  • 北海道1,134
  • 北東北810
  • 南東北810
  • 関東810
  • 信越810
  • 中部918
  • 北陸918
  • 関西1,026
  • 中国1,242
  • 四国1,242
  • 九州1,458
  • 沖縄1,771

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紫ほおずきです。
父が中央アジアから持ち帰ってきた種子で育てました。
日本で見かけるものより、3倍ほどの大きさです。
はじけるようなみずみずしさと、甘酸っぱさが特徴です。

紫が濃いものは生で召し上がることができますが、青いのは少しアクがあるので、ジャムに向いています。
ジャムにすると、ブルーベリージャムのようなプチプチした食感があります。野菜と果物の間のような感じです。

写真は、少量のてんさい糖と、ヒエ粉を使ってジャムにしてみました。
とても美味しいですよ!

2018年09月26日追記
紫ほおずきは時期によって収穫量が異なりますので、日時指定は難しいです。お待たせしている方、申し訳ございません。
収穫量が増えてきたら、また情報公開いたします。
2018年09月04日追記
ほおずきは天候によって収穫量が変わります
事前にお問合せください
続きを見る
  • 保存方法:冷蔵庫で3−4日
  • クール区分:冷蔵
  • 配送日時指定について:基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります

出品者に質問

小川美農里さんのコミュニティ

あなたも「ごちそうさま」を伝えてみませんか?

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長尾千広
2018.10.15.
感動の美味しさです。
かわいらしい包装紙に宝箱が届きました‼️
甘い甘いミニトマトをありがとうございました。

小川美農里 | チャルジョウ農場
2018.10.15.
この度はご購入ありがとうございました❣️喜んでいただけて嬉しいです。また機会があればよろしくお願い致します✨
Michiyo Yoneda
2018.10.10.
ほおずき、物珍しさに引かれて購入しました。
たくさん送っていただいてありがとうございました✨
開けるなりフワァッと初めての香り、そして食べたことのない味。
不思議不思議の連続でした。
思わずお友達に配って回りましたよ🎵
お世話になりました✨

小川美農里 | チャルジョウ農場
2018.10.10.
嬉しい投稿をありがとうございました!たくさんあって食べ切れたでしょうか。天候の影響で収穫できない時期があったので、無事にお届けできてホッとしています^_^
また機会があればよろしくお願い致します❣️
小川美農里 | チャルジョウ農場
2018.10.08.
9月頭から収穫量が減っていたほおずきが、少し回復しました!遅くなりましたが、お送りした報告を致します。ご注文をありがとうございました✨

旭区のt-chan
2018.10.03.
無理を言いまして『ほおずき』を入れていただきまして、有難うございました✨
友人の旦那様が体調を崩されて先日手術をしたのですが、どうしても食べさせたくて少し強引にお願いしちゃいました。

メロンも入れて頂きましたし、🍆茄子もとろけました。

トマト🍅は沢山いれてもらいましたが、これが本当に甘い!

台風の前に届いたので、スーパーは品薄でしたが、我が家の食卓は豪華😊でした。

小川美農里 | チャルジョウ農場
2018.10.10.
嬉しいご報告をありがとうございます❣️
喜んでいただけてとても嬉しいです✨また機会がありましたらどうぞよろしくお願い致します♬
小川美農里 | チャルジョウ農場
2018.09.28.
たいへんお待たせいたしました!ほおずき多めのお野菜セットです。明日到着予定ですので、もうしばらくお待ちください(o^^o)❣️

小川美農里 | チャルジョウ農場
2018.09.26.
オーガニックミニトマト1kgのご注文、ありがとうございました!かなりサービスしてあります。お口に合うと嬉しいです😊❣

maggy
2018.09.20.
父のもとにメロンが届き”おいしかった”の感想の連絡がきました。無灌水、無農薬にびっくりしてました。父は以前畑仕事も趣味だったので楽しい会話もできて送ってよかったです。ありがとうございました。
小川美農里 | チャルジョウ農場
2018.09.27.
敬老の日のプレゼントにご購入くださいました。お父様に喜んでいただき、嬉しいです!ありがとうございました😊
小川美農里 | チャルジョウ農場
2018.09.12.
デカメロンを発送致しました!5kg級のオーガニックメロン『文武両道』
大きいですが、少しシャキッとした食感と豊かな香りと甘さが特徴です!
気に入ってもらえますように〜(o^^o)

テリー
2018.09.09.
今回初めていただいた「涙の泉」というミニトマト。
事前に農家の小川さんとやりとりして味は想像してたのですが……届いてすぐに、恒例の開封の儀&パクッと一口。うん!たしかに皮が薄くてパリッと美味い(o^^o)。甘みもあるし酸味が心地よいです。
そして、課題の「トマトの冷やしおでん」。サッと湯通しして気をつけて皮をむき、熱めの出汁にいれてそのまま冷ますことに。冷蔵庫で冷やしていただきました。結果、トマトのまわりがちょっとゼリーみたいになって出汁のゼリーに包まれたようにつるんとした口当たり。噛むと甘み酸味と出汁の風味、少しの塩気。
日本酒に合わせると、美味い。が、後味はトマトの旨味が強いかな、となりました。

ありがとうございました!

小川美農里 | チャルジョウ農場
2018.09.09.
テリー様
丁寧にご感想をいただき、ありがとうございます❣️皮をむいてお出汁につけるだけで、美味しくいただけるんですね。
私も今度試してみたいと思います!ありがとうございました✨
小川美農里 | チャルジョウ農場
2018.09.06.
本日発送いたしました。(写真はパックに入れる前です)日本酒とチャルジョウ農場のミニトマトが、どんな味を生み出すのか、楽しみです!
ありがとうございました❣️

maggy
2018.09.02.
こんにちは!
トマト甘くて美味しく届いてすぐに娘が全部食べてしまいました(笑)今夜はパッチーニを料理してみます。珍しいお野菜なので創作意欲ワクワク。
安心、安全、愛情たっぷりのお野菜や果物 食べて応援したいです。またよろしくお願いします。
小川美農里 | チャルジョウ農場
2018.09.02.
Maggy さん
お野菜セットのご購入ありがとうございました!娘さんにも喜んでいただけて嬉しいです(*^^*)
また機会がありましたらよろしくお願いします♬
小川美農里 | チャルジョウ農場
2018.08.29.
お野菜セット2,5kg

ご注文ありがとうございました♬

カボチャ、メロン、マクワウリ、三尺ささげ、パッチーニ(ズッキーニとピクルス用カボチャが自然交配したもの)、トマト、ミニトマト。
+おまけで作りたてのドライトマトも同封しました。

すべて自家育種したもので、有機JAS認定ありです。
無事に届きますように♬

小川美農里 | チャルジョウ農場
2018.08.09.
【スーパーフード】

ほおずきは、スーパーフードとして人気急上昇❣️
週末に東京で出店したら、あっという間に売り切れました。
ネットでは、100g1000円以上で販売されていてびっくり❗️

チャルジョウ農場ではお手頃な価格で販売していますので、ぜひお試し下さいませ✨

miho
2018.08.05.
こんにちは。
さっそくいただきました。
ミニトマトは自然な甘さと酸味でとても美味しいですね。
調理用の方は オリーブオイルで炒めてからオムレツにしてみました。
こちらは味が濃くてまた違う美味しさでした。
残りはラタトゥイユにしようかと思います。

酷暑の中の農業は本当に大変かと思いますが、頑張ってください。

食べることで応援しています☀

ありがとうございました❗

小川美農里 | チャルジョウ農場
2018.08.09.
Mihoさん、とても美味しそう✨素敵に調理していただき、ありがとうございます❣️トマトたちも喜んでいたと思います。ありがとうございました😊💕
小川美農里 | チャルジョウ農場
2018.08.02.
紫ほおずきでジャムづくり。プルッとして、酸味と甘さのバランスがとてもよいです!
これだけでデザートになります(^ν^)❣️

小川美農里 | チャルジョウ農場
2018.07.30.
農業体験で、東京の中学生6人が2泊3日で滞在していきました。
朝5時起きでトマトの収穫、アクロヨガ体験、薪割り、近くの弘法大師の岩山までのウォーキングと盛りだくさんでした。

お疲れ様でした!

小川美農里 | チャルジョウ農場
2018.07.30.
福島県いわき市で、予約をするのに数ヶ月待つ?という噂のレストラン、Hagiフランス料理店。シェフの萩さんに、チャルジョウ農場のお野菜を気に入っていただけました!
早速今週から、メロン、トマト、ほおずきのご注文いただきました。
萩さん、ありがとうございます!

小川美農里 | チャルジョウ農場
2018.07.30.
こんにちは!
会津は台風の影響もほぼなく、暑い日が続いています。
おかげさまで、トマト、メロンがたくさん収穫できています。
今週末(8月4,5日)は東京ビッグサイトの癒しフェアに出店です。
いらっしゃる方は、会場でお逢いしましょう❣

小川美農里 | チャルジョウ農場
2018.07.27.
オーガニックメロン二個のご注文ありがとうございました。
本日ヤマト運輸で発送致します。到着をお待ちくださいませ!
届きましたら、ご感想をいただけると励みになります(^ν^)❣️