▼自己紹介 昼夜の寒暖差が大きく自然豊かな丹波地方の中山間地域で、自然に囲まれながら農業を営んでいます。 ▼商品概要 味は変わらないのに、見た目のせいで店頭に並ぶことのない野菜達をB級品としてセットでお送りします。 ▼品種・味の特徴・食べ方 万願寺とうがらしは、唐辛子のような辛味は全くありません。 肉厚でピーマンのような苦味が無いので甘さを感じられます。更にピーマンよりも柔らかく、どんな料理にも合う使い勝手の良い野菜です。栄養豊富で私はピーマンよりも美味しいと思っています。 食べ方は、焼くなり煮るなり揚げるなり、なんとでもしてあげてください。 私は、黒ニンニクに加工して食べることが多いですが、簡単に素焼きで食べても美味しかったです。ニンニク特有の香りが強く、素揚げやホイル焼き等、様々な料理にお使い頂くことが出来ます。 ▼栽培/生産方法、こだわり 手間ひまかけず、なるべく自然な形で栽培しています。