販売終了
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野原とアスパラはカップル 緑1kg 少し細めのS、Mサイズ
島根県出雲市
小松原幸二 | Cozy Terrace (コージーテラス)
1kg
2,400円
(税込)
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商品説明
▼商品概要
⭐︎露地栽培のグリーンアスパラガス
⭐︎合計1kg
⭐︎サイズは少し細めのS、Mサイズ
⭐︎当日採れた中で見た目が綺麗なものを厳選
⭐︎圃場の中で見つけた幸せの4つ葉クローバー1枚同梱
▼品種・味の特徴・食べ方
●紫アスパラ
生でも食べても美味しいので
薄くスライスしてサラダに加えるのも!
炒めたり茹でると色が落ちてしまいますが、
やはり軽く茹でたり、レンジで温める方が甘みが出るように感じます😀
●緑アスパラ
やや細めのサイズなので、オリーブオイルで焼いたり、さっと茹でるのがオススメです!天ぷらやフライにするのも甘みが際立つと思います😀
※筋がほぼなしのため、下をほんの少しだけ切れば、全て食べれます。ピーラーで皮を剥く必要はないはずです!!
▼栽培/生産方法、こだわり
「野原のアスパラガスはカップル」
通常、アスパラガス栽培は、牛糞堆肥を畝上に散布したりし、圃場含めて草を生やさないようにしますが、当農園は、あえて適度の草を生やして、適度に刈ってそのままマルチにしたりと、雑草と共存するように栽培してます。草取りは大変ですが、メリットも大きいので、クローバーの草や綺麗な花も咲いてる環境にしてます。アスパラガスにとっては雑草や草花が必要な存在です。
また発酵の素晴らしさを活かすため、米ぬか、菜種油かす、オカラ、草木灰など、近くにある植物由来のみを使用した発酵ぼかし肥料、雑草堆肥を活用してます。
- 保存方法
- できれば立てて保存。一週間は問題ないと思います。
- カテゴリ
- 産地
- 島根県
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- 可
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- 注文から発送まで
- 1~2日
支払い方法
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