青森県東津軽郡外ヶ浜町

木浪佑悦 | 株式会社日本魚類

漁師が喰うホタテBBQバージョン 6枚入り5パック

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  • クール区分:冷凍

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▼商品概要
弊社の自信商品、【これが本物!漁師が喰うホタテ】をご家庭で保存しやすく、使いやすい真空冷凍商品となります。
こちらの商品は従来の冷凍ホタテとは全く異なる冷凍技術を使用しております。

肉や魚の細胞は20~30ミクロンと非常に小さいモノですので通常の冷凍機(100~200ミクロン)ではその細胞を破壊してしまい、味・食感・品質の低下はもちろん、解凍後
食品から大量に溢れ出すドリップにより旨味が逃げてしまいます。

弊社の特殊な冷凍機の氷の結晶は5ミクロンですので、食品の細胞を破壊せず、なおかつドリップも出にくい冷凍が可能となっています。
液体凍結という冷凍方法の常識を覆す冷凍機な為、ムラなく凍結でき味・食感・品質はもちろん凍結前のみずみずしさを維持したままとなります。
▼食べ方
凍ったまま袋から出して頂き、凍ったまま網または鉄板の上で焼いてお召上がり下さい。生でも召し上がれるほどの鮮度ですのでミディアムレアがおすすめです。
お醤油・バターをお好みでどうぞ♪

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  • 保存方法:要冷凍(-18℃以下)
  • 配送日時指定について:日時指定を承ります
    ※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
    ※配送日時指定は、コンビニ払いの場合はご利用いただけません。
  • 最終出荷予定日:2021年03月31日
  • 最終注文受付日(目安):2021年03月28日頃 ※前後する場合がございます
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

出品者に質問

木浪佑悦さんのコミュニティ

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ベティ
2020.10.20.
焼くととても 味が濃くてぷりぷりで
驚きました!まだ あと 残り3パック
じっくり 味わいます😀
ありがとうございました
木浪佑悦 | 株式会社日本魚類
2020.10.26.
ありがとうございます。弊社のホタテは潮の速い環境で育ったホタテを厳選しておりますので日本一のホタテと自信を持っております。
5月~7月には生の販売もしておりますので、よかったらそちらもお試し下さい。
さおりーぬ
2020.10.16.
今回、BBQで食べるために購入しました。
甘みがあり、素材そのものの塩味もあり、美味しくいただきました。貝嫌いの親戚の子供が「美味しい!」と言って食べてました。
ありがとうございました。
商品 : 漁師が喰うホタテBBQバージョン 6枚入り3パック | 3,500円

木浪佑悦 | 株式会社日本魚類
2020.10.26.
ありがとうございました。貝嫌いの子が美味しいは嬉しいお声です。
さらに良いモノを提供出来るようさらに精進してまいります。
ma.ko
2020.10.10.
田舎の両親に送りました。2人きりの生活なので、貝も開いて真空パックだったので、一回の食べきりサイズが丁度良かった、開いてあったから焼きやすかった、美味しかったよ〜と言われました。このご時世、なかなか会いに行けないので、喜んでもらえて嬉しかったです。木浪さん、ありがとうございました。
商品 : 漁師が喰うホタテBBQバージョン 6枚入り3パック | 3,500円
木浪佑悦 | 株式会社日本魚類
2020.10.26.
いえいえ、こちらこそコロナ禍でご注文して頂き、喜んでくださって社員一同また、海に出る励みになります。
ありがとうございました。
ark
2020.08.15.
日付の指定などワガママを聞いてくださりありがとうございました。

味も良くとても食べやすかったです。
木浪佑悦 | 株式会社日本魚類
2020.09.30.
ありがとうございます。またよろしくお願い致します。
あゆみんみん
2020.07.17.
木浪さま
お勧めの殻付きで茹でる食べ方、本当に美味しかったです!
貝柱は生で食べるより、しっかりとしていて旨味が濃い!
ヒモはコリコリとした食感と甘みが旨し!
焼きは間違いありませんね~
また、来年を楽しみにしています!

Nina
2020.07.14.
コメント遅くなりました。
今回2度目の注文です。
初めの注文でとても美味しかったので田舎の家族にもと思い注文しました。
家族からとても美味しかったと連絡をいただきました。
私の実家は海無し県。
母の友人は生の帆立の貝ヒモを食べたことがない人がいました。(食べられることを知らない人もいました)
鮮度の良い食品が昔よりも手軽に手にはいることに感謝です。
また機会がありましたらよろしくお願い致します。
商品 : これが本物!漁師が喰うホタテ【5㎏】ヘラ付 | 3,900円
まとちゃん
2020.07.13.
この度は、お世話になりました。
本日、無事にホタテが届きました。
沢山のホタテを兄弟家族と分け合って頂きました。
焼いて食べましたが、すごく甘くて濃厚なホタテエキスが…
とても美味しかったです!
ありがとうございました!

ハラヘリン
2020.07.11.
本日届いて早速捌いて刺身でいただきました!
今まで食べたホタテの中でも一番の甘みがありとても美味しかったです♪
付属のヘラで初めて剥いてみたら気持ちよく剥けたのが楽しかったです(笑)
ただ5キロを注文していて枚数が70~90枚と記載がありましたが62枚しかなかったのがちょっと残念でしたが次回またリピートしたいと思います♪
商品 : これが本物!漁師が喰うホタテ【5㎏】ヘラ付 | 3,900円
ほっこり
2020.07.11.
こんにちは。干し貝柱を作りたくて注文させていただきました。初めて貝から帆立をヘラで取る体験をしました。干し貝柱にするつもりがお刺身で頂いたら優しい甘みで美味しくて、干す分が減ってしまいました🤣珍しい一年貝を食することができて嬉しかったです。ありがとうございました!
はい
2020.07.09.
とても美味しくいただきました。
数が多いので捌くのが大変でしたが、苦労した甲斐がある濃厚な味でした。
また注文したいと思います。ご馳走さまでした。
フミ
2020.07.08.
品の良い味です。やはり1年物は、良いですね。お客様にも褒められました、股購入したいです。有り難う御座います。
たかはし
2020.07.06.
初めて注文させていただきました。
刺身も美味しかったですが、火を通したら甘みと風味が増して更に美味しく頂けました。

ありがとうございます。

木浪佑悦 | 株式会社日本魚類
2020.07.08.
こちらこそありがとうございます。今年の旬がまもなく終わりを迎えようとしてますのでお届けできて幸いです。
Nina
2020.07.06.
先程受けとりました。
そして早速‼️
つまみ食いです🎵
贅沢に切らずに頂きます🍴🙏
貝柱はブリッブリであまーい😋
貝ヒモはネットにいれて塩でもみ洗いしましたが、出てくるヌメリが昆布の香り!
昆布をたくさん食べて大きくなったんだなぁ。
息子も一口食べて「昆布の匂いがする」と気づくほど。
コリッコリでこれまた旨い🍴😆✨
たくさんの帆立が届いたらリビングが生臭くなるかな?と思っていましたが、全くといって良いほど臭いがしません。
鮮度が良いのと、特別な水で管理しているからなんでしょうね。
美味しい帆立を思う存分食べられて幸せです✨
明日は息子のリクエストのバター醤油焼きにしようと思います。

商品 : これが本物!漁師が喰うホタテ【5㎏】ヘラ付 | 3,900円

木浪佑悦 | 株式会社日本魚類
2020.07.08.
ありがとうございます。これより美味しいホタテはないと断言する自信がありますので、味を知って頂いて何よりです。
まもなく旬が終わりますのでまた来年にでもお願い致します。

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