販売終了
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商品説明
▼商品概要
弊社の自信商品、【これが本物!漁師が喰うホタテ】をご家庭で保存しやすく、使いやすい真空冷凍商品となります。
こちらの商品は従来の冷凍ホタテとは全く異なる冷凍技術を使用しております。
肉や魚の細胞は20~30ミクロンと非常に小さいモノですので通常の冷凍機(100~200ミクロン)ではその細胞を破壊してしまい、味・食感・品質の低下はもちろん、解凍後
食品から大量に溢れ出すドリップにより旨味が逃げてしまいます。
弊社の特殊な冷凍機の氷の結晶は5ミクロンですので、食品の細胞を破壊せず、なおかつドリップも出にくい冷凍が可能となっています。
液体凍結という冷凍方法の常識を覆す冷凍機な為、ムラなく凍結でき味・食感・品質はもちろん凍結前のみずみずしさを維持したままとなります。
▼食べ方
凍ったまま袋から出して頂き、凍ったまま網または鉄板の上で焼いてお召上がり下さい。生でも召し上がれるほどの鮮度ですのでミディアムレアがおすすめです。
お醤油・バターをお好みでどうぞ♪
- 保存方法
- 要冷凍(-18℃以下)
- 2021年1月8日追記
- 現在表示されている価格が通常価格よりも10%引きの値段になります。
- 配送方法
- ポケマル提携のヤマト便配送区分:
- 配送料金(送料)
- お届け日指定
- 可
この商品はお届け日時をご指定いただけます。
※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
- 注文から発送まで
- 3~7日
- クーポン利用可否
- 可
- 最終注文受付日
- 2021年11月28日
- 支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)
- 複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
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