ポケマル/ポケットマルシェ

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【有明初摘み】紫彩3袋+藻紙3袋セット

古賀哲也

福岡県大川市

古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン
マークの付いた生産者さんは、過去3ヶ月間で平均して高い評価を得ています。
紫彩(15g入り)×3、藻紙(全形5枚入り)×3
3,348円
(税込)

商品説明

日本の海苔生産のおよそ半分を占める有明海は、大小100以上の河川が流れ込んでいるため、海苔の成長に必要な栄養分に恵まれています。 また、日本一の干満差がある有明海の特徴を生かし、支柱式と呼ばれる養殖法で旨味を蓄えた海苔が育ちます。 このように海苔養殖に適した有明海で、丹精込めて育て、一番最初に収穫した、初摘み(一番摘み)と呼ばれる海苔だけを販売しています。 『有明海苔 紫彩』、『有明海苔 藻紙』という2種類の初摘み海苔だけを販売しています。 『有明海苔 紫彩』は、海藻である海苔本来の味、食感を崩さないように、一手間も二手間もかけて作り上げたばら干し海苔という、希少な乾燥海苔です。 見た目はくしゃっとした黒い塊ですが、口に入れるとしゃきしゃきの食感、そして後から広がる濃厚な旨味が楽しめます。 『有明海苔 藻紙』は、長年培ってきた技術で和紙のように漉いた海苔を、香味が増すように焼き上げました。 パリッとした食感の後、口の中でとろけて甘みが広がります。
2021年8月21日追記
これが今期最後の『藻紙』です!お早めに!
保存方法
賞味期限は半年です。 直射日光を避け、湿気に気を付けて、冷暗所に保管してください。
産地
福岡県
配送方法・送料

ポケマル提携のヤマト便

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あり

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